[中式食譜] 腊味芋香饭 ， 描述： 将新年剩菜摇身一变成为桌上佳肴

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材料Ａ：- A! f4 u. c. ^5 p7 g
米3杯，油4湯匙，水5杯。
2 _( @- ~; H0 l$ c7 W% y( u9 i  O+ X5.39.217.77
7 c+ x8 \& d; x+ G+ g& J材料Ｂ:
3 G+ \' n# @6 x, M8 h% p8 G4 \3 _5.39.217.77蒜米3瓣，芋頭（切丁）250克，剩余的臘腸、臘肉、臘鴨。
& B( Z" A, L. F6 b公仔箱論壇公仔箱論壇: a0 m: Y5 s& U6 o; f2 `, C5 y* t
調味料：/ }6 P& U: }$ S4 W$ \  s
黑醬油半湯匙，醬油1湯匙，麻油1湯匙，鹽半茶匙，味精半茶匙（可不加），糖半湯匙。1 d. E) V' O5 l. C
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飾菜：公仔箱論壇4 h0 H! ?! N: k  P3 y; M
炸蔥，青蔥切丁，花雕酒。tvb now,tvbnow,bttvb" q! B+ c! L- n" T! @$ }: n
5.39.217.779 C! H: g8 {! j+ l) X
做法：+ G7 P" r6 e2 F% k/ o# D) V- x
1.用4湯匙油爆香材料Ｂ，依序爆香蒜米、芋頭和臘味。
/ e$ ]+ j. E* o; e* f! }2 [公仔箱論壇2.然后加入米炒一會。
) @1 b6 `+ S8 I/ N$ B3.加入所有調味料，拌炒均勻。
+ d6 x3 |/ m8 M) \tvb now,tvbnow,bttvb4.放進飯鍋。
/ [0 K, X4 X1 J8 d公仔箱論壇5.如一般煮飯時一樣加入適量的清水。
8 e; G# Q# M" [) o; n3 T* \7 ]5.39.217.77
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