蜜汁豬肉乾
$ A: l3 L) t2 M( c( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& B% i0 G5 l4 B% t
材料: (可整2個以下既焗盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 V% I: E e' T' U
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
5 k5 R( \/ K) |" ?1 o6 m: T5.39.217.77
! D' @2 l; @: T6 E7 M Y; i- ?8 o! P! Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
4 I& b6 T5 q6 v. |3 \0 d魚露 2.5 茶匙 1 A: L9 V |: k2 v
生抽 2 湯匙. r4 y3 V8 y! a3 r
蜜糖 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, g5 Z6 [$ q4 L6 ]3 u( \' z
沙糖 55g
5 o, H b2 r! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
2 n$ P* Z/ s% i5 f6 x. ~黑椒碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) J, I7 o4 Z: q- |
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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% o& ?0 T" A4 O l1 q公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平5.39.217.77; `: _' P/ }2 ?) M+ t6 {4 z
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3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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3 I( K$ s' t; A9 d, d; @8 h$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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F# T7 b$ X: }# R/ W5.39.217.77(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)5.39.217.773 C) e& y2 `9 V2 N: V
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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