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: S# |+ b& u. O5 p: l# }3 j$ ^1 _材 料
6 O7 T0 K5 d$ v& j3 {tvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 絲 5  、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- t- Z( [6 f @7 V/ m
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牛 柳 絲 醃 料6 e% Q) q( F6 N$ d5 z: I C
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R7 Q7 s O2 \
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# J. H( u5 ~8 F" f2 y0 N& ^公仔箱論壇調 味 料5.39.217.771 S6 ?/ M/ V; }" [6 b/ Q2 ~& C
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ D! E' V; \' \7 I5 ]2 _3 `- r: T
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% h% Y) ^* a$ ~. b+ m- T1 r' F1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% A) z7 v9 t/ _7 k
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2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
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: D7 H! L4 Z1 Y. h' G2 }/ Y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。 5.39.217.77" K6 j3 q% E& T& i! g* s3 ]
* U; Z. H3 y( W7 ^5.39.217.774. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。 5.39.217.77$ {! q; c/ b" y% G$ R
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5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。3 M) i/ T8 G- }$ ~
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- R6 X8 Z g$ U2 x6 V g# |
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。 |
發表於 2009-2-3 01:21 PM
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