返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
, {+ Q% O+ C6 l+ F# i
5 Q6 {" g5 a, C- f+ W白雲雞翼 
- l& x" j' h5 v! P5 R; V
2 L8 Q$ l+ f% s* W公仔箱論壇材料:公仔箱論壇, m  s- i& Z; K- N1 p* m
雞翼1磅 調味料:公仔箱論壇+ d  K, P8 q& S% ^
白醋1杯" s4 `- {4 J! y! @- a! a
凍開水1杯
+ m( \7 y6 {9 E0 X0 D$ _9 U1 d; J公仔箱論壇白糖1杯公仔箱論壇2 \3 S. E( M  V' I/ C
鹽半茶匙  
: ^. M6 \4 X: s# t做法:公仔箱論壇. }7 p4 _& F: A, t- s8 ^
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;5 d; w, ^) f9 G8 g
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u7 z; q3 r$ r/ A
3. 將調味料煮滾,待凍;" ], j3 d: V( m5 t, K& ^
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。8 n) z7 }2 l( r4 P
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
, i( t* [( {9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, u: T% x6 e% V; \* P" H' P
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 3 p8 C2 L/ ?( D: L1 M

1 D0 @% H) y2 d! m3 ?1 {; }2 k: mtvb now,tvbnow,bttvb 
3 n2 Y6 B6 J- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
! L) b# c* ?+ V- q0 i* ~公仔箱論壇
+ C) y. c8 r* M* _' t5.39.217.777 B8 w" ?  y: G6 ]% K+ ]0 _$ i8 C
豆豉雞翼煲
9 e9 v5 w$ ~- B 
  @1 v5 E" P" e* v; Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
% Y5 P1 R% l6 r" u6 z5 E3 I1. 雞翼10-12兩3 h( j* b3 m+ q! I6 P' j" ^  V
2. 乾蔥10多粒5.39.217.77' z5 j9 Z7 g/ F( ?
3. 薑2片
0 q4 l! D! y& D5 n5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蔥段1條公仔箱論壇9 O; F6 c5 l/ p# y$ ^6 [3 \
5. 原粒豆豉3/4湯匙7 i3 H9 x- Q& @: \& e
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb0 p- M6 u" U- R5 E0 i
1. 薑汁1/2茶匙
; r  r) i# G! m0 U  @5.39.217.772. 酒1/2茶匙
: [0 }4 ]/ j! f: [9 L; X" J公仔箱論壇3. 生抽1/2湯匙
+ d4 s  \. r, e; ~5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( I$ b$ s& @/ t7 {/ R
1. 水1/2杯
) r& g7 H6 [: C* s# o5.39.217.772. 鹽1/8茶匙
# B1 u9 W8 ?% |2 o; qtvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
& M: z2 `- h7 b: P/ w& `+ C4 q4 m4. 生抽3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; `3 ~! a. s  R& W) \
5. 麻油、胡椒粉適量
( `, a" k& A6 s2 {' [7 p6 B9 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; v1 w# Z% x2 D; s" h- _! L5 ?" h公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
% U, M' v4 j( o+ l1 _( b公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
/ }( S. z" _! ?5 u' V) ktvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x2 A) G# i) B/ E# Q, x8 H4 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- _+ \. K: O9 D* v
 
* X- U7 y7 a! h& D公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------* c4 M. `: X. ~" ?+ o9 @) e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' g) x# n) {, B+ o

( u& Y6 g3 u. c/ c! d; f  ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞翼
7 z" ]% O  x/ }  Q5.39.217.77  5.39.217.77% p1 w0 ^8 L6 I' S: p
材料:
, `) [) B/ |# d- u公仔箱論壇雞翼、洋蔥 醃料:
" D+ g/ n3 b/ q4 G胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
4 o2 e! i. @% z- n9 Y做法:
+ \3 j, C" U% G& G* y2 \) H/ L: _' b: btvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
5 t- ]$ `# Z$ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 再加水醃6小時;8 S5 ^; z! x' [0 @, F* L+ h
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 9 G+ |; s- j! `) B4 P+ Y# m
--------------------------------------------------------------------------
8 g- s; ^( }( H6 M7 S+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \& ^$ f* w/ E/ U
$ E4 |% a4 }5 Y4 e* g
泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 o9 X' A$ m2 m% n
 
& l% P! g; a( f( I0 t( D. z材料:
6 N. X8 ^, ?4 g) H& h% ^& B雞翼1磅+ J8 O8 B& ~  U% R9 X
泰國甜酸醬3湯匙公仔箱論壇' k9 m3 C1 j: Q' g
水2湯匙 醃料
# f1 T3 R2 I9 z  K/ [3 M6 V5.39.217.77生抽1湯匙
5 e6 Z: S- c; gtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙5.39.217.77- {/ f/ N( ~, L# s4 ?% x
糖少許
  r6 H1 ]6 n4 L) F, F胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& F+ [7 h6 ?" s/ T# G! E. U
酒1茶匙  5.39.217.77% E4 F3 p* ]- ^4 i8 L9 e
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 s5 j/ Y$ a$ Y8 Y
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。" v2 _+ V; W- }6 t
2. 甜酸醬用水開好備用。
( {# D3 l0 I- P- p8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
6 s5 w) n' j* H" [7 [, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 2 \# L  s) N" ]) X

+ p" N' v5 A5 i; G) J9 s5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
6 U* w' b; w  v! ttvb now,tvbnow,bttvb
# O- v4 z4 a) M" u! }; }tvb now,tvbnow,bttvb甜蜜蜜雞翼公仔箱論壇: H* P: C- n' t' g. m
 
3 T4 U' E. G$ C4 X. t, x5.39.217.77材料:5.39.217.773 ^8 `! p2 |- B) z2 D8 W$ n$ a
雞翼約10隻
7 w1 F2 g* K! l公仔箱論壇砂糖約2-3湯匙
0 F5 H2 C9 ]5 d0 t8 K3 b) Y; Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽約4-5湯匙# v/ S1 V: {: S5 H1 \& _
     
; k9 H9 u; b! p2 t5.39.217.77做法:
  s; V' j# b9 a# q* u5.39.217.771. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
+ V+ O7 i2 i. h) ~( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
' J2 K, T. |, l1 D! a' xtvb now,tvbnow,bttvb3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 公仔箱論壇: }- s1 |+ d& Y3 |# b' b

, Q0 j: M- X+ b5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
! k* i. W; t2 c5 G. |
! |5 L" s$ x! X瑞士雞翼
) a' _! @# F2 q: I2 e! m, {公仔箱論壇  " S. I; K# Y: I- I! u
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ j# W' o  I/ ^
雞中翼12兩9 k9 K3 @* j- [9 N) b
蔥段1條
; `! S' O- M# m* W/ e: ~8 [花椒少許5.39.217.777 x8 q$ n) j4 W4 E
薑2片公仔箱論壇/ c; a* x6 `6 Z! N6 _" M
八角1粒5 E, k$ v6 Y$ V+ p- [. n% l# x% D, E, p
  醃雞料﹕公仔箱論壇: I5 m: j2 ]. @' L. M/ a. d: d" w( [
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
2 N, {9 K( g0 w# t5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
0 A' h& v3 D; q7 P( Btvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙
! ^: `# \; O; G, Y5.39.217.77o急汁1 1/2湯匙
9 ~( N7 I1 U, P" M* d. h5 ~7 {甜豉油4湯匙公仔箱論壇( j6 ~; M9 Z$ C0 L# S
片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb* w2 P& T, i3 l( V3 L2 u5 K! [$ w# g
做法﹕1 F: c( U$ l3 j# G( X
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
' n/ ~+ D# J3 ?& }9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
8 K+ r8 a" d" l* W. }0 L1 }' x- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
& m2 E. _' X3 F$ t) t: l! r5.39.217.77/ h# g1 |& G% c3 x4 d: X
--------------------------------------------------------------------------# ~+ n7 x" \: {. W( C
tvb now,tvbnow,bttvb6 g" b( d" B/ D2 [% L
檸汁釀雞翼
9 {1 L! d! p: A8 i) `  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% V0 w) T5 o# z, q$ E$ F0 X; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& M  A& D: l, c* N( x& W4 o/ N% O5.39.217.777 H2 \5 ?6 f' q# e4 A) L% h' k; a
雞翼20隻
5 W5 D8 A% D0 m7 k) _- h- m, btvb now,tvbnow,bttvb西芹半條
8 w& D  L" J$ p  r. U0 }甘荀半條
0 U% R  k+ ~" I1 @6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜半條
" o: s7 `9 x/ u8 s( B  ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1湯匙! {$ G: a& `- h5 I- d
蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& H% d# C9 T9 u
 
& N9 f# a$ @, y/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t) F- M% K3 R; n5 R% j$ r
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, U- V# G4 _( K" E# ~% [
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 U% Z; |# H3 |
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ k: [/ X8 W+ b! \
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。4 V' I8 N. k1 F/ s. W  t3 C
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 5.39.217.772 w, P* G' `4 {
5.39.217.77* N: k# f* m$ B- ~2 M! B
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 L( D$ F: E9 F3 r9 R! i6 U; s
' n/ I9 Q( u3 r6 ?" p# N1 ~
三杯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 X5 A" j$ m
  : z* ~2 ]$ k7 X8 G, ]. \: D! [
材料:
; F0 Q/ {9 k% {% y公仔箱論壇雞翼中段600克
, M' v3 v$ m& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝痳少許tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 e2 ?+ Z3 b# v
薑2片 浸汁:
8 p$ q& V; \/ P8 l2 Z外國醋1杯
' H% q1 m1 P# w/ I糖1杯2 ^. a* E- D% u) Q/ H5 `2 m
水1杯tvb now,tvbnow,bttvb* ^. ^9 \* d, l4 ~# g' j
鹽1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb3 h  [0 M( g  Q, P' |+ J4 i2 Q) k
做法:
2 G3 q! r. @0 I$ k$ ^) t0 q公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 5.39.217.77  C  c) L4 F  R
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
" l2 S2 W- V, [公仔箱論壇3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
9 E) @) D( B( }tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入大湯碗內。
, z; b6 r5 J- z5 ~& t8 x7 B5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
) Y* c) @  O4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
; ~$ p* q8 J$ K( `' }$ r& n/ dtvb now,tvbnow,bttvb
; J1 X( W( f! k4 w; N 5.39.217.77) ]$ ?7 r  F' U. M9 ^/ G! R- G0 J
--------------------------------------------------------------------------+ _, O" |2 f3 E, q9 ]( B8 N
5 @3 z% z6 T. F6 ?" }1 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( ^3 l7 v+ M9 \1 j
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
: h) c) {& C! V7 Z材料:5.39.217.775 B" k9 U; H# g, M

' G6 F( T3 j& ~6 v1 j$ h: m三節雞翅公仔箱論壇+ N1 R9 G+ _) k! x
大蒜公仔箱論壇8 P) D/ z$ F6 T  d3 t- N: l  ^
香菇/ o% \+ t$ F( R# P* H
新鮮百合一朵tvb now,tvbnow,bttvb" M' X" I5 t$ f) s/ W
紅蘿蔔
" A+ a5 x) t# X& ~$ l( h2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 k2 F7 @- h: t* `  |' h" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽   / l# N. q; ?( a  x  X6 V
作法:8 }, \* |( h$ [
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;tvb now,tvbnow,bttvb3 A; z; {) V3 k( H8 k0 F% S8 w; r
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;2 L+ M% ~+ \. T0 T0 I
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
4 \5 O6 x; C8 l- Q4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 5.39.217.77, E1 _* [4 Y; ~7 a# c

: F2 o: }" y2 h9 ?5.39.217.77功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
! R$ u5 I/ Q9 b3 v* z- b
2 w' L! R6 e5 `. a--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb! u6 M( D& n: z- {* c
- l/ Q, d/ x0 k3 m# b, E7 y

9 j: ~+ W0 }/ H: g" M: A' Q公仔箱論壇仙草雞翅膀TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ c4 q$ M/ Z
  公仔箱論壇3 Y% _0 l2 n0 h$ F  Q
材料:  r& Z9 ]- q( z5 u* A* R
公仔箱論壇* {  t( z" E7 y: b/ r
仙草乾1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb( s, ?) q" n6 ?* \" v
雞翅膀 4支公仔箱論壇7 j/ `0 N; @% S* H/ Z
$ D' p8 {6 A0 P" c  o8 R0 u
 
# ^$ @( t4 [& a# ]4 B* T5 M2 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb, R: A1 ^" L9 O3 M3 `) R* W

8 D" S. s& J2 |* p3 [5.39.217.77鹽1/4大匙
" ^6 N& x9 C8 f: T6 \5.39.217.77酒1/2杯
' d9 ]0 ]; k5 s6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2大匙
, b0 |* S! [% t: `" E, h5 @5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( b) ~' _6 h7 a5 u0 a
做法:
+ e; y2 _  e2 c. R1 l+ ?1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
$ Y7 p5 t  W1 m/ q" w3 E7 ~5.39.217.772. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ A( e  y# b

& x; ?5 M, s- v& W公仔箱論壇
$ J# Y' b6 S# I3 V0 W( i' W6 u備註: # h7 q# n$ L% u) T& e! U
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
! m! `9 K; i, i- n) F- t8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( o: c( Z+ |& h) Z/ r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- V" T6 }5 j; P5 a  T- D
--------------------------------------------------------------------------
* ?/ L- U; \% u$ N% {5.39.217.77
/ {' k+ Q1 D. q, U) L0 k" a- ]% W) h5.39.217.77冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb. e! W* S9 S2 q; t
 
& ?  H- _) W. Y* A, e  U5 ^主料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ k& U/ a. l& H

. q7 P, ^+ l/ D  C- H5.39.217.77雞翅16隻tvb now,tvbnow,bttvb' `" ~# F* M' U7 G
水發冬菇15個公仔箱論壇4 z4 w; ?9 j1 Z5 z2 j
雞清湯750克
; k+ @5 k$ \% u6 t+ c& m' z) m
, B: j4 ~, [0 ~/ Z, P8 \公仔箱論壇 
7 U/ v# a) L7 D7 }4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料:
5 |8 f  Z" F* M# i# s; l% X2 m. h8 w) ^2 A; a* t. ^2 J. R
紅葡萄酒100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N! X/ F# J% _; F) X
醬油15克! }3 X: R, C/ _/ d  w! j) g+ r7 t
精鹽5克5.39.217.777 }- E% T. c) d4 v0 K- [
味精1克: w8 b& g: M! Z1 H
料酒10克公仔箱論壇4 A9 B# G  I+ k: f+ ?( m
白糖5克
# Y3 L9 m6 ~5 @* F* d6 ]! c蔥、姜各10克
- r4 v5 r0 s# B花生油500克5.39.217.77, a" P5 z) n. f6 n: w2 d7 r5 A3 q, w; b- a
 
4 X+ F  C. @# T# L" E+ a公仔箱論壇做法:
  e+ [2 t2 O" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ U. K! N$ l* s  P! q
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
) ]9 W4 W. ~0 H( U' A: O2 @6 z公仔箱論壇
* U) t3 b* Q5 F8 I. X6 C2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
( N- V2 {; }, [2 l5.39.217.77% l' _3 q3 g7 v( i, p
3. 蔥切成7厘米長的段。
9 `# p6 j' D  w/ O公仔箱論壇公仔箱論壇" V; H# ^7 L& U8 o# t, n
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。! X. h3 Q) @) m1 q( v

6 Y) D6 f% E0 N% L' |5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。8 v7 v2 G  |! ]" s/ r4 K. E
) p/ |7 {, b) M& S' _
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 3 p8 K5 a8 u+ ^2 S! A: ]  W5 ~, J
5.39.217.77" l6 E  R9 G0 I. t# x) R+ C9 s, I
--------------------------------------------------------------------------
; X# M7 P$ n4 C6 C6 r3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# L6 i4 w1 ^" @, t5 v3 |

/ s7 C% Q% y4 c& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒穿雞翅公仔箱論壇% o) P3 U1 r; {% c$ Q8 c, j
 
8 W* B$ Z# g; E; I; V+ V0 E+ ?% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:, I: A' W: K+ i0 l; T# W6 O
鮮雞翅 6對
8 J' V" i$ v# |* h- p公仔箱論壇熟瘦火腿 25克
& c; i* @8 Y& Z% c. U2 T+ M鮮筍肉 60克 調味料:公仔箱論壇" K" h$ `0 X1 L2 `# V# A
精鹽3茶匙
1 \3 J4 i/ X; ^6 r4 r' X2 a香油1.5茶匙0 n" [# |1 q: i" j& l+ o- y7 @
胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- S: P, [( S- e& K
味精1茶匙
7 [. x0 T# M4 ^. V2 `公仔箱論壇料酒1/2湯匙
5 e- B! P- S/ C7 r+ s: f1 b, y% q% w& R濕澱粉1/2湯匙
) x3 ^: w$ `% e( P9 Ytvb now,tvbnow,bttvb清湯3湯匙9 I, r! O$ |& c- _  {# R" [5 E( l
熟豬油1湯匙   公仔箱論壇5 a( U" {; ^; r2 x! ?$ n3 ^; g
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 b3 \' v. S! d0 l  _+ m
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
8 e8 p4 a0 k% O( A* U' ?8 ]7 L; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
& g. `: g) n& R- `6 T5.39.217.773. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
- S6 s# X5 F3 l/ h公仔箱論壇4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。$ F$ h5 ^4 v9 v" v
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. x1 M: w% s9 t
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),公仔箱論壇( w8 V6 ^- `1 o
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。公仔箱論壇" B- p- g. E6 @) H
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
" R5 D, D1 s* D' A9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
3 T$ J, V  E9 f  r+ _  H- D5.39.217.77& f9 ~  P" R6 |2 Q* _
可樂雞翼一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a  ?% C" |8 x2 \8 @6 G
  " B# ?- `: l* B  V" V
材料:(4人份)
" G* R) u2 x# a) V/ R  d% l5 \8隻雞翅
. ?6 V( l: ?3 w! t3 n5 F/ W公仔箱論壇1杯可樂( q8 a8 m. V2 ~5 b
1/4杯醬油
6 O; w$ i6 Q$ |: }5.39.217.771大匙糖
6 b! n6 I) f) O7 ?公仔箱論壇蔥2根切段
3 u% g8 h- I0 `, m9 P* b! i& Z5.39.217.77檸檬皮絲少許1 i# M& W1 R7 [( ?; b1 N+ d, {+ q
   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, n) C, z* [! O/ n  g
作法:
5 k) y) h5 j( @- k! G/ H. m公仔箱論壇1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- q& H, ~( r! G$ V8 h5 d
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。- b; j7 ]- `& m
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb* o; X* Q6 V9 l8 s8 w/ M1 S* H% ?0 f
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
0 f9 z& h* M6 L/ I# y. @0 D# J小貼士:
+ E# V( z3 p8 X% C公仔箱論壇這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
0 O  Q, J; @( Ctvb now,tvbnow,bttvb汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
1 q8 h  `7 U" S3 g: i公仔箱論壇另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 W; ^% ]8 N5 [
人工甘味劑,遇熱後會變苦。公仔箱論壇' ]2 B* ?+ K- s4 \/ c) q) U
 
3 N  T- t5 H, l; _! G" b0 Y可樂雞翼二
) h8 ^; V! P9 G+ ]' T3 ~ 
+ Y5 b) @) E! O公仔箱論壇材料:
: G% u, ]# b* W; L+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1斤
4 B/ w0 r9 S4 K( K" ~3 A2 i7 J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水1罐(可酌加)5.39.217.77& Z! I/ B4 ~6 \$ G  F, ?
檸檬2片
  J+ J$ ?" |8 G# m5 R" t8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片5.39.217.77* S# u8 K5 Y: v. h2 X* z
蒜頭1粒0 P' Q# h2 Y  w$ v% y
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, r" c) G* p1 A
鹽1茶匙
/ s4 Q& H0 l. s2 f6 a. F% [公仔箱論壇老抽1茶匙公仔箱論壇4 r# e" J* J) G# z5 N
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 e/ I7 m* o9 W- m
  0 Z" K* @( E5 w6 E( ]& q
做法:5.39.217.77( \  d$ e& I% g) C% p+ I$ k
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。6 `& q& {3 |7 M4 a! s0 A" n+ [$ n3 e" ^
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。9 i. h- a  {  u8 z& o- O
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
( {; R: `7 l) N1 P) f# G/ F& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.774 X+ J& H7 x3 j- r
可樂雞翼三公仔箱論壇8 f1 f( V) a& G# W& ^, A: a! N+ [9 k
 
5 s& N7 f* j' O! b; Y  j材料:
+ X# m0 E2 I. s/ Q4 D( c6 l5.39.217.77餘翼十隻
7 K+ p8 K6 e" v: g8 L可樂一瓶公仔箱論壇: f/ L( d4 m7 }$ g+ [9 i3 {
生薑一片
0 t9 z$ s/ f) \* S; ~5.39.217.77蔥段少許公仔箱論壇' b7 _# E& k- k5 R
     
# X- q) j( @) ~" ^2 b+ L4 [5.39.217.77做法:
8 {7 L4 I" W6 _) j9 t7 \: k( _5.39.217.771. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
( z# U( D3 h3 K0 e1 C7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
3 O( D. c0 f5 u+ _, G8 }3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花公仔箱論壇% T' i2 |3 O, u9 |; `1 v! E$ X
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯5.39.217.776 F' \& `, a' \( m; Z/ p6 f0 B! i
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
! b. G! I) y' o7 d  m% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; J$ Z# x* u& S0 |' I0 d; E( ?
 
