[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

master789

日式汁煮昆布蒟蒻% r$ ~$ ?( O8 b# }& h
5.39.217.77$ C( f* H3 a; k0 k6 M6 w9 O
- f, w* ?$ K6 N2 N; Z# m% A, G
材料
# j% U; v3 f1 G; k公仔箱論壇炸豆腐　　1件（切厚片）5.39.217.77  X) K3 v$ t0 J. g# o9 R
乾昆布　　20克
% e* Z/ B8 w+ ?) H; \$ q+ n蒟蒻　　　1件（切厚片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# Q3 h( `% G! `) P3 d
日本湯底　1.5杯5.39.217.776 v/ R9 I" u( i& \0 x* Y4 l
清酒　　　2湯匙  W9 d9 I* n3 q2 e
砂糖　　　2茶匙
3 B# _% Q" i/ G4 Q$ M1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油　　　1茶匙( F! L: |' g5 f% T
鹽　　　　適量5.39.217.77) `7 o' ~$ @1 a+ B
（2人份）
2 B2 X. l, i3 Y# c7 j' ~5.39.217.77) Q1 ~; \7 k; S: j0 N- I! K" S
製法0 C5 `% g1 l/ [$ g
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
4 O0 M% r& E/ H, f5 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
' X/ p% ^- h0 y* V4 W' K4 _公仔箱論壇3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
# K( U/ i$ W! a" M4 t9 n) ^4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb" x. k, `& s! Y( {
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。