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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
) y) S. h8 @  O2 L: T6 \公仔箱論壇: ]. ^/ i9 l9 C( C
白雲雞翼 
% G. y9 L7 A6 u9 z' _公仔箱論壇
1 L% I/ q2 O, R- K. A# S材料:& K* {- Q) @. Y) `8 ~1 O5 Z
雞翼1磅 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ l" b% ^9 ~8 c& U% Y1 V2 L7 P
白醋1杯
3 N# Y, b# q2 T( I. Y凍開水1杯
4 i) S5 K, s2 S8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯5.39.217.775 v% x1 J6 t) @/ z5 S- _( Q
鹽半茶匙  
" f, q+ C" o; S: i做法:
, c+ w4 Q0 u8 c( ]1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;2 j& R( O3 j% \1 I' _5 Z9 F. N
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
, Z5 y8 Y6 o* v( B& h" d3. 將調味料煮滾,待凍;
. X# |" e+ u, `  c, N! e公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
$ g2 d3 v$ @0 B5.39.217.775. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
. t- U& I& {6 s: U3 U6 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, g7 w7 s4 b7 D- z( }) U6 M
小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
1 k# [$ Q# H/ Z. Q/ w' c* M4 n) G2 H公仔箱論壇" x. y1 T9 u$ {% Q2 F' E. N
 5.39.217.77% x6 ~2 x; r9 Z9 S5 v7 u
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+ P; L) |$ E; m( A3 v公仔箱論壇6 t" V$ I7 H) C+ E0 @" v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P$ s6 m) @; y- ?( r" Q" V. |: y
豆豉雞翼煲
$ T( y$ D  E- S5 e, M. Ftvb now,tvbnow,bttvb 
8 z6 o, X5 ^: x4 O3 s1 k8 k2 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 E4 L3 f6 J. @4 k2 a! Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩
2 N  D2 {9 M/ p4 _! u5 \公仔箱論壇2. 乾蔥10多粒
: n5 X% v6 P5 b* q* t5 d$ O3. 薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" Q4 @# C) P# r
4. 蔥段1條$ a# ?+ p' s! R  ^, \# \
5. 原粒豆豉3/4湯匙
! p9 e5 `4 i+ u  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v/ A! C: _( v  y) E  a
1. 薑汁1/2茶匙
; |: @+ z0 [/ q( w7 H/ N7 o公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙$ s4 |: O/ V$ z3 u. D
3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 }( B) T& g4 e  H% n. [
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:; P6 {/ h4 L, a  V8 G
1. 水1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* g, T4 V  S* [; {4 s8 }1 Y
2. 鹽1/8茶匙
$ I; M. V0 e  N& N; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙
4 i, l) a8 F% O! Q% A6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生抽3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, a0 L1 U: ^) |- a% P
5. 麻油、胡椒粉適量 tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 Z6 ~% L3 W6 T0 h
做法:5.39.217.772 G' E- j  Y6 c- m: F
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。5.39.217.772 A  c% f5 d+ x9 f& L* P
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
# U. i( m# Z+ L, x3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 ( V1 r2 {3 a' u" V! p4 _

1 P( W  C! H" \3 ~+ |9 e# N+ e; D公仔箱論壇 : V7 ?+ {5 R: m  }
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+ |% h2 y8 t( w* ctvb now,tvbnow,bttvb
6 e' {  ~  v  d, y6 s' U* t+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞翼) U$ v9 B3 M- i
 
$ c2 E( k  `/ f7 Z1 N* \材料:
6 l8 C" @5 Q& I, H/ T1 C# K2 G雞翼、洋蔥 醃料:
/ A- V6 v# Y  S& R, ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
) ], y0 m+ U+ d9 ~: Utvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 G5 D1 t6 E! P4 D
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊tvb now,tvbnow,bttvb) T  a7 g9 O7 l
2. 再加水醃6小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, e/ o2 C8 h
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 公仔箱論壇  L5 ^4 L( l6 l. L
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* W" Z. t) a9 k  B# r  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S3 C5 d5 f; r: m8 I8 W2 J1 @公仔箱論壇% _. ?2 a$ e- ^7 |5 [
泰國甜酸雞翼
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% d3 |$ B* N" W2 \: J. X' u材料:公仔箱論壇, Z' K, i3 c$ \# W  @
雞翼1磅
2 L' t; U8 ^/ z; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙
2 ~, `+ h' n# e3 ?/ N% b8 n. Z- \5.39.217.77水2湯匙 醃料
. k2 R. o( k' S- n8 x6 n生抽1湯匙1 a% X- d  ~; [; j0 ]" J3 X2 P
生粉1湯匙( [! \1 S  e" ?1 B
糖少許5.39.217.776 b( W0 }( o% b5 j
胡椒粉少許
2 c2 s( f; o8 e7 H" p酒1茶匙  0 V& n6 b2 g* x% B- ]: o: E
做法:
% N+ J1 P* K& p/ m# H/ Z( E5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  i2 N7 e) J; S. \
2. 甜酸醬用水開好備用。$ i% \  {  S) `
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  s& a$ X7 p: _9 s
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.774 X# j+ \5 R  l4 r3 s; f4 k; c
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--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 e* B0 s# V) a5 c6 f: H1 O
tvb now,tvbnow,bttvb2 }! ~- q8 G8 A9 v- B
甜蜜蜜雞翼: e- j" M9 O! C3 k
 
