辣雞翅公仔箱論壇. }" S, V% y$ q7 \% K( K/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! b7 A9 w! D( c/ x. u
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~, {. e9 M* a4 J% o8 x
( o! p. n7 \( m8 |# Q+ ^% e雞的二節翅300克
4 R- {3 g7 G1 r5 f! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y9 R$ L/ C, M, i! p蛋黃1個
* k/ R L; C- L C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 P3 c; W# G5 ~, s* s
太白粉2大匙
) l! ~& E/ f8 G5 S/ q% q. ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 D9 ?- {* C3 X3 ^, `& u& i( T! J
沙拉油2小匙 $ r; n$ U/ b7 H0 h
醃料：
# a3 ^# K7 B0 `4 L0 h& x1 A9 H, N4 j H# F4 s
酒2小匙
' @# s* J6 |" e4 W$ y5.39.217.775.39.217.77: Z1 D. E4 `0 Q) e. G; ?; r& F
醬油2小匙公仔箱論壇* U' p1 Q V, W* D
0 U+ B+ x5 G5 y) V% d1 q5.39.217.77鹽1/4小匙
* H: @0 q0 U+ y3 q L+ o, Z' Q5.39.217.77胡椒少許
8 j2 V7 @) v5 o9 m8 R2 ~: {% c6 Y公仔箱論壇! q# m9 E; ^0 g: f3 I2 W
花椒粉少許
% [9 L) y5 n; w$ |9 W; h4 o/ }( H5 B
. B$ V7 |$ ]- V5 ^ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許
3 c* s! h1 h- c( R' ]tvb now,tvbnow,bttvb9 S8 D3 G; P+ u( A! M; U
. m1 k$ E# n8 ^, b/ j# [
; t& P1 y4 ^! y+ R4 a$ Q& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ O/ R0 _, X, z4 l- e4 v3 p公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。
8 M0 w* {" d5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w% A l- }6 }& d1 b) e+ T( x5.39.217.772. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。5.39.217.777 l9 R% z; K5 a7 M) ^# {
* l7 Q* `4 d+ p; H0 h7 b
3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 j( ]( a! V+ @3 y
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。
6 O! r, C1 D% L1 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ t. e0 [2 ], G+ F4 m
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
4 I: c4 p) e7 n: z$ o2 l. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# K' o/ s! i n+ ~+ B
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
0 X* w! m" D' t3 D公仔箱論壇" E8 w6 p! P3 I$ a( W
--------------------------------------------------------------------------
+ l4 n/ W/ C4 E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]; i, {: E7 }( u% c" S* b' h; @
' y) q1 g- B+ ?7 _
葡萄牙燴釀雞翼
$ B! q. D3 G6 q5 q5.39.217.77
' d4 Y" S4 X( W材料：
5 s- _( t& \5 q* ]3 a4 h公仔箱論壇: j; U. q- C2 p0 a+ |9 G9 v
雞翼（連翼尖）10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 Q$ e: c- F. b) N
* c4 C% X3 ?/ |. g) h公仔箱論壇白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* B% I3 x" G# t) g+ C6 c4 S7 S; B: I
4 r- O/ C$ J* B( ^3 Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2/3杯! C2 Y( Y6 X& i9 P+ f3 Y0 j
釀餡：公仔箱論壇7 d# h3 {& H( Z' b, w
5.39.217.77 p4 p3 \% }& y- W, [
蒜茸1湯匙
" Y) V) x& L" l" [, C+ l公仔箱論壇公仔箱論壇* E: v/ U8 c" E0 K
火腿2片
; J; V2 f9 X- Q' Z g" X, M公仔箱論壇5.39.217.77$ S: d. E0 J0 @3 ~& v/ n3 O
混合香草2茶匙公仔箱論壇6 [7 P6 Y* E& I) p: a1 Y& _
公仔箱論壇% W. Z6 J2 D: y5 B i
4 ]+ Y: W7 H# d7 I& b" w" i H
醃料：( W" R5 B# x% p- F9 L3 { F; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 v5 e2 _7 T/ [: N
生粉5.39.217.77! N. E. n; d4 J+ F$ v, c2 k E/ \
5.39.217.77) ~8 h# Z" T9 B. Q1 ?( S! Q7 z
豉油雞汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. q1 ~' O) }" t/ R' P, ]' D' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 w& \$ X" |& S- A$ `6 S' w; k
生油各1湯匙5.39.217.774 P+ C3 E. E) @3 {6 N7 O+ o( W# \
3 @0 U1 W- H3 y
食鹽1茶匙
; n! R3 O4 ?3 H* Y5 {4 e
9 X3 n+ _ v I, q* Z( \8 X! x, n公仔箱論壇做法：