1 I4 }4 W/ P# S# v  Otvb now,tvbnow,bttvb材料 :(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 H0 Y: \, J) L0 G% w) U) B
雞翼 12 磅tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 W5 C% J9 p% @" B. B9 \& [
片糖 半片4 d9 A) Q1 x3 v) H) s" h
生抽 1 湯匙
9 n, k* v0 u3 z1 r( h: r& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* e" E; u9 g; k
蠔油 1 湯匙/ f& s6 V( M' T/ i6 [
檸檬 3 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! m9 ~, i$ B1 q3 `0 T8 D
薑 4 片% T1 ~' k3 V7 H* e3 ?& s3 c
      tvb now,tvbnow,bttvb% E: n) k% `6 L5 }( I; G$ M
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t, h2 Z& y/ l4 B0 {& C
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。公仔箱論壇0 i9 h* m  b2 Q) f0 M
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。+ }6 \3 @: s) m2 H. M1 T( p
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
( n$ w- K" T7 ]4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 5.39.217.77' D+ @* B& \* S9 L
1 s2 b' D9 V. }! z0 K

( q: k5 i' f: T7 N; c* K. r  }' jtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
2 M  d( B  P- p/ H9 o6 ~& ^0 E, j0 Q竹葉雞翼
3 k: E/ }, b# v% K% q  公仔箱論壇& P6 _. G' h' L
材料:公仔箱論壇6 r) D) ?. f8 I; G

# Z8 D. G( h4 F. _* @tvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻
# @! n2 \  L2 k5 b7 M* q0 A, f/ F4 n' O: a& f. z
西蒜一棵5.39.217.770 w3 g; _1 y8 l" o! D0 c4 N( c' g

1 e% }! a( K' Z3 |3 T+ Wtvb now,tvbnow,bttvb竹葉青酒三湯匙 5.39.217.778 T' d' }$ a  L" }3 g. P9 I! m
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' E3 g" U( B( G

  ?- _8 ~& c1 c- B5.39.217.77鹽一茶匙
+ u3 [7 \" g, ]/ O0 C公仔箱論壇
- C/ I# b5 z  H% {7 f3 @糖一茶匙
2 ?6 {; e& p) [3 U7 d: |: _0 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- u& O# O* @, [9 I
竹葉青酒一湯匙
. s& s# J/ f+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! t+ g5 ]! s* F
檸檬汁一湯匙
/ s" n; R; ]. M! l( ttvb now,tvbnow,bttvb 
9 F, z' H: `  U! ]& h9 _, r0 W. M5.39.217.77做法:
6 X6 \; A- `3 r% S. c! q1 r, h1 k7 A5.39.217.77
( n' ^& a4 }9 S* v/ `. j* hl. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
; M: u  G: X: T4 r! |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 v9 M7 \& V  G% ?- t+ S% w
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
; z+ e. Q, ^* e# i) W3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) 公仔箱論壇$ \# S/ H' m$ A$ Z* |$ m
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
2 O0 P4 W& {& c% q- Q% G* j8 Wtvb now,tvbnow,bttvb) y5 Y% ~4 a3 Z$ a( J  G
--------------------------------------------------------------------------, K/ J5 h; E0 i9 ]9 H

9 @" ]0 Z# \* _. O) j3 T5 v( atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 \' H# K9 [4 c5 p
田園雞翼* T- n* y7 r: i9 Z7 r4 C. I
 
, p% s$ {! Q# u& _+ v% J; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇  \6 |" p2 Q8 W9 O+ C1 h  Q5 B
雞翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, T2 o( V6 x, S3 r+ f
番茄 3個! U1 v& r  t" C; H$ a
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C( J* _) D" G4 `5 G
青椒 1個
; R5 ]2 F# ~* _, K4 C6 F/ e+ @公仔箱論壇茄子 1個
7 Y( Z& b( X0 V3 [8 @! s: u青瓜 1個
7 `! H! C. b2 m: N: j/ y& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
1 w# ^# L# ~2 }. e8 y公仔箱論壇鹽 1又1/2茶匙
" F* v9 `- }) o, {, P  r1 ?8 C公仔箱論壇糖 1茶匙
0 d$ m7 N: K3 K1 \+ Z4 A6 S菜油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s: D  g& A$ e2 H. u
白胡椒 10粒公仔箱論壇+ y; L5 N8 j  Y7 `; O/ Y
檸檬汁 適量  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, O6 j- b4 M$ c) Y! j
做法:公仔箱論壇3 |4 s/ i& o9 e& T( R; p8 o6 b
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;5.39.217.773 s7 y8 j/ D' q6 {( j" b
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
1 Y% N) h4 [3 F5 b- i2 G' M公仔箱論壇3.大火煮至滾,改中火;
0 r* D; o4 t1 ?3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;公仔箱論壇  @! L, |. y$ ~  f5 Q! t9 X
5.埋芡上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, y% H( Y6 o/ ~  {5 @$ R1 w
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ O4 k5 E8 ]* b4 w5 H: L
3 ~: l6 F" S6 w! M% F; I( Y

8 [0 y# _6 J3 k" w4 @5.39.217.77白汁煙肉雞翼
9 X6 u7 L2 c0 C0 Q5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 o" ^2 B& j7 ^- ~% m
材料:
# ~+ h4 ~$ e; O% ytvb now,tvbnow,bttvb煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |$ X* w- t; n) L! |! V  Y. s
雞中翼 14隻 5.39.217.77* {& Y( V5 \& B8 V' c* r! C* B
花奶 1/2湯匙
7 M+ f8 x  @% t. O4 A3 V2 |; [5.39.217.77白菌忌廉湯 1罐
( V! c: @7 ~( X. Z& Z蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 c, q( W0 U' X, F. b$ x
莞茜 少許5.39.217.774 p  x7 u5 w( [/ g" K$ i
酒 少許5.39.217.77. k1 @7 F% ~- V+ Q( c+ a
  醃料:
1 k4 Z+ B* ~6 b* u4 H公仔箱論壇糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇3 m: Y7 ~" G7 z% w+ {
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇$ I2 V* _6 h0 p% o  Q
胡椒粉 少許 麻油 適量  
. c; A* [- k4 Q  s) r; A4 q7 V* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, @. o) `/ {9 ?# Y1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。' E1 o' |& w0 ^/ P8 k' a  e* V
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
" a$ R& k, v9 d/ X5 G) k+ c( A$ x0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
5 |% m2 F) R: X4 q8 a7 i. ?公仔箱論壇 
# V. y: r. ^5 {, f5.39.217.77小貼士:
; U6 W- I  u% p- w) {5.39.217.771. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
% _) p* ^% f' o! P1 X2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
# \0 X- ]/ [3 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 m3 G% Z5 m6 i7 H# B" W) R# v--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k% M. z' x8 r2 t  I6 H- B

8 `& Z& H! d6 X& o! P& ttvb now,tvbnow,bttvb冰梅子薑炆雞翼0 }" b, [, R! E  d/ \3 Z/ N2 g: g7 b
 
- Y4 o4 ^. C* [3 a7 r1 T材料:% |. m# J) Z1 V; S2 @. B
# s" m7 {2 Y5 W5 c& q5 {5 ?3 `
雞中翼12隻(約重1斤600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& z+ g7 |& `5 o

/ z& ^4 v+ q9 I/ m! o子薑2兩(80克)
8 m4 G3 Y  ^' c. O9 F4 U4 c/ T5.39.217.77$ r9 w: [, ?7 ^5 Y' G5 C9 D
蒜頭2粒
6 u; y, a/ b' i7 D# A公仔箱論壇公仔箱論壇2 L0 {* ~$ r5 |5 u
紅椒12隻
4 {* l& t% U5 d( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 Y" m. }/ O# A8 W
醃料:
6 V, |/ w# R' x! _, Stvb now,tvbnow,bttvb7 p7 t1 `% _0 n, O* z/ `) }  ~7 e
生抽1湯匙
3 F, F- U0 y$ M. x, Y7 M- B  C6 q/ @, f* O" ]4 B0 F) X3 g: o
生粉1湯匙) n$ ?( g4 X3 x, k$ t6 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 X! u0 W2 B( b3 n
麻油1茶匙
9 r* x/ Q( ]( p4 J8 ]- |' T芡汁:
8 {7 B4 i, }+ ?! }4 O* U- A! ctvb now,tvbnow,bttvb
# I8 r3 g+ a* g& a5.39.217.77磨豉醬1/2湯匙5.39.217.776 Z# c* W# _2 g+ q+ N
4 A5 o  A; B/ |8 f' _/ y3 G! c( k+ w
梅子醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. T# }3 O! }) t6 d9 @
+ u6 ~3 H0 `: C. i7 N
水1杯
0 j; h6 B+ Q( Z) ]* {
1 \' P* C4 H) T! Z3 U冰糖公仔箱論壇' @( j0 O" @, O+ U$ J' k& ?

% P3 V* c- b3 `% A0 N# }% r" X公仔箱論壇生抽各2湯匙7 @* u( H1 t& |; d
5.39.217.77' E& G1 d/ d+ Q1 I
做法:
  X1 G5 H- A( o& F$ Y1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
& V" w4 W" H( o. A9 S2 P# F2 l! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 X0 r8 Q7 i1 ~' G# I2 R- ?
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
9 \7 H$ V( S% K5.39.217.774. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
- g. j2 k7 {( K, S7 W- Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 : V7 v" {& }6 I' E# a

$ H( Z  Z2 e0 |1 f; M& m6 }3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) X" f! a! M) }; C2 m0 R; {

% ~- h, w, K/ A8 E" ~: ?* J7 B公仔箱論壇冰糖雞翅
9 @7 p: E8 F) q" D: |+ ^. @8 \  tvb now,tvbnow,bttvb" v4 U! S1 k4 W; g3 a, |
材料:
4 u$ B3 J  O' l4 stvb now,tvbnow,bttvb雞翅膀 12 隻公仔箱論壇, V- M1 b$ S2 }! y/ P5 O: T. [+ G

6 R& Q: R! A3 {1 R& _薑片數片" F; D) F6 s6 U4 f" e

& M* z( U. T4 Y, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 O1 H; }3 s- F9 R# ytvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 ]0 |7 }9 w' t7 d# E
  ^  O, y# r! Y+ Y
冰糖
! F  h) y2 a3 `' T' g/ ?! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 K& d  V: Z# @
橘皮1 y3 E, ~( V1 _& b
5.39.217.77% q3 X% w2 R( {! \" q7 u" d; }
醬油水
: }6 e: }# Q) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 y7 T; A- d
﹝水:醬 油 = 15:1﹞公仔箱論壇8 ?* A$ d! b* u1 o$ F0 |
 
* A8 C) j( r) E6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
4 G4 h7 h/ T" {& P3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
, Y- h" p! F+ u% g/ `% n9 t4 a2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。% k( Q# l0 E0 x9 c
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! N! v9 v: ^  K  u, U

9 {/ ]! \! d+ u+ d/ J; l# {) W--------------------------------------------------------------------------
4 b& r& i7 G2 z: C& T( i6 {. K$ c( B3 D5.39.217.77! ~% |& y6 M, _: q% e" j$ N7 @
好事成雙tvb now,tvbnow,bttvb) {( W% P: M2 k9 ?0 }
 
. }' B: D  {/ D  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2 人份)  q& I8 M3 f6 W# J7 G9 |6 X
雞翼 12 隻 公仔箱論壇& p% D* ~  ?) q
蠔油 1 湯匙 7 _5 h  u( s: s# m9 T0 }# I, I
片糖 半片
5 D2 m6 b( ^0 p* Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 3 片
$ G& s1 ?7 j' C! J% y! h生抽 1 湯匙 公仔箱論壇- J4 }* c2 Y: V- O0 M4 W9 Y6 L: h
薑 4 片0 M5 Z; |- v# X
老抽 1 湯匙
. c3 \9 m1 u' t7 E7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
' j% J  ~7 t6 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; M6 F+ k; [4 g: s& s1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。公仔箱論壇5 I. i+ n6 [8 c" B( v7 p2 N! V
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
& \; ?8 M) ^$ g4 @8 d% [- d3 ~3 將雞翼煎至微焦及脹起。
1 Y! C4 S) o: v+ p$ o! f1 v2 f& k公仔箱論壇4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
6 E# u+ Z# u! ]7 P. \8 R3 n5.39.217.77
& U- ?5 m0 H( x8 `* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------; W/ s5 k3 ]' h7 B* U9 |0 Y

4 Z6 j0 Q8 o9 j9 X公仔箱論壇百花鳳翼5.39.217.775 e* t8 P* {9 J# r& k+ m* s
 
) ]4 q& v& M1 y  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# p) l( q3 e- e/ U# _: r9 ]
' \5 k/ a5 S( x雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)公仔箱論壇* o( M0 ?2 i5 j2 P3 D+ D
5.39.217.77: s, b; Q2 k3 ^9 U
蝦仁227克
# m( T$ ?9 G" [- [7 ~. v. V5.39.217.77+ H# c: H* R) [& D" l4 F8 B
冬菇2隻
' o5 n' H  s# \" F2 C/ p5.39.217.777 z& p, o' S$ z! \0 v+ Z
馬蹄肉2隻/ W) S4 F; K  m) \9 R! p: {

+ M; S( }( A* p  _- I  Z1 T剁幼擠乾水7 E2 u6 L9 h+ U- `  \9 f
7 |3 S% [6 r! V; g: L9 [4 \1 H
雞蛋隻打散
- k5 H" _1 ?( d' ^" `調味料:( i  S; s* r  `

5 w% K6 j- ^- ~5.39.217.77雞蛋白3/2湯匙
' `+ C( w0 D8 ]* n! N" B
$ D7 N. H' z5 F0 H. W生粉2茶匙公仔箱論壇; R- k& C2 p7 p0 Q% B. E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ x1 ]+ G1 d+ |
鹽1/3茶匙
5 \6 g% B) O* v5 g( F公仔箱論壇
, o1 a: e% d* y' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb% c: W% J- ]& E4 f2 N' @  c
tvb now,tvbnow,bttvb: h( r1 [3 ?0 p) o
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 x; Z) o3 v) L5 l/ e

9 I* A( t2 s* I! _8 l公仔箱論壇生粉半茶匙公仔箱論壇% Z! |# e- ~: @! \

4 g0 k. B8 T3 [! O; E: xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 I6 l' J; i# Z* h
醃料:
; O) ]( T/ K  U8 x  s! z! _1 g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ c3 C+ A/ X: N. T" z
鹽1/6茶匙
5 [: o/ k7 k6 H1 j+ Q- H公仔箱論壇! {; V, I5 R' B/ ^$ c
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]4 D% u3 n$ K! @
4 I; G% T& B. W! [. R4 M( q
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, p* S; p2 L# L1 R5 o# q
公仔箱論壇( `4 g0 @4 ^- g- Q, h
生粉半茶匙, g+ |/ ]( @" p; l- p5 i
tvb now,tvbnow,bttvb) {6 `% v4 e0 T; R+ F0 G* p
 5.39.217.77  ?  [  g) E8 I8 E/ d$ U" O
公仔箱論壇) G. }; a7 x6 K; E+ r! V4 _
做法:
  f' L& |: l. n- X+ V5.39.217.771. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
# i7 K0 _2 Q5 ~& b* {* Z) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
: f; t- H* ~+ O0 Q: `! V: A7 h5.39.217.773. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
& g# u3 M, W" ?2 {3 [' Z; _: Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 5.39.217.778 w6 D+ j* d+ s" X' u

9 d& a. }6 P5 |9 w9 e* h--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77' V" ~' u+ W& b* C& }+ R; {
公仔箱論壇& ^/ P, I: r- x; D& p* o
沙茶雞翅
) N0 p5 D! Z' @tvb now,tvbnow,bttvb  ; l# Z# K6 J9 Z
材料:5.39.217.77( B0 k) C  F& ~( N: K

% i" W: O' Z5 ^  R! n# @雞翅六支
6 J: C* n* M# y4 `8 D  h6 C- ?公仔箱論壇. \7 Y' Q- D$ N  r+ a
蒜六辦5.39.217.772 f# i+ r/ ^; I& V

2 v: O2 p: ~( s, K9 K, A2 r/ M公仔箱論壇 5.39.217.77( A! r1 }: ?0 R* e
調味料:9 Y7 X9 S1 d; j5 i% A  M

! p$ l; }9 H4 o$ L" B# u沙茶二匙
: k6 K: H6 [- u( vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, s) F% {2 i; q' L& q6 @7 r' z) ]
鹽半茶匙5.39.217.77& S( r" U' X: H: o; I0 E6 s: s, O
tvb now,tvbnow,bttvb# I4 R& B" n' Q# _- q& n7 }
味精少許" ]5 H) m9 n$ W  m
tvb now,tvbnow,bttvb" V( U  k( E0 y( T) _
胡椒少許
# G4 C5 f1 [' B8 n, y3 L' ]5 s
3 H+ C: |0 s/ |; d! l1 F7 a5 E5 [5.39.217.77 
+ D5 S9 f) a1 ^2 j1 @tvb now,tvbnow,bttvb) v0 Q4 h; H- W7 o& S% A9 i
做法:
( k$ X) }3 [: g1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
/ [6 t: Y2 r. ?8 I5 T" I公仔箱論壇2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
7 p3 P* a! c2 X& y7 `) b公仔箱論壇3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
. b% a- [  a2 `. [( [7 Y( @4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! tvb now,tvbnow,bttvb* E6 I2 X( r: A8 a3 S. W
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
. |3 a# A/ j6 q9 R9 o4 Y' P5 a" Y公仔箱論壇
, a8 d% e' ~' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅tvb now,tvbnow,bttvb2 a- U, U) X% N7 S
  tvb now,tvbnow,bttvb. D9 o& S% M0 s6 b, u6 x' t$ h4 p
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 |# l# X! |7 n% g: T' S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 h' i- L& P. S* m+ i- L( X
雞翅6隻
: A/ o% {; M* d乾香菇3朵公仔箱論壇8 S( Q- G3 H9 m3 _; a
竹筍(煮過的)100克/ W  e  D1 n% _
薑3片tvb now,tvbnow,bttvb( d1 W4 B9 r0 r  U2 y
青蔥1根
5 x* I4 g. L% j. J: ^4 Q- G公仔箱論壇荷蘭豆少許tvb now,tvbnow,bttvb- B6 y8 d4 J& R. _( }5 Q& V
 
1 {& m2 f. z' E; ~/ p5.39.217.77配料:
" S3 t) b5 s0 [3 q, ^5 R9 d1 O/ w8 Q
- W: |3 `* d8 S5 F7 f! L1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
, ?4 F3 I3 }/ o: c' btvb now,tvbnow,bttvb
7 A  o0 g, C# G公仔箱論壇 
/ t: A& c9 [# W' M' l: q公仔箱論壇 
1 @8 @0 b2 f# K5.39.217.77做法:+ F& J  G7 ^- ]2 r
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
5 U, O9 a6 P" i5 S2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 P* O3 `& u, t+ d4 p8 K
3. 將煮過的竹筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% x1 `; i. u% s& h+ s( s
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
( w1 |+ j6 T- g  G; S% V4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
0 q: E! s- x( x+ e3 N2 x5.39.217.776. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 tvb now,tvbnow,bttvb# E  i( [0 ^: F8 ]
- b; S" h* L/ Q
--------------------------------------------------------------------------
2 a! z, S( Z2 m3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 N; u0 o  o, c8 t0 q+ N  v
吞拿魚汁雞翼
2 B8 X# V2 r, o: U6 _: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ e# z9 ^8 L) J- F4 q2 m
材料:
$ Y3 A& S* @/ l  E2 H5 j雞中翼 8隻
  b+ y2 j6 t( M1 B蒜茸辣椒醬 1湯匙
2 D' s8 h7 d) V' H* Q$ [5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 ( h3 v& L" [$ g' A% k( X, m( P% E
清雞湯 3/4杯
6 W7 W4 b. i# l! |/ f5.39.217.77雞蛋 1隻 - y# b! G) X2 V/ z) A7 q
蔥花 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 ?& A( _: b* {, D0 j* p
白酒 1/4杯 醃料:
: [8 }1 p" k( v( M! _5.39.217.77蒜茸粉 1茶匙
4 G( Q9 K9 j0 H: u黑椒粉、鹽 適量
6 ?% C5 o4 B5 _1 m" Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 3 f- }9 q( ]6 [# o! [, _/ X4 `
生抽 1 1/2茶匙  
7 D8 p& u( i$ i做法:公仔箱論壇& I8 o0 w" U; i0 R
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
/ i7 m& j! \. p8 @# v3 I3 p2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 5.39.217.77* i6 A) b! k& n5 j) d2 ~0 E* |
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 tvb now,tvbnow,bttvb; d8 f0 {1 I3 J/ g% l, |
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 5.39.217.778 d- d% g( N1 D! ^0 X* J

+ B- m, K) z0 P& o: G8 I; Xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------. D4 f+ t# O& A! }7 W6 z) U

; o* [$ h, m' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏花酥雞翼 
( q4 v' p% m& K* n/ ^- W5.39.217.77材料:
8 k3 f  W( i) _* ytvb now,tvbnow,bttvb
4 m7 M# o# J1 e4 G  x) d& d/ k& E雞翼12隻公仔箱論壇4 w$ e8 k1 c% ]9 C  A/ F
tvb now,tvbnow,bttvb6 D: r7 d9 M2 c# J' {
太白粉少許
, D& n/ x5 H7 y2 u: [! E+ f! A, v$ Z5.39.217.77公仔箱論壇* d) {3 b+ {  m2 S5 X/ Z* m$ D
炸杏仁半兩
5 H* b" J$ R# O5 c& z* ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁9兩
; _/ b1 ]. E; ?( i5.39.217.77  J0 e6 ?, w/ ]' q  R, x6 L
肥肉1兩
% v0 S7 v4 T2 X$ U5 X- \5 [% \公仔箱論壇調味料:5.39.217.77) B1 @% K8 p  t* c
5.39.217.77& v2 ?6 I; Z, `9 z( ~" [
鹽1小匙
( x2 ]) |( z2 O0 z
6 f0 t8 O4 m. g: Q- F" a! `( a" ]5.39.217.77味精半小匙
0 \6 {6 I7 l  E  y6 m9 utvb now,tvbnow,bttvb
  E: h7 F; ~6 U, \+ |tvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
" Z9 k- m/ r) o1 F1 r
+ ?( K4 ?8 @3 l! d- M胡椒少許
/ B7 G+ a% Y% @. ~6 e& k公仔箱論壇5.39.217.77( d8 c+ E$ g6 r& `
蛋白1個公仔箱論壇( y3 w- w6 l( h

4 o% o9 E4 H& i$ r太白粉1大匙. e( @; ]& z  H; R& U. q9 m
 
. V0 O! V8 o7 z9 e- V  I公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb% i7 I5 K6 k; W; q6 a- h: L9 u7 X& B
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
% T" H8 h9 }. d) h5 e2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁, i$ D6 h) o7 o
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 * m! O1 s% j) T& D

( W0 C0 a: I' p$ G0 R* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
" R! s5 c" U% M2 @& P5 @1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 X- M, U# \  U! [! g
沙爹雞中翼5.39.217.774 s3 ~, u; o% k* {) O, V, ^
  公仔箱論壇- c- E# C7 \. d& u  q  Y1 O; g2 y, j
材料:# x5 W5 B, F. A8 e* y) j
雞中翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 Q* Q2 ?  w* T) E& u0 J
蒜茸 1茶匙
$ v- Y! u* v; E& p, i5.39.217.77薑茸 半茶匙( o) S; @% F* e) {4 x1 x# b) f9 G
紅椒 1隻
: G2 @- g9 p) \) K% X+ _! M' B  h2 y& t5.39.217.77  調味料:
3 E. u& X9 L+ l: v' H5.39.217.77糖、生粉 各1茶匙
. o* Q% Z0 V' F) N* I  r麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb* q; [9 K( R2 R% H+ N
沙爹醬 2湯匙 醃料:
7 S. C6 s- A6 N& Q) v5 b+ [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
# v# G4 b. b9 n8 o9 l2 X公仔箱論壇白酒 半湯匙
! e" |5 _8 f2 b+ B3 J* otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 / a0 Q2 S/ j. H
做法:: Y6 i2 L9 c- L  v9 ^: w
1.醃雞中翼半小時;
1 g( R# c2 Y8 \' L公仔箱論壇2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
: z6 J+ F) {( E, h, y# b- ?% P公仔箱論壇3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
0 A# P% {" |; b. S" ^4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
4 z9 U: g7 q5 u# d5 H$ [! @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
9 D  U2 ?3 h& S/ k% Q! v公仔箱論壇9 x4 M& t' @( H3 f. E) g' W

