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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 R- m) G7 C8 R* F
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ G3 e5 r5 x
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5 k7 b) B6 I7 htvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇6 q% h; _. P. W* h; |
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
3 P' j2 W5 y7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 C5 H* V! {. S. P( @
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做法: ; q" M' l. t X* P
1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。- n1 N8 `& \3 S0 J% _! I
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
8 w; m% e3 k9 v+ G @: Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' [# I* _7 G1 M5 _
4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。公仔箱論壇+ d- N! M5 z |. M# y2 A
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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