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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

昨天腌的鸡肉..
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看看材料..tvb now,tvbnow,bttvb( w5 q9 ^8 Q$ g
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..( [1 s, x8 s; K' }

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; J$ X' C. H: k  _, Q; {5.39.217.77椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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, [# ~7 Q9 o* ~然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" A0 U) k7 {' A) `: n

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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
6 a) c/ F" H+ `4 O2 y) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' j/ z, W7 [( e- P7 C3 p0 }5 {

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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..; O, D3 N9 Z: T# }& |0 i
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' p4 f2 I4 |5 t8 P公仔箱論壇把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.3 o# ?9 F: l  B* \" G

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8 Y! S: u) w( {  [' ]& ^公仔箱論壇搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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# Y+ L8 N; c7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; r$ k4 {. n2 i
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3 p( A: T* E: @0 Z) ~8 O5.39.217.77加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..公仔箱論壇& @2 P! _; L3 t
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2 z7 Q0 H0 U/ h6 A1 t  ?, ]  [加入土豆..和椰浆.5 d5 F& c. V# n" D6 r
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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$ ]% y6 w3 l& y/ |) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。弄一个凉拌菠菜..公仔箱論壇  c8 o) P7 j( D) n7 l* K7 S
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..; y6 W1 `$ w  Y4 z; ~. D, v
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" [+ D5 n% F6 a( s# u4 Q上桌了..% }1 E- F! [9 l% S+ \) G) N
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" Q0 a" @6 s- R( o% @tvb now,tvbnow,bttvb配饭吃..
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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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