材料: tvb now,tvbnow,bttvb& y5 q' j: G& i, i
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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$ B$ j0 \/ d' Z& F5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77/ D) X9 f7 D, g+ s+ N
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 & e) v% T! ]6 p& n8 C- ^4 ], }
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: `% _; v% v4 ?; ?. t+ K* e+ [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
+ D& v" C& D5 @: p1 f8 |8 j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n m7 ]! h0 K. J' j8 W6 U
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0 T( l7 b* A1 f6 P. ^; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 _. d9 e; v7 j! {% a
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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, w- k! V* \; D) V& S5.39.217.772. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。6 m: Q2 t# {9 H( F
: }; C2 ]8 S: F8 p3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。" a5 t h3 B2 O J3 X& P2 x# S' h
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4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。7 p- x( S% M/ X" V) u5 v8 h3 K" `5 d4 {
5 z: c9 i6 B/ v7 M" E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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