7 s$ o8 H! s3 l1 F/ D5.39.217.77沙薑浸雞翼5.39.217.77, R, g' G2 \7 V5 J- ^0 f, J8 H
 
! w5 T5 n9 u! Q  v! w材料:
6 j; M  _# @2 ]+ b5 G: q# D雞中翼1斤
% G7 Y( g' G  F, g# V花椒1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 M4 O) t( l
香葉2片tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ L  \$ n. v8 u+ Q$ }
紹興酒2湯匙
9 W  x' R& d" \4 O; b: N5.39.217.77沙薑粉2湯匙8 l4 H( v/ i* W! z
八角2粒
1 P6 x) i& E: B' F6 g/ I  g6 ntvb now,tvbnow,bttvb薑4片公仔箱論壇/ C4 Q0 ?7 v# A2 r
蔥4棵
' P* ]8 a1 A* Z1 _5 |, ?, S2 o! H6 H1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
- d% I4 r1 g$ Q& @/ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1湯匙/ G6 R& [) u& ?# Y
雞粉1茶匙 . b3 Z" l5 e, n- e' U: m. \
清水約6杯tvb now,tvbnow,bttvb6 d" W0 A4 _* ]
砂糖1/4湯匙
, w' W% k2 g+ t* W* p; N; a. k7 z生抽2湯匙   
5 P0 b- t9 `. L# _3 m7 i# W5.39.217.77做法:% W# G$ K* r& n, k4 u
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;0 t! \; ^( E7 E  z& _7 o
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;% R4 L: n8 K) H; G& S; [
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 k# q) @) |! G3 c
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 T8 V% h% c6 p) d9 \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( h7 {1 ?2 T
--------------------------------------------------------------------------( K: F8 M' o$ U) T0 l( E8 h) G

- {  M' |1 [9 n- ]咖哩雞中翼
4 d+ X* Q& E) @) S  公仔箱論壇+ H0 s  ]5 L- M8 H  J
材料:(2-3人份量)
, X, c8 d2 j( ^: e4 E公仔箱論壇雞中翼一磅(醃半小時)5.39.217.774 Q# T8 D0 f9 g1 y( n% E( N
薯仔1個(切件)
) F1 c5 y, m8 C( P* E紅蘿蔔半個(切件)
! g+ [8 G# j, x9 y: P5.39.217.77椰汁半罐(細)
+ z# K* o9 M/ g; k. i公仔箱論壇咖哩粉1茶匙
: K+ T% }* Y2 O1 v9 f公仔箱論壇  醃料:
/ s0 d+ b! R, Y$ @8 O豉油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u. o) g9 M9 v
糖、豆粉各1/2茶匙
& y! T9 f0 I1 k  S+ e  ~酒、生油各1茶匙   7 P! z& K6 h8 J0 o6 r8 @0 V
做法:
6 f3 L& y& o; |- r- ^公仔箱論壇1. 首先將雞翼煎好,兜起;5.39.217.77$ R* b  ]0 E* H! U6 c. \
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
' p2 e9 J8 q1 z" p+ U4 d1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼加入同炒;tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. ^- K$ V8 d. Y
4. 加入咖哩粉兜勻;
8 w. {  v, C" Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;公仔箱論壇2 @1 W; ]- N/ P9 L* g( }+ y9 v) A8 R
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. v7 M3 @! P/ h3 a3 v# ~

# m0 F& N& {- a# n; \/ V  _小貼士:, d2 |8 |9 A8 e- R
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 tvb now,tvbnow,bttvb, }' ~* d- d) s
5.39.217.77/ Z& ~( m; D  f7 T! a
 
3 P0 O0 ~$ F( S. w# J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ c3 A* s* J" G! t+ p) t
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; ^1 W$ y  j! K6 w) @$ j

, G" r' w; g5 P- a  v" l* q3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻雞翼公仔箱論壇+ p2 Z# I2 c* Z. S2 Q
 
' m2 W9 S6 |' ~8 [8 j* F; R材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 j  l8 ~& K; c

) ^5 u7 h" a8 i* z" R5 C3 `雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
8 M; R2 \+ z$ t7 h' t: x7 G9 Atvb now,tvbnow,bttvb   A$ p; j2 C9 E, I
   
/ m- b$ r# a- ^! c% L' m& W# w做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A0 o3 q6 e  p

, p) ?- n5 a8 u" N" x( x1 o公仔箱論壇1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
1 S8 b$ x6 O/ W% I2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。  G. h, u) K8 Z( \$ O$ b
0 A: S( V( v. L& c  a8 U5 a2 Z
--------------------------------------------------------------------------
5 O$ E& g+ j0 ?* X9 `  V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) B; V$ `4 I% M$ y: d
公仔箱論壇0 W- H7 y" b$ m% @
花椒醋雞翼
9 u+ s( {4 J# w$ z1 i" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- t0 O) v" t( J6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(1人分量)
4 X# G1 }; x/ A+ ]2 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
& }- V7 x1 O6 L7 {5 g- {- w7 Z5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升5.39.217.77- D0 B' q) P( a3 i; z- W2 X
花椒6粒5.39.217.77- H  n; B7 v6 m+ o
紹興香糟露酒100毫升
: [9 U; i; m0 o, m: B% i薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb! G4 @! N7 B, a, W) m
     
: T4 t1 i- k1 _* u0 Q+ e做法:
2 N" ]8 i' B8 Z, T公仔箱論壇1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
6 d$ c8 |1 i9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
/ X. t. ~/ Y$ k) J1 v2 h. H
$ V) C! h% r, E) D( _! j--------------------------------------------------------------------------
# ]9 w, e8 c: H; @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" a' P+ M+ `, m' q& L, O
花雕醉雞翼) ]1 s+ J( C& T4 ]$ J
 
4 s# _& T: j* Z8 w材料:
- R5 @, S0 l8 ~雞全翼 1 5 隻 醃料: tvb now,tvbnow,bttvb9 |$ y" b) J% [
鹽 3 茶匙
( i) X. i" l. N0 I: x2 A* T# B2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
) ?, I  w' Y7 c6 s  u9 t  htvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻
- F9 X5 I/ r, M4 ^9 s* }5.39.217.77花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 F: n- F, _2 q4 R, R4 g
做法:
& p+ B: @  b! g$ N0 d# j) Q7 E( `1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 @- S2 O6 Q0 s; K- B8 J! f! g
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。$ U4 A9 g( B" ~  F- O4 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 K* k0 ?0 \( p9 V- m+ c! d5 ?4 ^
 5.39.217.77# v0 W4 e  N/ E  L, u+ Y" O* j1 H

/ s/ W. [* }4 S* N
. s! \* c" _: L6 Z/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v" Z8 y/ V: w; z: T- {0 z- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 z; T  w( X2 I& I- H3 u3 T6 q

( x# F; ~5 |  ?0 _2 ?! R5.39.217.77$ i" v3 J! ]  E
金菇蟹柳釀雞翼
3 ^* i3 O0 }9 U0 y6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 d9 w1 m( _9 W" d+ J% A
材料: 公仔箱論壇# i+ z& [. g! O
雞中翼 1 2 隻
; c* k& A& d  r' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇 1 小包
  r1 L  |! J  ]5 [, l水 3 杯 / |! C$ W% X# y  M0 @2 _! @0 _
椒鹽 適量
% j( c) Q4 w+ r. }: f公仔箱論壇蟹柳 4 條 " H+ E% F3 x2 L2 Z1 |, e& g$ ]6 Z
鹽 2 茶匙
; [0 l& t! V% i4 c% Etvb now,tvbnow,bttvb薑片 1 片
( P( B) U9 y0 A% r( @5.39.217.77油 1 湯匙6 X! f5 U8 e) m8 ?
      公仔箱論壇/ ]6 [& b$ r0 h( c0 V
做法:+ M7 Q  U6 H% {9 g% T
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 5.39.217.77% h5 @- f# g4 Q5 O
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  M$ D" Q% F$ [
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
) x# [/ f  {5 \. j5 V" i公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
: W* l* [; q8 K0 e% X7 F公仔箱論壇5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 5.39.217.774 ]4 G( e7 P; h+ Q
公仔箱論壇+ H( O& l9 R% F" Y6 q! D
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* ^" I$ }5 }% N: _
6 g) |8 m: M+ x, C) F
炆雞翼
  G: Z3 S, t8 e+ ]+ y: P5.39.217.77 
  T. I- w  R# R4 m( F4 a6 U0 D: e材料:
' g: t0 e1 k; V: j9 D3 h) E, `* b雞翼 (全隻) 3隻 0 W, c6 H' C3 t& C
薯仔 (中) 2隻 * C! W# J0 L, C" D' ~  i4 n
蔥 1棵  調味料:
# t) d5 _' @; m( Q, P, F/ J7 [' H5 O# a7 h
糖 1/2湯匙
/ Q" t( c3 o1 y# f" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J4 c. e  E) G, V' z5.39.217.77老抽 2湯匙
- _+ g/ U: \6 P. R* A) ~5 ^! m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 T, O" k, o
生抽 2湯匙( O9 b. y+ H$ e2 b( J7 T9 R

  t) Q: l! i& \9 W) |  V公仔箱論壇水 150毫升
; c8 T6 b: k. [7 f6 n( ttvb now,tvbnow,bttvb 
/ b  d7 y# g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:# T# l+ l9 m: [; {4 `$ a
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: T4 |1 _% y8 i5 v0 k) l0 i
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。1 y+ }. V3 i0 s; q) E. G
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
0 h" h5 e$ k9 B# V% o6 c- K5.39.217.774. 加薯仔再炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 F) S+ c) k/ k. C* u
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  ]" }! }5 h( T8 O4 S+ \- z2 |
6. 加入蔥花,趁熱進食。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! G( d+ n* a, Y" R# D0 |* `7 U

2 J; ~! t+ U0 K; F- _公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------: J/ {4 P( S: Q6 h0 X

& o% \% I8 ], W$ g( ~5.39.217.77南乳雞中翼5.39.217.774 }- y6 @$ _  j
  . \* @4 }; F% p$ }# \9 u
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~* y. O, R; r! o* S7 _6 ^
雞翼1斤
$ H4 I0 e+ O5 T( K, g  y  醮汁:
. G: Y9 v; @: N; `( q% J8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳2茶匙) j$ s' A+ r1 _/ Q: I" N' P
五香粉適量
4 d! g% }; b6 d6 _8 T5.39.217.77麻油少許公仔箱論壇0 ~* `* v2 A' w+ q5 n4 d
糖2茶匙  
1 i0 |% q/ |- M6 y5 U( t" c7 w) }: ^公仔箱論壇做法:
5 i9 u  I* s( w( `4 S2 Y7 G1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
% F( W6 H+ S$ w) V  L+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 w- w4 T. E/ R* k; m; v$ a
2. 蒸熟。
  N( D; c: u- I% x' t$ l0 t/ }) ^公仔箱論壇
/ ?* E; D7 k/ t3 D1 ~) l" B0 u2 t: _5 x; j5 e: X9 n. p5 I2 d
--------------------------------------------------------------------------
+ b( K8 H/ S: P6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s3 E. B. z6 B  B5.39.217.77鹹菜雞翼0 p9 B+ k/ ]" i, A
  # q6 g; W% g/ z8 D
材料:
# a; b$ T4 y! s- k5.39.217.77; O- d/ A2 E/ J6 @/ C" T
雞中翼
6 S) p  u; ^) Y! Z; H6 r1 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( _  C$ T3 S
鹹菜5.39.217.77, m+ |( q7 R% i  `2 r4 H7 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" j, ~' `0 \0 p( B- \$ a5 T2 y
紅辣椒
. {9 n& z6 t% k6 j" `: i: K公仔箱論壇
1 S  T# ~) I* F6 d0 y2 f(低鹹度和辣度)
. D0 [; E- b$ I# s4 a: R0 ^* B- B# atvb now,tvbnow,bttvb
' e9 z! `& z8 Y- G+ K公仔箱論壇蒜茸
! u0 Y& S6 b& p  q( N 
# d9 O) g/ A! v! z( u% x8 O; X! ftvb now,tvbnow,bttvb    公仔箱論壇) D" v9 \5 i3 }( Q7 ~* y
做法:
: U8 ^+ d7 V+ w# A# s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 O# [. J7 a" _0 N$ k
1. 雞翼一開為二,先行飛水。5.39.217.77+ s# ~5 F8 ?0 y, z

0 Y) q- o3 i3 c% B; _3 [' [( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
& |' j& ~2 E) p9 y0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?' s' x7 E: M0 O- Z, Y3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 5.39.217.77: h1 R, T5 L$ S0 Y) Y& d, X

. V# ?4 M; A% @4 |. e2 {+ J0 Z--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ J- ]1 H: U- c, a9 D

8 O& f' U7 r& A; H7 o# p4 o/ _: L6 N公仔箱論壇
! t6 j: I2 V! U0 o0 t. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯雞翼
1 V9 a% v. {% u0 }: @( Z, ] 
' ~4 G0 D* x: h! U材料:' G) n; r" U  W6 w
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
/ ~- K8 `) h  u! K* I9 S4 N. E
6 s. A  `3 U2 w. v5 _" ]1 H1 w馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
- W/ ]5 g# w$ @& I) m! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" O8 [9 h4 G0 y- s, M1 Y
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb+ e% y( _. j1 W* C" u7 @
5.39.217.77% x6 U* F' J- k6 |9 E; G
蒜蓉 1 湯匙
  n( M9 f( n" D- W  A! Atvb now,tvbnow,bttvb " `) k& {3 ]3 q& {$ ]9 u  ]3 N
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" O$ a, V: |+ _  |6 f" [
柱侯醬 3 湯匙
1 T% a# ^* ]7 k/ s/ o3 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) x  D* B+ K3 F; [
糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! L) ^5 [5 c: ]4 |
5.39.217.77$ J$ k8 f/ f* V) ]! N
水 250 毫升
: g2 h% a3 B. Z" L* j6 [# ~公仔箱論壇
9 W# N0 D+ ~( y& ?做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \3 O5 [/ A/ G& U
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
# l& K% r# _' C7 S0 y4 {1 R2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
9 L  I% o6 w0 {- H: z& G4 B4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f, w) ^! x. B$ v/ X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 9 p8 o* g8 f8 K& J& v( C

( q; Z* ]. t  Q" g
6 |. Q7 w* P/ \1 Z8 r& ytvb now,tvbnow,bttvb  R. H5 B$ `( S9 _) U& r2 o8 r1 a
--------------------------------------------------------------------------# V( L/ M2 _3 i; x9 T' u2 @
+ P- a1 ]* S: u) F3 i% B

8 V  T8 I6 D9 @5 f/ n/ |公仔箱論壇炸雞翅
( S: \! h7 A, h' M4 }9 ?( [4 H5 g公仔箱論壇 
/ Y  y( D, _- ?* G- }5.39.217.77材料:
6 ?0 u$ ]  t( U
9 }6 ?7 g& G# P0 b  }% Stvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻. F, i1 Y9 O0 R2 L( m
tvb now,tvbnow,bttvb" h* z( @) E9 E* Y$ w% L; G' ~# W
太白粉少許
3 X7 \- e/ U: r  t; @" \tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
# M% m6 N* q7 u! G) r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
# T# I' A+ o! o, N( Q& V0 M, r6 z5 F" \公仔箱論壇洋蔥末少許tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 |; W$ w! _- ~  w
tvb now,tvbnow,bttvb7 h* o4 I6 H$ G. h4 T
蔥1根) j$ k  Q* t9 r
5.39.217.778 b) ?  |0 b. I0 y5 n2 B/ Y
薑片2片
" n- u" m) m# K/ |5.39.217.77
/ K6 M  c1 Q) O. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許
& b6 }' M8 C% U公仔箱論壇
6 l) p2 y  P9 C5 I, o7 t雞粉1/4小匙
7 o1 S6 @2 B# S. mtvb now,tvbnow,bttvb  k. @' ?( i8 _! N, d- V
黑胡椒粉少許
# v1 M! f8 U. {" ~, \, r0 X. C5.39.217.77
% @0 |, Q0 k  f' d# q鹽少許公仔箱論壇, T! g: ~7 ]! }; _  ], T8 q/ v
  & e$ z2 R5 U+ x  G) s( L+ L* S
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' Y7 T3 h1 \
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
" Z! K2 d$ ^5 @) C" t$ X8 W$ z& R0 r5.39.217.772. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
. l2 {9 C! H* k( f+ o公仔箱論壇3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 5.39.217.773 B" n  t/ m4 F  @6 G) ^) o
2 J5 T) a8 \+ i) k7 V
--------------------------------------------------------------------------# \* i3 i8 y8 g! g/ w* J9 h
公仔箱論壇) L$ L. u; O: e' z# p
紅炆雞翅
3 ^; O( t( l& Q7 E! ~tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb: U' Q4 l4 l$ T
材料:7 O, |4 q# d# M  b% N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" _* |2 ~/ S
雞中翼8隻
! ~7 i; b1 ]: w! q7 `; g: f: e7 E3 g7 }( o( J
薑、蔥各適量
! R% d8 u8 s' `1 g. N. I+ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
1 S: X3 ]7 j: s9 \3 R! v$ n$ y5.39.217.77* M4 r5 q( s+ k5 K
酒1/2湯匙
1 g% j5 P. p1 s" |) e公仔箱論壇/ A+ f3 h. F; V% O4 ?$ Q7 b
生抽1湯匙5.39.217.77; k4 G5 C  J) j) J7 L" v

- m% P5 }( F4 G2 \3 N* q5 z: }: }胡椒粉少許
( N1 c5 u8 B% C7 t2 F調料:- N. @! D- L# o) n- f) G3 N
公仔箱論壇* T+ R$ D7 Y3 s  Q7 X6 {3 o0 G
蠔油1-2湯匙$ J6 D- Z+ P0 [

/ e$ r. m" A0 a1 f2 I; Q. rtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
8 l( c7 y9 ?3 V( I9 V  P: Q
3 ^+ T4 i4 @( `9 s" `芝麻油少許
# A6 x. q# |2 k  T  C8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' T0 i: ^$ ^  l* t
做法:5.39.217.776 F# R% E: o8 V; W
公仔箱論壇( z4 E" e, |  t" O0 x1 D/ v: z
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 T: i$ x+ d* t. W" D5 j3 K
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
6 ?% N* \3 L  n  W2 z* Y& w3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
8 n% ~/ Y/ h( x* h& s  \( H4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
  _' y+ R: N9 I' X7 E" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出,即可食用。
! h; }  S* M0 c0 T* q公仔箱論壇5 H4 [9 N& x; u/ J
--------------------------------------------------------------------------
% ^; ~: ~) k# N公仔箱論壇- n: e( O1 E. `' U- i7 K, l* o
香茅蜜糖雞翼
# c0 E) L3 o; H5 q7 Z# ]5.39.217.77 
& \: u4 q1 }1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb! Y" ]: M0 l% F, O4 {
公仔箱論壇* A# f' `. D+ b: Z9 r$ g
雞中翼1磅
" [' z. Y, H" w- O  ^醃料: 公仔箱論壇5 V) o4 C8 B6 _2 h
醬油、蜜糖各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 p: K+ r% z' m* b: T

. ?! b. }2 _" R  k' x, }" ]3 x5.39.217.77蒜粉1茶匙公仔箱論壇$ u5 K' L. [& O* [
香茅粉1 1/2茶匙( t8 |/ u, \! h' X0 x, r8 X
魚露1茶匙公仔箱論壇# Q. V& J% B  ~' w
鹽1/4茶匙5.39.217.775 m  z% r+ D! `
麻油、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 n( _4 R" v
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% K, e: }5 V7 F
做法:
# w. y3 E% P- V/ W: g5.39.217.775.39.217.777 u0 u1 h! C9 q0 k5 C& |/ x
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
+ q- H( X: Q: N' W+ u9 z5.39.217.772. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
3 m4 V& }# ?( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [# x9 o0 ?' i) H5 K--------------------------------------------------------------------------
$ `( ?: b* S; @+ H/ d( D! Ztvb now,tvbnow,bttvb1 Z# Q/ o5 x) T3 k

* z) X' J2 ~9 o$ T/ j* Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇雞翼公仔箱論壇1 v6 s. ?' e1 L* Z
 
2 g3 B& T4 G; W0 n, f2 c材料:
0 q% Q# J9 Q& ~, xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ v) n, M2 C0 Y- T
雞翼5.39.217.772 _. J" K; Q' Q' H: |
/ U3 {4 m- {3 ]1 r
冬菇
9 p) J9 Y1 `& a9 k. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s' f0 n% u9 j" ~公仔箱論壇紹酒
, v. ]0 A" H4 }* l6 g5 G% T  [- c5.39.217.775 t' e% \- O" h1 s; `8 y3 n/ ^
高湯
/ b2 P  i9 }1 U$ f& \
, `# D$ l$ l# ]. l, Y蒜茸
" F2 @+ j5 F: b' i  u, U4 ]( M/ n: T: \2 F& Q$ `  @) e& q  Q
薑茸
& R" O/ q" q' u. |% V* Y+ V * v( M9 A" W  t
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) ]& Z" C1 j) Z1 k
tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 V1 e1 |0 p, m% P( {2 r
生粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 o) x$ I: T/ C2 k

" c" J/ H/ d! ?5 P3 O% z蠔油: @0 Q9 l6 H) a- k/ o( C2 n
 
, _6 y" T( i! Z" t* @: o  T* v做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, a2 J. p2 A$ g, G

8 p$ @9 B) W9 A% `5.39.217.771. 旺火起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb. }8 Y# m/ ~; L2 f% {# L  N

5 b0 S' k1 k) y" U* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。: z$ ]* q! i; @+ ^3 \- x7 w9 a
tvb now,tvbnow,bttvb. U% i6 C9 s0 }
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
  T. |+ v: e3 f" g% ?: v5 G" e5.39.217.778 R. `6 e- C6 Y8 R
+ U7 m, r! `& ?. ~0 }6 j1 w
--------------------------------------------------------------------------
3 g$ e8 I$ n5 k% S# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _: C5 a* }7 x) v香煎鹽焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ E2 @4 c' [1 O
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }% m' ~9 j- `( c0 n
材料:
, A2 s1 M) Z- N& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C* y3 ?3 ]5 i6 X4 K雞翼一磅
9 p. X- H+ }; J3 h2 ?9 ?& Y, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X+ ~- P4 Y' Q4 S$ Z& T* d公仔箱論壇鹽焗雞粉一包
9 o  E" Z8 p6 e, I- g6 n5.39.217.77. P+ i" H2 |+ r- S6 m
糖小許公仔箱論壇" d" g7 G$ A; V- w
公仔箱論壇5 X" w% ]1 n1 t0 x( u
豆粉半湯匙5.39.217.77+ A3 z2 m- C0 o; B4 Q# r( [
 
