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食材/ g) ~7 m3 y4 g0 [$ f; @( l
水.....1杯
; V: D3 c$ ?8 C0 F# M0 z鹽.....1小匙
( T7 |3 @1 \& s/ ]; A公仔箱論壇常溫牛奶.....1.5杯
1 X) u- R. g/ [6 M9 Y起司絲（選擇性）.....1杯2 g( t( ^( T# k( U' S) g& w4 f6 P4 C$ B
奶油（或植物油）.....1小匙
, d8 s% ^9 e! A" F0 H! t公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; h+ m _. k% @: c5 q
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6 w8 g+ @# j( l4 C/ e- E+ I. C作法tvb now,tvbnow,bttvb/ q) S# h8 _% e, [: m2 V6 l5 h/ K
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.772 S' X5 o( _" K. S. P% y1 w
, N% H8 ]8 B; d/ l/ n+ r5 H5.39.217.775. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇5 ~+ [+ w3 q( w$ \6 \( i* I
( g3 `2 ]' R- I u* F; b8 W公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- Z% X$ {: E. {( g' Q1 Z5 W% F
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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3 g7 k0 A! Z M3 |( A5.39.217.778. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。) [4 U5 H2 u% K5 b% s- m& J) i
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( X3 M# z+ [: C4 V* U
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% ?: f6 ?6 r5 q9 J
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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/ \+ f% D; b' M5.39.217.7712. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 n# E1 w, e" v0 T
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb" [7 ^2 V1 G; Q
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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