辣雞翅
4 _0 m& h5 k% D公仔箱論壇
F% f% H: h N7 _材料：
5 C) \: z1 S: W- V5.39.217.77/ L( ]/ x2 [* Z) C- r
雞的二節翅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t8 t3 A6 D# m; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! a* U4 v2 |9 ~+ ~4 L
蛋黃1個
" W% A8 [, j! l7 U7 U; t& u' F& R8 @. }
" m& @9 q5 i) v) J5.39.217.77太白粉2大匙
- R. N' V) i, ]+ w; O" _- C: Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 e7 B2 @ s- K. V- S' y( F( {- c" {4 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2小匙
9 H) c7 ~1 g+ B4 \- {公仔箱論壇醃料：
) r/ \5 F' l0 p" x) s$ r公仔箱論壇
8 V! x8 _8 a) e( _3 x7 }# D酒2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% o8 ?/ d6 U+ v6 r! e9 M( V7 S6 z
公仔箱論壇5 o7 B/ `4 f' Q* |
醬油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 V1 Q9 e0 Z9 w! @) v6 o- e! e
% T! L9 h$ g5 Z) U6 {! @! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙 公仔箱論壇7 O( p# k8 z, E& C
胡椒少許) O9 H. C$ @2 i$ l$ }& l! u# x- S
4 @- K. B! G$ R4 U$ v, @5.39.217.77花椒粉少許 a5 j O7 I' T* }/ E) f
tvb now,tvbnow,bttvb1 {7 P" W4 i3 ^' Q+ j4 C
辣椒粉少許公仔箱論壇& Z* b1 ?3 l8 _" H
5.39.217.771 R" E3 o$ F* H) ]
tvb now,tvbnow,bttvb, m$ K' ]- c E* d3 m
* \5 E5 @5 F& B" w4 V
做法：
. k; h- Y4 S4 v9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 二節翅對半縱切。5 f- o' K1 d" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' |- y7 Z' Z7 g
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。3 r, i9 c5 X$ N$ j) c
6 P9 |7 x3 A8 t+ D! I
3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
4 V% l0 ?* W5 w) {9 b6 u, D公仔箱論壇4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。$ K0 d+ g9 p# n& x" n2 X/ S
' g- `9 t2 c# x# X! u公仔箱論壇5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。公仔箱論壇/ V- R& }/ w& ?8 r- Q
公仔箱論壇, M& k# `6 e8 ?" ~' e2 {' ?9 `( p
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 9 F# _. t1 t' o- m8 L2 k
5.39.217.770 Y2 r% I. t% H9 U
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S4 t7 t7 A( {$ R+ Y; N6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D$ G0 H! E. t! S
/ D) d2 E8 D- d9 J8 W4 S) t公仔箱論壇葡萄牙燴釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- w* h; c7 [, k# \0 L
; |+ j! {0 |) b3 _公仔箱論壇材料：
/ j% i" m0 j8 N- G) ~公仔箱論壇
; K1 ]- k& U. t+ X7 R8 \$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼（連翼尖）10隻
( K% S; |& F1 ~! l. h( Q: g公仔箱論壇
2 E7 L6 v- H @7 E; \! Y3 ?白酒1/4杯
* @( [9 n6 F3 Z0 j6 q
) i: _* c: Y: G) V# f5.39.217.77清雞湯2/3杯
! @) H% Z2 E8 ?; L0 Z釀餡：
5 u' X) s* }" J* r: g' B3 ~
7 [2 Y" i# e' y# g公仔箱論壇蒜茸1湯匙
- K% \# F; z$ p' i3 utvb now,tvbnow,bttvb
2 y3 t( g4 x# z' Ctvb now,tvbnow,bttvb火腿2片公仔箱論壇$ ]( e4 D3 o% Z% `3 \( S
公仔箱論壇( H% d1 G- h: s& n8 |% D, r2 D+ s" p
混合香草2茶匙
' d; q7 }% i( q2 e6 c0 U% B公仔箱論壇
3 w! D J8 s4 Ntvb now,tvbnow,bttvb ) k5 k6 l2 b" x2 \# N# M1 A
醃料：+ z4 Q* a6 ]& e& d- Z, m
tvb now,tvbnow,bttvb& E+ h9 x& c* v: u2 z
生粉
! V" G. q- ^( g+ o6 p* k5.39.217.775.39.217.77) `" y) g9 a) D/ S7 J) u* W
豉油雞汁
+ U: X2 y8 X0 m( Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 v+ u2 W$ l% S
生油各1湯匙
% W9 u. \* ~5 l. e; y' x1 x
" x4 Y2 U0 t+ R$ ltvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 ?; S( c) ^: v2 x- g) q2 c
1 n$ N! H* t" i7 `! S: w y公仔箱論壇做法：
7 ~' S- q( K4 n& k3 n; T1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
9 X9 h3 U0 w7 t& ~9 ~! `5.39.217.772. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。tvb now,tvbnow,bttvb. _) t, \; E: q7 a/ h: B! o
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
) M. j* C! r% s; e/ O" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J5 p) ~- F) V! }, u$ i--------------------------------------------------------------------------
3 s# Q9 Q; U- a( stvb now,tvbnow,bttvb
! h+ M' X% H3 R$ u) F5.39.217.77碳烤火雞翅
5 V% R+ r* ^: L! `) j8 y; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W+ i! N' o# D; v" j% r5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb z: P7 S/ [% v: c2 C9 S3 g: d* r5 m
6 c! g' q# c! Q# H, D火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb/ _4 `- z2 i: ]# Q; }
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y' ^6 @! P7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 t/ n' O& v; v* r9 R
tabasco醬2匙公仔箱論壇4 {4 t3 P9 O' l+ w$ ?