# C; P$ J9 K2 m$ f5 |4 g5 R    公仔箱論壇+ S$ ~, r% I6 b: l0 `2 f' C" I) g
做法:
! t4 @; y$ K0 r# |9 W* l) }! v4 `" S4 E( w
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 A* A) z: |+ o! b7 q6 _

: u7 @- w# q& g( Etvb now,tvbnow,bttvb2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
5 C) j; Q7 H5 @9 e3 a) u- mtvb now,tvbnow,bttvb
) `  l% i: ~8 O6 _0 ~- e3 F; f& G% i--------------------------------------------------------------------------
9 ~6 y3 a1 T# q" `' V6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~9 M% M( j. ?: H. A9 r5 q8 Z" ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- C/ K( }% i9 x9 B, \8 R2 A5 Q* U
香辣芋頭炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ d# _6 m$ A7 {* D6 \
 
! x% y4 X4 i/ ?" v" w材料:公仔箱論壇, b% Z( _8 h: P
雞翼12兩
4 T4 a; l( e8 l) s7 o$ i/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半斤
/ R* {7 p) ^* u# l蒜蓉1茶匙
. ^% f0 U2 x) B7 q+ j& s5.39.217.77辣椒少許
% \( Q5 X" X8 b! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯& E0 l* o# M- |0 `9 H
鹽少許5.39.217.778 I: B) N3 E: q+ Q2 h9 N# ^. }0 `
     
! L; s1 p  ^! h% W0 g5 f公仔箱論壇做法:
4 J7 Y" y: t& h* \& c4 h* J) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
) t5 \" {5 |9 z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
4 b/ z7 }( z7 }3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
# p( W6 j$ k% _, N$ L, e/ p4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ l/ x% M7 b1 p# x2 t4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。- G# b3 R) s, g' D
2 l- g9 R7 q6 {7 \8 d2 A9 z; _
 tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 @4 V, C) K8 \" h

# z0 ^1 \; [' k/ a1 h, q& p( ?" p功效:公仔箱論壇  V; D/ N, F( ^2 J
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ @+ t9 `5 u* r% A3 c# r
# A1 z# n- X5 \; g* {) t

: _# }: z7 k0 W5 e4 ]8 w$ O) {--------------------------------------------------------------------------
8 P5 I% q$ }. _% o# x2 m公仔箱論壇0 X, T0 k, y$ d+ }; I
香辣茄汁焗雞翼公仔箱論壇) W8 x' F$ }5 R3 _; O: O
 
* G, W2 u! F; E; S! z5 r: G5.39.217.77材料:$ m4 p; r1 L# ]- P/ Q5 }
急凍雞翼一斤5.39.217.77, s+ }* f7 a( u9 \+ L% Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 M- [) r  Z; W1 O; y1 }8 n
蒜茸三粒7 a( D4 K' C( D9 n0 p
5.39.217.775 f9 o8 x" S1 W, I7 @
茄汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. u: j" H& e5 s" j  W
醃料:
/ b1 W; v3 c: A! g5.39.217.77辣椒粉半茶匙
' E& N) p' G( X, i5.39.217.775.39.217.771 a+ C" H+ [. o( ]* B6 F) v& s
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  z7 E7 Q" y' D

; ~- e! o( e/ c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖二茶匙公仔箱論壇; `7 G# u% l* J2 N& O6 m! g2 `5 ~

. q/ @0 t8 Q- Q, n$ e古月粉少許
; S. T( ~, b  A+ f5 c( ~- L5.39.217.77 
. m2 {9 B& @8 P  V& j做法:
2 F& S: T8 E9 Q3 @2 i8 |9 ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
* x1 e3 o) F/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U- A8 y0 Q! [
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
: B6 i! ~1 A2 O. Z& ktvb now,tvbnow,bttvb
3 H- ^/ N6 k1 [8 g" K& q公仔箱論壇! [4 @) `- [1 s: q; j1 A5 k2 f4 Z
--------------------------------------------------------------------------) i% |  Q( M8 ^0 s6 @: O+ W5 V

  p, T8 S2 f, M, F5.39.217.77香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V  S8 E7 N  G6 M
  - i$ `( W  ?7 w" `
材料:
6 z* Y' [0 V: M4 b' g# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k* E- X+ U/ S; B; L5.39.217.77雞翼適量
( r; j7 O" X& O+ ]( o& q5 C  C# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:$ w- i5 `) c. F# M6 y% ]5 T; o

4 ~7 m" L, G3 U( V1 Z: T6 }) O# @tvb now,tvbnow,bttvb莞茜3兩
' ]2 K, P5 }# U* \" V0 D2 a
! B$ p; @5 p( l$ F+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1兩5.39.217.77# n/ E: R) m% f  i# l; H
味精1兩
1 q) t6 Z1 Q. T( d$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; x' J3 u/ k/ q! p6 G2 }
糖1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& x; V( ?2 \' p, a$ L5 `, I
鹽1兩
7 `3 Y) v. y# b. Y+ r+ C* Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ u8 A. H) k
5隻紅椒公仔箱論壇* @9 N* ]7 k  U7 C& M
花奶1罐: y& N3 [% U: Y- I- Q

2 A  A& {6 w$ d2 M; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極小許
0 y9 R7 P8 P; f, \( Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉1兩
( ?& w6 h0 A2 ]& l4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 I; @) p5 c9 y& |水1/2斤1 J/ S# o2 J: ?
 
4 ?$ F, {$ n6 q" [4 X1 x公仔箱論壇做法:
" m$ i/ Y( [) y$ B6 M公仔箱論壇1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
$ G7 m! E6 x, q4 E( y2 g/ J7 k# H  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 , M9 L# |: I( e+ f

" B! w! I9 l  c" I& K公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 }5 ]; w; V4 h9 Y+ @1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t; \1 g8 v& f9 `1 q9 _; e( b6 M2 Y
栗子雞翼/ O5 Q- ~0 `0 h* {1 l8 |
 
6 N; e: }; y% V4 i. e公仔箱論壇材料:公仔箱論壇' K% z- w$ Y& I6 ^! u
雞翼20隻
/ r# y  y/ j) B栗子1罐
! s& ?! H9 x( ^- ltvb now,tvbnow,bttvb蔥4枝
6 b; @4 B4 x5 r  B, htvb now,tvbnow,bttvb薑4片
, j6 T3 X; g; n. e: g: `桂皮20公克5.39.217.77! j  \2 R$ l7 l
角4粒 醃料/調味:+ Z- V: x8 s4 d% Q) d  \8 g
蕃茄醬5大匙
- r* G1 F+ n- o) F# ~3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2杯0 p  v- @2 W0 c
糖1大匙
9 p$ ]- O; W, ?0 Z) u4 P米酒1大匙公仔箱論壇( G! m- [) F5 j$ Y# U) v
水10杯
7 T0 p  |- Z* G$ [公仔箱論壇味精1小匙  
/ p& ?& w4 D! q9 e3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  M7 t/ c! {8 J2 p5 D
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
, d+ e, {9 H0 j& Z' l# M2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。! h3 }4 `4 j& T. ~) b+ v3 n$ q7 C
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
* ^) Q" V' m. \) ~1 S/ z/ k5 [5.39.217.77* g/ g' }: F0 f) K+ H! u1 g
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。5.39.217.77* M) p, n8 P! U; c! E
5.39.217.77  E! e/ h! n2 k( S" W2 A5 z
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。tvb now,tvbnow,bttvb) X1 o" I* i6 B( n, D" }4 ]5 x

' b2 y& N# `( O+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ X2 J, ^+ k. H( h4 m1 [--------------------------------------------------------------------------* W6 w9 }5 _- n& D+ c
tvb now,tvbnow,bttvb) q1 m8 Q& m0 B, t3 N5 l
泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L. g' ?1 F( f6 i6 ~* O
  ! T3 p# ~0 Y3 n# {5 |; v; W1 _
材料% N, i* ~" o  h# \# V* ^
雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% Q! x( o- M  B
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D0 Z% y0 I4 e& v+ a
水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ I% p; A5 H% n8 Q
生抽1湯匙
, V% m2 l/ j+ b4 v5 w生粉1湯匙
( [5 ~0 H8 ]8 F5 e* b) \8 q$ Ztvb now,tvbnow,bttvb糖少許
, n: }, @0 S& f, k: v/ ^5 k胡椒粉少許5.39.217.77  I7 T6 c2 A* h+ ~% c* _2 P
酒1茶匙  
$ v- V) E' X# @8 ^公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- \$ h& W8 l8 p, E, a% t
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
* s: M* F# F) V' {' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用;tvb now,tvbnow,bttvb! N( |1 E4 R9 W- D1 A, R, q
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
# c; K' f) N9 u6 Z' ?( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
5 d0 u& Z6 k3 |0 b( g! e) {tvb now,tvbnow,bttvb
  G4 v. A$ U. e( K公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼5.39.217.771 D7 o2 G8 ?4 \( W
 
* Y% w* w2 K# k  w) Atvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇; R) V3 E! N- P  m, v
雞翼 300克 調味料:公仔箱論壇( F$ d! M# H4 H2 p
海鮮醬 4 湯匙
8 b+ ]  V! F  `( t% z2 I水 1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: q( ^$ f1 y" `! K( K( S, ]1 O
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# ^" J- \2 G( e1 j
1. 將雞翼用醃料醃數小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) Q8 G4 F0 s# q7 G
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 7 r: t3 ?% ^6 t5 H

- y! x* k! Y* R--------------------------------------------------------------------------
3 \( O. |& ]5 V$ x2 R* j( p  O) {% O  C5 v) T
烤蜜糖雞翼
8 X0 }7 r/ M! R2 a& K公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' K1 a4 s/ b: s) d
材料:(2 人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 w/ |/ i) f9 J# ]  ], _
雞翼10隻
9 ?2 K1 k3 U* H公仔箱論壇豆粉適量3 W* a* E! s9 \1 E' b
糖適量
% k" r3 j  {- x6 e- k( N公仔箱論壇豉油適量
# S4 Z' Q0 ^, v: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖3湯匙+ M8 X: p0 Z. Z3 c  U7 n
      5.39.217.779 Z7 s  j" }; m" W/ `1 z! t' i8 K3 x& N
做法:公仔箱論壇# }  L& h: t& F: H, D8 Y& J
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
# h+ Y6 v+ y7 E8 n% C* J& Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱 230度。
0 y4 q, P0 T' v. ~公仔箱論壇3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。3 T4 M  N4 i  t0 W
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
1 g+ i1 j* X' W% i6 D* H公仔箱論壇
2 y7 Y' M2 J1 K9 \9 [小貼士:
: A# y8 e. }4 t- {, A4 f/ F5.39.217.771. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
! l, N5 N5 O" `1 l) F$ c" u5 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
: ^/ `9 {+ t8 t3 ]- B7 l* {& k公仔箱論壇( ~' w, h% y  M
--------------------------------------------------------------------------
# y, _8 R  v- V1 i% x7 D" M4 p4 K5 ]3 X: G- S& J8 m! m3 x4 |9 o
烤雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 m' y- }6 a" k5 r' L8 w
  , M# P0 z% T) Z' L
材料:
- S- s! {4 M/ ]5 {水 2杯
' E% ?8 U( O. l# |$ v$ I  @- ~3 p1 V公仔箱論壇玉米糖漿light corn syrup 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" @: a) v/ `0 B2 ]
蕃茄糊tomato paste 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. Y& O% w" P- `5 N3 e! f4 j2 Z! @
醋 1/2杯
5 x5 \8 I! Y! o6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜 molasses 3大匙公仔箱論壇8 s$ k4 h# ?8 D% @
黑糖 brown sugar 3大匙
, C" S- ?! Z1 w& r, P# R煙燻調味料liquid smoke 1小匙
. g8 e: J! m3 ~) q公仔箱論壇鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v& D; t/ _, I1 i
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)3 S3 T- v* V, \6 z9 K
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
* ^2 v4 |8 b, a. S$ Z紅椒粉paprika 1/8小匙公仔箱論壇2 Q8 t; e2 _8 h$ ~8 u
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
2 v9 w4 I5 ?* _' \5 A) _   
, {: f7 o8 x7 ]# t3 p8 d5 z& z# G0 ^5.39.217.77做法:
* |/ ^8 Q; ?! `) g1 ^  g- ]/ \- Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; Z* _3 ^) M% i- m, D" e7 V
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;) K3 O8 H9 \/ a0 Y' \5 q* S
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
" I+ H% O' `8 x# z4 \) p
3 x, J! T8 A2 o3 W/ w% v公仔箱論壇3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。6 h+ P+ A4 S' m3 `- ?" s. U9 _
$ |1 S' Z  S1 @' K

; c3 \4 t: M. I$ c0 ^) N0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
" X9 k& b! D! h% S% @3 m公仔箱論壇5.39.217.772 `2 ]( B' G; p, I+ i
素釀雞翼5.39.217.771 Q" q: |: `- V% S+ L
 
1 S7 v% Z6 p) R6 W1 n( R8 btvb now,tvbnow,bttvb材料:
: k- H- J5 }% U; u# U( o公仔箱論壇公仔箱論壇6 j0 g- ^* L  H3 S% z
雞翼一磅
* g" Y% `# A5 @公仔箱論壇0 |1 e$ R& ^) r) j5 M
竹笙三錢
( t" A! a$ |/ g' t/ y6 w& etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ o- w7 |5 E2 b
雲耳三錢
3 }0 |% j4 w# Y8 d# N7 V/ ^5.39.217.77
0 D) w8 ]$ c; ?4 o) S" o9 N紅蘿蔔半個
' k3 V8 _+ M& h, u/ e% V* ~' R調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! ?, ]( h4 F  a. W( L* e8 a

& ~' r  D9 U! L. M6 Q公仔箱論壇蠔油半茶匙
* Q) q( Z$ Y8 ?1 T0 K
4 @, ]" A# {0 q: B' f/ Y: Z鮮露半茶匙6 `! _3 R# W; y! y
tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ E" ?. N* j8 {) K; s
糖少許5.39.217.77' n( z% [; o: [! |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% n$ M4 s0 V. |
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許5.39.217.77. }2 y2 T6 r5 C- `6 W1 w

- A/ P3 Y, D% p  F  [tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭3粒
6 w" i7 L: M# Q$ G9 G0 [: {$ A, Y5.39.217.775 `: m  a. m# j) j  N3 K- r  O5 M& _
薑片、酒(少許)
- Q! u4 T4 Y* V9 X+ `7 f5.39.217.77
0 O' p& T3 K* j% O7 b5 X6 r6 K生粉1茶匙(後下待用)
4 u8 ]/ c' X. L  U# \' `, a  公仔箱論壇, R' B8 W% s* E: ]. N& F4 C
做法:/ I& X9 Z/ @# _  q3 B$ w# U1 a

- z% S0 `1 n+ g! k$ X/ v" ^( o4 X- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
2 M) P8 c9 F" y5 {8 q( v5 h* w9 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) s( V5 V0 S/ U$ ]4 N
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
% {( k3 S4 W2 `, U2 e9 ?4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
* j& i3 Y5 _7 J' V& t/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* h  o4 N0 x5 H0 W, z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @) q+ T. [6 @/ m. }" Z. i4 v
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 公仔箱論壇( s- s8 t$ i' c& f7 f& I" }+ w* J

4 G5 V$ F" t1 C8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 X3 C+ w2 A. y% Z0 |8 a9 \

( F6 e; K" d2 J) u- O9 @/ `  e公仔箱論壇
7 m$ e7 A% M% J. J! @6 s4 X7 X& v' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約辣雞翅
. j. j2 m. V  F" J# f5 }: u! h+ s, {公仔箱論壇  ! Y+ N8 F4 j8 S5 Q: s$ M& p
材料:5.39.217.77# a1 [0 y6 e' M4 z6 l
八個全雞翅 (去掉翅尖)
8 d) S% p$ h% N一杯麵粉 ! P' \6 x! d, t. c' v* ]7 Z
一茶匙蒜粉 公仔箱論壇* a1 ~! V% o. C% a4 P9 v: m
一茶匙黑胡椒粉
* g6 k( L6 `. Z3 ]  n! w# U+ F, l5.39.217.77半茶匙鹽 3 \$ g$ @6 P$ K
三湯匙牛油 5.39.217.77, M* q/ v+ J& _1 ]7 u$ ]
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 n8 Z3 O& U* i" i: i& J. Z4 m
     
, I( C$ ~8 |2 C: ^9 E+ otvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 L6 V8 a9 r% x) y& ~& Y6 m2 D公仔箱論壇1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
5 x% U' ~: v$ h: S8 X. xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) e. l# F" }9 V- b! k) ^- _2 N6 s
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
. y) [0 i5 c& Q$ U; r1 p公仔箱論壇# M3 I$ u) g# w/ r
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
; g; S8 S$ S: E: l. p# @9 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
( e: `/ [: A) I4 L公仔箱論壇
9 I, H1 R2 l! t0 D" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 M% O5 O" s0 M5 r
" z. O& b8 t4 f4 i* V' Q: O; M
--------------------------------------------------------------------------
, u5 s8 K7 V* S- ~5 }tvb now,tvbnow,bttvb. Z" F' [9 s2 z: x' i
公仔箱論壇* V+ d1 b: U$ i- K- J) l
荔芋燜雞翼& ~+ G3 B4 G1 q, d" q. q' |
 
4 t' t& [$ t2 c" @/ m材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p  [4 h* I- }7 S* a* R
雞翼4隻) k% S- Y9 `7 X1 N  j6 u/ C% C
荔甫芋250克
% |0 g- O1 ~/ y% A( wtvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 O& f/ d; ^* s
蒜頭1粒
4 p' Y# n" J/ ]% N1 S  I2 t/ S9 B5.39.217.77薑20克
9 l3 m5 M7 [6 B; o5 ^' @tvb now,tvbnow,bttvb水500毫升# a7 e- O; a# v6 c0 k# v3 [
  調味料:
8 C& e2 s! O1 A  O1 [公仔箱論壇鹽1/2茶匙
1 i" \! |9 E! E) p3 m. X* P& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n% I' [& l. k  D- J
酒1/2茶匙( ^' q0 K& @4 U" W8 V- [
胡椒粉少許  
5 |7 M' E7 l6 e, ?6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇% F3 H: d- @1 ?
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 k7 P0 }  @' Z  \/ B
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 }, ^0 X6 `) A7 {) ?
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 U: F; o8 j. ^3 ~/ }* a
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
! o" ?; e+ g& H1 R& F公仔箱論壇5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
/ n  r+ {7 D- \3 N: q0 Z+ d  e: j; _公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
. }: S) ]  r( N0 w! y  Ntvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 V, u; ~0 m
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 ~) ~4 U) _
tvb now,tvbnow,bttvb9 I! r/ T6 g' A" d7 u
茶香蜜糖雞翼公仔箱論壇8 ?& \/ r$ M. Q% t* |
 
, ~& G- u6 [% v+ e$ w# O公仔箱論壇材料:
. G. l& M! O! G7 l5 v$ q9 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼15隻
- D* U& r& H+ X6 _" \3 ttvb now,tvbnow,bttvb生薑4塊
  l0 c* K0 v& I! gtvb now,tvbnow,bttvb碎冰糖少許
( n% j1 q# T6 e' a+ G/ k茶包2包
" R' h8 m( a- H1 c蜜糖2湯匙
( r$ i0 J$ X" M3 c( o+ U' a; gtvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {0 k% L. T5 n1 N  r, {9 F
做法:- s- k5 ?8 w0 J" o6 r  z! |6 X
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v! @/ V/ F5 T. I6 M
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;: _  S1 R; U. C% ^; d% b6 v6 L9 W
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, T# _, t7 m+ {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% @  _: D* w
--------------------------------------------------------------------------
/ @2 e. Z  t6 Z4 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 y( V- c: L" o4 o8 N/ m
彩虹鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb) P; c+ x  a( W$ G
 
3 o) Y. a% c# n$ }2 l8 }  R- Q4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 {: F9 X) Y* j8 ~  ~% u* A2 @# g& b: ^& [) p
雞中翼12兩
0 u' _; C/ E# f! @# X' o+ ]2 v
1 K4 h8 {$ ?: V& o+ o2 p冬菇3隻
. [2 {& d  a$ E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 M' H0 O3 W- [7 @" ?
紅蘿蔔10個$ {  K8 k7 R& A" k# [' A) j5 \2 x
tvb now,tvbnow,bttvb. r4 F1 K" w7 E
西芹1枝
9 R/ i& O9 {, E& u  d; X/ f7 {$ f5.39.217.77公仔箱論壇6 q( W, [1 l. U$ y
金菇3兩& L/ j1 @, J! l' d+ V
. S0 r! q+ F5 B, V- l  d
火腿1片
0 o+ F0 s& o* f5 A) o' Q6 l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 E" E, D& a, k8 ~, t. q
蒜茸 1/2 茶匙
% L9 q7 V3 P# N- Mtvb now,tvbnow,bttvb. k& d9 z; V7 P; X( i% S6 V4 Z
蔥2條(切段)
& R; W$ A0 v, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 v+ }4 V! t- }4 j: [! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
- L2 S' q* d/ K+ I5.39.217.77
; L5 o4 y* {5 j/ ~5 ~/ F% T6 K4 ], D1 r- l薑汁、生抽、酒 各一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j. t  \- [2 M: `+ W9 n

1 U( G! u7 r, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖 各 1/2 茶匙0 c) A+ y7 J$ T3 E8 K. L

. ^. k( B' a+ n- q5 Z6 k生粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ l( V; O! V7 O0 y+ z( ?2 [
芡汁:
' L' `+ [; l# @& U# @( \2 O' }. s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?% _% h/ t* c) o* B
生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W! J0 `) ]; f* e; j. y/ l
4 F! A* l  J2 W7 Z+ h
生粉、糖 各 1/2 茶匙
+ q0 l* z0 o! k+ j6 ]" [公仔箱論壇
; [! c. V! a: D$ Q* m1 G( }+ I2 P水3湯匙& H, o- z8 m4 e3 i7 y8 H0 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M) m! {( M/ N; \: T3 y5 A
麻油少許
+ O, w/ R. w) K. Itvb now,tvbnow,bttvb
/ ?8 W# R8 o9 d8 w2 A& Q& e做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; S  A. O$ R. U3 p2 q

+ g5 u9 c- P) j$ m. I公仔箱論壇1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。0 O3 A$ C$ b2 O: c- l
* T, ^0 {- Z& i# V% w+ |. p
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
9 B/ }1 x; a( h9 l3 y2 H  P' u4 P# G6 E5.39.217.77
: N! T' [. _; e. E公仔箱論壇3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb  [$ f7 A: g9 b

/ n/ P' U* I5 {9 u, |) |9 ^& |0 g, g' f; v* |
--------------------------------------------------------------------------8 V: E# \: y+ B
公仔箱論壇8 A, W, S+ i6 Q" w" [) b
梅菜炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: d5 f& `8 h; F% F
 
# t7 q9 n& H/ Q公仔箱論壇材料 :' g* B$ c( {" l3 |# V. B7 w
雞中翼 8-10兩
7 I! |3 p( t% |+ F: Atvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 2兩3 w; A, ?% S: u1 S, a5 m5 M
蔥(切段) 1條
$ J9 g0 T& ^7 b$ _5 M% j薑2片 醃料 :
; S& @" ]2 }- e5 {  u$ _4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、 酒 各1/2 茶匙
! W: X/ j3 [8 p* o$ m5 v$ E生抽 1湯匙
3 l' q6 ?9 \' _tvb now,tvbnow,bttvb調味料 :$ [$ Y; a7 N: \
鹽 1/4 茶匙( [0 h3 I( j4 d9 w. M' U0 T( {3 }
水 3/4 杯
6 b! z2 N( C6 l# J糖 1 1/2茶匙
+ O4 r$ M: |4 s' h6 t5 {# G: ]7 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
4 k5 `/ n! j& i1 I" f麻油、胡椒粉 少許
4 @, d/ n" h3 u$ N8 G( Y+ P1 P  ctvb now,tvbnow,bttvb 0 P0 e6 ]# {- g

4 }3 }8 d  p2 Z' i公仔箱論壇做法 :
7 j( m9 z+ v. C5.39.217.771. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. t4 `/ V" d1 ^/ W; B3 y% I- ]
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ Z( y# t1 o/ L
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
" N3 _/ ?. \! R( J8 O7 p( `/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 X9 b8 r$ `* U" ]# Z
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' U" Q, b7 x; U) r
公仔箱論壇; ?1 B8 G2 U. G7 F' H- T$ c
豉油王雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: ^0 N, s2 d# G+ B. c0 ?
 
