 tvb now,tvbnow,bttvb! T5 V( z0 _5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% w- J0 r1 u% Y4 a( K+ E
材 料公仔箱論壇1 k+ U& j3 {: G& c+ u8 j
覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅  適 量 /  包 各 適 量
" ] Z3 K+ l! j. ?4 w2 }' h8 a1 X5 q6 Y( E% T7 ]$ q
做 法
, P- } \4 t$ \8 |$ e" Z1. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 ， 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。
1 B! X: y4 r; l$ L1 R, h) H1 _( H
, P0 i9 B! p) }8 }# p' E. _6 x/ F; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 ， 芝 士 留 用 。
' X. F, y* v+ Q" k9 c1 p5.39.217.770 _/ K8 T# f' T$ v% A6 z5 @
3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 ， 放 芝 士 在 中 間 位 置 ， 將 （ 1 ） 塗 上 芝 士 面 。 公仔箱論壇% ~ R1 F2 b8 R6 G5 ]
5.39.217.77, Q) u. B+ U# f4 i- m
4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 ，  住 芝 士 ， 將 其 中 一 隻 角 反 起 ， 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ； 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 ， 亦 將 兩 隻 角 反 起 。 公仔箱論壇% |1 V8 R3 J7 q3 t4 M* R$ m$ g
- a! C/ G( a% B( O
5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 即 成 。
. q, {9 q) m- J3 m' `公仔箱論壇( J* A# \8 S3 n" q! F" f; }& b1 [
6. 取 出 後 攤  20 分 鐘 ， 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 ， 旁 邊 放 餅 及 包 ， 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。
( |% @2 j3 M0 z* t) z) v9 f3 m公仔箱論壇
+ q5 Y" R; W9 Z* W, k) o5 d3 L# u公仔箱論壇
' m+ x2 D# m! T. s! I- [' r公仔箱論壇
: E0 W) a9 K& ?( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - P. m2 ?, h# L7 V( j3 p3 I% n! A
5.39.217.77- Q5 P) M3 x% [! r% m; b$ ]* ?; z
 , | ] j& i8 l* G E
9 Y/ L, c: b- k- _% M! I& ?
 / f5 p4 R1 ^7 q. C6 \$ @7 a
! l# t1 c2 j# f3 g- r {3 P貼 士0 \5 o; O4 u' Z% \6 n: l
除 酥 皮 （ Puff Pastry ） ， 亦 可 用 薄 脆 皮 （ Fillo Pastry ） 來 代 替 ， 更 脆 口 。
5 G7 F6 l. e2 I& x7 i/ M |
發表於 2009-1-1 07:37 AM
| 