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[中式食譜] 五杯雞


& @! m* W1 R/ |! A) i2 Z9 |, p公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇5 E6 i6 S$ E" g) G& O) i' U' M
雞半隻、菠蘿2片(切小件)、車厘茄6個(切半)、九層塔1棵(取葉)、薑4片、蒜頭2粒
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( o3 [) @5 {1 R8 P4 _$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
  H, N8 v/ p! u) W/ e/ l& `生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁: 適量生粉水埋芡公仔箱論壇8 m1 _" o$ ?+ w% l

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做法:     
' X; w" C( [6 g% D1 q/ e1. 雞洗淨抹乾,斬件,用醃料醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( N$ s! L5 H8 U% V
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2. 燒2至3湯匙油,放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色,注入調味料炒至入味;蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G* x( q: u, e8 n9 p/ V
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3. 用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb% r# x, |( d. O5 v* T
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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