7 L: h/ J8 `7 B3 Q/ j6 J5.39.217.77材料:8 q) I* `! n" g/ W

! y9 z& `9 l. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ W6 @3 W$ q! P5 ^  T8 q

0 t8 V( s5 T$ j( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑、蒜粒少許 " A' i2 ]" S  h" i4 A; [$ l
老抽3湯匙5.39.217.77$ {7 _3 L# P9 A3 d5 b

; _5 o! B9 e. O1 K( z- x. ?8 [9 M* S6 N公仔箱論壇豉油3湯匙
- _- k* O6 X& c& K
. `& E3 L2 S$ E: t) a8 i7 }tvb now,tvbnow,bttvb水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
  g  W6 X5 B; t+ u4 o: |公仔箱論壇5 U, N+ q% w; D0 U. L8 t
冰糖一舊
: B# k1 t/ T# o$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 ]- d2 a  W' N0 f& f/ E  L
白酒少許 " s3 K+ t2 E, E- M0 H0 G8 o7 ~
 5.39.217.778 g5 j* x# J" K) Z, U
    9 x7 R) ?, P8 c' [1 ]0 u4 A% P
做法:
: J( {% z, Z- B7 ^tvb now,tvbnow,bttvb; S# Z' j& e' q) v9 ~! ?
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
% X) k/ R" z* m7 c3 K# d5.39.217.772. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
/ @$ b/ T1 n' }$ {. m/ E% Etvb now,tvbnow,bttvb3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
" |1 O4 |5 u6 v0 q5.39.217.774. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。tvb now,tvbnow,bttvb+ z; C$ |) [$ F/ T% p5 e+ x1 \) O

/ P  a! b' P) D$ R; {" ?8 ^: b5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
! B" ]0 ~8 H+ o* k公仔箱論壇
" I) L! ~% h' e公仔箱論壇公仔箱論壇$ m* K) \0 y! h5 [: w8 T6 [
豉椒炒雞翼5.39.217.77" ~# @9 G7 K% A$ ?
 
& u) u7 D  X! l+ B6 x材料:* R+ ]1 g( r) w! {
雞翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' n5 {. P. |- K
洋蔥半隻tvb now,tvbnow,bttvb/ P) l) }* {' I/ T% o# W+ U" N9 ^
紅辣椒1隻
* p( r; _' f( Vtvb now,tvbnow,bttvb青椒1隻
" o1 \- d" [; ]- y/ P1 X% V! U豆豉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' S" A6 h% v" b, s" u
蒜蓉少許
, e( t% H% H9 S* H% M& R  醃料:, Z- O# P2 H' g# v$ X5 m2 I
生抽少許1 Z0 I$ j3 c4 Z. d; H% `/ y! Z
糖少許
  I6 m+ T- {+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉少許% c7 q8 \" w2 z: C1 W2 p2 S
薑汁及酒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# ]8 R7 q+ c, E
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb* R9 m2 `. t6 B3 R9 i
生抽少許
9 h# i% k" f5 I0 K& I, J. a3 p生粉少許5.39.217.774 c5 C, k; K+ k. D. K8 `* @
糖少許
  G# A) x: i- r0 D, s" J3 h- j4 v公仔箱論壇水適量  
' B8 _- S$ x& U* t做法:
8 j5 k5 q: }0 p; ?* V3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
7 M7 q8 S( r, _4 T4 t" \7 y2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 公仔箱論壇' r  W. e" _, J0 ?; ]
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) M4 r2 `9 t- y' z0 h) r
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!5.39.217.77' l6 t7 {3 X8 K' ]- V% m. O5 Q

) c' p% i1 ^) I% M) c5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
& A" y% x, i* u4 d& `  r5 `: O" o
+ z8 u2 _. g* h1 i3 G: c0 g( R
. j% a1 G! \5 e9 s- l/ `- a醉雞翼
$ J  q+ |4 }6 K+ v. Ktvb now,tvbnow,bttvb 
& P7 n' q  n3 ~# {! h材料:
: q9 ]1 d1 c+ x8 u5 E" o雞中翼2磅
+ u) }( [; y6 u! T# o2 I4 Y' w5.39.217.77醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb" L. d3 u# c2 [; ]: S5 G
薑蓉
8 U$ r4 s  s$ w& W, X; P1 z" l0 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ ~: o) S3 S  r; C
     
( E+ z( }: h5 I* z' d, P# b5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s6 @' d( \9 B- r9 `0 I
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
, `2 k5 m6 |6 N, N2 o+ q; X2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;' x/ m- w0 R: |$ I( r* ~
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
4 _/ g% z) `8 |! Ntvb now,tvbnow,bttvb
. h* V5 r5 ^9 }5 o; j6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
' n& V3 b: n+ T$ ]: E$ p: o) ^- j& `  5.39.217.77! Y7 W7 u  a3 x) ?7 m9 ?. A
材料:) o% ~7 L5 G+ ?4 o  L

" L4 b4 a* d7 |. z- I; q+ y$ i; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量
5 }" M: T. J! I7 ?: B* }! g6 ]鹵水汁材料:
5 w9 }' k" p' n/ P1 T7 L
- [) |5 d0 g$ D. J& S5.39.217.77水、生抽(比例約5:1)
8 j: L' a) V  W4 V老抽tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 s1 K8 h$ X1 L
花椒
' W' b/ X8 \/ |$ N/ v# D9 R八角TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 \* {) q, l$ r
草果  w- }1 A( @7 o7 a, T
片糖少少
) @% s" E( m! P  h6 X5.39.217.77鹽(自已較味)
0 \; k( F: p: m9 N  P" P公仔箱論壇
; r3 {/ N4 d' |$ U8 g, {公仔箱論壇蒜粒5.39.217.77  G" f  ]- ]! G& o6 {9 V
蔥頭
, \0 I& v# h3 X& Y) s6 G$ x4 \5.39.217.77 
8 s4 u* P9 Q$ L2 F% h; i# Z做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, C( q: }, h
1. 將雞翼飛薑水,
, X# k0 K! E9 y- e4 U! A* D2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 % h2 I- i3 U0 f' J1 w# e  f( i
tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 O9 `2 N8 S$ B' D
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.770 f2 ?3 Q6 `% d2 b* C  N) N) j

% X% a2 f* A- P9 j9 t6 P2 m公仔箱論壇簡易鹵水雞翼
3 S; o# a% r8 {" j公仔箱論壇 
3 p7 S8 e4 W1 F+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
' r: P# A! b3 X2 O8 o, ^$ \3 U8 }+ ~公仔箱論壇鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 i: X0 s2 G, J% B. |5 o1 t, g
清水 1-1 1/2杯公仔箱論壇6 I! f+ e3 U  M& D2 F9 }
雞中翼4隻
" R- f/ @* T- o( f7 F! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片公仔箱論壇: m& p& d! q7 f6 N
鴨腎隨意    
0 d* N. {. Q, g2 w, y, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 A# S# `2 x" |% K3 V9 u% D+ b
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 B6 o% W- Z& \6 {
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 公仔箱論壇7 [, R& M( X1 |( {
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
2 z2 r- ~# V7 _5.39.217.774. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
3 g, U% x6 ^+ r8 I1 D! _5.39.217.775. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
: N! |/ e  D9 ~5.39.217.77公仔箱論壇( ?0 \! T( B  _
--------------------------------------------------------------------------
% `8 j6 T* l; q4 j' {* o( ^' ^8 n7 y) j* |8 }, F
麻油雞翼公仔箱論壇3 s7 B* a" W$ M% ]9 r
  5.39.217.77' A- G' r/ \0 S6 j
材料:5.39.217.770 W; c: h) j) a. m6 @+ p0 B
雞翼十隻 5.39.217.777 d$ p$ I6 R4 j
鹽份量隨意
, z* }# S$ I; B0 S, ]6 k+ \5.39.217.77香麻油份量隨意
- @; Z0 [+ u2 y7 i0 v7 ]; @     
% L; w, \! m% C+ c) L. P) e0 b做法:
5 K) x8 W. ^. c( @公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
( ~0 p0 P, T" R5 z; u0 @( Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ |. s% @( [1 h( l* A* w5.39.217.772. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。+ Z7 S4 I8 N; J# j4 p

& j' ]' w6 v; E7 S3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb! n- |6 o5 \8 }( V* |

. X% O& V$ _9 g$ S, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
$ L/ w6 d1 u, b% W: f- e
  }4 k. l$ f% e- y( Y! _  P
2 s2 e5 h. l1 T, ~5 H5.39.217.77麻碎蒜香雞翼
8 R0 p) a* G1 k* I4 H/ z' D5.39.217.77  $ C; g3 g$ |, |& l! i
材料5.39.217.773 F0 w; }5 @4 S: G
雞翼1磅
" H$ Q( b% [5 t% X7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻碎2湯匙
+ W$ o0 V2 C) V6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 q# U4 T$ i& V$ ?1 q
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G, @1 w  m! O3 D6 D
     
* ~& E9 D  ~, H- I) i5 [5 ?5.39.217.77做法:' y8 z% Y9 p1 D8 K! w/ d1 E
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
$ _* R; i: T( g1 |7 j% B2. 蒜頭切成蒜蓉;
8 E3 g# s2 T5 n6 e* F3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
6 `0 e6 m- p, L- R9 F( d4 Y4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
* P; u- w7 r5 X0 L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 [* [1 ~9 l1 n! O! p
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 N! J# N# j* `2 _& T  M7 m1 m
公仔箱論壇# ^; [9 h% i, h
焗釀鮮果鳳翼
+ [6 j( f' |) U5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( N) L( K. a5 t
材料:  
! _, o. Y" V- t* c2 \雞中翼 12隻
$ M8 L+ s! ?$ P. X公仔箱論壇厚火腿  40克
- F* I0 ?' P3 a蘋果 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 {. E4 w: K3 Y
啤梨 1個
6 e% v) z$ D+ R( L7 N' w8 [0 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1個
# X# ^+ z; q$ U3 J" H. N* s/ y, Y3 F5.39.217.77油 2湯匙
( a. R9 _# ^5 R. M( o9 j0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 1湯匙
6 g$ ~6 j, e) e" I( V# T  f5.39.217.77蜜糖 2茶匙
, \5 v- y  U8 |  雞翼調味:5.39.217.770 P" n$ q7 v7 x9 M2 [: Z2 d
糖 1/2茶匙
2 j& |- `7 e1 r( e& M5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 {* S  n- N9 }4 G2 z1 t
鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% R) V5 y" u  z  m' ?3 E

4 b' J; y- X( r8 v/ H# C5.39.217.77生抽 1茶匙 ' @" g- J+ }- D- l
5.39.217.77; F3 C2 |/ O& [: l
油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q" P; ~$ i8 j4 r# F

/ H# j4 {* y+ x. X, I+ W5.39.217.77粟粉 1平茶匙
! I9 A& m9 S9 h8 B3 o+ m9 M3 u+ K' ~2 U! w9 R8 ~
 
8 h4 ]# {) x' u6 @! _8 F5.39.217.77 
8 d4 G+ [8 y/ u* L+ h% d' ]: V做法: 公仔箱論壇; L& ~0 w9 f9 `- V5 z0 w
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 & [, t% @. O% u; G5 d6 g
2. 將火腿切成12條。 2 Q( k+ J' Y1 i% G' n& V) P3 s3 N
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
- z: ^4 y" q- Z7 A. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
4 j/ `# e# |+ _$ ~+ c0 p" h7 ~5. 將雞翼焗15分鐘。
0 M( u* y* b" Z# K, N3 M! k% j" ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 公仔箱論壇; ^; d; }: T" {* r$ F
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 公仔箱論壇* R/ N* u% g( I4 U3 ~5 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 H  v! L$ Y1 `$ T* _' D
--------------------------------------------------------------------------1 d8 m% t6 k* j9 u6 o8 ]

/ p! ?- ~" D. o: V( Z5.39.217.77蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  5.39.217.770 }7 B& N5 M8 L4 D
材料: . A6 k; _+ b% }+ }! c& K* E
雞中翼八 調味: 公仔箱論壇% ^. R, {- j/ Y1 C& ~
紹興酒、糖、生抽、麻油
% B0 _& l, i7 {" B+ c! L公仔箱論壇
6 M1 Q" ~1 J- ?& b) r' B椒鹽公仔箱論壇( p9 v/ v' X5 ?1 K  u
炸雞翼用料:
# `2 B" O+ J1 C8 [+ @9 Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一碗加胡椒粉一茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb* e7 v2 @3 T# D$ F, ^
做法: 5.39.217.77$ [! L6 u# U% _* e
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
: z- E4 B1 K+ \" [, a3 n公仔箱論壇2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
2 P" U; D! H1 V) ]0 v  f+ U5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
3 a  X2 t/ N; E4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;: I! e$ P5 ~; u8 a+ C! v: d

/ p$ {; U* V( ~7 r0 v' \7 ?6 E公仔箱論壇5. 最後灑上椒鹽即可。
% k4 `& Z5 _- o9 Q" W) i! ]5.39.217.77
# N3 }# P" o* v9 e4 `9 K公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
& c; N- t# C; b2 \* N- m& i6 U7 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 z  w- T) _0 e
港式咖喱雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [- w7 M& g0 R- U' [5 D
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& t7 Y, Q: j+ @6 t/ E
材料:
& J+ |/ i; R2 o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 Z6 M) |# r1 E* ^8 U& l, H6 o
雞翼半打
' H0 o, j7 g3 Q* I5.39.217.77  U& f- y$ H, I- q$ i- A
蒜蓉3湯匙
1 q; H) g  @, K9 P9 {+ ?
+ h% `5 E+ ^! L, T% N5.39.217.77薯仔2個
$ [5 y3 ?. |# q' K5 x+ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. T' }) m; [( n8 p) a( `
洋蔥1個切片
, e; K/ \- ]8 W/ {5.39.217.77' ]" F8 T8 u8 C( N" i: y
咖喱醬1包/罐
2 g0 O# S" u* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! a: l( A/ x7 ]5 \3 d) N3 y0 _( [   tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) X5 L4 f# w6 H% s
做法:
( {- f( l: C; F3 J* @- {/ X: A2 I2 W1. 首先將雞翼出水備用。
: k: \7 V1 I( G/ d2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
+ C6 {0 u: m* q公仔箱論壇3. 之後,放入雞翼一併炒。tvb now,tvbnow,bttvb) |8 P: M& a; c6 x
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。公仔箱論壇& e( s/ }( G% g( o! E; M
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。/ P! L2 v2 E% ]& M% A8 M" z. A
公仔箱論壇$ p2 s& k/ @  V/ [. j8 H$ }; P8 y
 公仔箱論壇) @" G0 f5 H3 F

# Y5 p7 G8 q( H* k/ b! E5 X% itvb now,tvbnow,bttvb蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
! }- Y+ H6 u4 @5 w& o' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p) q2 B* E6 |' F2 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Z4 \5 {: o. I. g) A
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 C6 z" P: \7 X4 u( r  b

' y6 |) ]5 p$ E. M滋味醬燜雞翼5.39.217.771 H1 ^0 _+ K, r0 k+ j
公仔箱論壇& g. N  S, N! I; W2 f8 V: z
材料:
# P# ?/ f4 [5 F1 y' P' r" n, o公仔箱論壇急凍雞中翼一斤# m' i( b0 L/ t- W5 g
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb9 Q6 I1 x6 F1 P3 _( x7 T
姜茸、蒜茸各一茶匙! I2 _& J+ H) H9 x$ }1 e  {* J
腐乳半湯匙
& P  `0 p6 o( d2 Y, N5.39.217.77磨鼓醬半湯匙
% c; U) L  H$ b0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬半茶匙
6 e  Q" w$ v( _# D. k8 T tvb now,tvbnow,bttvb. Z% t$ v; C# a) W: w4 E
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G0 A7 ^" D: D& m
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
% k2 l2 \9 P7 p- m水一杯   tvb now,tvbnow,bttvb* ~  U/ H8 I% `9 D
作法:
4 r2 h! q8 v- L' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。5.39.217.77; Z  A7 m8 F; S4 W% O
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! |8 A( w) u3 @5 ~' g; e9 u
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 , x" w7 R$ A( B) _$ b5 o
公仔箱論壇' y* v7 G% P4 c: r, g
--------------------------------------------------------------------------
4 d8 B" V  m, C/ z8 L4 Q; m$ ~5 L# G( z
貴妃雞翼0 \/ }$ j1 K) w
 
6 J: F+ L. o" V% h9 q材料:公仔箱論壇4 l4 e5 b0 ~, p3 y7 ?4 y0 u
雞中翼1斤(約600克)
* K: K2 S' ~) B( itvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩(約150克)
9 U% K/ i  Z* f( D4 O薑2片(切茸)  M  E( Q% w7 l) f3 y# ~# y
片糖1/2片(搗碎)
+ W* u5 C+ @( T+ b- K5.39.217.77去蒂浸透冬菇12隻
0 a3 c" H8 H" W0 a+ n6 U, p0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許5.39.217.77- z# W% j7 J+ y% J% f* u
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb- M8 R; R* ?% b
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, \% L1 H+ ~& G8 u
麻油少許 獻汁料:
) t  N. h( `4 z+ A" F7 z- _蠔油2 1/4湯匙- ]2 S: S3 f$ y: X; ?
老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.773 D3 [  m0 T4 z9 \
幼鹽1/3茶匙. T2 \9 n4 `7 [2 v# b
水1/2杯(約160毫升)
) {' h( s$ ]( v) D  k9 Q# Otvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ ?0 X( A7 [& i$ l) i3 }; x! {
 
1 s% R5 i0 v- l3 e8 l1 l做法:
5 ]* n* U! W+ i1 k( L- I/ y1 j# C5.39.217.771. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
& R* ~; q$ V5 z" q6 J+ R5.39.217.772. 冬菇用糖醃10分鐘。
0 O& E: z, O) n7 w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
  E. T* C5 y, h2 r7 I5.39.217.774. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
& c# S- F6 s  C- g0 m) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C7 y3 {6 O1 _3 T! I9 W5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
! M+ `3 @9 g' Q  Y. ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 k- K8 ~( e
貴妃雞翼二
. P' F2 i3 g2 A! |  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 p" R1 A3 I
材料: + x% K& i8 q1 c" R& V
雞翼 6隻 公仔箱論壇4 w% r. k) T2 j% T
冬菇、竹筍、甘筍隨意
6 ^. g- \. }& B1 N, H5 ]) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花適量 調味料:
! r* D' J4 L! G% E# y1 c4 {! t7 d公仔箱論壇茄汁2湯匙
! l) w. a, v3 y4 O0 [! E$ E& {9 _公仔箱論壇糖2湯匙
7 T+ `$ f% z/ c7 t; e鹽半茶匙
. T/ ?* @7 |1 S: P3 }公仔箱論壇老抽半茶匙
# {; v2 Y( n3 y- Q) y4 ktvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
6 G. H' o5 T- @. J% u" Q' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半碗   tvb now,tvbnow,bttvb. ^% _' b! g( P7 H" \
做法: 9 S' C/ I4 p% m; H1 q
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;5.39.217.776 W+ F! L3 `) m* ?
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇0 }. O& W# b/ C
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 N: ?) D/ G! A- M4 K
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 5.39.217.778 r) N1 p7 O6 ~) F4 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 e" y. T1 J2 B
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 N  G) m  t2 A2 O: j/ v: T

5 A4 x) W5 |; {. Z  i3 c0 U) \公仔箱論壇酥炸蝦醬雞翼
, h0 I( Q6 }2 q6 B. v2 ^  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇; B7 x* W" Z9 l4 S
材料 : 5.39.217.779 X# m* E% j. ]$ z2 p

8 u7 R4 j5 D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12 件
7 p% I% m  f) W+ i' S$ o公仔箱論壇糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ [7 n4 D$ V3 n0 ?* w
麵粉 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb6 U* Q% K  l) [9 `
蝦醬 2 湯匙5.39.217.771 O) R; [2 ?' w; d5 f
玫瑰露酒少許
* D- G3 L, d1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% x; ?2 \8 v% G& s3 }' j0 H
    + \+ j3 L6 E. O2 q
做法:
" D' h) q" s2 C/ E( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~5 \3 k  A/ }. q" p6 Z1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;5 R# C: \% x( f+ ~" ]
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 j) k. |2 B, V, i

2 v; S! B1 F4 V& j; `) }tvb now,tvbnow,bttvb
$ N8 ^1 G7 u; d1 ~: o* x5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
8 \; X; q, [( Z4 ?2 Y% P5.39.217.77, F7 e7 ]- k* M, ^# b8 R
黃金蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 p9 }6 M7 b- w4 {6 G; g$ X
  5.39.217.77# _( h) w. A, K% d, m1 I
材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 l' y7 r3 ]/ }" V2 C
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
8 X, _+ p- M: [! Q8 _5.39.217.775.39.217.77' B' f; d" ]* t
粟粉 1/2 杯 上粉用  W+ c% x4 v8 C
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb: E2 ~9 I# X3 y7 F4 i3 K7 Q
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' X# g+ h) k9 M5 F: X2 d# }# l

" \0 ^9 u2 o8 }5 z2 x, h3 o$ f: U糖 1 茶匙
; N' T% b% z! y  C. |, dtvb now,tvbnow,bttvb* L- [0 S  J9 R; x
蛋 1/2 隻(打勻)5.39.217.77& x% `& Q8 }0 v) x$ D" u2 A  t

