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材 料
7 N0 L4 Q" j; s! f4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鯪 魚 肉 碎 4  、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘  絲 2 、 中 芹 1 條 （ 切 段 ） 、 冬 菇 絲 1 （ 浸 軟 ） 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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; W- C% ?7 }6 V魚 肉 調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 M( i1 Y H: ?6 W( m1 V# [7 X
鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 /  花 各 1 湯 匙 公仔箱論壇1 C( W4 K0 t( n) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 V3 H; ^- a+ [1 y3 \
0 l. p5 Z8 @, A5.39.217.77蘿 蔔 絲 調 味 料5.39.217.77& N+ |. X* w4 T" n
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙
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做 法
* v( L/ E) O+ ]2 I- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 ， 加 調 味 料 拌 勻 ， 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 ， 攤 凍 後 切 成 片 ， 放 落 鑊 煎 香 備 用 。 公仔箱論壇% k9 a- v6 B( k8 a9 D
/ ]9 J9 P5 o+ _* ~8 @1 p. U. b0 ?7 W5.39.217.772. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。 公仔箱論壇6 `0 B* r/ q& d4 S9 F. `
) r8 K( H0 c& V3 v3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 ， 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 下 （ 1 ） 兜 勻 上 碟 。5.39.217.77 ?" F& A$ a2 {. M; m& W7 b% A1 a
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貼 士
4 W/ k' Z& m. e, j* o5 D公仔箱論壇蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 ， 直 徑 約 10 厘 米 便 可 ， 否 則 很 難 蒸 熟 透 。5.39.217.77: a2 W4 [* P; h# |4 g9 z$ @; a
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發表於 2009-2-16 01:25 PM
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