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材料: 5 d% y' _4 N2 {
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片# v2 f7 D/ e' E( u
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8 e5 Z- b% \ f公仔箱論壇調味:
* t5 _+ e' r L/ V N生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙( [/ j" M0 q0 z# w% h. G0 ?
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做法:
7 l O/ N) r1 v1 T! T$ H r3 v1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。5.39.217.77) R2 f6 s* V( O3 I" ?# B
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2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。公仔箱論壇" Y/ O6 h8 W! A$ E" X8 H- d# K
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3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。
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4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。5.39.217.77- r, K/ Y H$ b9 O( _/ w
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發表於 2015-3-17 04:18 AM
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