蜜汁豬肉乾公仔箱論壇" E4 B/ K. u! n* o* A: P
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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9 X: h. @5 J4 T$ N5 M# g1 z調味料 :
, t" q0 E- q j6 H3 a公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
. [: k" U* l! J+ G; F生抽 2 湯匙
% q: Z& o8 b3 C蜜糖 1.5 湯匙5.39.217.772 ?9 \/ x- }/ c& d$ [
沙糖 55g
; [; m1 T5 g, H9 [+ v7 m鹽 半茶匙 ( T Q. J, X% m: K- G; F' W
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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/ c) a6 t/ o% w( R2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平公仔箱論壇; h6 V! q; b+ h
' ?7 K/ A7 e# M8 }公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘
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& S, M' ]' i0 `4 y9 b' o; `7 etvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]9 m' V1 Y- I- t# ~2 O& m q
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火): A1 V' G6 @& [- N( ]
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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