1 B3 g8 N# d/ }3 ?. s, m2 G5 R
BBQ醬、蒜泥一大匙7 | m; h2 D! ^
* W2 c0 m& q5 ]8 ?5 _9 _公仔箱論壇蜂蜜2小匙
6 I) h# Q+ m o0 A6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
2 y& Z7 u2 ~' Q4 c( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C4 f/ G9 [" Q7 ^- h$ a0 c6 c公仔箱論壇辣椒3支
4 x& k5 @7 {+ t, c- @7 J7 X# Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' _9 ^; s7 i t$ m9 T7 y c
香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& h& Q3 Z, y ~! z k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" `& b, r3 P0 G
做法：
& {, A/ L/ K+ r+ x: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
; F* V* l6 n$ D" B& _1 Z6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
8 r& l; C2 _3 _" n9 w' ]3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；
! k( H& y/ o2 W8 \, \6 o公仔箱論壇4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
2 y' ~8 P' o( L9 n- g4 ~" F
* {; j4 J' n1 P& S' H--------------------------------------------------------------------------5 R8 e! F/ _8 \: K! s; e) s
tvb now,tvbnow,bttvb* w/ c) K- D% h! M: t! m, J4 T
翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb9 p! k$ p/ d2 W* b/ c$ H
! j+ @( n: M. k$ g/ ~6 E公仔箱論壇材料 4人份)
7 V& b$ U% I6 E" j5.39.217.77雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
. J, k! H( v% } ?) K0 p
+ \, ], ~9 r/ x7 Q" o$ f; ]tvb now,tvbnow,bttvb煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
* p: {" k% z4 P. Z8 ?
! e% v2 v; [6 D7 {2 h/ F; i冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
4 i! H# x+ t* u. C2 o8 E- `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: L5 Q% y3 e! a7 s6 f6 o
蔥 2 棵 [切段]
/ Q+ N7 a$ L, htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 P' U* x% t3 k e4 K: K% V% ]: N
蒜蓉 12 湯匙% N" I* I1 z' T' a6 m
V8 U" p( M& b' a% [) ^tvb now,tvbnow,bttvb酒 1 湯匙 [隨意]
8 z$ e$ s f8 w: b: T
7 e* j: w- F; R; h- g8 h0 Atvb now,tvbnow,bttvb生菜 伴吃用
' v# @7 F9 M" x1 [& ltvb now,tvbnow,bttvb
9 |' t7 c k0 v' ]; p/ m0 r' T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! u5 v; q6 c
; X) q2 A* u3 y; P7 w9 }8 u公仔箱論壇醃料：5.39.217.771 i# @+ J" ~$ [& B8 z
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：5.39.217.77. J* O5 ~2 N/ b, `
舊莊特級蠔油 2 湯匙5.39.217.778 r5 p2 e1 }0 W' B
8 k1 N) c( @, K; G
水 250 毫升 [1 杯]
# m9 Z' |$ D4 f6 I6 H! }1 i5 W公仔箱論壇
, ]' c& e( ]6 b- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2 茶匙
` f: U; e7 ^. D- O" Q' V
) g1 h6 H: O) ^! V ?! l' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙/ M6 R; y, P4 H) a; p, t
. d; X0 v6 j. {公仔箱論壇; h# J$ R) W7 [7 r2 p
& T8 P% M4 l6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 [9 S# B. j& G; b* f/ I1 E5 u/ o
做法 ：- t; C5 T' P3 |+ f5 B/ @' s2 K
1. 雞翼與醃料拌勻。5.39.217.77& p: z* V, h, J) e
2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
; r5 t, t$ a- i9 \" m5.39.217.773. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。公仔箱論壇& U8 @# x% m1 h: T* T g
4. 吃時伴以生菜。
" `4 n! T% J' T1 C; Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ L7 h! X! z W- ~
--------------------------------------------------------------------------+ I+ l. A) m& y+ ~
公仔箱論壇! K8 m9 }$ G# q3 j
腐乳雞翼( I6 A/ @* {7 y% L# v) o4 A2 J& I
2 K5 g7 |; {' I& S t
材料：
) P: E+ N! o$ I v5 L雞中翼 2磅公仔箱論壇 t1 e2 _5 t% q" W9 f/ S
7 F1 Y$ E; B" n |5.39.217.77蒜茸 2湯匙
0 r; U+ @9 G' U# W# {# X' G" I, Z燒酒 少許
4 b& A1 ?, I8 U+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
4 y) K9 M3 O/ q D STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 2湯匙 5.39.217.77! c* @: z4 b/ n$ m
