煮 油 甘 魚 頭

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 T5 y8 }5 g0 L6 Q+ `

  Y2 u) M. H8 _6 ?. \tvb now,tvbnow,bttvb
' W1 M' B0 U2 }7 [/ U& s1 x8 q  P材 料+ x& d; n7 v. y+ s- I' o$ A
油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂 十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" e, {' Q! t+ H" `

+ b3 Y- b+ N$ ?$ g' X* H6 Y) _
4 j% r( F. G) B5.39.217.77調 味 汁 料
4 z( y0 r1 o- b# K日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
2 a; Z0 E* x2 s! i/ Q6 ^: u3 N# O
/ f$ G) v) u# {( a# ~
做 法
# g1 P7 G) v. q. A. p  i1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 魚 頭 水 ， 撈 起 後 洗 淨 。
$ f6 t7 y" s* F) F
9 Q, |3 }/ `) u2 h: ?' K9 M2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。
- s8 w, w7 i( O: S
5 a* y$ `' w8 o' W. [5.39.217.77
$ @3 d9 `; ^# s" ]公仔箱論壇貼 士
0 ?" c. e, X! \魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。