9 f( j. c" L1 r1 B4 v) D4 v5.39.217.77材料:
- N0 Q* g) c0 k/ _5.39.217.77雞翼約10隻5.39.217.772 U$ F: _+ i: e' h7 V
砂糖約2-3湯匙% A2 n; v  J$ ~: R' \+ @( \+ `9 ~
生抽約4-5湯匙
4 V, s0 C' t3 Y- o) S* k      公仔箱論壇" t9 Z8 @: b9 E) h
做法:
7 {+ q3 g, |  |' k公仔箱論壇1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
: S1 _  q$ a7 W- }* B5.39.217.772. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
/ c; ~- g* G3 Z' Y* E5.39.217.773. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 5.39.217.777 F) v4 I" n1 L2 _
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) y( q  e# U3 z7 K瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; s, ?6 f' w+ K7 [- n: o. g2 p
 
0 ]  ?  n: j" ?( S  {  O材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: K# [& G3 r8 D1 d
雞中翼12兩公仔箱論壇: b( n) G1 K5 [! D) A$ h
蔥段1條
# S2 X9 E1 ?% @5 H' w6 t7 N& G花椒少許
; x2 }6 {% x% g薑2片tvb now,tvbnow,bttvb8 q  w& X5 x' y! G/ E6 h9 i
八角1粒
: C6 o7 [3 c* y9 X4 G4 P  G  醃雞料﹕
& ^2 i" S  P9 K, x3 L/ M公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ X8 h/ r/ K' v
水3/8杯公仔箱論壇8 M" \; Z4 V( {1 k1 ?# q
老抽1湯匙
' Z  y& w# l$ O, a公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙& i, R6 ^$ g1 x: P1 y
甜豉油4湯匙5.39.217.77" I2 u1 R9 F' w/ z; M8 K
片糖1/2片 6 ^4 |8 G& v# O# p0 K8 m) l
做法﹕5.39.217.77  k7 a' c4 _& r) \+ X: y( Y6 V9 m* w2 k
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;0 t2 k* V2 F$ `. Q
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e3 X* |$ T: A, y( }  r
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
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. E; x0 s' d1 G) |+ ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------9 T9 F  p5 {' Z0 l0 \

% ?5 t& z7 m1 Q" Ytvb now,tvbnow,bttvb檸汁釀雞翼5.39.217.772 m! |0 k' m: i3 p
 
$ |5 {7 Z6 _0 ?; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 y+ D+ K) v6 t9 X. D$ f+ W5.39.217.77
) d0 S0 U8 i  N  `5 y+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; g( H) @$ S& t# L; r
西芹半條tvb now,tvbnow,bttvb% T5 |/ b& u& V4 i0 n
甘荀半條5.39.217.77) {4 i4 S) Y, s5 W3 r( P) u
青瓜半條
1 u: x% d. Y5 j; k! f9 ]  b" }公仔箱論壇檸檬汁1湯匙
; E% |5 P, O' ~公仔箱論壇蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& o5 V4 B* A' P$ s
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ N. f1 I4 C. g: I& \) E
    公仔箱論壇( J) [' D  L/ t  ^; E; Y
做法:公仔箱論壇% d9 l4 ?3 Q2 m/ a
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
  c% \4 B. N) a) F% k/ M5.39.217.772. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- z/ |, R1 `# m
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。% l9 U7 w# p' H$ \2 @
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 公仔箱論壇' ~  q+ p! k. R0 K9 Q5 e
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+ k8 Z- A- Z8 Y$ l! o! ^- Z公仔箱論壇三杯雞翼公仔箱論壇9 J. h0 T1 d# }+ Y. i9 m6 @% A' v
 
