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5 M) u7 w8 F0 N4 b3 V& @2 l5 w5 Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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花蟹 1隻
: ]* G: p7 G1 @& f蒜仁 100公克
/ l4 O6 s% s7 ^' L$ q0 `8 y- d紅蔥頭 30公克 5.39.217.77$ f9 q1 e# g* {( D
辣椒 1根 9 d6 x! U; E; k, \# ]
' w# Q& t6 G1 d: C! N, W【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 ~( m) e1 [6 M" u8 i0 [
6 u0 ]4 N( p9 @: Ntvb now,tvbnow,bttvbA. 太白粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 A% }4 o: A
B. 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" J& _8 {2 [% M. b( }
雞粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ d( ?' V6 S5 T, ^4 G6 I
細糖 1/4茶匙 ) {4 L4 Q1 z4 j& f0 X+ i
料酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ?& A5 d2 V, R% ?( w2 O; |+ }
紅椒片 適量
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# W$ k- i4 v# O% b/ Z* k【做 法】 5.39.217.77# i, |, b1 H" h& q0 [% ?5 N
1 B2 n6 P( V( t. y" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.花蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 d: g' G# f2 W% C
( O/ w: X5 D* o7 [公仔箱論壇2.將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以中火慢炸約5分鐘至略呈金黃色時，把作法1的花蟹塊撒上一些乾太白粉，不需全部沾滿，一起下油鍋炸約2分鐘至表面酥脆，即可與蒜末一起撈出瀝乾油。6 T; X. x. O# L' T: ]9 @, l
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3.將作法2的油鍋倒出油，不用洗鍋，開火後即可加入作法1的辣椒末略炒過，即可加入作法2的螃蟹塊與蒜末，再加入所有調味料B，以中火翻炒至沒有水分收乾且乾香即可。 |
發表於 2009-2-3 08:58 PM
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