6 `3 I4 u" B( n% h3 ~+ U: E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
+ ^( q, w8 ~& }9 }5.39.217.772. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- \% G7 T4 R; g* }
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
4 d2 u" B+ _4 m, j- [7 s8 Dtvb now,tvbnow,bttvb# h2 m& O& v+ V% e
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- ]% j* q% W8 R$ k" N
Z" n- E" w. T' H9 P3 {" H碳烤火雞翅
2 u. x& q" y* i2 w5.39.217.77
6 B/ o7 ?6 \$ S( _1 r: f1 F公仔箱論壇材料：3 i8 h: S9 b; l* {5 t8 ~
5.39.217.77( _+ b# [) T5 a1 ]1 D# K/ c5 v
火雞翅
3 Z+ F/ V( e6 {$ c6 ?# B% U/ n4 g調味料：
" f2 T! \# Y& E* H. ~' r' \- gtvb now,tvbnow,bttvb
! l+ ]/ c8 A0 k: z }tvb now,tvbnow,bttvbtabasco醬2匙
, i! I( i, k7 b8 _) R, F' L
. E: A: P) P ?1 d) T+ j; R7 etvb now,tvbnow,bttvbBBQ醬、蒜泥一大匙, a7 Z0 N6 g: O# T$ L2 a- P( r# W
公仔箱論壇$ `+ ^! R. k4 P( S
蜂蜜2小匙5.39.217.77+ a* c1 s, C* s7 M
白醋1小匙
. O# Z1 x* Q" M+ \& ytvb now,tvbnow,bttvb
1 K) t9 ]7 {3 V H$ z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒3支
# j% ], s/ e4 R# R' `" f9 i! j: m/ E公仔箱論壇
% O$ v! J1 J2 y香油2小匙
( A1 D- P* w4 R+ `tvb now,tvbnow,bttvb
- j8 G1 w! W- h+ C& M9 [: `% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( I" O7 p5 p9 m8 c1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；5.39.217.77* ]% p( y; U1 t( w
2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
1 _' X5 b; c K% r) |5.39.217.773.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) U, W5 j$ m1 r" l2 m5 L4 J
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 # B2 T& k8 ~# f* l
tvb now,tvbnow,bttvb" ]* b& W a0 R# I
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 d" y. M$ h- o% Q
公仔箱論壇 R4 b1 w3 D7 c, b2 ^- [
翡翠鳳展翅
) N7 Z1 L7 }0 X6 I b3 q
. q9 j5 Z# A5 I5 }% J& A/ U材料 4人份)
5 A$ h1 |% _+ |4 [% ]雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]5.39.217.770 s( I# [2 r' d
0 r, x( Q3 [( j
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
* y1 o* n+ I& G" Z7 V( I. \tvb now,tvbnow,bttvb
/ M0 m" F) b! ^5 J" M% w6 c! y5.39.217.77冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
6 A6 y7 R1 b. N' K
* @2 q1 K G3 v6 S' `( k8 y+ L5.39.217.77蔥 2 棵 [切段]
, H3 i" C3 q' O& I8 v0 f: J# c4 u2 v" x6 v6 x
蒜蓉 12 湯匙
+ P/ b7 |- F$ U7 I( G2 _* H; L
2 r ]( v+ f' H: e W酒 1 湯匙 [隨意]
* c; D) S1 x* b8 P) {7 c: F+ _公仔箱論壇
* W2 ~4 S, ?0 Y: l* J1 u" d; {; b公仔箱論壇生菜 伴吃用公仔箱論壇 B& a- k' ?2 t
4 q% |! C2 v: O2 P8 A# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @+ i1 v$ s( B/ K6 B 公仔箱論壇6 ~5 f7 ]/ S) {& s n$ d4 j
醃料：
4 _8 t. C& M# T ~" u公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
9 s) R( _2 g6 [7 b! M4 stvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 2 湯匙4 K- v$ ?& ]4 I0 k. N' E- w
公仔箱論壇# z' p9 S: y" a9 @9 O
水 250 毫升 [1 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' r; B0 |% G6 J
5.39.217.773 [% w0 r- P! n; _/ @
粟粉 2 茶匙公仔箱論壇" f1 e: R6 g2 t1 W+ C
tvb now,tvbnow,bttvb. C& }8 i6 g$ y( f F- N: w
糖 1 茶匙, b" X. N$ {/ U, G! q
4 x8 w/ {8 {1 L8 `; v
) i5 S2 P% D s/ c! w6 ]) U+ x# ? tvb now,tvbnow,bttvb1 F7 O- g0 }/ ~3 j* M0 d5 s
; |; z' J x& N" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
: Z9 ?# c0 `' N8 Z% P" }tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼與醃料拌勻。1 O$ O4 z: q6 w% R$ E, o
2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ r: n3 X9 b3 e6 ?* o
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。/ w+ H- p, }' n& U
4. 吃時伴以生菜。
* X! I9 a( c) F9 E) e. _公仔箱論壇3 C) ^' V: ?' l; ~+ U f