  q/ u$ A% b4 c% Y5.39.217.77材料:
7 _( d- W& ~) I7 G雞翼中段600克公仔箱論壇4 N+ t; j* v/ W6 B5 D
炒香芝痳少許5.39.217.77; [. ~$ N( N6 u, ]2 A+ w
薑2片 浸汁: tvb now,tvbnow,bttvb: D7 w' O7 O# z; _- \* e( L
外國醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z& N7 h9 F$ w4 I
糖1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! r& T; A7 v/ k- b/ i- e' b
水1杯
/ v, E8 [: n1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙   5.39.217.77& G' ~/ i' r" V- t
做法:
: R4 ~; W2 Z) c5.39.217.771. 雞翼洗淨,瀝幹水。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N; l) |7 M, Q
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。( X; [+ ~6 l/ Z' }
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
# Y) ~+ Z4 i5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入大湯碗內。5.39.217.77  T. Z1 _! I7 a
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。公仔箱論壇0 u( v7 L( w$ }/ O. G
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。& q) Y' E& [: x5 U% _" ]# s" N( R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]6 x$ d8 Z+ F5 S0 @: v% J* T
 
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' E0 F3 O0 R7 ^) \' P公仔箱論壇
% P8 Y6 K4 o* I: i0 I2 O公仔箱論壇
' m9 K( |0 V9 q& r大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
0 a' w1 ~% }( e! b3 D: Z公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb. y2 n& H3 v2 g2 v# F$ _

% t/ _/ l2 H5 L5 u# F" ^tvb now,tvbnow,bttvb三節雞翅/ M1 K2 T: r8 c" C, ^
大蒜tvb now,tvbnow,bttvb2 T9 [4 P  x( b' @% F! [( g
香菇tvb now,tvbnow,bttvb  E' C7 _4 W* V1 E: D
新鮮百合一朵0 W8 j2 }. a& N6 g  }! ]/ {) z
紅蘿蔔
$ e+ V$ b( |. x0 ]3 n5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 G  }6 ^/ ^; j2 U; M/ X( k
調味料:鹽  
; a1 V& i/ {7 ?/ _# \% h公仔箱論壇作法:
- ^  l, Z) w7 M( _: R2 U! J5.39.217.771. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;公仔箱論壇* D3 c! Q: Z+ ^: M7 ]& f& N4 u$ p
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;/ C" F+ b, m% A& t4 T: i, [
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 z: }, N8 }8 A+ R
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 公仔箱論壇7 _$ K# e0 Z6 R, b1 `# o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i  M! }1 O: U0 T0 S1 c
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
0 E4 g# f  f' @  E$ \7 n8 s公仔箱論壇5.39.217.772 m( ?, \) A, h" u/ w7 `
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8 g6 U" ~8 @% ~/ `! T公仔箱論壇
# E* u- V* u) u: K) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙草雞翅膀公仔箱論壇4 a1 c- ^% k. h8 d9 Q5 e3 w
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! l% U+ n6 ~8 X1 v6 `
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ q1 f. v( |- O3 q8 u$ b3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ p5 |7 `2 }/ W
仙草乾1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb( q. F9 J4 f3 ^
雞翅膀 4支4 U0 `% l) l$ `) E( [) y
公仔箱論壇) G% D- ]9 @2 y% F
 tvb now,tvbnow,bttvb# \: G# S1 W& a; V: n( i1 l
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb0 p( J! ?% ^1 O1 \) P  F! d5 s. h8 ^% G

, B. W0 _0 F8 {* \& ^* J3 m/ I公仔箱論壇鹽1/4大匙公仔箱論壇$ y9 Y: V4 [  r+ N" ^
酒1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ ^3 ~3 w0 h3 M6 F' t* \& E
糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K( \; [5 T2 G
  7 I0 y4 E1 V( O- }6 E: X
做法:
) W& ]% R1 w$ K5 u/ c3 G5.39.217.771. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 , `8 o! u6 F8 D' J0 y* D1 a! p
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。& j8 h$ P7 Y! L) \$ {
tvb now,tvbnow,bttvb; x9 |: Z* d4 I
tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 m6 b  l/ d/ _+ Q2 d4 w
備註:
. N: w( E- P0 I7 O" F/ R  ]* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
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3 g1 w6 t) W$ \  W7 v公仔箱論壇) h" V& X, L8 R# `  E" H* z
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7 A/ b' Q' z- ?5 X/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 Y% l  e/ D- X. f' \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D, U4 y( p* Z8 _4 \( {
  : ]; ?6 f# ?7 i& i' T
主料:tvb now,tvbnow,bttvb' H3 h/ q( ^( g4 Z; F

