/ F2 L0 C6 h3 y$ u, u/ }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油雞7 n$ W+ G5 [& }1 l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 i2 I& F; V+ j2 k
$ J H9 |& i# K5 s+ q公仔箱論壇材料：
W$ A7 }! \4 M! @+ E) q$ atvb now,tvbnow,bttvb雞腿（切塊）──3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K5 u3 }8 S3 C/ L. \5 g
薑（切絲）──1小塊
/ |6 \1 g/ Y" @2 p" Y, F1 j公仔箱論壇蒜米（剁碎）──少許
& s; |4 Z7 y' \! ?! V( H; U! X蔥（剁碎）──少許, u* d" l4 q% ?
紅辣椒(切段）──1條
- R4 Q1 |) R: [8 ~/ I+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水──半碗
8 b; F8 n; W6 w+ G, g4 u, g5.39.217.77蠔油──2湯匙5.39.217.772 [+ b' E) ?% x% P* M) Z4 a2 R" ~
糖──1/2湯匙公仔箱論壇2 H) i s: @( h) `
紹興酒──1湯匙5.39.217.770 N# n7 ]9 u: }# d
醬油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! [+ Q9 r7 o) P+ T! b6 r' B5 c
麻油──1湯匙公仔箱論壇% f. I" V0 a* }- g
黑醬油（調色）──少許公仔箱論壇" @9 M. T% b1 M
6 U. g7 p5 e0 \+ t! p. a% Q( T做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S: C. e: }3 p; {5 C/ H5 l
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。- q: o3 S2 P8 r, e
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
+ u( J" U3 n& M0 ]( b" U公仔箱論壇3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。% ]! V C6 e# `$ b6 z
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。
5 }+ G K' Q" i N* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 s- ?! G+ x2 @2 K/ |
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tvb now,tvbnow,bttvb3 T- P* t" p M- f6 R# O' p
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麻油雞
- Z% H' {% |# `0 o& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N) u& q) |3 W9 N1 m0 \公仔箱論壇
s* z( s( A' A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb. o; M) T: g q- V$ k; ?
大雞腿（切塊）──2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ Y) o5 R6 k- F. S9 q1 l
薑（切絲）──2塊公仔箱論壇$ X) ^: ]2 q4 a- v
蒜米（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J" {6 I& A, g
蔥頭（剁碎）──少許& ?$ a/ q% o: ^9 P
清水──半碗
1 S( K! ?# i! e9 j紹興酒──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) R- A; C/ z* O2 Y( N
醬油──1湯匙5.39.217.77* m) |0 ], e4 h
麻油──3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q S1 l. ]% s) Y1 m0 ~8 b1 M8 A
黑醬油(調色）──少許公仔箱論壇) o, }9 A7 q$ C6 c' }
; {/ Z' {. A: s- Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：, V1 c" F5 v M4 p$ U3 ^
1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。6 x9 w. ?) l/ V9 K
2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。2 ?* m) i) A/ W5 |
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
Z. W6 G& j" |' L. Z7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; C& d* I! O2 b7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B6 D* O4 c0 Q- B9 ~/ Y; F# E( F
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+ d. R' R. I5 o: S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 `, z! x6 y7 ?6 d
藥材雞湯
9 z9 I$ \0 T$ X( m# w: I: g, I+ ^2 e公仔箱論壇
; h* a6 D, F3 |- b9 T% k
; f) _. h1 R" U& i$ C* A8 c2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：. x% q/ O: b# S, z* K' f, R
藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
7 W! Q4 X6 v' y" J( h5.39.217.77清水──4大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& @7 a( ?1 i
雞腿──4隻
8 F7 j: J4 |& c鹽──少許tvb now,tvbnow,bttvb) h3 r+ Q: l" f+ o
, F6 I1 R7 p: G8 Q4 ]8 p8 M5 i
做法：+ j' G$ M0 D5 o/ M. t
將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
' e) R3 B& u+ l1 V; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v4 I2 m% O1 `( L' C公仔箱論壇: y9 p* l" N2 I( k+ Q: v* s
3 n n; S* Q1 s# |6 T$ j1 a
. w) e I+ m. z; Qtvb now,tvbnow,bttvb7 C2 ]; r$ l* R% Y- X! F; N' s1 U' a
醬油雞
3 y& S- H5 L8 e& q ^' j/ @& {tvb now,tvbnow,bttvb
1 H! Q' C! H3 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% M' t4 v6 N) Y
材料：
! f( m; b1 f! P1 s8 ?8 ] q4 s G大雞腿（切塊）──2隻
$ i; h2 _4 ^2 e7 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜米（剁碎）──少許
% f+ K: ~* N5 s ?- X& |! \tvb now,tvbnow,bttvb八角──2顆
9 b" j. V$ l W+ W" \4 b5 P清水──1小碗
' e7 b2 j* v8 F- W5 }3 A糖──2茶匙
4 x j( I. i4 v3 P4 Y+ j- c* \公仔箱論壇醬油──5湯匙
- F3 u) W* v% A, z5.39.217.77黑醬油（調色）──少許+ z- i0 Y5 s4 X' m# j
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做法： N& c# ^) O2 D" g3 L2 Q3 q
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。公仔箱論壇 E1 a/ ^- c+ F6 l. U) L
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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