材料 . R0 j- U, d" `0 M
魚膠粉 3克
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藍莓乳酪 300克tvb now,tvbnow,bttvb$ S1 r% X; z; A; s7 }# R+ o
淡忌廉 60克5.39.217.772 m# b# @" z6 z" Z9 b. }% |9 F
藍莓醬 140克5.39.217.77: ]$ s k% O! l$ p5 E, ^
) u9 }: y B. ?製法 # f7 | |( O# E
1. 淡忌廉打起。魚膠粉加熱水至融化。公仔箱論壇* ?2 r: q6 [! y8 _9 r
2. 將魚膠粉水倒入藍莓乳酪內，加入淡忌廉攪勻。6 A" d F( y5 s4 W* E
3. 將步驟2之半份乳酪慕士倒入杯內，雪凍，取出加入少許藍莓醬，再加上剩餘的乳酪慕士，雪凍即成 |
發表於 2009-4-23 11:56 PM
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