[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     
+ m9 A9 T( R# s# @# h去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料：
" H/ n& V, {. B  ]" C: f( e8 l公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半
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+ |" ?( \0 Q' V" _- `tvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞扒）： 3 R  p1 {9 }0 I' R
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
: k& F% [* ^2 W/ o+ }) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: K$ k: v& E; O

* H' v2 z6 T1 a5.39.217.77做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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( \7 x/ m+ n8 u( B! u5.39.217.772. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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, ]. z) I5 X  y: X6 F! N- c/ ]. T5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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