[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐

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材料:     9 [: n% z! i% |
史雲生火腿上湯250毫升，雞?肉200克 (切粒)，火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒)，硬豆腐1盒 (切粒)，急凍毛豆仁? 杯，薑2片，適量生粉水埋芡
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調味醃料： 生抽2茶匙，生粉1茶匙，麻油少許，胡椒粉少許
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3 t& ~/ C9 t! _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77! j6 k3 X/ N/ O: S7 w+ {) ?
1.急凍毛豆汆水，隔淨備用。5.39.217.774 D1 G+ A- w$ w8 |8 I
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2.燒1-2湯匙油，爆炒雞粒至八成熟，加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾，埋適量芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb; ]! P( E( {, Y2 w9 `% g+ a' g

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