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食材
) A9 J$ R; {8 D% o0 l) z5 c* E公仔箱論壇水.....1杯
3 } q1 p- D8 ?' Z7 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
6 Y8 k: B6 z& c4 w9 B/ j: Z常溫牛奶.....1.5杯0 S. G/ V* C+ R% f$ {0 |
起司絲（選擇性）.....1杯
/ d9 ]8 d1 U; r" m7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F! D) \( ~) z9 F) l, `
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) C0 c: P4 b& v4 _
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6 I* c9 ^ w+ ] p- k5 \! P+ n, w作法
; N" l4 X; Z6 v2 G# e6 u( F公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。公仔箱論壇& M I, E+ _0 S, O% Y2 k0 O0 ]' n
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇0 D2 g, b. e7 E; v* Q) i7 S/ |
! X6 J% ]) G# T; ~$ B5.39.217.773. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。7 \# A7 L% B4 F
8 s0 N" `; z3 \' {. T5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
S) M& p3 A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# I/ H/ F9 ~1 C" K/ o
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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6 X1 V3 ^- @& | uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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% U1 t5 x8 t. m0 m1 n9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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* B$ U1 w+ ~* p) ~' {- e10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
' y1 {" f3 `# u3 X/ D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^% P# g6 Y! G; I8 V
11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h0 J4 M' D& _/ P9 E, R
/ x. x9 M# }! R( f12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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+ N! \$ ^( X! u" t" j& Ltvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～: r$ f8 w$ A: D1 ^0 ^; O
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅7 M, y$ O% o; A- W* e
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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