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材 料( Z4 {4 j! X# B! h9 Z" M t
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( T/ ]' V5 L! T( i4 x0 v
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調 味 料# ^, g$ u2 E7 t: F& a6 ?, y0 I
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i- X0 n8 N! c' r
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做 法, l; ~, x/ O7 W; V+ k- C1 d
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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" `0 U+ Z, Y Y5 e! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ R* N6 u0 V$ v- k7 ]
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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0 ~! t" t( b3 V) ]* z2 I公仔箱論壇5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士) @1 {# Y) h, e) V
象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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