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. Y$ u% v: K, H' o/ V. s+ p7 w" p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# i9 u; q% j* d5 |: J5.39.217.77一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。公仔箱論壇' O9 @: y3 |8 _$ B ]0 E, _- F; y/ y) K
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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9 N8 M! u7 n3 F6 L2 W/ _鹹魚雞腿煲仔飯
- ^: r0 H; k8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# X: R& ]$ |7 u* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿──1隻$ _# ~" Z8 b2 i- g, ^* }
生抽──1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 r+ M$ e- t+ o
麻油──適量5.39.217.77- h/ {) f; \1 d/ ?" Y4 ? O; K6 |
糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb( ]/ V& _. E+ A, L, @2 S8 k" A
茨粉──1匙
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2. 油──少許
+ Q7 Q, z% k: l6 \- \tvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許
" L1 z- a; V: w' N+ Mtvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條
( o" ?+ i d; |: p+ |9 A公仔箱論壇冬菇──2粒
8 ^$ v, w5 f1 U0 Q$ w香米飯──200g
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: K# r5 @; }" R! W0 d& t公仔箱論壇 5.39.217.77; X( X, _% n8 h9 D
3. 蜜糖──少許
' j; N4 R% [0 E2 i* i: `( d+ K2 M咸魚碎──少許
" m0 @4 R6 c' c6 e- {, [: t蔥粒──少許
* a5 l9 `9 Y- B( rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒碎──少許公仔箱論壇: r- ~0 O0 \4 d$ N
西蘭花──3粒
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調味料：
4 j7 V# L3 X, W6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精──少許
( Z5 q, q! v$ b$ D# Y: E& p: J; f公仔箱論壇麻油──少許5.39.217.77& }* c$ a! L$ y+ q
胡椒粉──少許
; ~8 e9 \; K7 a6 H, L5.39.217.77蠔油──適量
t: A2 }. \+ L4 @1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb, p) }0 D/ x5 E" U) {* ?
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作法：5.39.217.779 a1 h1 `2 P0 z. q. V1 W
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
/ w+ A e, w4 D' d2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。tvb now,tvbnow,bttvb& @, p, J( G3 F7 p8 {3 A
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
4 w, R9 {& {' P5 O$ \7 v O公仔箱論壇4. 放在爐上燒約5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {% j9 u" c% V' d5 t
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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