辣椒油 12茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ N+ [6 g& M; `; {
tvb now,tvbnow,bttvb1 u A! i& r) R. |0 P
公仔箱論壇$ O( O1 p( H" T1 A, H
芡汁料： 公仔箱論壇8 u7 S* O- {3 T5 ~
腐乳 (搗爛) 3湯匙1 \& G: S5 f2 S8 x3 L l9 k
5.39.217.779 W- Q' d) N' A& u
水 34杯
3 p: G7 R3 E/ _$ t. b l5 k6 l公仔箱論壇糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 Z3 y' m E# h- [6 c
( s% V3 d, B1 r! G5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb# S% d/ d G" d6 Z2 G5 @
4 q: `4 J1 W0 [% Q5.39.217.77做法： + H) o' f; R8 H4 q: e
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 * _! g9 ]% R9 E3 F+ [
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
& \$ {' H; Z, D5 \. o# i1 c5.39.217.77公仔箱論壇1 ?: e6 V5 T8 i& _; W9 B$ x0 i
小貼士：
( [) g- {+ S& I' F$ P+ q1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
' V# {8 K0 h: w5 B# U9 m, u' O1 [公仔箱論壇2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 % A$ b% F' d5 q! }
. J1 N( v- p2 k# k0 I+ v公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
8 D3 W2 m; P3 R! J0 x) N1 i5.39.217.77
7 H. Z$ P& x7 q6 D w2 z% t! t蒜蓉牛油雞翼tvb now,tvbnow,bttvb2 C6 w& E; l' K: c' X1 w5 Q9 p
8 Y- Q) Y: p2 D* f+ T材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~- _( }, p6 ^0 N2 G- X4 O
雞中翼１０隻
4 D! j6 `9 o2 I% O" v公仔箱論壇薑汁１茶匙
3 {. v+ ^4 v: m! Z' G9 Q/ q) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露３湯匙
8 j9 @6 m! A# [( a5.39.217.77胡椒粉少許
! k6 u/ h7 N0 z: d生粉／麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" a1 v- v9 _( `! A
蒜茸６瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( \, p p$ w2 V5 e
牛油３湯匙5.39.217.77: J+ N1 P1 y1 m& s: w* o
糖１茶匙0 h& O% N* X1 E5 L
鷹粟粉２茶匙
, I: U, g, U1 L. b公仔箱論壇 " |7 {' i0 C! I1 Z. y
做法：公仔箱論壇9 x, {' D" U0 ~& A! ]
1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 T, u$ M2 j3 W4 m6 R" X
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；
% u2 K7 Z+ H" n4 B. H7 f; d2 L7 r公仔箱論壇3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 x/ q; j7 @" d \
4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 公仔箱論壇1 N5 m" b7 H$ m& Q- q D. q
6 \7 V+ {* A* ~5 j4 d9 r/ P7 f, ]( G公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
; y" L4 U, R1 ~: u8 ~公仔箱論壇
, l2 I, J' x. \& v7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼
2 G( {1 i! I+ \. l8 n) ~公仔箱論壇
. Q( ?8 U4 W6 d: P' F材料：
7 F6 }8 W4 w8 e0 A1 T. h" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻
) j& Y$ X! v: N* b. O" H. b9 [+ ^糖蓮子 半碗
: w0 @# k, E9 G6 Z糯米飯 1碗
. O, Y0 y9 \7 g' a; L8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 + K8 a$ S# s9 z: r
臘肉 ! \5 `0 H6 Q1 o8 l) Y
火腿 公仔箱論壇" z5 y( Q5 ?$ l3 H0 P
閏腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ X$ G* Q0 K2 r
紅棗 公仔箱論壇7 w, X8 q, X5 o' ^% i+ V: C
海參 tvb now,tvbnow,bttvb! |" K" [% \1 @
蝦米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h( T+ J! @/ K3 h+ |" u
生抽 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i0 p( ~! b1 _0 f
蜜糖 半碗
4 i& o: r5 Q. T% Q3 t+ }8 i5.39.217.77清水 半碗公仔箱論壇; ^& ~- B! x5 M: Q- ~ n5 }0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 `" `2 h. |$ d3 T
做法： * r. l4 j& `) P+ _9 [, m: C
1. 將雞翼去骨。
# i* S" D, Z, D4 J5 E* Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。
2 K( h, F; y+ H5 t% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
% O/ O, q9 Z) n- C! Y" y4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。
# P- I9 G( y( l5.39.217.775. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 5.39.217.774 J9 P6 Q3 I% E2 d4 h! y t# h0 }% Y
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
