[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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材料:     
8 o; C- @! d" V# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙; p: A" [, p+ w  S6 h/ H  ~

2 j' O0 j) \5 M! r* z/ M公仔箱論壇: E. i8 ?' V% H) b& B9 t
調味醃料：
2 [  b% u5 Y* h  q5 e% E魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許  {& r9 D) q. a$ h
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& m; \  A3 y' I+ H" c公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 }6 K# }9 E! U
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。$ b7 ?: S* ^! Z1 T1 u4 D# k+ L/ C$ k

1 p& B8 X( O6 D6 ^& J, {! P$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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