, p. G$ i' a0 Z9 E) ~tvb now,tvbnow,bttvb, [( p- R# X1 e0 {
) S# t/ ~! w: k& |0 Z材 料
* z, [2 O5 u" ]: I X* N5.39.217.77剩 餘 芥 蘭 葉 、 紅 蘿 蔔 絲 / 蛋 白 各 少 許 、 雲 耳 1  、 去 皮 馬 蹄 5 粒 、 蠔 豉 5 粒 、 豬 肉 碎 2 、 腐 皮 1 塊 、 蒜 茸 1 茶 匙
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* [2 f8 d! A. {3 o) g& otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 o; L0 v" i1 E7 f( A. v5 H
醃 料
2 o5 W! R9 a( e* G0 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
( E5 R: x) j( m8 i" o2 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ p8 [; E0 r
2 F5 l- T+ H+ e# e* [2 l調 味 料
4 ? Y+ s2 S8 H$ a" j. ?( N0 E公仔箱論壇鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- \6 u% ?% b$ `+ y( c+ I
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; v5 \" z1 X' [& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.773 f: o' v; \. {4 ]+ g0 u; ^
1. 芥 蘭 葉  水 後 切 粒 ； 馬 蹄 洗 淨 後 切 幼 條 ； 雲 耳 用 熱 水 浸 發 ， 去 硬 椗 後 切 幼 條 ； 蠔 豉 浸 軟 切 粒 ； 豬 肉 碎 加 醃 料 撈 勻 略 醃 。 5.39.217.77: S' T& E' q1 i/ [6 U, J
- Y9 _- h" J; v) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 油 用 中 火 爆 蒜 茸 ， 下 雲 耳 、 馬 蹄 、 紅 蘿 蔔 絲 、 鹽 、 糖 及 雞 粉 兜 勻 至 軟 身 盛 起 。 再 起 鑊 用 中 火 爆 蠔 豉 及 豬 肉 碎 至  身 ， 加 胡 椒 粉 及 蠔 油 兜 勻 盛 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb" R) _6 p+ X* T6 N: @
. P$ `1 Z- U3 `8 o3. 腐 皮 剪 成 4 件 ， 將 （ 2 ） 放 上 腐 皮 捲 起 ， 抹 蛋 白 封 邊 。 大 火 燒 滾 油 鑊 ， 轉 細 火 煎 香 腐 皮 卷 ， 攤 凍 後 切 件 上 碟 。 5.39.217.776 b% \% L2 \5 ^8 ~7 \7 B' v2 Y
! p9 Y0 B& W9 G( }( B# p( e2 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) I" D/ H% c2 G7 w! x& h" S1 O
貼 士
# O0 P5 M" O, c! t: g8 g9 o' \% T公仔箱論壇肉 碎 一 定 要 炒 到 收 水 ， 否 則 腐 皮 卷 黏 太 多 水 份 便 捲 不 成 。 |
發表於 2009-2-5 01:20 PM
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