; K9 q6 S0 f" |5 n) c公仔箱論壇7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 公仔箱論壇6 i1 g+ U/ j, N# d% q1 B/ h
tvb now,tvbnow,bttvb" A5 S5 W4 _- D, v( {) E! `8 n
--------------------------------------------------------------------------
/ `+ e) F' |2 J! p$ l0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
, c( r1 \- r6 X& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖煎雞翼
8 }, x1 H8 d, c' y4 y& Y$ W公仔箱論壇
' C/ [9 j f& [! x+ ~公仔箱論壇
6 B1 D) I; M. v' w材料：
/ U, D9 f3 Q& H% ~ k0 E' x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. w2 E2 X+ G; ` `
雞翼一斤
S: r% i+ \# i9 Z蜜糖三湯匙5.39.217.777 t8 e$ S& F5 k/ B/ V2 E C: H' s
粗黑胡椒粉兩茶匙' H O9 H' k2 {& Q, t; u6 U2 h
蒜頭、薑少許2 j, U' _3 u: b& j
: }* m& g8 o3 _4 V% ]- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ _) e1 t5 E# v* V, u6 {( _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 C3 H; f. e0 t; H' Z" W4 q+ t9 H. ]' M
1. 雞翼洗淨滴乾水；
6 a0 Z: ?1 u+ ~$ m2 n0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L& A% T }" r! J* P, z$ d( Z! R# P2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
1 o# m1 r6 h, Z; A- h* otvb now,tvbnow,bttvb
/ K, J$ x2 }2 ]5 `" _! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；
D. u8 j4 ~, Y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 ?/ B0 z' a% R e+ p/ F
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
6 O; T6 a4 B, @, ^' Ltvb now,tvbnow,bttvb
# q8 ?* f5 B, x5.39.217.77小貼士：5.39.217.77- K$ l3 q, M8 }3 e- W# c
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。公仔箱論壇/ Y0 u1 u: H: e/ L* x# x
5 U& w. W# K" Q) I2 m7 x, Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb" C3 Y; J# X C0 R2 ]2 t
tvb now,tvbnow,bttvb8 r, e: I; `% T0 H
+ c L1 S8 H+ v2 m I
蠔油炆雞翼5.39.217.77+ Y1 X A5 @8 c5 u
2 f- S2 z$ ?" r7 {! v3 _5 u' R
材料：公仔箱論壇- {6 M# I( W5 t* [
雞中翼1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb% `9 |% K- d0 j% Z" S, b+ F2 h
薑2片
# f( [- \2 ^- A" u/ A. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜(片)2粒
3 P- b, W0 K. w+ G7 ]5.39.217.77蔥1棵 調味料A：tvb now,tvbnow,bttvb* _3 z6 q6 q& u" m$ q* c8 Y, _' `
生抽1茶匙
* i* |8 ]( L/ y& V& A( u' Etvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
: h% D2 [: ]7 R7 w% g. y+ qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
~- d$ x E2 _/ H1 [7 q& T5.39.217.77薑汁酒1茶匙
. r* p8 d9 c1 p, D& ] 調味料B：
5 \, Y2 C7 m) n2 \8 Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 n+ F# J; g2 c/ v: u: |& p$ f
生抽1茶匙- B, g4 s$ l" E, e
老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 F+ P9 e$ S. o) x+ \- o6 z
糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 j4 U8 {5 O0 o% f
胡椒粉少許
9 G) M' P3 m r/ _1 @公仔箱論壇水1/2杯
! _' v" i; f6 T- F8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; v; O2 ]# s: ]& d r9 {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。
1 g0 T7 y* p: i9 S5.39.217.772. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; S# M$ [2 {, e; O$ r5 z
0 q: m! r% T/ x/ k/ c--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* A3 z7 _* `1 h' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# L/ M+ Z; H* [3 c6 S( D
墨西哥燴雞翼
+ d6 Z$ K+ u( ^& |8 `% W, ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" h7 O* |: h1 s$ Q& t0 q+ {
材料：$ ~9 m$ n0 Z# a2 e9 L1 i. Q+ c
雞中翼500克公仔箱論壇; o) B' K' a5 Q- u+ G4 ~. T
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb, C/ o' \; O/ X
番茄2個公仔箱論壇$ o4 d5 r- s0 W. K7 r
香葉2片7 z: j! Q( X' ~
蒜蓉2茶匙
) {) i1 K2 l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉少許
9 S4 o! {8 o5 x; {4 |4 e2 {- Y$ y9 z茄膏2湯匙
