化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
+ |- ^; [5 T- r6 x/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 }9 V- }: n- l0 l9 S公仔箱論壇到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h! I% Y3 y$ N
5 I& N( u$ J$ B) V- A5.39.217.77但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！: N4 M0 {- N3 j# g
" Z+ \1 R3 K: C: R1 G: D5.39.217.77今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！
5 L: }2 c6 U' ?1 N9 T# @' O3 k公仔箱論壇公仔箱論壇5 s. q: u; B) n
1. 空心草莓——膨大劑
- k/ I O D1 y$ |5 j公仔箱論壇公仔箱論壇# l! Z) [3 L2 p# L; s
判斷標準：空心
* A' L5 _4 t$ M% T+ [) D8 S4 N- k公仔箱論壇5.39.217.77) M, t( t' [, s) r7 F9 ?4 J
四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?tvb now,tvbnow,bttvb! t0 v* K5 h3 x# @3 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 E9 H8 p, e4 \. Q. N
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
* g" i$ k3 x* C a/ L5.39.217.77* ?' b% a4 c; }9 H' Y- L6 }
其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。公仔箱論壇7 u5 G& I! P7 u. b# G) ?% R! q
* |0 b( Y1 K5 a) ?
不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。
, s3 M/ }- L5 W7 Rtvb now,tvbnow,bttvb* }" Z/ t Z. n- H- V
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
: p7 j3 H: f; T0 z) j+ D
" K- O( s3 o& {& u公仔箱論壇2. 催熟芒果——石灰紙
/ W$ T) Q0 H. Z: Q8 _. d' h$ Y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* R& }: x+ F0 E4 L, ~3 U
判斷標準：顏色好看，味道差
/ d& O3 k% k1 ]- N/ j6 i% o" s: R5.39.217.77
' @8 k7 F5 I* @! O公仔箱論壇很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？
3 C3 P- l/ Z8 ^
$ U: o6 B$ O2 @7 ^( X6 c! V5.39.217.77據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了， 其實奧秘就在那層「紙」上。5.39.217.773 C) \& z) O% f2 R/ `
8 j, A4 ?+ A# K/ ]! ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇/ ^* i$ _3 L( g/ d# f. \" @
! ~7 Q4 y5 G! b0 `8 r6 E3 o
商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。
8 N9 T, k& i: L1 n/ |; X) R1 ^' I0 M# q' w
北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。
) s. X! L& @/ [, d, H& Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ y: o, ^8 \! g% C* c$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 催熟香蕉——用氨水tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ V- ?% i7 d0 S6 Q8 S
& g$ X" C' M4 ]! q
判斷標準：吃起來生硬、無梅花點5.39.217.774 m* Q X& D( e5 L2 b8 V+ E
9 E& N( x; r/ R' m% M6 ~% U
我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？; x( @5 l4 |6 P/ F6 G" l
4 W [* {% L' w+ X& j" [. z6 `
水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 z4 Q! s0 i1 I- Z' F- X
' i: c3 n1 }, L
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！3 M) N. J+ U6 m/ v6 G" J9 Z
6 I0 ~% m( ?3 B* G. o
其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。 7 q, t" j' W% f: R
公仔箱論壇+ y) g% `( c% t% J0 \6 _& k: O. [
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
& b% B( N6 {5 N: m1 g: Z% Otvb now,tvbnow,bttvb
# }$ n% R2 ?% f9 c3 k" n: D% L) i公仔箱論壇用氨水可以熏「熟」香蕉
8 T! o4 Q8 e/ Q# K! _' Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& i) C: U, i9 T6 K% H
4. 尖頂西紅柿——乙烯利
) j* o' S2 s* U' U# ?公仔箱論壇) ?1 q0 g$ B2 d/ u
催熟的是尖頂
* a8 `7 x5 l$ q, D* ? ?公仔箱論壇
. D/ l$ k5 N( y; U- Z/ p5.39.217.77分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！; x" ]8 N% \: l4 m. O5 _
" P, E; K, P; R* C公仔箱論壇化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！tvb now,tvbnow,bttvb# y1 D7 S! p$ L3 S1 F
公仔箱論壇 O( T9 @6 \4 B$ w: s7 w# l
催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）tvb now,tvbnow,bttvb0 |# _3 h: f& q; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k' [) ]( r. k7 W O3 B2 I/ g
催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。
: _ `- Q# ~0 G1 u+ i% j) B5.39.217.77: Q) X ]( x: A
催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。
/ {' B8 k' C# }* S" \公仔箱論壇
2 v, H; J5 |4 U4 w7 o" M過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。
+ i/ N- W U7 N9 M* Y* J公仔箱論壇
+ Y q6 O- W' p, Q" A# R0 \公仔箱論壇化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！9 P) b. ]3 U+ V
- b, ]6 \5 Q% K8 y# E$ p. x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 藥水荔枝——鹽酸泡8 _/ Z. N5 y2 }( M- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 l2 ]& P/ _/ A8 _$ Y
判斷標準：刺鼻的鹽酸味5.39.217.77- Z$ n3 M5 b9 F$ S; V
& W( g) p0 q9 _6 e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。公仔箱論壇' V& C( K1 a+ a$ N
5.39.217.77% U2 Q/ m: V5 t1 H$ `
荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。tvb now,tvbnow,bttvb2 M* ?( {, ]( g3 Q% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p9 m5 ]0 I. v) c! L9 {4 F: s
因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。 " A0 W! u& ?! J) _9 _
1 |% `6 b& g; e! {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。5.39.217.779 {' [( B3 `7 c9 L+ c" c* J4 I$ y
$ P7 S- [+ R H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
" E, a& m. X5 y5 k% x1 [6 p& a0 S7 [tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 }! _% r& g
專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。
( L h) \: r" c' E' ^3 W3 i
]( x2 z" J% Q( R1 D# J- J5.39.217.776. 白籽西瓜——催熟劑3 J" n2 @+ }5 A) T4 L+ N- o1 T
. f+ T8 z8 D: r6 i2 u5.39.217.77判斷標準：白籽且乾癟5.39.217.771 ~9 P, U7 h! O
0 D- R) \! K+ _* `6 D
西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。9 N2 A* e4 o4 D# b" I/ ~
公仔箱論壇 U* E+ d7 @/ [
化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！公仔箱論壇% a% {6 G% b' Y
公仔箱論壇+ w9 H7 i; y0 W( K |' I; d( @6 B
正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。
/ G: W- K: S6 I8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H: M. u8 } V$ O) R- E* i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文章的最後，3點提醒~ t0 I. }. a4 Y1 @
公仔箱論壇1 w; Y1 m3 N. H* {
1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。
# o9 F' e; Y4 s* ~4 a5 wtvb now,tvbnow,bttvb8 ~" ?( k1 J4 }$ M
2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ G6 y E! a# o) i; C1 H* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" S; o1 W7 a& k
3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。 |
發表於 2017-9-7 03:21 PM
| 
