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材料:
# {4 c& |$ P6 ~" h9 w7 W公仔箱論壇金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 }3 R: B# _; r/ U# U; X9 z& c8 T
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+ q$ `$ u4 |6 Y/ y. g9 s. t9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; h4 f1 Y9 s
' `+ `7 R9 J* |; ]; K. H- I3 w芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* r/ Q6 i# A- {! z6 F
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）公仔箱論壇; M r* ]' b: p5 i- t
' J( E$ h& u# x9 X+ \3 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]/ i9 \* I; p" \0 }" a
做法:
; t' c' r9 W6 k! Htvb now,tvbnow,bttvb1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。 H$ F0 S& o- l. J: _' C
t- t' _$ e8 F5 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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- E6 I/ m. t- g5 u' r7 \4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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