$ u! o. c0 ?6 p1 N5 v/ I" V5 P5.39.217.77紅腰豆1杯tvb now,tvbnow,bttvb! J4 R+ y0 ~* F
公仔箱論壇* H" Z1 o9 d7 ~. K3 M
做法：
, z+ }5 [; o2 z* }0 P1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
1 L* t& R1 h+ ~2 d9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
" Q5 W: k" C) L. w. W6 N5.39.217.773. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。5.39.217.77& U- }1 Z; A- X3 L9 Z. _. a
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
O$ }, }8 h6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ { E! x0 b+ m--------------------------------------------------------------------------
, Q/ h& \6 {* l7 m) X, Y6 B5 c5 p
$ @, t4 U' A1 G) {$ E9 l7 ]墨西哥雙味香辣雞翼
q# H1 \) | @0 G% m' j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! n3 ?8 o; U2 b% h& ~
材料 : ( M5 O& G9 ^5 K6 S
5.39.217.77! v5 U1 m0 }/ S
4 隻雞搥
# w4 E8 Z1 X& O' } Qtvb now,tvbnow,bttvb4 隻雞中翼公仔箱論壇$ t. O! E" n j( B- v, Q! D1 ^" L
5.39.217.779 Y* w J2 F2 K1 F9 E2 z! R/ c
) s" [% ]/ P; W3 t7 J# [' Jtvb now,tvbnow,bttvb
( d* [; W1 F0 l* b& H+ Z5 Z9 l& B醃料 : : }; N4 G. o2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% [# c9 O$ N+ P
鹽、發粉及胡椒粉各少許
) J. M0 ~; e7 p1 y: o7 ^1 I* l% ^8 r/ o" l2 {4 Q: M7 w3 E" x
. }% u- e6 R) ~% {汁料(a):
- s# j$ U4 N9 T; d7 A0 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A1 k+ k8 V" v2 |/ ~
1 湯匙溶牛油5.39.217.77: B# W1 l0 }. g! p* l X
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce5.39.217.77) Y2 H) t. e/ \2 J% ^: S
蒜粉少許
' c- H9 ~; ~" c8 j公仔箱論壇5.39.217.77: j- @/ P& q( @* a* C+ h, u9 |
2 t4 j4 F) |0 {9 [8 L
* s2 m* N9 G& q" f; D公仔箱論壇汁料(b): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& [. U% o7 C, x
H8 s+ u9 v M9 Y5.39.217.771/2 杯 BBQ 汁
" E1 M' J, y7 w8 f) X公仔箱論壇) W1 K- x" v3 h# W4 R
做 法 :
- k- V& L# Y/ U; m' c. e
. E2 S% o6 E8 {* T5 p6 R5.39.217.771. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。' Z5 v$ u# K4 p% H5 `, m
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。" r9 A. E( u" y2 Q
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
G1 t3 f$ B! W q( G7 w( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
9 s! [6 L& Z" H S$ a* b/ b5.39.217.77
- g! S) j7 z6 V公仔箱論壇備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
/ r" v7 E0 U; \6 b" i7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 O4 ^) W$ H" x H" l$ K4 c
--------------------------------------------------------------------------
8 T" r5 {+ X+ `7 [+ i0 ~5.39.217.77公仔箱論壇& V' y" q$ A" P) @7 f
) T* l% r% z- f$ ~8 ~, ]4 utvb now,tvbnow,bttvb糖醋雞翅5.39.217.77( ~& a) _; z. F( D- l' c$ e* M7 g
8 P6 p& b9 T5 z9 s' u5 o& [材料：
0 b. S0 [5 q! m7 I6 |; M5.39.217.77, S! @$ m$ H& \" n
雞翅
( R5 `: I, ?; |" N* L' A) r( z5.39.217.77 N' N4 r1 L0 e, u
老薑. s( W% Y/ d/ q; W; L
1 P/ r" K7 |0 V8 q% @# A+ Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥
, C8 w' C% s0 T/ I* \! m
# I U6 k/ D2 Z調味料：5.39.217.77' p8 F* D0 B1 m4 n' B
* z& i/ E5 |8 X! Q5 @, W$ ?: S公仔箱論壇烏醋
# m4 E- V9 L5 i" Y1 p8 u4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 z9 M6 S9 b0 F1 z6 f6 _
糖& O4 j5 f9 U8 U) z# v
公仔箱論壇' A5 c2 E& P/ l
做法：
8 Y. }/ t b( ^' _) ~5 O5 h公仔箱論壇( h0 k+ V7 a8 a( h k: n. {& P- V
1.將雞翅切成二段、老薑切片；公仔箱論壇8 n4 m9 B' I T! a ?+ V( i
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w7 l9 z$ W' ]/ L; c" w
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；% W0 k/ Y, o, ?3 G* t( P- `- n
4.等湯汁收乾後即可起鍋。 o' g i6 H$ j; |# O$ i* d- Y3 W
& f5 O/ Y) j& _. n5 k% c
- Q! ]* t" Q( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.772 Z; @* ?4 W" m* k5 V0 ?, S; C
