: g0 D" g6 x! u UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 9 H) [$ x7 s- X" ?
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙8 K' n4 @; s: y! v8 D0 I
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/ J2 a0 y, y2 S/ G, a4 T公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）：
! s. d3 b# X# V生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料： 0 w5 i' |) {* }/ A6 J
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許! \4 v* s+ E* F: D* E0 q9 _
8 b4 S! y, d/ `' k& B x) E4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! X d7 [/ l: I' E2 d0 ^
做法: 公仔箱論壇9 h0 G# E) N' c( {
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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6 A. r% _4 T2 I1 R V5 `公仔箱論壇2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。5.39.217.774 X7 b1 r& X' M% `. X, `
. h2 y/ Q: t Y6 A! m otvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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