. e* j5 e0 z  k1 x& V5.39.217.77 . l+ t" D" j* o9 F# }
  5.39.217.77$ P( r3 P  q0 G
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" P$ k- i/ J& x; Z2 @
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
2 V! `7 {$ A3 ]) A, W+ d- @2. 雞翼輕輕拍上粟粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y* r8 @( V. ]* \7 T7 W
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 : `8 G( N5 ]9 ]0 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! i& ?9 F4 V. n% s5 n
--------------------------------------------------------------------------
# b! u2 E+ Y. P5.39.217.77' S# g* {$ k" _) l9 |" T8 S" w
黑椒煎雞翼
. z% X% t9 U! G. N% @2 g 
4 h4 u9 ]$ M" ~, I  ?+ m  y" `; [公仔箱論壇材料:
$ {0 d- a$ C7 D. l3 P$ Y+ k+ y5.39.217.77雞中翼 420g5.39.217.77$ F& e: F3 S, t
' b& e1 X. ]' M! ~  d
燒酒 1/4茶匙
$ `# b+ t/ k8 o) T6 G鹽 1/8茶匙5.39.217.77  B/ X6 O' t3 B. }: Y7 J

8 G2 f- }# O' |( m& g" R. @5.39.217.77麻油 少許
) A" H  o4 a8 j) b( F7 g- C; y2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
+ i. h  ~$ d& C2 V( H) W公仔箱論壇
- Q" A/ E' ~& p/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, E' |1 m2 j2 p8 C# v) G
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I  Z) q' G+ m6 Z+ w4 b; C+ A
; Z+ W  p1 @$ I$ [9 r$ @
黑椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N0 k! p( {4 V) J! i
生抽 1/2茶匙
( j4 z) ]* d. Q. p0 F3 P1 V+ q+ A. i公仔箱論壇 
+ y" I1 S6 r5 X8 p6 @    5 r  F- ~9 ~/ }
做法:
$ _% t% ~$ s1 G2 d5.39.217.771. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
$ [7 A& I  b5 w+ F5.39.217.772. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
8 [0 P4 \9 y  p7 mtvb now,tvbnow,bttvb 
  d& Q7 Z7 @3 l4 ^( w2 V4 N% v4 ]5.39.217.77小貼士:
3 [0 q5 V5 _5 o  ~" V1 m. P( X1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
# ~; n) R$ ?% M/ r7 P公仔箱論壇2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
' U+ g7 ~; N& v9 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 亦可用焗爐來焗。
( }. i. O5 K7 r- B9 }5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# Y8 C" o7 Y) p& r: Y
--------------------------------------------------------------------------
4 [, b( E7 J3 `( E+ v6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ D+ ~. s/ j) u; u3 F
惹味雞中翼
6 k: g& ^4 s! y# y, ktvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77$ t( I: Z4 F- _# d7 n- F# }: @" R7 g- H
材料:(4人份)2 j6 u9 e. `/ x
雞中翼 500克
9 q0 X9 A% F5 E! \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 適量
$ ~: T' V& U2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:公仔箱論壇, y2 `$ k: x5 u* V& d1 n
生抽1茶匙5.39.217.77% T- x1 ~9 I5 X/ q5 J3 |9 y
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R$ W' l# K- D2 B
薑汁1湯匙公仔箱論壇" B  Z% @( A  D* d& }  F; V
酒1湯匙   公仔箱論壇2 `+ x% I4 a" x2 b
做法:
; b4 x( \. j; O) i8 k5.39.217.771. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。# Z1 F3 C' }  H1 ]3 q& c3 B
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ o* v1 V7 O7 W5 `0 o- U4 L  I% k' s
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
* c7 S, s) y4 G* I- @% atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# i& c1 A1 @- }9 \5 T
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77) J9 |3 q" F  k! s+ Q7 U% v7 R1 g

9 O8 p, U; x7 E( s: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: b$ L3 x% b" ]; l
  5.39.217.77( d0 I: V% |2 p3 v
材料:
6 |, l' R$ w/ }  k: Q公仔箱論壇雞翼 2 磅 5.39.217.77( }6 x" g& s3 t2 W  N
薑 2 片
7 q" O" R+ @4 c% ~: ~公仔箱論壇話梅 5 - 6 粒
. x' X0 N4 Z) f! Z" T- ~蔥 (切段) 1條
8 O& s: m5 v# b" K公仔箱論壇片糖 1 / 2 塊 醃料:      公仔箱論壇2 a7 O3 W' |% D6 U9 y2 b* z
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~. L" N4 @, f0 [
鹽 1 / 2 茶匙5.39.217.778 P0 K- _! @3 t  k& k5 c/ r: A
胡椒粉 少許 調味料:      5.39.217.779 n7 F7 p2 l5 {* \" v; q5 Q
水 1 / 2 杯
6 b) s% z, C4 U  v) m% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 / 2 湯匙
. ^9 P" _" C5 I" M8 @  d鹽 少許 - X  f: o3 N5 ^" n) ?) }' B
做法:公仔箱論壇+ G. f1 C! v* G( j$ Y' d1 m# h8 }
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 5.39.217.77& I; r0 p9 |, f, L7 X' l
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
# ^0 M! p* V8 ?3 u/ G# ftvb now,tvbnow,bttvb《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 公仔箱論壇* C4 z# f, D  k) y) v
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
# ^3 L: B( x* w" e9 p- J5 \# Ytvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。
6 c: k2 _3 u3 A+ b# @7 i7 x
* j- W0 p! e5 C) h, H公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
# j& W+ B  [  m: m4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 
) n2 W9 i" ?& \7 w3 J$ r3 ^# y材料:
* v* d) A2 \. H2 W8 Y% S5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R( a* O) D0 k, c雞的二節翅300克
( o  q2 T% |! Htvb now,tvbnow,bttvb
5 e& \7 @! A" Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個* \" U& T, z$ j3 V. i7 X2 Z

9 g" p( d! ^- A3 h! S4 ]5 H3 ~% L9 J5.39.217.77太白粉2大匙
+ Q5 L/ X# C) K' o5 M
0 B( _! p7 j7 I2 L公仔箱論壇沙拉油2小匙 + ?8 c, k3 L$ C( b, p8 r. u
醃料:公仔箱論壇, D3 {8 S/ U  i. x3 h' k
5.39.217.779 w, B( Q( U/ E4 i& @3 L
酒2小匙
( h: c  O; T' K  H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- G7 V" \' x7 c
醬油2小匙5.39.217.77" C* E8 e% C6 L. n, O  t) W
5.39.217.77  k5 ~! j8 Q& B7 ^" }# L/ T) g
鹽1/4小匙
3 ^. w8 u' f6 p. s7 q) mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y3 H! v( t- U9 v( f: b

6 W# ]9 \3 A$ V: `0 A, r  H; z2 a花椒粉少許
" O+ G1 N- M+ H0 e" g. ]. h
4 g1 C, w8 d8 v/ D' R/ K辣椒粉少許
2 c# M( `8 C  e( I4 h公仔箱論壇5.39.217.77' P. E2 a8 M* Y3 c' o8 p+ f
 
; d) T, D% N! s8 M7 D, @% X  : r: A* r8 H$ |* o1 t7 \
做法: 公仔箱論壇+ ]) ]* K  D+ U1 h0 t. @
1. 二節翅對半縱切。公仔箱論壇% x6 M$ K; B8 U) V2 W

/ s8 ~& i) _( T) R: O" W8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
' Q# L# K+ U% I: d  P' }0 H+ Q5.39.217.77$ R3 |! ~7 H8 v; Y% }0 S
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 ! I: `2 l- O3 }9 k8 y
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 N0 X1 V( v! U! y) w

$ h5 L6 i* O+ A+ v5 j9 E5.39.217.775. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 u! A1 O! e. R; @
tvb now,tvbnow,bttvb  N) z7 A" i% @, M# v
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
6 m7 G) L8 W! W5.39.217.77
1 H( E. F9 k& A0 @7 M/ c" \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* c0 N# h$ m8 a6 A! Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ i. S- _2 X2 P- z8 A' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a5 h: j- S4 x% m" Ttvb now,tvbnow,bttvb葡萄牙燴釀雞翼5.39.217.77% p$ T4 |! I0 ]. F
  7 \, v* _& k! [. C( i8 S6 n" h5 |
材料:5.39.217.771 O: m& {- C* {

) x$ N, K/ C+ m% j7 |1 Q雞翼(連翼尖)10隻
2 A# o# a# V0 U5 F$ E. O  J公仔箱論壇5.39.217.77( E; ?( N4 R  J+ z, B3 W# z# J" U
白酒1/4杯
- h8 K, ?; J0 c, ]" k" V9 y% P( xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 O5 R; A4 t. a
清雞湯2/3杯% h$ i1 h3 F4 [* z) l
釀餡:tvb now,tvbnow,bttvb, J% {$ X/ ]! {

+ A! V% L+ X0 j1 ?$ b蒜茸1湯匙
* s  B9 N- W7 K" L) H/ q
# V. K; o" c+ V) Q5 X" L, l火腿2片
  \0 ?# b" D7 [0 F5.39.217.77
2 R( w+ I" r1 v9 L1 ~. ^2 Z3 g- P5.39.217.77混合香草2茶匙& C; U- Q3 j0 j! B1 `' r( c

( b8 G# {2 C8 f4 `1 i" G7 @0 B, L5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb, y5 c; r/ ^# W. }+ w- J' |  p
醃料:+ g9 K+ ~6 u) n' d! Q/ T

8 F: S2 c8 a. b; D3 @! l! e公仔箱論壇生粉
% O4 f: ]! k& K/ c5 Q! b公仔箱論壇
( ?# l$ i8 |( J6 b豉油雞汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N. I. E- w- S
/ x+ X  Y' X7 o9 l, y  p- D) L& A, K
生油各1湯匙; i4 y& w1 |8 @/ Z$ F5 D% Y$ H

& \- v: l( F( I, M* D' j, K' U5.39.217.77食鹽1茶匙
" i+ Q. ]% @9 T) b7 K3 h& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h# W4 [- `; O0 \做法:公仔箱論壇1 ~3 ^: M8 V5 c) ^! v3 F
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。' o# S% W+ }2 W4 J2 L
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。公仔箱論壇- z! K9 \# c' H) x' X/ e( V1 B
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 公仔箱論壇' L! a7 X1 ]/ s
tvb now,tvbnow,bttvb: I+ _1 S6 Q& K; v; t; V% A4 D
--------------------------------------------------------------------------
; X0 x7 ?( _- @( Ltvb now,tvbnow,bttvb
; W2 `* P2 l$ i& z# r6 l1 @碳烤火雞翅5.39.217.77) F* ~. E7 I) M# B
  ; g% Z8 O1 {$ p; N  Q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 [; w- W5 E" d9 t, p" b6 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 N- |$ T- m. N+ |7 I# H' z" b2 e
火雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w. E. z5 _" K
調味料:
$ n7 Z# O4 n( p. }0 f) c
* x' e" ~. @9 _' V0 D) Mtabasco醬2匙5.39.217.777 K8 w! Z: t2 m( X5 ^9 S

! i, J$ u# R$ j0 O. Z, j7 MBBQ醬、蒜泥一大匙
1 o4 p9 ?- ]( e: o' V  j4 }. q$ `5.39.217.77
7 d# G8 N* f" p' v蜂蜜2小匙公仔箱論壇" q9 d: x% Z& f! r' E0 p- u
白醋1小匙公仔箱論壇* t0 r& ?+ O$ E: [' L
* O7 ~1 S$ y$ h4 H' I8 p) [
辣椒3支
1 R! e+ T7 u# l2 a: q9 X( d( U3 C6 {0 v) U8 r+ y$ @1 n% K( y2 V
香油2小匙
* N6 A# y" y) S2 h' }公仔箱論壇 
1 j2 U7 E& u$ N: s% k! M5.39.217.77做法:
, n7 J9 X) a/ L: S# g( I1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
/ Z! r8 `4 p$ z( A- |2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c8 s0 r" b( z; [+ P: G
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
/ Z) J! D$ m. t$ ]# m; t2 q4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 % D  u  |$ l* d; n# q  j
' q. X( k) Z* Q
--------------------------------------------------------------------------
1 {- }& h/ y0 h; u1 q8 f: o1 J8 z+ T; ?, Q5 P5 e, a9 ~/ g5 h6 c7 n
翡翠鳳展翅' {, Z' h. N% W5 M% F/ u  }  O
  公仔箱論壇8 K$ d" ?  E/ T3 N$ U6 ^6 l: f
材料 4人份)
& o8 n, k# B/ W8 e8 z5.39.217.77雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
1 ^& `/ m* t8 h9 J" f( _- [
- W- Z' v2 D- B' a2 ^& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
' _6 d& b; [* V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R% O9 i# r5 X* @
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]tvb now,tvbnow,bttvb! S  L9 `+ @% Y  y1 O

! U. u# n* h6 D2 w1 N4 x+ d' j蔥 2 棵 [切段]5.39.217.77+ S! R* H" V* Z' q- v& C
1 d( N' L" Y8 V8 E/ v. U
蒜蓉 12 湯匙
: z3 z) R4 T% b$ \! L, |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. W8 u  g: a( l8 d4 e
酒 1 湯匙 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O5 O& p/ R2 e" T: {
# l4 O8 G) E& K# H7 F/ e2 H
生菜 伴吃用5.39.217.77( K' b+ n  t3 d2 F$ P9 K
 8 j* r6 i# h# X) v, E, f$ _

3 m8 N+ x' D6 U 5.39.217.77- p& u9 g9 i2 z: B! C
醃料:5.39.217.77& S: O; a* H; R; \% u  u0 k) h
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5.39.217.779 j5 a2 }1 t) X( G  ?: N
舊莊特級蠔油 2 湯匙5.39.217.77; Z5 O  ?& x2 j" y. a
! U* i) @5 z, g8 |
水 250 毫升 [1 杯]公仔箱論壇3 v! ^- i" p$ W) d
3 Z3 n5 ~0 c( T
粟粉 2 茶匙5.39.217.773 H4 y4 b( _0 ^
公仔箱論壇: L& g0 I; R' d
糖 1 茶匙% I3 }& Z/ x, |+ x9 G
 7 n# K- W) ]! K: J1 {& \
4 P. Z. n  a1 K& [" r
 
1 b& k- q4 y. I/ [" Stvb now,tvbnow,bttvb
+ W, {0 \& c# h  ^3 {' V5.39.217.77做法 :公仔箱論壇% v& @6 s/ b) n( Q! B( d0 Y- Z
1. 雞翼與醃料拌勻。
* q4 c. w5 C! Y3 |- M5.39.217.772. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; B9 \' |0 T% ^  `
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。5.39.217.77# c: y( ?$ t, h1 S( \
4. 吃時伴以生菜。 ' j: o& P/ Q' b/ x* x# f% G

+ N( V0 [$ O5 f* v; ~' l--------------------------------------------------------------------------. x# m6 w7 d- S3 A3 O& Q% K$ I

) I; \& }: a# J* x' X  m& C" N2 }) Mtvb now,tvbnow,bttvb腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 [# d0 m0 T5 U/ G
  tvb now,tvbnow,bttvb; b4 \. g$ s7 ~, Y# t9 a1 o
材料:
- b# m7 P1 s3 J( Ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 2磅* x5 W' R' F  O7 S% r5 C. `
5 R7 C7 n3 W6 O7 g
蒜茸 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 y) X  c9 [7 t8 y7 v) ]
燒酒 少許
' F8 v6 W  {, ]& H8 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) m5 h: X$ L- U4 L
乾蔥茸 2湯匙 9 M, _/ N/ n5 s' I. k7 J
辣椒油 12茶匙 % ]" Z* p) h) k! F5 [7 D& P1 c5 B' S+ {, w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" d0 T9 u* n1 }6 @
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" P. K, I/ B# c% E& f
芡汁料:
( ^0 G, i8 W0 j- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙
- W8 L; N: A6 W! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i! E6 [: N( @. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 34杯
9 S& J3 G6 g% A+ k" a8 W; {% R& M% d糖 1湯匙
: E- @+ _+ N$ K: P# ~& D* a& G0 I
  \! y: o% X. X! M# ]tvb now,tvbnow,bttvb 
* e8 P8 H1 a4 b" w5 e* M: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- N$ S: y/ t5 B+ |! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) j9 C4 @3 m" u4 X
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
, H% S; @$ T, h  S2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
. @. H2 a: J& b! t; ~
) J, r) d& }$ Z% N3 \, w小貼士: 5.39.217.776 x( ~' s( I9 H/ O& J6 l. o. R" h
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
& U7 U. p& ]. ]) Q# a2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 tvb now,tvbnow,bttvb: K/ n0 }4 p" N- \( R3 P
5.39.217.775 R+ N% O0 h6 A- Z. Z0 s8 H# D6 |; h
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77; R& g2 J* C- i* c. ]

2 k8 B" {: V" |3 Y/ X3 z* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉牛油雞翼  j+ I! n3 Y) A$ U
 
. x% f6 M0 R- J/ D材料:公仔箱論壇: Q5 _, j' e. X% D
雞中翼10隻
' c2 [6 n* h- n" d7 g5.39.217.77薑汁1茶匙
+ w1 |! a! T3 b' h$ l0 n魚露3湯匙
9 N7 ]- u+ R, ^& Z+ D胡椒粉少許5 g; }# w3 p3 q. A
生粉/麵粉少許0 k9 \  O+ i8 C' x9 N% Z- n) N
蒜茸6瓣公仔箱論壇2 x6 g1 J1 N/ p. s3 h
牛油3湯匙
6 E; e2 b8 l/ \& o糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, I* X( p8 z# q4 Q3 J% z
鷹粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* J- S# q6 l& ?0 X$ b& ?
     
0 M1 P2 b7 U9 l- s4 @& R: Z7 ^做法:公仔箱論壇' |$ r) Y# a! D& R! X
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;5.39.217.776 m. ?+ e% r/ t3 A/ L  A# j! G
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;5.39.217.778 v4 _' K# c& H6 ^
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
+ e" s3 }' E" I: ^) z. {: P. n9 p4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
* b& [' T1 ~1 j. ~0 `9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r# f: s/ t( j3 v! S' f9 q--------------------------------------------------------------------------
+ {* M) C5 N) ^, {$ ~) m公仔箱論壇# P: }; H# ^8 @
蜜汁蓮子八寶釀雞翼公仔箱論壇0 Y  L  P2 y1 @: U
  5.39.217.77' z5 E( P: Y  y" R" p- }
材料:
4 h6 i3 `0 c- w, V5 |5.39.217.77雞翼 4隻
0 U& U* M$ B& D4 P5.39.217.77糖蓮子 半碗 5.39.217.77  w- R% G* W- D: m4 ~. _! }
糯米飯 1碗 公仔箱論壇5 U. G- @5 Y) y$ }( k8 K/ P
臘腸  
* b6 z( c* v4 B! y5.39.217.77臘肉
. r; i1 W# s7 g% ]6 p( l1 Q) Btvb now,tvbnow,bttvb火腿 公仔箱論壇  G7 ]8 ~3 C3 g( i; O/ g$ S# ^
閏腸 5.39.217.77* c1 X2 u# l8 n6 |7 i: c
紅棗 5.39.217.77% m5 w9 h- a) P6 O' m/ l
海參 ! n4 C' d% S5 u2 [
蝦米5.39.217.776 l+ b( i1 E8 M. D) E4 O
生抽 4湯匙 5.39.217.774 G) r) U1 \: O8 y
蜜糖 半碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 J! j: o' d3 O" A' C, S* A
清水 半碗  `- t. v3 E$ \( f5 O2 t$ Z
      tvb now,tvbnow,bttvb2 o) s0 }. {7 l2 N" H
做法:
- M" M; i- B3 w; Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼去骨。 ( C; }0 d6 g6 m' l' P
2. 用生抽醃雞翼至入味。
5 _/ P9 I. a' Q! H' q$ |3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j% t  y  T* U/ y
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 ; E5 B; b# q2 b& w$ P2 K3 o; d
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
3 m) P' r* ]% |6 G0 m8 {5 }; C" n/ v6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 : n/ }+ e% y& x4 w$ Z
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
$ q3 E: R3 [! N. {/ O$ T5.39.217.77; H6 ~2 x* z$ g! i9 M  g7 G
--------------------------------------------------------------------------
: \& ^6 H8 f( {# p! |
, _/ p* U$ `7 j. t. `, L; Y公仔箱論壇蜜糖煎雞翼
, e9 ^& h  n, b/ Z' S9 @7 D3 c5.39.217.77, V  G* C2 x% w5 i
 
8 ]8 @4 [6 z6 i" |( Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
; d1 e9 n6 \0 {, b3 C; j9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e) d) |" o+ O9 q5 ]tvb now,tvbnow,bttvb雞翼一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. p' f  S/ O4 p1 Q
蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; {- f- A* f8 {3 ~
粗黑胡椒粉兩茶匙
3 J+ S, i$ U$ c4 U蒜頭、薑少許
# j( M# v" T- \8 a) E' k. j 
$ g1 v7 n1 T5 A) X' u5.39.217.77   
9 r( ~" w9 _( o3 o6 D公仔箱論壇做法:公仔箱論壇: c  g! K  k0 U3 W; j% K
1. 雞翼洗淨滴乾水;
+ ^( X# |3 i) F' y/ |- o) v' W5.39.217.77
3 T' Y3 n# q, E. t, h" P5.39.217.772. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
4 K, L/ [. m" t+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W( J9 j6 D# F* h' p% K% k3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
1 ~* ^2 K6 K& z: B) }3 ~; B! U公仔箱論壇# y, Q1 i$ c5 N8 M0 w
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
4 {* G( }+ o/ M  K# btvb now,tvbnow,bttvb
  L4 S+ X, [  @3 i1 j& J5.39.217.77小貼士:
, K* |7 x+ W: D' Z, }" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。5.39.217.77! {/ C6 z# j+ |6 J