& Q- y; {; r! Y2 e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚雞翼球
* Z# ^' z% A) O- I c" f# M4 W 5.39.217.775 G0 p8 q2 v* W. K) N W
材料：: N* q3 |$ G! o5 \( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* t3 t1 @" ]
鮑魚300克- ^& F' y' H: ]: J2 ~, T
: F4 M* v8 u, i C1 l* k* |, L公仔箱論壇雞翼500克
4 \: x9 U% a: w/ _) m$ I' U7 v, v- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N6 m. t3 ^# |. T( v, n- ~
火腿15克
! Y# s6 V" M; _) h
# b/ x# g& c. Y5 W# V# @6 t雞蛋清20克
+ a: S1 M- ?/ A) j! b
& C0 u- u* |5 `; |% ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb菜芯500克
8 p, x% ?+ t* h6 k# x; b$ M$ O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 C' ]. q7 g1 V7 A
7 _1 g* o& K3 j3 qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油30克
( J- ~% b3 n6 x# p5 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 P9 O; ?- R/ l
鹽4克% ]6 _& a$ o5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {) z+ ]2 |0 C& L5 ]* }
白糖15克2 `. j0 A5 C! [; b! z9 e
5.39.217.775 c5 g+ c- f- j& q; k8 K
濕澱粉10克
. X/ ?# t% e4 [1 B% X& i. h" W8 V" S! {
料酒30克
# [6 ^/ z; P1 U' d- E5.39.217.77! w+ ^* u* P0 i6 r- G6 L
味精少許
9 J9 ~ a, V7 E% G# @公仔箱論壇
+ S9 E4 k) _$ u. A4 m; G蔥末10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( H. n* [2 g% `
tvb now,tvbnow,bttvb0 s) [- H8 a" g
薑末10克
$ y6 v; v' r4 _! W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 b) @& y5 f) f4 E
做法：5.39.217.77) j3 R+ D! J+ D) [9 X) {
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。
+ n5 }& {5 ?: q. o2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。
, d5 E! a% c: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用薑水除淨鮑魚腥味。% k* y) C! T9 m' y; [
4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
7 F& W# j! S5 i0 q* r# s5 y2 }& w( t, C/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 ?$ n3 I& X: B5 V* O& j
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 p4 H6 G2 q
5 Y$ n. P& X2 f/ | X龍穿鳳翼, Y) P, h$ N) o$ a( q
/ U4 s4 Q. c* h+ z) Q! M材料：
+ \2 _. O, k8 N* s9 s1 {, B5.39.217.7710隻 雞中翼 公仔箱論壇5 F% M X" A# L, L' m
50克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 s+ l- ^. W6 ~, O) L; x8 l
50克 甘筍
7 _ h: ?0 H; G/ s100克 菜心
" V6 i: h* _# N1片 薑
# w- s4 R0 M, r" n5.39.217.771粒 乾蔥 70毫升 雞湯
7 }+ g" B e8 O Z; Ntvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 5.39.217.77. r9 i5 o' K& F) Y
1粒 蒜頭
+ C4 _- }/ o* l公仔箱論壇 醃料：- P z, o- M) D9 N, m/ Z) X
! i" I* X, ?8 T) I5 B+ x) w9 c1 D1茶匙 鹽
& N r: n+ d: s6 B5 J4 s9 e
! x: N8 f, L" o: Y6 e! x; O# e5.39.217.771茶匙 糖
/ q; _: K% e) F3 K, y) @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# _3 l. v- s+ K
2茶匙 生抽 - R. w# l' H7 U+ e/ J
8 l \! q; y/ Q3 Z公仔箱論壇1/4茶匙 麻油
N2 \8 y9 r H
: Q- R, [& H. B" A" A9 K公仔箱論壇少許 胡椒粉 * r3 `4 j( y8 \6 a4 E8 V/ Y, A
70毫升 雞湯$ I/ R" M- J. j, q. Z8 J0 f
; ]* q6 I) J# [5 V4 ^
7 n/ T5 G' w7 x; D5.39.217.77芡汁：
7 _9 ^, j0 @* P* R8 k; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉 tvb now,tvbnow,bttvb5 i' q2 A9 p9 z+ M1 U- F
2茶匙 水
) y+ P4 t6 U, {- H; Ntvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* _( G5 m1 t+ `
1. 將雞翼拆骨。
j" [$ T7 \. C公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
4 Q' v. v5 }: D% Z6 }: ]/ }3 M公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.779 W- l Y- C3 G, {2 V& w
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb) A% E* j' J0 @9 X
5. 煎雞翼10分鐘。
9 j, y3 @" h1 ?7 x, _, Z# V3 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. g E: V2 H+ E5 A
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W$ E: ~) P. ?
