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/ f* x0 n t; @2 V% ]材料：5.39.217.77+ o& S6 |) N$ U1 k( c; ]
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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# q4 u$ h2 j* d" f/ b+ `tvb now,tvbnow,bttvb调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I3 I! z% A7 b& E' O) G
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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6 Q: f$ E( x* C! `9 V1 @& T( P* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) P+ B# ~) m1 m: r& @
做法：
3 ^' i" {1 l: K4 n8 U: u$ n1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。公仔箱論壇$ q$ S7 V# g6 ^7 O+ w0 H/ u! f
% a4 M! K/ p: v. {tvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。tvb now,tvbnow,bttvb# P( \& Y) _5 L4 a7 X" l( Z0 p
2 ]! p7 \2 ^0 x: Z0 R$ `2 J9 R3 ]3 o3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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