: s8 W0 b3 E, L. }$ M5.39.217.77材料: . K# H- g/ r* G' T, u4 U
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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調味醃料（巴西豬扒）： . j* V5 S* h$ r7 ~9 a
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇 B$ [# r* |0 b" D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; a& Z, g" N" ^
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。+ [2 X1 X `3 h5 C9 V: i& N
4 z# }6 K. V, E0 L) U+ L2 W5.39.217.773.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。9 M/ C% B0 z9 \0 b/ }) Q" Y+ Z, C
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。, k) n; m! z8 w1 N5 Y/ z* ^ P
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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