 tvb now,tvbnow,bttvb# W) l5 Y, r `% q; ?( T" Z0 j
公仔箱論壇. V/ D1 S& g! p" V" i" v+ o+ s. Z! K* R
材 料* y) H% L. T+ `% N* B5 U
覆 盆 子 果 醬 1/2 杯 、 鮮 覆 盆 子 1/4 杯 、 鮮 迷 迭 香 葉 1/2 茶 匙 、 急 凍 酥 皮 1 塊 、 Baby Brie 芝 士 1 個 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 黑 胡 椒 碎 少 許 、 餅  適 量 /  包 各 適 量
& R/ v5 A# ~) X# M! j. g* J9 }公仔箱論壇
_- x8 n0 h$ H' u: j公仔箱論壇做 法
* y _& s6 c& ~6 `( t" v3 r! B- {2 l5.39.217.771. 將 果 醬 、 鮮 覆 盆 子 及 迷 迭 香 葉 放 大 碗 內 攪 勻 ， 記 住 將 鮮 覆 盆 子 搗 爛 ， 加 黑 胡 椒 碎 撈 勻 備 用 。 公仔箱論壇6 @- }, M: P9 z
# B L0 H4 f) I8 x0 ?+ X# z+ X3 Z: W5.39.217.772. 將 芝 士 頂 的 皮 切 走 棄 掉 ， 芝 士 留 用 。
7 N. O/ E6 y& ?6 s8 \公仔箱論壇: Y! R. {0 X4 f; U
3. 將 酥 皮 放 砧 板 上 ， 放 芝 士 在 中 間 位 置 ， 將 （ 1 ） 塗 上 芝 士 面 。
- ^! M7 k( B' y& c' }3 {5.39.217.77; b* T* o8 o& ]0 p* [! y
4. 將 酥 皮 兩 隻 對 角 摺 向 中 間 ，  住 芝 士 ， 將 其 中 一 隻 角 反 起 ， 上 面 搽 少 少 蛋 漿 ； 跟 住 將 另 外 兩 隻 角 摺 向 中 間 ， 亦 將 兩 隻 角 反 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb i9 `' d9 j. N8 x4 ~
0 l2 ]) W, X% E! V! `- K* Y# M公仔箱論壇5. 在 整 個 酥 皮 芝 士 的 表 面 搽 上 蛋 漿 ， 放 在 鋪 了 焗 爐 紙 的 焗 盤 上 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 焗 20 分 鐘 ， 見 表 面 金 黃 即 成 。
' t4 M2 ^# V: x6 {2 Y9 n, p1 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* S3 s$ w6 U$ n1 u
6. 取 出 後 攤  20 分 鐘 ， 將 酥 皮 芝 士 放 上 碟 的 中 間 位 置 ， 旁 邊 放 餅 及 包 ， 剪 開 酥 皮 就 可 以 蘸 芝 士 食 。: _( K7 c( X0 h0 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ A: ^. h4 U+ H, r% R
9 ^0 }6 p! E# \& o$ N& _( x公仔箱論壇
$ ]9 k3 D5 d* ^ ]7 Z: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _! d. T! ] f' F$ g4 b, @: T9 n+ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Y" I, v5 C; m! G3 h
7 ^" Q; V- h: \1 O X" t# m2 h5.39.217.77* ~0 ]8 F9 K9 Q( b$ D% u
8 P: }( W! C9 U* S0 x# M公仔箱論壇- y' d! t, f# q/ Z0 G
貼 士公仔箱論壇/ `/ z6 _' _& j% g
除 酥 皮 （ Puff Pastry ） ， 亦 可 用 薄 脆 皮 （ Fillo Pastry ） 來 代 替 ， 更 脆 口 。
" t f3 R9 Z$ ^) n |
發表於 2009-1-1 07:37 AM
| 