% N1 L2 r. L, P0 Itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A  {2 d# [# r& P2 }- z
5.39.217.778 P9 m$ m' Z9 C2 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 Z6 G% _0 q. W; u
蠔油炆雞翼
0 P) j% z$ _6 b6 ^3 |tvb now,tvbnow,bttvb 
. a* ?, o$ Z  R  s% A; Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 X- Z' S! g" V& j" l  r" W8 n; ?+ o& z
雞中翼1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 s1 S9 O# [) G; Q
薑2片
. l! H/ x% l3 U2 F- c4 [: R. n8 o, z蒜(片)2粒3 P. V8 }2 e2 Y9 [
蔥1棵 調味料A:
2 m: _- t. X( c$ f1 w生抽1茶匙
: j' f4 |! Z3 u6 T- n5.39.217.77糖1/2茶匙公仔箱論壇4 ?4 K$ ~& ^: Q, p- {
胡椒粉少許
9 K- U4 d0 M0 V! @& v( w, ?tvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1茶匙
5 S* ]- A& c# o. X& k8 D  調味料B:
- s$ C+ b/ n& C. h3 f6 y1 ~3 j蠔油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. b8 \$ F3 T! q: V
生抽1茶匙
0 m  r! \% w9 Y# M  m/ g0 ~5 \5.39.217.77老抽1茶匙
3 {3 e: M8 x* z* @( Z- t" R糖1/2茶匙
' l* H9 l9 u6 K1 t7 `4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許公仔箱論壇9 [1 T  D# k; H( P
水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 W: S& G1 S' E! T! S
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, w6 T' L# z+ o6 Y: r. H+ Y( S* M7 l
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。+ W0 E0 d/ ~% Z2 ~8 H
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 ( ]4 o0 v( w) u% D* n: D( W1 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 ?# L4 X! m6 z+ _& w& f
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 }& l1 `, q% Z. Y( B4 j
公仔箱論壇/ B5 H3 I0 |! R5 R
墨西哥燴雞翼公仔箱論壇" H4 ]* d& v2 R" A' q; B
  1 O3 {1 d! X+ U- F7 C
材料:5.39.217.779 d, Y9 s7 ~* Z/ Q
雞中翼500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 _1 J! o1 `  a( l  f
洋蔥1個
. a: e; `4 y! Z& `: ^5.39.217.77番茄2個$ C0 U' ~( y( I: o
香葉2片( i! o! q2 }' C2 M6 j% ~
蒜蓉2茶匙
) n% \: c1 h; C2 F5 n( w% ~2 X; j5.39.217.77紅椒粉少許
# e* O/ X5 `0 n, _茄膏2湯匙& N% Q# ~+ O# a% \( U; _
紅腰豆1杯
1 z& E! |6 L% V, P+ }$ _& m& {+ e& |公仔箱論壇      5.39.217.779 Z3 Z, e- h; E$ ]7 W
做法:
7 G( `" c) Y, A9 e" y7 c公仔箱論壇1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
" D9 |; o5 n( ]% B公仔箱論壇2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。3 j/ n1 B# }! E% B2 U/ T
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 D6 Q$ f4 @) g% y& y  V" O% }
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
8 G# g3 [; ?' D
# N) t/ ~8 v( w  T公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
% F; _7 K: i8 _tvb now,tvbnow,bttvb- b! y" h* n/ F. s
墨西哥雙味香辣雞翼5.39.217.770 @4 d" A$ U* w4 A) K
 
3 z. @& C- }; @9 f; O/ }材料 :
& J" H; z! c7 A$ X) atvb now,tvbnow,bttvb
2 C1 `4 ?/ O( ?- w( utvb now,tvbnow,bttvb4 隻雞搥
1 h4 g3 ?! l, _9 Y( o# d  }8 a4 隻雞中翼
, M; {5 \, |9 x; z5.39.217.775.39.217.77. ^( c4 t) N, [2 }
 
" ~8 E9 Y. f5 o1 o+ ]5 S" u% Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 w5 @: g4 u& ]) i
醃料 :
) C; m2 k9 e- m0 r1 V0 a+ \( |1 Y" a0 C  \0 U% l1 O# Y5 T) B+ r
鹽、發粉及胡椒粉各少許
+ T3 h! m) f) v9 [9 i公仔箱論壇公仔箱論壇: U, l! k, D: Y
 5.39.217.775 u& R5 g) p. x! |; K# |7 m
汁料(a):
+ o( ~' i0 R, S, n* k; v! G  O5.39.217.77公仔箱論壇$ I+ `5 c  y% H5 C/ ?/ V
1 湯匙溶牛油
  A1 ?* L7 B# G- C3 D4 I% u: ?  D- c. o公仔箱論壇1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce7 p5 P; C( `. }; W
蒜粉少許
$ u; U( |" g, ?
" C: }( _6 F  a; h' ]  O2 x0 l1 _* Etvb now,tvbnow,bttvb 
* J2 r) z2 L* N( s9 P7 {$ w$ E# }
# n7 Y0 z; j- c6 L汁料(b): & J  f- {3 o3 X0 B& [! t2 r8 N
1 A0 i* }+ T, [
1/2 杯 BBQ 汁7 f. Z$ e; W' Z* F( r+ M3 h
0 O1 n/ k- q7 m0 y, k' v$ [1 j
做 法 :
9 I! r# o6 L; A  N3 k2 c6 y5.39.217.77
& F0 z, j" j) e1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
" B. g, `: p( D8 T$ [- A6 u  ]2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。公仔箱論壇: @' S4 ^2 a( ]# f  H$ W% B
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
" c% L6 U4 v+ V( `tvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
# ~- t: D9 X" C: h/ a) l8 A5.39.217.77+ B2 J% F& J  Z" D8 F/ t$ @4 D
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
& Q9 Y1 q: g" ?- U) y% y公仔箱論壇
; A# q1 N# t; I5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------6 Q5 V9 X: S6 H) s

3 V( a( t' S& J: l+ T- x# ^2 U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 \" l! u+ l
糖醋雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ t' ]$ W7 N
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& d# P! |; f' u0 \3 U/ ]; K/ z
材料:5.39.217.77. G: h3 ?8 v. v5 J

# v1 r' x1 l$ N# m4 |! p& Ntvb now,tvbnow,bttvb雞翅
* e8 ]4 F  ?( v! d公仔箱論壇! I% J' F2 ~1 [
老薑
3 T$ Q3 Q3 X  h$ Z, j, d, n$ O5.39.217.77公仔箱論壇( `5 D7 J- ^! K# R

, t0 h5 L. a$ A, [7 R1 N5 Z/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ }5 u7 j: j- }
調味料:5 Z# q. v7 a+ r

4 H  G/ P6 e5 Stvb now,tvbnow,bttvb烏醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L  Q: Q9 I' ~6 ~& y2 C

/ N. K0 c, b; E. F
. U' A% I  Q$ E" ~/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# Y; z/ W2 @; j( [+ b5 L做法:
8 v. z0 N! J' k3 r( ^7 l- C6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 w/ E( T( D. d3 k7 e" {
1.將雞翅切成二段、老薑切片;
8 Z$ a' e0 V* Z! v' e; w' x5.39.217.772.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;tvb now,tvbnow,bttvb* p, W: u5 T; f8 z$ H
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
3 {$ U, ~7 T7 u/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等湯汁收乾後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- n# Z  t' n3 W

" O: ]/ _3 M9 A- J% B6 y* T  P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. w' d* B) O. m9 j
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 `2 B6 {: E8 a7 J/ l9 w

. o6 ^1 z' O1 D; q! s0 }鮑魚雞翼球
6 {; g1 R# M% o5 V' B5 B; s9 U$ \  5.39.217.778 O) d. c1 c$ k% q
材料:
( ^; S$ Q$ m- \6 d) v5.39.217.77
! N) x& H& u/ t' C& A/ S& l) L; ?+ p5.39.217.77鮑魚300克公仔箱論壇: s' ~8 q, r) k$ L8 n
5.39.217.771 ~( t; Z5 G% D' Y/ ^- _3 t! ]# q
雞翼500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 Q+ C. u/ t8 K
tvb now,tvbnow,bttvb& V5 H% h% W6 z, F/ |% I
火腿15克
$ H  u, J; Z( L. w7 ltvb now,tvbnow,bttvb; C7 U* x8 X9 _' S  ~3 K, d) q% ?
雞蛋清20克
6 E6 t5 M; u) w/ _( b/ ]# G5.39.217.77公仔箱論壇2 M( |* v7 p4 \5 t/ a5 r2 ]$ q
菜芯500克tvb now,tvbnow,bttvb0 C1 j+ m$ C2 N% c6 j; G4 C
調味料:
/ q; V+ X& D  A; p( L. a8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% ?9 B+ Y9 W5 ]2 @3 ~1 D  L( l
蠔油30克
! _4 i! D( c. T* p2 e- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# {! x  |0 \9 x! ^+ D) N0 O/ h- B
鹽4克6 o- F  w+ r5 g6 K5 b3 N. d: n

6 B5 U! `9 ]% N* a1 i8 R白糖15克tvb now,tvbnow,bttvb" z7 S3 C2 X( h" L" M7 ?6 i

; v$ m& p' r. z2 k! e' t# C. Ftvb now,tvbnow,bttvb濕澱粉10克
" J% M: T- a- Q! R5.39.217.77
- y- \6 W: l) ^/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒30克4 S9 u1 q$ n" F  E+ y% T) u

# x- N+ y+ B1 s: e3 h% l味精少許5.39.217.77! J* ?# }9 r$ U9 g* W

  q7 K/ j$ f* y8 q) G蔥末10克; B1 w. N# C; S: |
公仔箱論壇6 Z0 F' I7 e" K& I1 u) L8 N
薑末10克
% l/ P8 a$ q# y' v, \ 
5 l! I; i: r+ l; _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. ?6 N% m7 L. A- `; h/ ^$ F+ f1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
! g4 a( h, I! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
9 b" u* d9 _/ f7 I* q, O' @tvb now,tvbnow,bttvb3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
. q/ ]/ e" i% ^* T4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5.39.217.77. W* o0 g* c$ o; ~; R
公仔箱論壇& j" n% t' O6 `2 D8 h8 e
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _9 {! N$ V6 _5 D

( ]/ Y) [2 p, N  {" C5 J公仔箱論壇龍穿鳳翼
# V9 e% Z2 ?& b1 ?/ }8 b2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  % }& J' Y& F3 J1 h# q' u
材料:  tvb now,tvbnow,bttvb% i- \3 w8 z* |4 O3 j
10隻 雞中翼  
+ N5 R* a& Y0 N+ E% K. c50克 叉燒
( f. a. c: _: F: i7 e50克 甘筍
6 T7 u. `+ N% ^6 p100克 菜心  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ A* I  L/ U2 d5 ~$ s! p' x
1片 薑
8 e7 i$ [4 |" D- J5 s# g8 O# Q1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
+ N' p# Q1 Z0 b  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 酒
& m. `4 a3 L1 G. M1 [' `公仔箱論壇1粒 蒜頭- l" j. `9 t8 B! [: W4 f, u
  醃料:
- r9 {( s  z: d$ Y公仔箱論壇公仔箱論壇8 @" x7 ?& A. [& w; b$ J
1茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F; G0 n0 J% w  t  o. P" w, C5 x) `

/ \& X8 F5 x4 \0 L/ R" f1茶匙 糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* L0 Z  T. i
tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ h& _. H6 C
2茶匙 生抽
! c& d" p# Y, _  A3 s公仔箱論壇: H: p2 Y( d$ l7 b  |6 ]4 k3 Y4 d, R. d: {
1/4茶匙 麻油% B  p. W% @0 F/ X! {5 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. k9 X, Y/ Z9 E' D& Z0 o1 L- o* f, o
少許 胡椒粉
7 h) E3 ]0 j% n70毫升 雞湯
1 {* w) d  _! a+ N: a; n3 B5 E" V5.39.217.77
) [# `4 D; u% O; o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& p" o; R- b# g# {  S7 X/ N
芡汁: 8 m# a5 b9 ?6 j4 c5 y
1/2茶匙 粟粉
! {% _+ i) T3 e+ k! M6 |2茶匙 水 1 `  m- j/ o( d, y% _9 ^" y* i
做法: 8 B  L8 l- v* o. x
1. 將雞翼拆骨。
6 F4 S/ u* u' D' M6 q7 X公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
( S" P; J4 R( W8 O) K. g7 Y3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.77! p7 z5 e" k; M3 U" k2 h9 W1 @
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 5.39.217.77  S3 k& s2 W  j5 y6 H
5. 煎雞翼10分鐘。
9 u3 d9 s* q2 V2 C  [$ g6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
; q3 ~  d8 o1 G3 M1 q# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 % o& [, k6 t- Y3 ~6 x2 t6 O% [. I
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 tvb now,tvbnow,bttvb. R0 U0 R/ C0 @' X3 K

% j" X7 _' P. @( B& G3 x--------------------------------------------------------------------------
5 J5 O) c0 a+ e. x* t* qtvb now,tvbnow,bttvb
6 p8 H+ B8 E1 p公仔箱論壇薑蜜雞翼
, _! l9 W3 Q7 x4 C1 D) W/ [. b  公仔箱論壇& W. H$ ~7 M6 O9 @
材料﹕5.39.217.77, I4 ^' \" g8 ~7 a; J( \0 Q1 G: ]3 V
雞翼16隻
1 P2 A  n. D! @5 c9 ~' n8 C6 v. ptvb now,tvbnow,bttvb蒜肉4粒8 v8 p" R% c, }$ m, a9 W
乾蔥20粒
$ y" g- Y3 h  d8 W1 X+ @3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑二兩
- `4 x, A% j( z# O4 b4 c8 x. c8 @油三湯羹 調味料:
4 V( S& U4 d3 A1 A老抽一湯羹5.39.217.776 G9 H8 i& s: L, W  {+ M% s3 S- ?
生抽一湯羹
2 p% |. S) G8 M% Y蜜糖兩湯羹
; K- T- ]7 ], K3 ~( F* y. f: i0 M5 `紹酒兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 _5 T! e% I% V: Y" F" j
薑汁兩湯羹
# y! X. K4 f# O0 q" {) l水四湯羹  
$ [- B" d: o( p; k: m- E做法:
& m# P. G' D' ?7 z1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;" I5 r* V% q9 P$ e# h/ p' B
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;tvb now,tvbnow,bttvb! k' t' `  a5 r
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;tvb now,tvbnow,bttvb. B9 t$ ?3 {, |0 P  y
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
5 }) n  |2 N, e5 L) x7 o+ u5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
. {4 _3 p& e2 D  v; {: J# f6 g; l5 K& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 x- ]* e+ z" b: k0 Q5 B
--------------------------------------------------------------------------$ t1 u/ k" z7 W: N( D+ j; {
公仔箱論壇% I1 j8 v$ \# L, R5 }
薑蔥焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- M: m9 e, K% a% H- ]
 
1 l/ g7 o* s4 w9 i4 `5.39.217.77材料:  g% T" H+ {+ j; O
雞中翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb$ K" w2 ~+ D4 w4 i% M! B3 [
蔥(切粒)4條
5 X. |* O1 x) a公仔箱論壇薑1塊 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( R9 F7 F" f
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇& z* [: W- z& r' m: X" W
老抽 1茶匙
% U2 S3 x. l2 I9 B* ttvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2湯匙
. k( F1 @( M( |- t$ c) H+ C& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1湯匙 調味料:公仔箱論壇% I7 q* D7 [5 m$ [2 D& M9 B) _
蠔油 1 1/2湯匙 " D& ?+ v, }3 h+ N; W5 Y3 m
糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 J2 N' N& f- a4 y  e7 P8 Y2 i
麻油.胡椒粉 少許 4 R0 X8 F  ?: y3 u$ z
清水 1/2杯
; B' d. L) x' Z6 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇5 ~7 n- b0 e* L
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
- r8 }8 }9 j: I1 [+ C公仔箱論壇2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 tvb now,tvbnow,bttvb3 t/ M2 O+ T, w3 ?! _4 d* l% Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 r5 M: o2 w$ U) ~6 _% b
用鑊:
/ j$ A+ ?) ]  P& i7 j醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。6 ~7 o- A) j7 L; ~
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
, _+ c* o) _$ F; y* k3 X/ ^5 V薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
5 u4 h7 F) _4 A' c/ S5.39.217.77慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
2 y0 D# O' q8 v; i
* W0 G- }) P, P, h用焗爐: 2 a' z" u* d% g* F
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
) w8 M& ]7 X% E9 t( Mtvb now,tvbnow,bttvb放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
% X, ?. X% U2 {) S( [7 G- f5.39.217.77在15分鐘時把雞翼轉面一次 tvb now,tvbnow,bttvb& F6 ~, L- l1 S* [  u$ b

1 S% C( l0 ~- B3 }6 R& Y小貼士:
% C( F, J1 z; f+ U! h4 Ltvb now,tvbnow,bttvb如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 Z) p1 _& e3 r5 B
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 公仔箱論壇2 y; X+ _/ I8 t7 a+ ~+ q

' A( q" t" I& @" X) l1 p6 N6 \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.775 n/ p# G% ]: m  ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u  u2 E, t$ r# N; H9 i9 L# c
薯仔炆咖哩雞翼5.39.217.77* D- ~& f4 y( C/ ]* }
  5 y0 n5 g, Q0 }
材料:公仔箱論壇6 R; @  D/ K- D1 c- p( R

* t2 d4 D  W0 u1 K公仔箱論壇雞翼十多隻6 m$ ]. M5 w; M; T

% h$ x/ T+ g  X( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔兩個(批皮切片備用)
$ |) m9 T5 z( @, I+ b公仔箱論壇公仔箱論壇& q6 V% t3 b9 `2 P3 H/ Z+ z
蒜茸少許
1 ]  S8 B& I: Y8 g' p' p; W5.39.217.77公仔箱論壇' M$ F/ r$ Q4 [3 {1 J+ y/ _
 5.39.217.770 q- C' Y, ?3 S* c5 L* I
醃料:5.39.217.77) _% w  |& g( k9 q# h
tvb now,tvbnow,bttvb( z4 q! e, {0 F& o4 p
糖半茶匙
% V' K. X& S: ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( y& W6 r3 g8 f3 L9 e2 N% h
鹽半茶匙
* H. j$ w% F# o& ?2 D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; h, L2 O5 u4 y
豆粉少許公仔箱論壇! u7 H4 |  F1 M! D: d8 p
公仔箱論壇/ k  V! e9 F/ w
油 少許
2 \. j4 ]; Y) ^1 {" j8 l1 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 Z. h) l( Y7 y. I
豉油一茶匙
6 _2 ~  X6 Y9 n! gtvb now,tvbnow,bttvb' b8 R1 U0 x2 R
咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* u) @! A; x$ G: w1 d' `% R
芡汁:
; F) T7 o! J. F' }) W7 {1 ^+ ptvb now,tvbnow,bttvb$ V' |% Z4 y, T
水及豆粉半茶匙; C. y2 i; K7 Y) p8 \

1 W; X% {% ]4 Z5 k* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿一茶匙
0 z+ E7 }; @; p& y+ r
5 m9 Y6 D: ~* t- }* }' a; }牛奶一茶匙
6 Q6 @: ^" V+ @! u9 jtvb now,tvbnow,bttvb
( C6 I8 ?' O: `3 [! n% X 
5 ]" c! c( p* o/ J" w# xtvb now,tvbnow,bttvb
: ^2 e  j' ?0 ~( g$ t3 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.778 F+ S5 N5 h7 l2 r4 h! ~

5 _4 x" ^, B8 L2 F1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! g. T  B+ {, V* P7 D
公仔箱論壇# Q3 P* ?3 S4 t# K
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
& x, ^& Q5 C7 Y+ p3 G: X0 a8 }公仔箱論壇
. T5 ~# C* }* ~- s  Y3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
$ A% v4 J& O6 ]6 W9 O* Y4. 加蓋大火炆至將近乾水。4 B$ R% {( @% r2 r

, j0 u7 [  s  E* J1 k, H公仔箱論壇5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。公仔箱論壇# g$ m& a" W9 {8 b3 o

2 k  c* l6 j2 P& ]9 W  c, L--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇: |* ?% q6 {% g/ U) C

) c8 ]* x+ y$ V* z! M: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: a6 S8 O. F  [6 Q3 q' Q
檸檬炆雞翼
( P0 N; {; k% F" f+ z, U 
( A9 u2 M8 q) x  z* G3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :(4人份)
' w( R2 m) f+ ^+ k+ X4 |+ ^$ q1 B. Q公仔箱論壇雞翼2磅
5 c) [& P2 }' k0 U6 s$ l% qtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z3 h' F& f4 H8 b1 ?
蠔油2湯匙 + z* D: B# _! V( X6 e# _$ [/ w
薑片6片
6 E$ A1 q, w  c1 F& M5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖2片
) Z( y9 v2 I# _8 d9 Z+ C* P公仔箱論壇老抽2湯匙
: b  u0 p) M. |8 j" V% h& |. m檸檬6片6 z) ~) h6 @3 @* p8 t/ C
     
$ b$ x7 }$ ]0 d. j9 d, o5.39.217.77做法:5.39.217.772 H+ q: F/ ]" W
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
! N( c4 K5 U# Y; Q1 V+ j8 C公仔箱論壇2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
8 J% m* G7 \! |- ]4 r% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x; C8 A' l* a) U1 I; }+ J6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:7 v3 J- I# }8 @3 f
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
, r7 Y3 E7 y# w2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. o5 o9 D+ U3 M! o4 [# D# K3 S, w
 
+ a; u5 F- S% l- q! qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) j( O3 z4 y2 l7 f, d9 I8 u# B/ i: c8 M5 Z5 f
雞翼5隻
$ _. u5 p) S! T1 h公仔箱論壇冬筍1隻
- m1 }6 ], P2 n: c, x5 G5 R. q6 H  T7 V公仔箱論壇小冬菇 1兩
* t6 R5 {( z6 O6 C! F醬油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u$ }' U# b+ D$ F' ~
豆苗半斤
( {" U) Z- L3 k0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 O  O' S8 q7 X, z調味料:
1 |  p" `/ x* W; T* l' c, K4 k水1杯 5.39.217.771 _* T+ ~" F6 `
酒1大匙 5.39.217.77( M$ @) c, B; @$ Q0 [9 _
蠔油2大匙
: `. G3 o; G  I, M$ [2 q  j; m2 e冰糖1/2兩  
1 Q+ K& C: M2 i" W# F+ j" _做法:
- t0 Z7 N, Z/ Y1 M  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ S3 M+ ]1 }5 A+ f- X% w
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,5.39.217.779 e5 _7 p7 M* u. r3 E4 B7 w
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 1 H- x8 l5 p. ^1 |
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
* O% W+ y0 r( q9 i% c7 R3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。tvb now,tvbnow,bttvb" d: P/ I. x# ]) v
5.39.217.779 u2 @8 @) k5 `3 q0 v9 F( o
tvb now,tvbnow,bttvb  D6 {2 _& L+ R! d8 d5 E& K( V
--------------------------------------------------------------------------
# P) |# Z3 N# n7 r1 r, R3 p  U: r& |8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k! N  r1 l; Y8 C雙味雞翼
3 Z" E$ H3 M: z* S( [tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: Y" T, ?/ e4 u: G4 f
材料:
/ h' d( X1 G" x) q! D大雞翼8隻
& Z& w2 @: ^. U% h$ a' I5.39.217.77芥蘭160克tvb now,tvbnow,bttvb- f, Z! k) N2 a2 p
花、甘荀花數片 tvb now,tvbnow,bttvb4 v. P1 G0 J& B% W+ l
蔥段1條 
% g* e8 x4 N9 N* h% Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 
( \2 H, A- p2 Z: S2 w/ n( P公仔箱論壇薑茸1/4茶匙公仔箱論壇. H- ~1 v( z* r/ S# S
  醃枓﹕
/ l: K4 b- p5 Q& L9 J) e0 ~生抽1茶匙公仔箱論壇; ?8 o% f1 K7 a- _: c+ n* B7 P4 ?' X* \, A
紹酒各1/2茶匙
. ^, K9 J5 u) R' I; K& }4 R( _tvb now,tvbnow,bttvb生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
# \! x! ^, o5 ]" K1 f1 |" J  }& w9 X公仔箱論壇上湯1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& J: Q. w- F" _  s! r! L3 K
薑汁, 紹酒各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ r% V5 `4 Q
糖1/8茶匙5.39.217.77  L% s- M3 ?. |
鹽少許 調味料:5.39.217.77; _) h& M, m, J
水3湯匙
+ E8 M" y( [. E3 i, \; t0 Y5.39.217.77鹽1/4茶匙
# ?' U4 a7 c* R2 v  G蠔油1茶匙5 X2 n9 I( Q) i& ]- K$ [& i
糖1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' }/ B% c  o( L. _( I1 g% J9 L% Z
生粉1/4茶匙
8 u- l4 m- g. S# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油, 胡椒粉各少許 1 i2 f: u( H$ \' ]
做法:; @) ^" |# I( _7 }* c
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
+ B& h* X# s& b. m. J公仔箱論壇2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
. `' J  G, J9 i, l' N3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;( i  h7 y) ~/ C' Z2 }) L5 C3 R2 l
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
% v5 K/ o" ]) @1 P3 m* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ ?# Q6 M) E

