/ r# J" v! m) A- d1 ~) v
" O- p* _( d4 D7 U6 J9 V0 ~公仔箱論壇材 料
) {0 \" c) _# c9 O3 Y- b公仔箱論壇香 菇 3 隻 、 冬  1/2 條 、 柳 脢 肉 200 克 、 京  1 條 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 生 粉 水 / 麻 油 各 少 許
" W+ K# ?$ ]' B7 a5.39.217.77
3 l, C" l% ^/ j4 c& o- a8 V
X$ N* Q2 P, {: L; ?, ?5 ^$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料5.39.217.77# {# h- ^0 f& _
生 抽 2 茶 匙 、 糖 / 胡 椒 粉 / 生 粉 / 水 各 少 許
6 ]- Y* N8 O' _; `! h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
( W& s( S6 ], Y9 H$ v6 d, f
5 |1 a+ [9 h [汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. N4 S8 C- Q5 h5 o. m3 O
紅 糟 3 湯 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
" f8 x+ z$ @4 N& o- X1 C) H公仔箱論壇
9 v4 s% H& A8 S, C公仔箱論壇! o- q5 x( F/ H; P
做 法
/ e0 S6 |% c% v: l公仔箱論壇1. 香 菇 浸 軟 後 去 椗 後 切 絲 ； 冬 切 片 ； 京 切 去 除 頂 部 的 老 葉 ， 再 斜 切 成 片 狀 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 J' m2 O; ~. ]! Y4 ^) v
公仔箱論壇0 j7 x4 \$ C1 E7 W2 Z0 i8 T
2. 柳 脢 肉 切 片 後 切 絲 ， 加 生 抽 、 水 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 醃 一 陣 。
" P ~7 i0 G) m% c/ F公仔箱論壇
. |9 Q# w O. y& {1 c5.39.217.773. 將 紅 糟 、 生 抽 及 糖 撈 勻 成 醬 汁 備 用 。 # n" q0 R/ T: V
0 J6 X4 U! x5 O' M2 n+ w+ ]9 z: R$ d公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 加 油 ， 爆 香 京 炒 至 熟 後 盛 起 備 用 。 再 燒 熱 鑊 加 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 後 加 柳 脢 肉 絲 炒 到 半 熟 ， 加 香 菇 絲 及 冬 片 兜 勻 ， 下 醬 汁 炒 勻 後 加 京 ， 下 生 粉 水 埋 芡 ， 再 下 麻 油 撈 勻 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% A( R0 O% ?/ T2 D/ ]0 E
( v- y, c2 X6 f; ?" p' M
" S( L! k6 o @) k* b; b3 T
貼 士
* `4 Z6 ]/ \2 t y/ A3 z" ^) qtvb now,tvbnow,bttvb如 果 買 鮮 或 包 裝 ， 最 好 先  水 ， 可 去 除 澀 味 與 酸 味 。 |
發表於 2009-2-4 01:23 PM
| 