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材料: ( z9 t' n9 N- t% U; ~6 r2 H
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
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3 _& j$ S8 R- k9 B4 `$ ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
O5 _% y, s' j: F! A5 F5.39.217.77魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ [: G+ q- b7 R( g" [8 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 X! l, ~; G1 r' d* n& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb L% E7 A) Z4 j; G/ ^
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇/ v. @7 Y5 X0 c5 a, S0 G9 b
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3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 n# J! @$ ]9 J! H
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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