蜜汁豬肉乾6 a1 ~+ n- h8 m) K% ` K9 [
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材料: (可整2個以下既焗盤)4 x6 h" p$ P8 a: m) _
! p% K0 a1 Z5 V. i; I- Z$ |搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :公仔箱論壇9 D0 c9 z7 ]+ y3 w4 V* A. D
魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 E: ]7 I! n* [
生抽 2 湯匙
0 {* T- z1 i: r& o5.39.217.77蜜糖 1.5 湯匙
/ \/ N; q z8 r5 G公仔箱論壇沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb; V* u5 T/ h' P. l3 q
鹽 半茶匙 5.39.217.775 J5 y" v3 A' H9 X4 S/ B* N
黑椒碎 適量
" Y2 Q: g/ E, M j, O& u5.39.217.77
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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) `) W4 E2 F% ^, b公仔箱論壇2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平5.39.217.77! Q ~ i8 |, l# {" i: g
7 O1 f8 q, {! N( H2 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 b& ]9 V" G8 s& c1 k z
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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7 m% d# K6 ]6 a; e( V3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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