[藥膳] 雪 梨 解 燥 粥

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2 I8 _; H( h0 y/ [, y# u$ t5.39.217.77材 料1 I+ R4 P' g3 F
雪 梨 3 個 、 去 核 紅 棗 6 粒 、 米 1/2 碗 、 水 5 碗
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做 法公仔箱論壇& m; G, [0 g7 u: v
1. 米 洗 淨 。 紅 棗 浸 軟 備 用 。 用 大 火 煮 滾 5 碗 水 ， 然 後 加 米 、 紅 棗 ， 蓋 用 中 大 火 煲 半 小 時 。 ! \0 j6 ~6 W( u  _
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2. 雪 梨 削 皮 後 ， 用 刨 刨 成 粗 粒 備 用 。
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1 F' Q$ w" ^' g  R; M, r3. 當 粥 煲 到 綿 之 後 ， 可 加 雪 梨 茸 入 去 再 煮 5 分 鐘 ， 即 成 。
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揀 雪 梨 以 天 津 鴨 梨 最 靚 最 甜 ， 揀 時 認 住 個 蒂 有 個 「 鴨 嘴 」 呀 。

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