--------------------------------------------------------------------------
# H) R9 r; K. z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M8 a: B$ O+ o& z$ E! N腐乳雞翼
+ [: V, D$ d5 G! j- \6 G 3 z2 e* K) B6 V* l' o4 m
材料：
3 L B \% N- F8 G0 {) }7 G7 A公仔箱論壇雞中翼 2磅( O: `. G3 ?: M+ K1 n
7 V: r% v1 C3 @7 z8 w" {. Z蒜茸 2湯匙 公仔箱論壇/ A. Y4 C, _4 w2 @$ ?7 T/ F
燒酒 少許公仔箱論壇! i! N W" N, r; H, c0 D2 k! A
tvb now,tvbnow,bttvb9 m% o( k3 e5 I6 @7 F" v
乾蔥茸 2湯匙
3 C# h" r) ]5 a辣椒油 12茶匙 5.39.217.77! V1 o7 v/ H+ C
! w# v8 t3 K' \7 B+ A$ I0 htvb now,tvbnow,bttvb ' n! q0 j B1 V( r8 V
芡汁料：
) t8 v" Q7 d* c4 o itvb now,tvbnow,bttvb腐乳 (搗爛) 3湯匙
* g O/ D( ^7 V0 m9 \1 W: i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? t2 e. S7 {3 A" ^- G( n
水 34杯 . ~% S' u8 \; t7 s, k
糖 1湯匙 5.39.217.776 e9 F, u# p, m* K; z$ H7 _& ~) }# W
5.39.217.77* I) E: \0 e, ]* \$ [7 G
( G2 M7 P0 K1 d# b0 V5.39.217.77 4 U& S* ?* |, P4 V9 T- q
做法：
0 g8 l2 g& w* G- [. l+ p6 B, I9 Y0 F0 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
' H* W" e: X) S2 V& Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。 ! e* X# V: e" v2 [/ _4 l
! n: _) U2 g4 U( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 O, d) t3 H8 L: T9 q1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。 , O; ^1 `; u/ n
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z* S5 M6 e3 N1 H- f. W) s
tvb now,tvbnow,bttvb' A0 |+ {$ P4 Y5 K4 C
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) t2 T, B8 n# c, G/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G7 A: o; h) Q0 N* I- ]# |4 I# T9 p
蒜蓉牛油雞翼' O: E/ _1 M) _# `; w+ Y
8 Q& v9 }4 b) N- h H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：+ w2 o( ?# C" m5 a" `! ]) C
雞中翼１０隻
( q5 q, a9 R8 l薑汁１茶匙
( h& L( T6 l% O* _5 r魚露３湯匙
% c! @6 Z7 ^9 I M- G6 U* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# J Z6 c" a5 H, O
生粉／麵粉少許5.39.217.77 L6 {, Q" {$ X, c: M$ I& B
蒜茸６瓣
9 d, U/ _* @& Q9 A c& H% btvb now,tvbnow,bttvb牛油３湯匙
; {: i, o* Z; t* C. T& B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, r O0 F& `7 q$ j4 Y
鷹粟粉２茶匙
" `. B: @$ a; Y/ ~5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U ?# x E, L# V3 v做法：
, T! b+ Z+ D0 m+ l- e3 I% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
( V9 Z( E7 ^' Z: Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；
* E- _8 U) p1 Y& P0 W$ a2 I% {tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
' Y8 G" h" ^( I8 e! I) D& ?4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 1 b: A+ T$ Z& h0 e* F
, j: C- |, @1 ^. _--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 E( K: J) S, Q8 X+ F
8 x% ]' e, R" k; M2 t8 X; R公仔箱論壇蜜汁蓮子八寶釀雞翼
# k! r# F# X+ {7 U9 D3 Y5.39.217.77
& P4 m: h& l/ [9 _8 i. S公仔箱論壇材料：
5 M2 A) {! E/ N7 w k: V' p5.39.217.77雞翼 4隻 3 S) R- f: e" M/ c
糖蓮子 半碗
5 v5 O. p% b* E5 b! V! X" N" s! E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 1碗
* H; B& j; x: O. g2 ?1 o0 Btvb now,tvbnow,bttvb臘腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" x( \8 c& ?3 n& b( C0 h& o
臘肉 公仔箱論壇& q2 b; B5 A5 W/ x4 |
火腿
+ w6 O# q# y" f& b公仔箱論壇閏腸
1 `: p8 s& U. B# t/ I' atvb now,tvbnow,bttvb紅棗 tvb now,tvbnow,bttvb. ?' x* m. A+ d- e* t; Z- b
海參 5.39.217.77! E _# y! z( v
蝦米5.39.217.77% a; t; c7 L) U, c7 D) y: t7 O. |
生抽 4湯匙 ( z& a( n5 w9 S O7 e$ q6 U
蜜糖 半碗
5 w: B i! s# d3 G7 h( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗
