[中式食譜] 延 年 益 壽

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 Z# T% q3 D) w% P$ m( Z

6 }; [* r1 @. F; L公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 a0 b3 ^3 A! p/ v' b
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升
0 X$ K+ m8 W6 x+ C/ r5.39.217.77
4 @/ a  }: s6 O* h4 p' Z; T7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
; a+ U: J; U$ m; U花 椒 1 、 鹽 3 6 d& o5 h+ M: |# |4 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q$ w" _% u9 i" u6 V& X+ q6 j- ]
紅 燒 汁 料
' z5 q. q$ w+ i, S公仔箱論壇 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
' g* k, j2 I9 h" x1 H# M. t5 T
" R" F8 ]4 Z5 M. u% a1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {- h' O- @$ I; }
公仔箱論壇2 E" v! P6 E/ F( M
公仔箱論壇9 `. \$ {) K$ K. g" {& U1 W
做 法
1 T4 ?8 r- ~) @0 C: F1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 5.39.217.77# n5 o# Z5 w1 r: J' l5 r
5.39.217.77% v) v+ o& j* H, C
2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s& a* {7 @7 V% A% W- r5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S' R  U# }8 Y% e4 J2 z
3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
" J+ t) R8 m0 i. \8 O; o公仔箱論壇9 Q" z* T0 _" t- n  K' T/ j
4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！公仔箱論壇& ?5 j2 u0 k3 l" C

" j$ _* b! c7 [- t1 x$ F0 {公仔箱論壇# n/ H3 I4 O+ O; u% D
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 w0 u- k+ ]: |) Z, V7 E; h$ \" i3 B2 }
當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
9 B! `8 U8 k$ D6 R. Etvb now,tvbnow,bttvb