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 q! x# B& a# T1 j1 Q. y
" w$ G6 `8 ~( A9 m8 j0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
: d% R0 Z" B- k3 X; D" ]; u4 d$ Z! I5.39.217.77" \6 o/ U# m, B# X- h( K, X: K
薑蜜雞翼
/ z% { n2 G, d$ `3 Q2 ]: F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77) ~. F, B& p' `8 A; l8 @* a' I! Y% }
材料﹕
$ ?" t. f$ ^; S- o* ?5.39.217.77雞翼16隻
: X, [; i- A! B* ]/ N' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒
% q" N& v# T7 y3 m. K乾蔥20粒
0 X6 A+ m6 R% g$ Z% C: K0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑二兩
3 v6 D- \4 f5 P$ Stvb now,tvbnow,bttvb油三湯羹 調味料：
. J$ T6 h9 L) h0 p& y老抽一湯羹# g- m6 y( R. f4 J: d) q
生抽一湯羹公仔箱論壇4 h! A' d- Q' c' b8 P
蜜糖兩湯羹/ C7 R+ U, f$ O0 l3 W$ Q$ E
紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ a* ]9 }8 v4 S* D' \
薑汁兩湯羹1 S8 F$ j" e8 k2 z* W, w4 u
水四湯羹
; h- e2 H% k4 g, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( |: b' K, o% W5 t! d6 j; x公仔箱論壇1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；5.39.217.77& C( M/ T; _1 t o4 y: V8 ?/ w1 s
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；1 W2 d; Z7 G6 f( {% ^$ r
3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
# O( q: }' x! B/ H/ g$ y4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
* t! f$ C4 R& A0 r0 \5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。 公仔箱論壇' y6 |: U t# w6 |$ Z- i
tvb now,tvbnow,bttvb" L5 m0 C) g+ `
--------------------------------------------------------------------------/ c2 T3 D9 i2 F9 r3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 x% T; y4 t0 k
薑蔥焗雞翼
3 a R1 H- E4 G2 A5.39.217.77
+ w' z6 e6 {9 t# S5.39.217.77材料：公仔箱論壇5 e J+ S9 l z; l' U( c
雞中翼１斤
. w/ a) X N ?: y" xtvb now,tvbnow,bttvb蔥（切粒）４條
) _8 l1 M) ?& p5.39.217.77薑１塊 醃料：公仔箱論壇6 F- y/ T5 {: h) I; P- i3 y! G
鹽 １/２茶匙 0 l8 K3 e6 Y8 R" w# o
老抽 １茶匙 公仔箱論壇! b0 f! |* }7 m) e& V% L
生粉 １/２湯匙
' e1 w1 z- C' }公仔箱論壇油 １湯匙 調味料：
6 l8 u, X. ~9 K8 n% o) v8 n5.39.217.77蠔油 １ １/２湯匙
3 r9 m i9 M* p' N3 i, n* P8 l5.39.217.77糖 １/２茶匙 公仔箱論壇% w* \* l1 Y2 Y. V: b G
麻油．胡椒粉 少許
: B! L& e: U5 @: Y5.39.217.77清水 １/２杯
3 j$ ]+ O9 n4 {8 m+ g/ ]/ G公仔箱論壇做法：
7 s) d# R0 w7 d7 q' F" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時
2 c' A8 j1 V T1 K2 S; F4 B) g公仔箱論壇2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻 : H# Q8 v$ d" p' m1 T7 _
6 { t, j: U+ d4 E6 ktvb now,tvbnow,bttvb用鑊：
. `/ X: [8 g2 Y. d, ftvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
. i3 k7 q% Z/ O' r6 c6 l鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
0 {1 V, k: D& n5 ^2 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
; L/ b6 Z. q2 `% Q" L5.39.217.77慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
- W: v- l% P5 _+ e: M6 r9 u8 G; T- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C3 e' P( g" e& m) @: N公仔箱論壇用焗爐： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" z' o, f( J8 s) v" f" ^" ~
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，公仔箱論壇: S$ h7 K: A. T) ^) R* X
放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& f4 D% W0 l
在１５分鐘時把雞翼轉面一次 公仔箱論壇. s! \% `2 Z9 G
; F2 h" r G* V公仔箱論壇小貼士：
8 V* B3 v: R: O, P; \, @5.39.217.77如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食0 A# z, Z7 s) F( y
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