8 r# t, b% @+ _  C! \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 b( \9 Q+ X* e: U
5.39.217.77: A& _! [9 o& g% w* P" A. N: y

0 J# T) S6 `" W5 k) W4 d, Q" j# R糯米釀雞翼
  f& w& z/ q' v3 g* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇. K7 G2 x4 v! P/ c# N0 m
材料:5.39.217.77" w. ^1 ]% E2 u* y/ ~
大雞全翼10隻(起骨)! y9 i, q5 I7 d  [
糯米2杯5 ^' K3 ?/ Q; O) W( l
全瘦臘腸1條(粒)5.39.217.77  U- C7 r% W: c2 x% a# P
乾蝦米半碗(切碎)
# |7 P5 ?. L; J# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:公仔箱論壇! d3 b, n) U& F) p5 {  ]
鹽1/3茶匙
0 x9 O3 q3 ~/ R! Q& T% t  S4 p糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; K8 _; ]* Y$ G
蠔油1 1/2湯匙左右  
: ?. a) H8 X  x% y做法:tvb now,tvbnow,bttvb) C2 P1 z5 b$ v" d
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。5.39.217.77; w0 D, l# T" s* y+ C( A+ o1 x+ ^
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
- l; ^, V4 H# p0 r) f2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& G8 L' M" d4 E- s) x% I1 A. m& u  f% P
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
! W! [  L, N- \8 T& d/ e' e* a
8 z& q' x( X5 _6 }$ j! ]tvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
) c& k' X/ S$ V+ F' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& L, b) V# x9 }7 [
蘋果雞翅5.39.217.77, v3 K9 u! o3 H; \: d$ ~% h/ L
 
, Q. U6 @& j" T/ s8 N( t材料:0 F. D* e# @; b! U9 x
; i4 ?7 r9 l' s) I( K8 U
雞翅 7 Y4 R0 K5 h/ e; j" q4 x
蘋果
5 f; @- n% v5 _2 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Q" \, f2 p& b7 c; S' E0 d! h
 tvb now,tvbnow,bttvb# S- _# g% S8 Q' m) o4 _
調味料:
4 J# o) U+ L/ C) p* Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 s; q) m. z4 A  p5 E( P8 ]% l% _6 |: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油
8 y4 h+ d- Q  Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* d: B$ a) A& J% p
5.39.217.77  s# e1 N! j* T0 p5 }
5.39.217.77. M5 m: s9 \( v* e" W% |
老抽公仔箱論壇8 |; z3 X, `. i
& d5 h* X! v" f. ~& ^2 V. p: n
料酒
4 S) _0 O$ `0 F+ h1 e
  e: j/ o* q  g8 |/ n( _  jtvb now,tvbnow,bttvb乾紅辣椒
4 R+ L" P3 K" c公仔箱論壇9 m6 J7 _$ _- W3 ?% O/ W
5.39.217.771 a! Y% g  [0 K9 D# H
tvb now,tvbnow,bttvb" r4 e- D' G; U# _8 n  t% G
清湯, A  V" M9 I; z3 V2 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 y! }1 ^& ~
做法:公仔箱論壇" {9 P; K6 I( \* n
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
  L2 h! F% G& b( ]2 i, z& [+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
3 z( {% `; G7 _+ Z5 }; K9 h7 A公仔箱論壇3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* M0 ]5 j1 G+ ^1 k

& Z$ Z& E5 U! X$ v( B! K5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------
% c6 U5 [8 U/ ^公仔箱論壇. H# N5 B. M  @: h$ u2 F, S& Q
蠔汁雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb# @; }& Z+ r* D2 O) e! ]/ _3 T
 
( w) g. m) \7 v材料:
2 P/ \: z  n2 L2 L
' P1 |* \+ y4 M* rtvb now,tvbnow,bttvb雞翼 450 克 ( 切 段 )8 z$ T9 [6 d* p
蔥1棵 ( 切 段 )
: Z8 s3 A6 y2 _蒜蓉 1 湯 匙
: z$ `% V( T- U冬菇 50 克tvb now,tvbnow,bttvb( `$ X+ y' T$ @8 d$ t! ~) l
醃料:
* m5 W" s4 I7 x5 k. q6 K# Jtvb now,tvbnow,bttvb% O" Q4 e7 ?. E' \5 H' _* F
蠔油 3 湯匙公仔箱論壇+ C. c, J0 a2 Q% d3 ]+ x
紹興酒1湯匙
' t# y0 O5 \6 L" j5.39.217.77生粉 1/2 湯匙
& j, ~* E! m3 J' \5.39.217.77油1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, Q8 a  U: H

) l6 y; l: }9 _ 5.39.217.77: @+ d$ i3 B# ^! |. _
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb% |% Y5 k( C3 |( p% d6 V: N
5.39.217.77# ]% r0 ^: |5 L: B- C* _* _7 d& i
蠔油 2 湯匙5.39.217.779 @& f9 t8 n0 m1 s' H
水 2/3 杯; x  v9 K" g, n) S2 S$ I+ v' F
生粉1湯匙
' d4 P5 n& M) c+ K) Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 x3 p  I5 ^7 ~) T9 c
 tvb now,tvbnow,bttvb% P! k3 h5 h/ W; _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: [' V* e+ h
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ K. s9 |; _3 t/ S/ t# t, _0 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U& r. v+ U) S5 X3 _
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
7 |9 P+ h' \5 S. X- E* F5.39.217.772. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
6 i) ?) g6 u0 J, q( p( F6 B* Z3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M0 z6 G+ q0 Z; b; U3 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) b2 |. V( [3 L" h8 C
小貼士:慢火炒至八成熟即可
5 X  y0 d' g0 ]$ c. A. h/ I" M. U公仔箱論壇1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
! l7 f( S: |/ }2 N- D3 _+ P5 y6 O公仔箱論壇2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
. h% n, I; |+ }  n$ U5 n9 b公仔箱論壇3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。tvb now,tvbnow,bttvb' O, [1 j5 p/ {% m; U& F$ \  K

; d# V# w  m2 V8 Q公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
$ w" \3 o0 q' \9 O. v" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! j! z$ F$ S# c. _- @- z. q

4 {! _9 u. p) b: ^- u' b" l5.39.217.77酸辣雞翅tvb now,tvbnow,bttvb5 n: X! e' M: U3 s0 E
 
% ?1 |; B* r6 i  g$ _0 h* c6 b1 ^6 e( b公仔箱論壇材料: $ |( Q1 ^5 N6 R8 }+ K6 ]
雞翅 20隻
1 m- q2 }7 b* I( w# m炸油 一鍋 ' s& L4 c9 Q& {) ?+ R+ S
溶化奶油 二大匙
) u% d3 c2 p" A6 m: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
0 u/ z4 K# A+ E+ ~- J3 Q( N5 W5.39.217.77現磨黑胡椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# ~1 Y6 q; F# j7 ?
白醋 一大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 h6 s& U- @; \  R8 c8 `" ~; \" B" c
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)tvb now,tvbnow,bttvb' K$ o$ d. P4 h3 j$ U4 T
      公仔箱論壇& Z. J. q1 E+ W5 G- v0 a6 r
做法: 5.39.217.77) N7 ?- }0 m- w4 \0 a  Z2 z
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
. o' ]1 ~% a" W7 A* Y- R/ W/ K5.39.217.772. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
) s0 Z: E! D, [! V+ _1 Q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
# }; s% U9 y0 M# N1 k" k公仔箱論壇4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 公仔箱論壇; P7 b4 R6 P* ~% s: s5 x3 `

( E. w$ S2 I' }& E; ~5.39.217.77小貼士:
: C7 f0 e! p, a" q. G+ e4 G4 Htvb now,tvbnow,bttvbTabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
! p/ [3 i- p' X+ J7 x5.39.217.77若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
6 b# n, L2 ]' f, i- [1 J% I) j若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 公仔箱論壇! t# I1 \1 X/ \; {. |# m! k
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
+ e: x$ }' _# t' ^2 I" F6 {. K煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
- m. m7 z  `8 ~* P  gtvb now,tvbnow,bttvb2 l) D3 m( D3 B
----------------------------------------------------------------------------------
' g$ [) c) V  B$ A, z4 `tvb now,tvbnow,bttvb
% X9 k* J7 {; j* s- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n+ f7 [8 l  S% q$ w  Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油洋蔥雞翼公仔箱論壇" G+ v. n* `) k
 
* A* [2 Y0 S% ^& w& r材料:
7 \: X. r1 n8 \7 c7 K% ^雞翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb% ~( Y3 f/ ]$ i8 h
洋蔥(大) 1個tvb now,tvbnow,bttvb% ?% z' d. E  x3 c$ `0 P; |' m' s
青豆4湯匙
3 B7 \' l, P* J3 I8 M8 r公仔箱論壇乾蔥2粒
7 A% o( m# g1 v9 i薑2片 調味料:
" R. c3 B) R; @* V! K蠔油1湯匙公仔箱論壇. L7 N4 ?  T, g. B$ U
糖1/4茶匙
; i! J/ p- ~( I& G: @, A: D+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K* f! G- i0 Y) z
胡椒粉少許5.39.217.77. N; ^( R. X7 o- M) _
清水1/4杯
8 A; z8 u7 \3 c. X& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
( m& F/ V8 {9 q( \0 m# h1 R! G: X2 ]) N生抽1茶匙5.39.217.771 a% k: j3 X: `; B7 w: S
老抽1茶匙
2 Q& q) _( d8 ?/ A- w' H公仔箱論壇麻油少許
* p# A) G! r7 ~# V  O7 a/ U胡椒粉少許
, j, N# }* D* v1 O' R清水1/4杯 公仔箱論壇- N6 T# n3 B) V5 l: C0 C
做法:: v  q  S4 h4 I- k9 b/ T9 C1 q
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。公仔箱論壇/ F9 K3 c9 Z$ u. C5 F
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。/ h& z, T) ^" u
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d% Y* ^* n3 }6 d) C
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 `# Y7 J7 i5 U+ X
tvb now,tvbnow,bttvb7 F# Z0 P& l9 F2 I
----------------------------------------------------------------------------------
* b) O$ C% F/ {& j5.39.217.77
8 s' T8 P; B5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 E( X7 [! J$ e, C9 p
 
$ }- H& x2 p" A公仔箱論壇材料:
4 w! ^5 W: O4 a1 R' L' u5.39.217.77雞中翼 12隻
; |- V8 R9 w! J* _' h& g) J) etvb now,tvbnow,bttvb( r1 S0 u" a. I% g! S' s6 Q# T
筍肉 40克 ( 1 兩 ) ! Q  ]$ z% T; q% T! n
冬菇3隻
+ z- z$ j+ U8 x  i' l0 p薑4片
- h* J/ i; Z3 w! a- S; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 tvb now,tvbnow,bttvb1 g; Y, _  D  R/ H- {1 e  d
片 糖1/3片. \, G% f& T" {) f
調味料:
5 a3 L2 b- [' }+ ]+ \% p9 n7 D5.39.217.77老抽1 1/2湯 匙
# }! L9 V' d+ q薑汁酒1湯 匙 獻汁:
$ |$ V& c2 c- Y9 `- w$ |+ [5.39.217.77水1 1/4 杯
3 u, F/ j3 V. x: Q; c9 a: k4 }tvb now,tvbnow,bttvb1 M7 `( ^1 U( i* i) q/ \
鹽1/2茶 匙   `& V% R# C+ w9 t
糖1茶 匙
) H' q% }* O, z; e+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2茶 匙
( }; _+ O2 F: {' L& b( h8 ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔 油2湯 匙
5 W% E4 {1 `+ d3 i( Stvb now,tvbnow,bttvb老抽1/2湯 匙
" V% B9 y# R; r2 N7 O. ^6 @生抽1湯 匙公仔箱論壇& b# Q1 f3 ^% D9 ~7 ^
9 c% V7 l. e, [* \  ^8 S4 Q- b
做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 `  F9 J4 |, g, V8 d. k9 h$ e
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
# h9 m/ s+ K9 t, j+ x# utvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
% D2 p7 M4 E+ L. d6 ?2 h3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 5.39.217.77& D# y& ?* P& v& p" S7 U
& w8 M% p, k/ K, J7 T$ H
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 E8 I6 N% }( ^- s, W/ ~$ x
5.39.217.77* ]% K. X6 i* E. [# ~% D
蠔油雞翼
8 ]9 |5 H0 m: Y, F6 M* f& L  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* ~1 j( M% Q8 T$ x6 B( I
材料:
4 B% f. ~+ f+ }! [" r* ?雞翼4隻 公仔箱論壇& ]7 d5 r! Q) M% `# e, \+ u  A
乾蔥1粒
: c& L, R2 C  T. Q5.39.217.77薑兩片
3 C- w& F3 Y; W0 a3 b" {油1 1/2湯匙 獻汁:! q* D: |- C' Q& k8 v
蠔油 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 Q" n& M/ J& z0 B& ]! J
酒 1/2湯匙
4 o( r# z* O( h+ jtvb now,tvbnow,bttvb水 125ml   C* `; d4 g- e$ Y) S% q$ y6 ?
老抽 1/2湯匙 5 o  W6 l7 F2 o- J9 J5 ^
糖 1/4茶匙 , L2 J+ ]' f8 T0 }
粟粉 1/2茶匙
& H, [- k2 z  J7 M, U" \6 F鹽 1/茶匙   公仔箱論壇& V, z) L% B- X; G1 u. s
做法:
- d  l0 E/ U# r( [/ l公仔箱論壇1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 5.39.217.77& D7 F( \5 b1 h7 ?+ A$ M
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
* U8 S5 G" j8 W( U5.39.217.773. 預備獻汁;5.39.217.772 l1 k' ?: B7 V7 Q0 v# b
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 5.39.217.77* x1 Y9 F9 J, R; f$ r) X

2 n5 Z$ h' h0 C. \2 [5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇( f4 M% p8 h  M- e, f  O( {
tvb now,tvbnow,bttvb% p9 j# @  J" y: H3 m
霸王雞翼
5 k( N. h3 R; g% _  J- F- ^1 i公仔箱論壇  0 T9 Q- F# g: S' v4 R; `/ [
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, X2 v* {0 |5 q
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油; {* I1 |) C3 @# R- W
      * n& z  V) o' q% O
做法:8 F2 B/ @7 B7 k2 U9 B
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。5.39.217.77: A( p" o7 f+ V

/ A: ]  x" Z) ~9 I) w# ]: L2 a2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。* b% Y' ~; A/ g! G
5.39.217.77# Y* P* _5 o4 N" c( M
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
" F  l: J( }4 x# _* [( C
+ \8 B. _. ?! q- T0 M) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 a% B, E2 |' z. M/ m. v- Q

) M* Q- y7 E5 h1 y4 |9 u公仔箱論壇
2 Q! I* w; J) C7 P0 U* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽蒸雞翼
- x; _- ?6 ^7 N9 Q/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' P+ n1 C$ K# l公仔箱論壇材料:
9 _7 ?* A3 y6 U雞翼9隻 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb! h2 `) B/ `9 S2 a
鹽焗雞粉2茶匙  7 e- T3 ]% J, z
做法:
0 H. M7 q% d! `# A7 @/ T# s/ A1. 雞翼洗淨抹乾;5.39.217.77/ v; l6 C: X: f  x4 C9 h2 b
2. 醃半小時,蒸熟即可。
, S  Y7 M7 \: [/ b4 D9 x! ~: l4 `tvb now,tvbnow,bttvb; {7 E" Y7 d$ W; Q5 G! h& ~: ^

5 G& O' Y# |4 z8 D/ D公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------4 W' J5 T9 X$ K$ N) N1 G
tvb now,tvbnow,bttvb  _# G+ x" @* X0 `; i
5.39.217.777 W& g7 R- |2 e) |! U
荷葉冬菇蒸雞翼
8 B& z+ ^! c; d7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. Y2 h4 f- ^. m
材料: 公仔箱論壇3 |, k0 S4 \5 @- v: ]
雞中翼6-8隻公仔箱論壇1 J4 J; C% t  U; o& s% y- ^# Y
冬菇4朵
4 H/ J8 H) A8 I7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳4朵公仔箱論壇9 k5 M7 Y6 p" _' }/ b# l" R$ X
荷葉1塊
; B+ |+ [0 |: F$ O& t; x$ y% V薑2片 調味:5.39.217.77- X9 [! K7 ^0 d" b4 f
生抽1茶匙公仔箱論壇1 B' H5 r7 Y' s
鹽半茶匙
, z3 E% s. _: c6 I+ t  h5 g. `6 N生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d  ^& W) K& w$ D
麻油半茶匙
4 C: G3 ]. b: M- e& r. m% y蠔油1茶匙公仔箱論壇. i  S* |' b7 Y* n/ d, h
薑汁酒1湯匙% U, a( A1 N  S- r
油1湯匙  
% P9 R& Z6 h' t$ b5.39.217.77做法:
: c4 N/ g8 B0 u0 [* s4 M" {* {9 I1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
8 _3 {( _7 l# @7 v; Q5 J2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;% ?$ D' t3 I; s" Q' {1 i
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;公仔箱論壇0 s; U# ]( `7 y3 {* S4 s2 Z( `
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
' A1 |$ P  Z7 R; i* ~7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 G+ n; R! \( _; \- x2 A

; R7 u4 Z, Y' y- g# xtvb now,tvbnow,bttvb功效:
# R8 o( K3 s4 n" l0 q冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) a) N+ o! j+ C8 ~; J2 h7 L
5.39.217.77& M7 J: X2 u% g' ~# @! }! K
 
& u! h: h5 L. t6 m1 b. C5.39.217.77
8 E3 a8 U+ i( D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
) Q6 B0 Z$ g7 B4 ?tvb now,tvbnow,bttvb6 h: A& K/ f4 a7 V1 I! R
----------------------------------------------------------------------------------
7 |7 I7 X; d# a! j, c+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x7 M$ p3 y7 \& `0 |

% i' f! I# p& w2 V9 J8 [% z5.39.217.77酸甜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 K0 C% J2 k6 J1 Q& Z" U. o
  公仔箱論壇0 {  l* A1 H, T, u0 N
材料:(4人份)
& s( O! s! c! P' e: @雞中翼12隻& Q% L& ~" w$ p0 z- v0 a; Z7 t
泰國雞醬4湯匙
: ~8 p0 d( e$ e2 Z3 y生抽2湯匙
. r. J" R3 s  r* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
( M) d! d- R8 f" W; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 U8 E) J; z( [
薑茸1湯匙    
5 _& @: a5 s- w8 [( `* U( X2 o0 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 ]+ `  f( q
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
+ S" n3 n* \$ F2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;5.39.217.77" M2 D2 S5 a, c. f4 J, j- P
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
/ B# n- o7 y% u3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
3 C' Z  E1 w# ~* g' v! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 G/ i% V; `
 
. w5 b& G! P4 Z公仔箱論壇公仔箱論壇# x* B( q9 f9 \+ i9 ?9 K, B% ^% J
小貼士:
% Z1 s" e! S  Y4 K0 a2 w3 @2 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。公仔箱論壇4 R6 j. J4 {. X- u
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。- |6 o  I, G' _1 K

& t( Q- ^3 y8 F  A5 k9 Etvb now,tvbnow,bttvb 
; x) W: s6 @& R: Z2 @8 G1 {公仔箱論壇( B* K$ A, @  o8 S, K6 P# Q4 \
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報5.39.217.77+ f( d0 y9 E" s, }7 L" {3 K) N& x

5 ]1 T3 T- l& g( h) y& L
9 `) l( e  T( W: `5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J6 f% R- Z5 H  e$ T
4 J. `- ]2 i- ~, d- D

3 h( B6 G& s3 }% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C: [6 t. y7 I5.39.217.77蠍蠍薯仔炆雞翼
* ^. P" v( u8 Z+ S- T$ H( Z- M  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) j9 h: B" M* n. \9 `7 l# B
材料:
  g. A) z1 U: K1 z- H大雞翼10隻
/ \8 C+ ^5 Y) j% _9 A! }公仔箱論壇紅蘿蔔1條
7 F6 B) }# I6 W+ `) ?公仔箱論壇薯仔1個
% n) U7 {& Q; G) \& m公仔箱論壇  調味料:( P- _1 G1 c5 [6 G0 K. `: |( R% s
雞粉適量 汁料:
4 W0 V& J2 q3 e( L- I2 v公仔箱論壇蠔油4湯匙
4 B( ^/ b8 H& q" }2 `2 _4 o老抽2湯匙
9 ?% x- x5 ~: p# Q( m) Y; k6 G) utvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙$ B# q7 G# s% A) f: l# K: j* y
生粉1茶匙  9 m) L9 ?5 p3 N4 x6 }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- q- l% M' O  c. m; l4 p& w
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;: X' B! j$ q" y1 w
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;, q  E4 e- K( u& a% i
3. 雞翼煎至金黃;
" \6 y1 V/ x5 G' Z9 N! B# o& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
( D1 s, f. m; F* r! w1 T
% |( y+ ]; j$ P1 W1 U$ L$ ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: z  d9 O: N$ ?$ M# S! Q+ r

, z) j/ ]3 d5 K; S) s8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% B$ Y+ P6 g2 F# F8 i
) S/ w+ `$ h1 _3 P  p
公仔箱論壇* ]* W1 }+ R, ^1 b
5.39.217.77) e/ k) J  ~4 N; B  g5 r/ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; Z9 \; q5 o7 ~1 m$ C
5.39.217.77& {1 L& K: J% v* }, q5 F
tvb now,tvbnow,bttvb$ N! I9 B& g! i' Z
8 i, D4 _: p$ n- i- E

: H8 L0 Q1 T$ N9 \! l公仔箱論壇, k2 t; r5 g& s7 d8 W
2 F! r+ W& F$ @8 @

4 G& u" _' s) O% B+ U* S" B5 k5.39.217.77------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% a+ c. r& L* X# w

* D8 Y0 i9 B% o6 `tvb now,tvbnow,bttvb幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
返回列表