4 F! }2 {# e& F# P* k0 a# B5 V5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' h' E0 l5 c. T: g
做法：
" N3 s8 W8 v3 I( {* D1. 將雞翼去骨。
- c0 b) h, @6 v1 x Z5 z1 V& ~6 s/ i( H2 }公仔箱論壇2. 用生抽醃雞翼至入味。
1 |: ]: K* a4 p! c* X9 V- X$ L公仔箱論壇3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
8 ^7 u4 e; S7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。
% A; E2 `& H2 N3 ]: B5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb, E! t5 F6 P$ k7 s7 s4 A; o
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
( t9 K m* Q) r7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
9 w$ ^ S% A/ p) y7 J- m. Q3 ]# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G, K- L; Q8 T' W5 n+ }; G公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------, Z+ x' D& R3 T- ~! v
% K1 S1 e; H5 K, v% jtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖煎雞翼
/ V! v% s. X3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A0 q2 q1 D5 p5 I" F) k
2 `. s- a T8 A1 t5.39.217.77材料：5.39.217.77% {: k2 k. a+ T# P" T7 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 {/ @& G5 s: v1 K& C5 u( H
雞翼一斤
; T+ X4 T9 x/ N9 j: j7 a& n5.39.217.77蜜糖三湯匙& {( a' o- ]" e) ^# ]9 L, f
粗黑胡椒粉兩茶匙
/ F6 U% F5 i( | o5 E公仔箱論壇蒜頭、薑少許+ @, U5 w+ N/ c5 }( Y$ q" S( S% G- E9 q
4 F3 |) \. V2 r2 b/ d: y. w% b/ a公仔箱論壇 + u2 M, q! Z, \6 U0 o3 {2 U
做法：
6 u& I2 g# D0 h b& u' V1. 雞翼洗淨滴乾水；+ }9 ~/ y; L) a" A6 ^' e }, E
7 l) t" J9 I( l% ]2 H. Z2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
$ {/ @& [, R* Q; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O( K$ n$ {& u) p0 Q
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；公仔箱論壇 E* {, O- x( P( B+ c( o7 h
- |+ o7 _3 L& \7 }& v0 X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
2 x4 ?; x$ m& l' c S, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y" r% }$ {) B. q- m$ w4 \
小貼士：公仔箱論壇+ i! `- q. e7 {1 H6 `0 l6 @
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。5.39.217.770 n2 s4 G3 J4 G+ d9 h$ t
5.39.217.77! O+ e2 @6 i$ p7 W+ k
--------------------------------------------------------------------------
N/ s# l: c D' X公仔箱論壇5 ~: M5 w; q8 |) {9 s
" C' d X, A, W5 s; b3 M蠔油炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb9 t# C3 H7 O' ~* r& C( `4 X
公仔箱論壇+ Y1 ^/ J3 P. C, H6 J7 O; z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# D k' W9 w, x
雞中翼1/2斤
+ a6 N* w3 T5 s薑2片公仔箱論壇# u) W8 i: F' P2 c/ I6 }2 k. _
蒜(片)2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! C, p( `$ P B% P# T
蔥1棵 調味料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \! l: {: C% |) |
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& B% F' _ B7 M" ]- S H. I4 ?3 o
糖1/2茶匙
8 h4 w" }# _9 Y7 j1 u1 F. z胡椒粉少許
& v/ _& H- u. h8 [. N9 `8 \ u薑汁酒1茶匙
# h7 X2 R) L* |/ q3 ^& @' U+ Z公仔箱論壇 調味料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 ^7 |6 p/ y3 R' r# K
蠔油2湯匙0 h* y$ u4 e9 Q. v7 V3 a3 h! P
生抽1茶匙
0 w& c* E G. s5.39.217.77老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 l/ `1 M% E
糖1/2茶匙
, k- y, a5 `& ]8 {) M胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# x) J; S4 ^8 D
水1/2杯
, }" c# Z. L/ I8 g- u! Utvb now,tvbnow,bttvb做法：8 h: s0 {- D! p3 S
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
8 D5 {& d1 \# W" A& A8 B8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
' V0 c/ p: a7 ~8 r! s公仔箱論壇! N" e D; m/ Q9 N; R* p
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; `" c* d4 i0 g1 n* ?
