[中式食譜] 日式汁煮昆布蒟蒻

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5.39.217.77! f1 H8 ?6 _- p3 p3 o
材料
: [# H7 t! L0 @tvb now,tvbnow,bttvb炸豆腐　　1件（切厚片）
3 M, u- q5 w6 V& g1 ]9 U: S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布　　20克5.39.217.77, A" A! X2 p: O! t6 Y8 a  @! V
蒟蒻　　　1件（切厚片）
; U9 h, z7 }2 D7 w! _' F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb日本湯底　1.5杯
7 z5 J" g0 e; N* O3 R# L5.39.217.77清酒　　　2湯匙/ c! s0 n$ y$ ?4 |
砂糖　　　2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( v" E4 |. T9 n
醬油　　　1茶匙. K2 t) E7 A- P$ W: t8 w% [
鹽　　　　適量0 G! m1 F' c" T4 d! s
（2人份）
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) ~9 d6 ~- v/ ]3 y9 @6 F% m5 }製法tvb now,tvbnow,bttvb. |6 V  g' R2 i( ?" f( S# p
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。4 n3 I) d8 ]( z- @
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。& R% T7 `" h5 W$ N0 d1 N
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
2 {0 ^0 I2 X3 y! C& _' D5.39.217.774. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
) s$ {$ t( X/ }6 N5.39.217.775. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。