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3 K8 u( S* f% A* mtvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ q" N3 k0 \. o9 p) Q' s5.39.217.77車厘 茄 / 黃 色 車 厘 茄 各 8 粒 、 Mozzarella 芝 士 1/2 磅 （ 切 粒 ） 、 鮮 羅 勒 葉 20 塊 、 特醇 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 年 黑 醋 各 少 許 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、  包 糠 1 杯
5 j# c. k j) A( S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. Q6 T0 J, G
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做 法
1 a& d9 e/ |. L$ B2 r1. 將 芝 士 蘸 蛋 液 及 包 糠 ， 重 複 蘸 蛋 漿 及 包 糠 一 次 ， 然 後 將 芝 士 球 放 入 滾 油 中 ， 用 中 火 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。
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1 p& Q6 v! Y( h0 I2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 車 厘 茄 及 黃 色 車 厘 茄 切 片 備 用 。 - V4 [$ X) L l" t' T9 {2 N
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3. 將 車 厘 茄 片 、 芝 士 、 鮮 羅 勒 葉 上 碟 排 好 ， 然 後 淋 上 橄 欖 油 、 黑 醋 、 黑 胡 椒 碎 及 鹽 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- D' W1 }- V0 C X
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/ J. P/ f2 q% i9 O5.39.217.77貼 士; l* e/ Y; ]1 C- f/ W
如 果 買 不 到 新 鮮 羅 勒 葉 ， 可 用 火 箭 菜 代 替 ， 味 道 帶 點 苦 ， 卻 別 有 一 番 風 味 。5.39.217.770 a8 S, B }4 V# {6 o
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發表於 2009-2-12 01:21 PM
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