' }& y$ I% H2 k+ `5 e6 G% y9 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥燴雞翼. \; k. ]0 j* ~5 W; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _6 `2 x5 w7 N7 F0 M& i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. `" D/ [# F, v h B
雞中翼500克
3 _# R' v# M5 q洋蔥1個
0 w0 R' d* N1 P0 R5 O公仔箱論壇番茄2個$ i. m, R% d( h) Y$ L/ J
香葉2片
5 x" b- H2 p% q! X$ f公仔箱論壇蒜蓉2茶匙$ u# {4 ^" P1 {6 p5 A
紅椒粉少許* h# v8 ^$ l: p4 j
茄膏2湯匙
0 Y7 F9 o! ?' m- Z' k& J8 ^8 l公仔箱論壇紅腰豆1杯
- a, S# k) L3 r) T5.39.217.77
; w' t, x3 p/ X# U, F做法：
3 e) H! F5 \) A+ g5.39.217.771. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
$ d& Q5 X; A0 F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
, f1 O) [0 n) |9 G& I' H: G8 M1 a0 m5.39.217.773. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。* n( V" u+ n: {2 p
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 9 ~' _7 O" v6 u" n+ L m; K
公仔箱論壇$ u% g; Z- ]. o/ h- g: ~
--------------------------------------------------------------------------
; l% R1 ?# y4 E公仔箱論壇
! ^" X" w+ o4 g: w7 C; F, Q1 ?墨西哥雙味香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ r# e* `- O# x- N, {% L$ O& A/ _
公仔箱論壇3 ]* _! H7 u7 q6 I8 w7 l' E
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ` T8 ~! N, {8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 r. L) l* Y/ o% u
4 隻雞搥
8 S8 ]# u5 ~9 N. B# \; Q; n公仔箱論壇4 隻雞中翼; A. Y! G4 e# q
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 t: h5 k1 c: Z* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ I* N/ g5 ]: P2 C y
, Z" O: j; ^! k. O3 H- U9 q. Y醃料 : 5.39.217.77) U) q X2 I7 E
6 w& }) I& T1 d! }, z5.39.217.77鹽、發粉及胡椒粉各少許7 Q6 v- j5 q% f1 D$ X7 k
: R& h) k8 _- S7 r4 h
( q! t! u) e# i! G- V' b1 g5.39.217.77汁料(a):
& B# K/ m/ n9 F, N0 p8 @tvb now,tvbnow,bttvb
- V% X. z# i1 A0 h- U& w7 J5.39.217.771 湯匙溶牛油
& ]( p: q: b3 N8 t$ I$ P: K2 @tvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯墨西哥 Louisiana hot saucetvb now,tvbnow,bttvb$ W, M9 v. m/ O; T) G: h$ q" Q
蒜粉少許公仔箱論壇2 b' |0 Y! W: H: g
tvb now,tvbnow,bttvb( E; e& C* C6 y- E
/ U2 S/ [' k: F/ [. a1 \tvb now,tvbnow,bttvb" @9 U m* }* |" K0 E4 \
汁料(b):
. N7 y7 s8 }( Z+ \/ b- x0 u
2 e6 x5 X0 o4 C3 gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯 BBQ 汁
, O" l0 k( t; \# F5.39.217.77" [9 M4 q. ~2 F7 y
做 法 :
) i2 l/ `- |7 z4 \: R- Z! ^公仔箱論壇
* W8 w1 [7 @" m1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。# T: _9 Y0 d# z2 a- b
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。% u/ T7 p3 O6 f# f) U
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。2 F& `6 u" i2 G& `$ U; T; [
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
* q, _: O+ c2 ^1 i6 G4 r: {, s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 n) p: y, l& h h& U3 V' O k
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
5 H) F1 _: \0 y6 v3 q公仔箱論壇
; [3 d8 g; B) ^+ U* ~) q, F, S5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------# b# F- j( n( Z
' V: j. m' g: a0 V! ]4 j% X5.39.217.77
& i# r2 S. i' p {8 u糖醋雞翅" k7 }6 M9 E9 _+ r6 P0 g+ `" U
5.39.217.77: D6 w! m5 r/ F( Q$ ~
材料：5.39.217.779 Y% f. A2 p* D* U. ]
8 J! B1 G. Y9 l2 Y3 U
雞翅tvb now,tvbnow,bttvb' y3 U$ q' i+ j) X1 o c1 n- {
1 ?2 Q9 D, ]$ }5 C2 V2 L0 D$ v4 w公仔箱論壇老薑tvb now,tvbnow,bttvb6 y; J5 f, a8 G4 c3 {) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- ~# O* N. @* X! k- n. S g. Y
蔥
3 ?3 F! U( G, P' i4 Q+ _! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W6 Y, N, F6 i; ^( C4 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' E# G5 C6 m1 a& a$ H) k6 w+ [
0 }7 D! _" c- _. d1 k4 A5 B' X2 E8 ? dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 P' ]3 T% N, _/ e
8 ^1 f! f; O/ S/ G ?& v xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖tvb now,tvbnow,bttvb# E' |: \2 }( B z6 t
