昨天腌的鸡肉..公仔箱論壇) f+ Q8 d7 m0 b
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* Z- r" Q- s* e0 K: R! d& ^, p公仔箱論壇看看材料..% g( O+ [4 D6 E+ {( A
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..公仔箱論壇7 D8 \! q; ?9 W" L- l3 O1 c* S
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 o+ I" ^* I# U+ H
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.5.39.217.77: c s' H2 }; v& c, B8 t
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* z0 L: q4 ?, ~, E) z, y搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..5.39.217.77, O/ V1 E. o# I+ E3 L$ G1 M P
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y1 V& n* [2 Z% ]
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$ @' v, }' M3 _; w4 T1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加入腌好的鸡肉..
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; f& @ m$ L( ztvb now,tvbnow,bttvb加入土豆..和椰浆.
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: \8 n! _8 D, ^" S1 f O( Q c公仔箱論壇加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..( l; e: D2 O9 x Y
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弄一个凉拌菠菜..5.39.217.77. J+ \; F7 u$ j7 ]; x+ l
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0 Y. d1 D' u) x$ o( g差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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0 p( P$ ~+ v( m6 I( W! ] I/ y% J上桌了..
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. M/ n8 T; g& ?1 r& d5.39.217.77配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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