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[中式食譜] 海 屋 添 壽

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* w( N3 u* Q' A6 F$ Y0 P+ u" n7 D公仔箱論壇材 料
0 {2 X/ Y2 x9 I  h! `/ u1 U公仔箱論壇上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 ( 約 重 3 ) 、 雪 菜 50 克 ( 洗 淨 切 粒 ) 、 上 湯 500 毫 升
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb; T# D$ |! P. q6 N) f
鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許 $ q6 N( T/ ?8 Y3 I0 G

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" X7 a! p/ A  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料公仔箱論壇+ m5 z# K9 _7 j5 [1 @* t" W. A
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F, a7 O( ?( ~: f

' c% ]6 ?+ ~  f( v; L$ a1. 黃 魚 洗 淨 , 起 肉 切 件 , 頭 留 用 , 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 公仔箱論壇' |5 M! F4 `) Z6 D
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2. 煮 好 大 鍋 滾 水 , 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 , 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 , 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 , 以 生 粉 水 埋 芡 。
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4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 , 放 幼   , 鋪 上 魚 肉 便 成 。
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& P# A2 M1 c- t1 J8 o公仔箱論壇貼 士
* U& b4 C3 x! n: E- G  h公仔箱論壇雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 , 而 且 口 感 更 爽 脆 。
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