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材料：) w* W8 K9 N, T+ X
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），
5 o5 r2 E/ \& a5.39.217.77鸡蛋，
+ s+ U) B8 u& B% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包屑。* d7 h( p+ V& X1 l
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; x. w+ b' }* C2 J5.39.217.77: h g' [; A5 D. |( A/ z' H% E0 c7 `# q7 y
调料：
; ?/ e6 R, M5 f+ {( P7 c9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒，盐。
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* k* k% }" a( D- q3 p: Z公仔箱論壇做法：
, o1 X" T5 Y5 S5 Q1 w! D1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。
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L1 d( U5 E* Y h6 g6 J公仔箱論壇2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。 F/ b5 ~% d7 \) H( x. @
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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