- w% A# N- @ g2 l5.39.217.77! R j5 ^' i7 H! X4 e( t7 u
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ g B7 V2 u4 T4 T7 Q, f9 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 R- Z4 n z) r* H% G& Y2 M
薯仔炆咖哩雞翼
( _: X5 {* S! @+ P9 K/ m5.39.217.77
: c+ d" C2 o0 X7 j4 y- R' z5.39.217.77材料：5.39.217.775 {# S7 g9 M3 L2 S
9 h/ h; Q, }( p. \' ~+ S+ p8 ^5.39.217.77雞翼十多隻5.39.217.777 K6 e; b% I& f; n1 O
" t5 B" \+ _7 V7 R4 Z% d
薯仔兩個（批皮切片備用）
3 T8 Z1 t( N1 F; g公仔箱論壇5.39.217.770 Z: X- ]: D" s' Y1 ~ z
蒜茸少許! x; @4 O$ J) a6 K# c( p) z9 z. A
0 P2 S" {- e O
0 ^ `. U6 Q2 Y, O$ i+ rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.77/ U1 j6 l* T+ u$ i& w
6 U; T i: R' \, W6 A公仔箱論壇糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z0 F) V e; \ z+ F% e* y. f
公仔箱論壇# C( n' h( x/ d& w
鹽半茶匙
2 v& N; }0 q: J( n+ M: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 @ \: U4 [! M, G" Z
豆粉少許
7 a2 \( }3 j: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 c5 [' r! x2 O
油 少許
# ?' e' {/ X+ u' C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% {6 ~/ ~& e' W' B
豉油一茶匙
0 g- u6 Y7 N- {) m& gtvb now,tvbnow,bttvb) F; }" ]" j1 H, j
咖哩粉半茶匙
: S8 A" O8 J& b" L0 ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 ]6 o1 f0 X+ E
( G0 Y# {) ]/ U* \5 B水及豆粉半茶匙
3 O7 r% K% x+ h( J8 q) m公仔箱論壇
f Z7 X: P/ Rtvb now,tvbnow,bttvb椰漿一茶匙5.39.217.779 c* V% D- p$ ]: Y
公仔箱論壇8 r! Z5 S0 b+ t) k
牛奶一茶匙
3 m) N5 B; F6 e& U- u; a% O6 [
+ S4 M+ ?; b& Z: e: U. Ztvb now,tvbnow,bttvb
) M$ d$ ^' _4 W& R% T% h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 N* p; `- X) k: D1 j$ @, A
做法：
* T( }7 v1 D) L# etvb now,tvbnow,bttvb
% ` i3 n0 h% r5 Q9 I5 d5.39.217.771. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。
0 \" Z* {9 c6 U4 N7 atvb now,tvbnow,bttvb
I: k4 X4 U9 n7 `% f5.39.217.772. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。
, p$ ?2 t9 {, x4 G/ L6 @7 q
4 O( h$ P6 X! X' d Y, u! Y3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。
8 n' J1 } I* |; f# I3 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。% A; x a2 O+ x: a0 O! u3 I
5 T8 v% z) Q% P6 R公仔箱論壇5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。公仔箱論壇- D$ K& g" A8 G$ u7 F
) x) Z2 @" d+ ]' d
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb T% J M( R7 r& [; W( D5 f% q5 v
- M# Y; t: f6 l9 B7 t5 ~: j5.39.217.77公仔箱論壇6 X. A/ U j! y i6 t
檸檬炆雞翼公仔箱論壇9 \+ ^& F8 j8 m: u: C% v
# i3 D+ u s4 d' r5.39.217.77材料 ：（４人份）
) \: I4 j4 w# |2 e! L( k, L雞翼２磅" K c! n7 s' b3 f$ s+ J
生抽２湯匙 q/ V( d6 c! Z6 S8 v7 a3 F l
蠔油２湯匙 5.39.217.77+ F1 q1 Z' ], S" h, M
薑片６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 r0 n$ G. ^: K$ J
片糖２片 公仔箱論壇. F: Q2 k# m, M3 Y$ s3 s; U7 f+ I8 K
老抽２湯匙
2 K0 W- M, H! A2 \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬６片公仔箱論壇0 C, a5 {) Y N( g7 F9 u( C4 B
5.39.217.772 W& D; c0 P+ }+ ]
做法：
$ I, m9 k- C8 X2 @* o1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 ( O! j" N) l9 a. u* ?, B
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 U( q9 u* S7 p2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n! T) E, p% P
小貼士：5.39.217.77$ W b i9 @9 f) T
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。
4 O$ R% J& d! i$ W) {8 \tvb now,tvbnow,bttvb２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
| 
發表於 2007-10-7 04:08 PM
| 