- l' D1 m* v1 K& Z8 J6 }5.39.217.77做法：
$ Y/ U5 K: \& l6 d. I0 {
' @- k; p v' f! w6 O# ?5 |. G5.39.217.771.將雞翅切成二段、老薑切片；5.39.217.77( q9 M+ f4 w; x# M
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
& T5 z+ X, q% s, I4 g公仔箱論壇3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
9 V% z. q$ @$ j9 A0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.等湯汁收乾後即可起鍋。3 n) F9 _* V: N/ L& h! m+ p
3 d8 Q) N8 n& z! T+ v! q, P1 Q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' d+ X$ k8 A3 t g
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @ v: Y G) f( Y- g
, T3 b* C# K2 i# m公仔箱論壇鮑魚雞翼球
2 }8 V H; p; w; l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K) g5 V* l' u
材料：
6 y G# F. O+ C5.39.217.77公仔箱論壇" C( ]- w4 W6 T: [: j
鮑魚300克
0 m* ^) j9 p) D3 a, O( J( dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* K6 C- s5 |4 j0 a. s
雞翼500克
$ K F6 D" g" E* ?, T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& U" g5 X" R* E1 ^8 G
火腿15克5.39.217.77$ h5 B3 H+ X& J, O
9 M- Y7 @: }9 U* Z. I% R- K雞蛋清20克
& {3 B' W6 F1 ^
8 }- u. c6 a& x1 [; M5.39.217.77菜芯500克
% E# w5 L( Y; e0 t7 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：
7 m: c$ V) g8 R公仔箱論壇$ R$ A/ A6 @- b( ~, p+ m
蠔油30克
8 P% _/ m+ \5 G- _1 {8 ~
- }9 h* V0 J, F | D鹽4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 e# w, }. P4 t( n5 B: u3 q, T- Q% x
, P) e9 s) g |+ }白糖15克
: c9 f8 M: `! b5 V+ L3 Y7 P5.39.217.77
) H, C! ?/ t9 U* s; E9 U1 btvb now,tvbnow,bttvb濕澱粉10克
3 Z1 t3 T( c( t* n A! f# @* p公仔箱論壇
W) ]2 g* v, F; J9 q: q4 T1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒30克8 W$ y, q3 n* |: s/ e
! r0 g# p( b+ M4 w, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許
, X: f1 s* ] [, E8 S- A公仔箱論壇! c8 P5 k0 u0 Q* K9 a
蔥末10克公仔箱論壇+ R9 m T" \. s- K' w2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: i, V8 D. E6 ?! w; A( {$ \
薑末10克tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 ]- E" W2 E2 i4 k6 \" {
0 i- R3 U: N3 \4 s3 a0 I5 [2 E) G3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: J- [# j k9 Y6 x( d E& i5 W h1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。5.39.217.77. M) u3 \; h" K1 y8 w. _8 m; X7 V* J
2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
; c& M) T9 q( ~4 q" n3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
0 V# p4 E; l; P! W7 |5.39.217.774. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e. n6 U5 b( P0 }+ U1 J
tvb now,tvbnow,bttvb; U: b7 o9 I: Z9 c% ?! i
--------------------------------------------------------------------------
1 v. u3 e, u% u) e公仔箱論壇
( [4 S. b4 @4 _5.39.217.77龍穿鳳翼( s3 Y+ a' l8 g& x7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s B' D0 K# t. i' _& W
材料：
" V5 ]# G/ E3 X# r' btvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼 5.39.217.775 M7 b) T2 m% c8 A
50克 叉燒
( e0 { [2 R/ L5 V. J公仔箱論壇50克 甘筍
2 X9 Z/ ^( i6 X4 E2 I, ^! \0 a0 h100克 菜心
! D4 [) x: y! E! B2 s) k; O, C3 B1片 薑 7 s3 k7 i) I' R0 ?; _% [3 Z! c* D! Z1 S
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
- `) V) H, s4 i* x5 F' ` t$ {/ h2 w5.39.217.771湯匙 酒 公仔箱論壇6 l+ A3 d8 i* J$ z/ G6 P+ i
1粒 蒜頭
: Q5 g8 J( w) g/ V 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% R" H6 i0 k+ H
$ U( o2 d @3 h. _3 [
1茶匙 鹽公仔箱論壇' ]+ T7 V; v# O- V
5.39.217.77. X4 ]3 u" c) Z2 M- W9 W; Z
1茶匙 糖 7 A5 ?: r$ b- g, b4 }0 @& Y1 k" t
( R: S( K* L+ h" R
2茶匙 生抽 tvb now,tvbnow,bttvb, S3 h, l% u' P4 v4 e/ r4 N
8 e& y8 C/ w& ?, X( h4 _. O, z) V
1/4茶匙 麻油
6 E7 w$ C$ X: M* H+ }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 M# W1 ^! Q6 ? u
少許 胡椒粉
7 f7 n: Q# Y! e2 t5.39.217.7770毫升 雞湯0 Q0 b2 N( u: K& ~, E
公仔箱論壇3 h4 t, o$ V/ z) K! ` J
6 }4 ^4 h& e/ y; J9 f! p p芡汁： 5.39.217.77" ]3 J7 \ j# K0 j
1/2茶匙 粟粉
