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材 料
8 M; H6 u& y$ f3 T. D; H美 國 西 冷 牛 扒 1 塊 、 蒜 片 50 克 、 生 粉 少 許
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1 N) Q' t- m4 E& z1 h+ p- I. f! _# G5.39.217.77汁 料tvb now,tvbnow,bttvb9 _. Y |, }4 F) q |+ ?' n% x. p
有 機 黑 豆 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 惹 味 豉 油 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 麻 油 各 適 量 、 黑 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許. t& P4 g, z1 c- G( [! k8 m/ H
0 ]* ~4 @( B( Q0 g6 c; I+ p8 b5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }) c8 X( r# i3 P5.39.217.77做 法, ]0 Q% ~2 ]$ ^7 `# N
1. 將 牛 扒 切 成 骰 子 般 大 小 ， 去 掉 筋 與 脂 肪 ， 撲 上 少 許 生 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M' }# J( l; F6 U. q3 z' g
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2. 燒 熱 一 鍋 油 ， 轉 細 火 ， 放 入 蒜 片 炸 至 微 黃 ， 撈 起 瀝  油 後 ， 再 回 鑊 翻 炸 至 脆 ， 盛 起 瀝 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( Z* j9 K+ g
2 ^/ a; j0 k2 H5 L5 C公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鑊 加 少 許 油 ， 用 大 火 將 牛 扒 粒 炒 至 七 成 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l5 } d1 N) ?0 v& N1 X4 m v0 {6 m) o
+ \ o% X! g: O5 [4 J, r' L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 汁 料 調 勻 後 倒 入 鑊 中 ， 炒 勻 至 牛 扒 至 九 成 熟 ， 盛 起 上 碟 ， 撒 上 炸 蒜 片 即 成 。5.39.217.77# y0 b6 {4 y/ p8 v
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1 I0 T+ }! q9 Y( R# ?5.39.217.77牛 扒 粒 蘸 上 生 粉 ， 可 鎖 住 內  肉 汁 ， 再 用 燒 汁 去 煮 亦 不 怕 會 出 水 。 |
發表於 2009-2-6 01:17 PM
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