[甜品] 潤 肺 養 陰 糖 水

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材 料公仔箱論壇  R% }$ m- ?' [
雪 耳 1 、 鮮 百 合 5 、 太 子 參 5 錢 、 冰 糖 / 水 各 適 量
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! B6 b: |) I) t做 法5.39.217.77, a$ a  k8 E1 f" `' c' \+ y) y
1. 雪 耳 用 水 浸 發 ， 瀝 水 後 切 開 四 件 ， 切 去 硬 椗 再 剪 成 小 朵 備 用 。
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5 e) M% t* |: l: `$ c% @5.39.217.772. 百 合 拆 開 一 瓣 瓣 後 洗 淨 備 用 ； 太 子 參 浸 水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, f; r! C9 h2 H3 g  R# z
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3. 將 適 量 的 水 加 入 煲 內 ， 然 後 放 入 雪 耳 、 太 子 參 及 百 合 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 改 用 細 火 煮 1 小 時 ， 加 冰 糖 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 E& |0 c1 `1 b/ r, z

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可 選 用 百 合 ， 但 在 烹 煮 前 要 用 熱 水 浸 半 小 時 ， 把 曬 時 殘 留 的 硫 磺 和 雜 質 去 除 ， 才 不 會 有 酸 味 。