[中式食譜] 希臘番茄橄欖燒茄子

nt1972

1 B2 Y! g. G8 ^* ~0 K5.39.217.77材料:     
# C! Y: p4 m8 _: w! }公仔箱論壇茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u5 }. k7 a+ J* K4 r

& R5 q# `) a, j9 M- F5.39.217.77
: r2 m0 C- K* h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
# ?/ H" M1 ?, {" z初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙6 E/ d+ ~/ F8 u9 D. j

3 h% n. m/ F+ s( M& {$ t+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ R# C' g1 C9 H4 O5 J6 q公仔箱論壇做法:     
( N5 k* _. j( s& W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。
% y) Z9 t; a# p  a' P3 r* E公仔箱論壇# m( O# K- h# d
2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。, [# A5 ?% z7 I. M" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& M! G- _, T# a7 J- m4 B
3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。; b" Z5 P* ?; u8 C: h
公仔箱論壇0 Y6 ^" F/ O# t1 ^& S# I
4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。5.39.217.777 E4 p- j. s, q7 Q- z) x

( ~! l! w3 M  Q$ ~- |/ {5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, k: }- ^. Z: S
tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 K/ l  a" S& W$ V4 p

5 J0 r6 t) w& c  G$ j$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。