* C) | w" f1 D# \" C) d* p2茶匙 水
& Z: }2 y! D7 D, ?' |* f: N6 m做法：
- Y- p1 _7 s1 @; S1. 將雞翼拆骨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ c/ G3 \# Q" k
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb u, d; z. A/ p0 L, ?" w
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvb now,tvbnow,bttvb" g9 y& s, s5 b; d. k/ p5 B' K2 f' i
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
& l7 r4 ]4 J$ h, C5 |* Z9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。
2 K/ s$ o7 X& J3 P. z9 ~9 D5.39.217.776. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 ) I- `& `) y! }8 r
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77. u/ O: L8 o2 x( c5 f9 \1 y# E
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
2 e3 J! F2 s7 k0 Z公仔箱論壇' C, ~; V+ L) S3 I
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& O+ V; x5 C; G7 U y
5 ?9 Z1 t; H! s1 P! D- o, {薑蜜雞翼
p ?1 n2 s; Q9 a- N
% b2 B- H$ ^. _材料﹕- D) ^* M: V$ \) c
雞翼16隻tvb now,tvbnow,bttvb$ o% B& a3 r" h! V4 x, `
蒜肉4粒tvb now,tvbnow,bttvb$ \ g( |1 f4 v6 u! ? M. {1 R3 y
乾蔥20粒
7 w( d# F. J8 C3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 v& \" A$ ?4 \* W- K
油三湯羹 調味料：8 s) b1 ~, ?0 |" t
老抽一湯羹
# s0 L9 N1 f1 U2 ^9 d" p% m# U公仔箱論壇生抽一湯羹
9 h d$ _( B/ t& m, a7 F) d5.39.217.77蜜糖兩湯羹
: C0 k2 I: ]# P0 M! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒兩湯羹. m5 d" [/ z4 W% n5 t& }
薑汁兩湯羹" D T+ k; j: p
水四湯羹 - `! D' B' S' \/ G3 b5 K
做法：( Y% @( P+ V+ g* t) B' i) Z6 v+ ]
1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；5.39.217.77, o+ C0 t( e$ G* L
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l" @& N2 m+ Z! K: p( e5 m" c. ^
3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
. a1 a: Z9 y$ M) N* `tvb now,tvbnow,bttvb4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
4 u+ J6 n. P- ^# H! `' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
# W4 D' `& B- P t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a. N R& y) `' \% N9 a4 p7 x5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
, ~ }1 g1 H; t! m3 x; D
. i- p5 a& O5 Q9 E% Q6 y薑蔥焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) p2 D9 g0 c
5.39.217.77) l% [: D1 s' s, M9 O
材料：
& e0 h3 s! {+ s6 ]雞中翼１斤
$ N* y" Y- |! J) u3 \9 L3 I4 z5.39.217.77蔥（切粒）４條
o, u7 U7 H/ s' O7 r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑１塊 醃料：
3 \& ?1 Q. u# P7 w公仔箱論壇鹽 １/２茶匙
1 W' k& W4 ~3 P( x( T, L1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 １茶匙
1 Y6 N! E6 o; |& \# `+ [% S! t" \5 f生粉 １/２湯匙
# g: ?, Y' b' u" l6 A4 D公仔箱論壇油 １湯匙 調味料：
$ O% [3 a: P: o htvb now,tvbnow,bttvb蠔油 １ １/２湯匙
: r f$ b. w e" A& m; i2 J9 i公仔箱論壇糖 １/２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: x/ x! d4 i- W
麻油．胡椒粉 少許
* o. G5 y& b5 z; _5 u' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 １/２杯
4 u' E; ], R8 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- q! ]7 k2 o- ^+ t8 O' K6 O4 [+ M# ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 - M7 e& c! L& Y9 o
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻 - L$ n* w1 j* S) e! S
" _4 S) A5 C }* ?8 @3 {公仔箱論壇用鑊：
% F% q, c$ |: N, u; C1 ftvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
" Y: ^' a& f- `- c6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
% U: G7 S, c7 J; H. H8 r# r公仔箱論壇薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
) |) E4 b M7 {9 ^, L5 I, x) a慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
5 P7 r$ _9 f' l5 ? o5 o3 a: ], Otvb now,tvbnow,bttvb
8 |, ^2 {) i8 D) s, x' N7 B0 r% O用焗爐： 公仔箱論壇2 ^. [) \4 L3 }5 g' X- K1 Q, E0 W
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，公仔箱論壇% r/ k p( q$ ?7 c
放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，公仔箱論壇+ Z6 z: V0 ~" H- |
在１５分鐘時把雞翼轉面一次 : ~% u( S( Z% G; d+ e
" o8 N! L- P3 d# R% j
