9 Z8 W* H: `/ |7 v: a+ l" @" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V8 `3 X) w* t0 d2 p* q
5.39.217.772 `6 T5 I6 ?! ? Q/ b/ a: X, c8 r
: k! ^" }. }; atvb now,tvbnow,bttvb面坯原料：& Y+ {5 c8 b& q; |* f' d1 ]- Z; t
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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?8 w0 l# S) g/ y5.39.217.77pizza酱原料：
9 o& y; y' i) Q8 i8 P% r公仔箱論壇西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
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5 \/ l. [8 Q" D7 `) l7 a馅原料：
) r: z4 S; Q; U! q" Ptvb now,tvbnow,bttvb马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
/ X% X; x+ b" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ~5 A# r+ D- jtvb now,tvbnow,bttvb过程：
, @; z% y; v( s5 u: P公仔箱論壇1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
. B3 O" u1 x3 H h; B2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
/ H) m( `% k) z4 e! q. @+ y s5.39.217.773、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；tvb now,tvbnow,bttvb Z2 n" P$ _& f" D* ?" w* @+ Q
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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) y4 A8 E; z+ b6 i公仔箱論壇备注：5.39.217.77* K/ @ K1 c% M9 S4 u
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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