[甜品] 朱 古 力 慕 絲

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材 料
2 ^# ~; y* u& _1 t/ w, z3 V8 A5.39.217.7770% 濃 度 朱 古 力 200 克 、 淡 忌 廉 400 克 、 蛋 黃 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 酒 10 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 / L1 ?: N$ D, M+ p$ {: d, Y

9 a! ^8 E) o6 k( g公仔箱論壇裝 飾公仔箱論壇. z7 c3 l5 `* a: J( W. Z* ^
士 多 啤 梨 / 朱 古 力 片 各 適 量 公仔箱論壇8 e) x; T2 [" i1 L

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做 法" z+ e8 K+ m2 q8 B3 X. I. ^) y
1. 將 朱 古 力 坐 滾 水 上 慢 慢 攪 溶 ， 倒 入 酒 及 鮮 奶 後 攪 拌 至 滑 身 ， 然 後 加 蛋 黃 拌 勻 。
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2. 將 淡 忌 廉 用 電 動 攪 拌 器 打 大 約 5 分 鐘 至 企 身 ， 慢 慢 倒 入 （ 1 ） 混 和 一 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 ^/ S, N# Y6 `# J! Q) Z1 t9 k- A/ c
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3. 將 （ 2 ） 放 入 唧 袋 ， 慢 慢 打 圈 唧 入 杯 ， 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 硬 身 ， 最 後 放 上 士 多 啤 梨 及 朱 古 力 片 做 裝 飾 即 可 。& b1 r* s% z! ~: {

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4 X) o, I- Y( @% k, z貼 士$ I# C8 m- W: i3 J# v3 o
坐 溶 朱 古 力 時 要 小 心 避 免 彈 入 水 ， 否 則 朱 古 力 好 易 起 粒 。