[中式食譜] 南瓜椒醬肉

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材料:       ]5 ?" a: f/ v
豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量, n3 ?% V) d' @, P" J

' X7 K- i2 C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]- {- v: t- j" X' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉）： 公仔箱論壇' o5 n) S- R6 w5 W/ X; j5 t
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯5.39.217.776 g$ v6 n  G3 R% r0 t8 `: c& I- o

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, K# V8 x" {' a1 U2 y4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77- z/ v& u4 M$ O* R
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。
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4 _" ^& @3 d" E0 d  K& k7 d2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。8 u3 J! B: _% @* J' b

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