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; |: Y; V% t( \. |7 u: i; P; etvb now,tvbnow,bttvb材料% J) G1 L" d4 ?* @! F7 w
中筋麵粉.....150公克
. V- Y0 n1 q% ~9 ~- i8 N8 S5.39.217.77玉米粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# [: G$ P- M/ p
滾水.....90公克: |) n+ Y$ Q9 V8 k/ P: t: \" P$ E- X
鹽.....少許
5 g1 s1 S% r6 Y7 g: s: x3 i6 M8 S YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許
" T& G4 |! L! a5 B) Q7 f& B" Xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....1大匙
. U% E% z+ t. V; T, d# v( N) ~公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 Q2 D% f" z3 X/ m# G% m7 u
青椒.....1/2顆5.39.217.77- |8 v% \& k. k
黃椒.....1/2顆
( D: P( l7 [$ g6 ~雞胸肉.....200公克
% P0 J# I0 w: N- c雞蛋.....5顆
7 r X( q" J% u' b4 N1 t1 g4 d3 x- b公仔箱論壇
! m0 k! C( G# D# s5.39.217.77
8 R w( [- c2 L5 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 r% ]& p) g+ ?+ J鹽.....1/2小匙
' d+ z, X/ h6 Z/ q( V! G5.39.217.77水.....200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 y, A- w- b+ a& S
糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 A1 G6 g) S0 V
太白粉.....1小匙
' i1 f* u! I/ H v u [3 V3 b: Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 T% g5 x4 z5 b. l7 N
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" j( r- X4 x/ {6 H1 I" x8 B3 T
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) K; `1 F b8 [" L: h
, V. E/ y7 n3 u" n' u- Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。1 a: ?7 S5 R# W( k" Q3 S1 ?
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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# s( ~1 f' ~1 L- w) f+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a [8 w, m j: L: `6 L
9 e. H& A: U2 ?3 k1 m5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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+ I3 n2 z/ F/ Stvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。5.39.217.770 i$ S. d6 H D+ F& c- M
4 m& d. l* D8 p4 k5 M7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。6 t ], e5 @$ a$ m: }; ~
3 u# |1 T- }, \1 i3 c8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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