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材 料5.39.217.77, G5 \0 A7 _8 Q' b- W2 [/ [9 O9 o
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 5.39.217.77! P0 q+ P: d- w* ^& ]* q
$ {1 H' h$ X5 A! w) N/ w9 V調 味 料
K$ Q: ?# o; c9 L5.39.217.77甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法5.39.217.77 e$ p+ }; ]* N. l& i% g6 z
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 6 V/ l+ r1 }+ A8 F, _. X
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( i' H7 K, s1 i
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3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb: H3 n8 Q. V; y# B5 o2 x
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4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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貼 士
- X7 C; A6 C5 |( C芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。tvb now,tvbnow,bttvb* S4 d; W0 U+ K6 @2 n6 |/ N/ m
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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