小貼士：
" A+ m- E0 Z+ y2 C. U如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食公仔箱論壇8 z. n6 {2 ^" K5 ?( K: T# q3 n1 E
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
' c5 k( {; k: z+ Q( J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 J2 K% H- A; L
--------------------------------------------------------------------------
9 }6 Z$ ^* n) ]0 U8 C' F% k: N: O8 j- x( K; Q# b
薯仔炆咖哩雞翼
( m8 l# i( p8 N4 ^" \
) c0 I l- K* B) s2 j材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. i, ^) m+ m {
5.39.217.774 b, ?* b! h1 }! a8 i
雞翼十多隻
$ s0 y1 N6 R- d3 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 x- f# I$ {: ~. O
薯仔兩個（批皮切片備用）
7 s0 a! J' ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb
' o, h/ g: w8 ]2 ?1 l7 `2 |公仔箱論壇蒜茸少許
& S6 ~ O- w: [! s8 J5 @& ]5.39.217.77
) C, {& l# e' [ R9 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 W, \- x& M
醃料：5.39.217.77# l) z! y% T# m" h2 v% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W C ?. A8 S5 z7 T) l% s% t
糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 `2 `/ z0 u* I' Q. w' {
| B- w3 \2 m
鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T% T) z: t4 ^( e) D
2 g9 [, \5 F* ^6 `+ H豆粉少許
+ L( a' N$ w4 Q4 G; Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 f1 z# s m6 V! ~; K8 y" t( e
油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( t9 O9 ], c( t
3 ` w, n6 \& }9 Q豉油一茶匙
) V0 O9 T% q2 b+ ]: f) f2 O
" _ w3 ?) [# Y- P- b咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J% g6 V" I8 m/ `( Q
芡汁：
& r4 R M/ ?. V* G9 \1 jtvb now,tvbnow,bttvb9 @8 g/ J* {8 x. `- D
水及豆粉半茶匙
+ k% a7 k( w( D) S2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m6 P5 u; ?9 P) `' h1 ]
椰漿一茶匙* Z: [8 W9 b/ h' _+ D% d" D
9 E$ I( T* a; {: i0 z4 H# W7 ]" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶一茶匙公仔箱論壇5 Y' ?4 M) l4 \7 Z$ X$ i' T
' A" V9 H I- S
1 X5 w7 F- w/ M2 o/ Q8 s
+ \' j2 q' s3 R6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ @3 k$ @, b: H
5.39.217.77& s$ w# h- J. y1 P2 ]7 Q
1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。
, b. R# z5 R! ]* O
" p3 S' W& U0 ?6 ~3 M* e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。( O6 [2 f8 M" x: @& I1 [& i6 M' C$ F
$ N' g" X+ {; f; [' u2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。
; J4 B+ G1 P& b2 T4. 加蓋大火炆至將近乾水。
, W7 f }9 S/ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ Y, D9 a2 ~4 N1 O- C- L, _
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。
+ B* z5 j1 _6 i. i. V6 i5.39.217.77
6 F$ N3 J& {# p0 A2 t& `. \- ?--------------------------------------------------------------------------
6 p( J4 w, J( R9 k/ v8 P/ _5.39.217.77
7 W' Q. W$ _5 m; k+ Q8 A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. Y/ A( W% K5 |' {6 b
檸檬炆雞翼公仔箱論壇- O7 D2 B1 G+ T6 }. m* T
tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 h* y/ W8 w1 `* B& C
材料 ：（４人份）8 |# U% z# `, A! y
雞翼２磅
' e2 m I: z1 l3 n5.39.217.77生抽２湯匙
6 O2 `1 m3 N1 l1 _2 d* Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油２湯匙 5.39.217.77# L" S5 r- f# q4 g' W
薑片６片
7 S2 l. D1 z% t- Y) a: A5 `6 n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖２片 0 `. X* S3 O# V1 \
老抽２湯匙
5 c8 ^ L g" |& \1 d0 o' w k公仔箱論壇檸檬６片5 E: w# X! D' V0 S3 m
3 W, a* j* N$ r5 |7 o4 \5.39.217.77做法：
: I& |3 {( N7 P) h+ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。
: i. t4 [6 [9 [* m1 `& n. w) [2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。
) h' q; C2 c. H9 o6 y# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 i' H G9 `! Y e
小貼士：公仔箱論壇1 d: t7 U8 c, H; `) p
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。公仔箱論壇* v7 B2 W+ K4 v( W+ y A1 S( i- y
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
| 
發表於 2007-10-7 04:08 PM
| 
