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' {0 u: w' a4 Z. s: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：5.39.217.77, ^% V' n/ m' V! p6 n- t! Y
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( y# Z: W L4 Y0 J3 k: z6 x
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做法：
7 ]; `4 {% K4 X& g1 ]7 h4 ?1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
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! q9 D. F/ r) P q/ N5 Q6 btvb now,tvbnow,bttvb2、土豆洗净削皮煮熟后切片tvb now,tvbnow,bttvb( M! r6 g: k! i8 v- p: R8 r1 V
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3、熏肉切块tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 U& Z! _! ]7 Q) P
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+ s! E. b0 I! n+ Vtvb now,tvbnow,bttvb4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
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( S i. l2 o! o J, c5.39.217.775、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 公仔箱論壇0 G7 L1 |; z9 g; g$ @
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注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。 |
發表於 2009-1-3 04:47 PM
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