" K% n6 x; D/ Z! r/ [2 x2 d! ^5 etvb now,tvbnow,bttvb材料: 4 E7 M+ n* O( Q8 l: Z
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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醃料（豬扒）： 5.39.217.773 H s9 ], G. G3 E/ m! v" @
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
l, m( o4 E5 y9 `& f0 \1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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- j: r+ f( D2 D$ P4 I" q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。公仔箱論壇% o4 C7 v+ ]. y* h+ d
) c+ r7 R, k7 ^% M* ]' O0 Y3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。5.39.217.77" u/ l* `: F5 Q; o7 E
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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