$ q. `  }+ F- ^+ z/ U1 {, C1 P6 s雞翅16隻tvb now,tvbnow,bttvb% \) W0 U; u. B$ a( V* `
水發冬菇15個
, F- M3 N* }: \- g* m1 k公仔箱論壇雞清湯750克, G/ v; k1 E6 M% S+ R
( @* o8 [0 S9 |2 G4 j0 P, `
 
) e8 b6 J- ~& r' ~5.39.217.77輔料:公仔箱論壇# p+ x/ B9 T8 D# H
" d: \2 B0 j) e5 |% O
紅葡萄酒100克
/ ]9 I: h# f1 a( Q6 @* e" f5.39.217.77醬油15克
; S" W( C1 @! R" J/ i8 t1 m- E公仔箱論壇精鹽5克2 C  C4 c* q& H' D. Y
味精1克
$ p" S; H+ F+ g5 L7 S* i5.39.217.77料酒10克5.39.217.77) \$ m% z! i& h$ y
白糖5克
. v3 g9 n+ q3 Z/ {" _4 R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥、姜各10克
) n( q0 [, E3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克
0 B3 A! O9 L. X. D/ g( Z, g* @/ W8 ptvb now,tvbnow,bttvb 
3 U: p: d3 ^' W& t4 S1 h" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 C) r( [4 b, X5 f  Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 J4 E; \2 ?% s1 W5 V3 e9 G/ A2 u
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb' |0 c$ r( M" P- z, O

/ u; x0 v& p! w) Z/ Z4 s2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ R! j: Q9 s+ F
tvb now,tvbnow,bttvb7 f2 H( _/ }7 |( _1 `
3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb; e7 J8 j$ d- H
5.39.217.77* [- y# A0 H8 \/ N3 V3 S+ ]! }( o) F
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
# {" C1 l  `& s& J7 t公仔箱論壇: Q3 F- Z  T8 ]* J) N
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。  k) e) q& @8 ?2 \- P/ \+ u3 k

2 Z% X, D. k/ k" F+ P0 d5.39.217.776. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L) P2 m9 ?1 H$ Z9 z2 y% e# A
6 |( u0 D% P. ~. [! [$ c5 u
--------------------------------------------------------------------------% V0 z4 M3 C2 m3 n! N' W
tvb now,tvbnow,bttvb* [8 ]  B7 N' {* m3 {1 J

3 p- c1 `0 a9 Z  J* |# k( T扒穿雞翅
. n6 C9 F6 R- v2 f" Z  tvb now,tvbnow,bttvb+ V- ^$ x6 @! J
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 ^) Q" `! w0 o" R: t4 [) x
鮮雞翅 6對
; b/ P, K* _) D; s$ @) _熟瘦火腿 25克5.39.217.77% E$ A9 {+ I* v$ J
鮮筍肉 60克 調味料:公仔箱論壇! m, I( ]  z6 ?. V
精鹽3茶匙5.39.217.77: k3 E. U; {7 S" f2 k5 D/ P
香油1.5茶匙
! ?9 `+ Z7 ?6 y公仔箱論壇胡椒粉1茶匙: \& C0 ^+ ?) j+ |4 j
味精1茶匙
+ o. }: [0 c- n. y料酒1/2湯匙, i7 l6 C2 V3 h
濕澱粉1/2湯匙5.39.217.77* V" a9 ^( Z6 ?# x! e
清湯3湯匙: l- H8 [* N) ?5 P6 k7 b6 |0 i+ Y
熟豬油1湯匙  
- x1 R; y9 X4 P6 o+ a6 w, R公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W! {& q4 x! }" n3 R; T
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。; ]* [0 }3 }$ q( Z8 T
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
( Y/ F3 u1 M1 G& I5.39.217.773. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
( N$ ]+ D/ u5 o: A6 D公仔箱論壇4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
/ x0 E& `  `% i8 ]5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
$ Q' f% q* o8 X, ^6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),5.39.217.770 R$ [9 e6 A- _! |6 a6 f
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
9 m2 y8 z1 ^" G. K5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,9 N/ a* v0 I8 `# _
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
/ \1 a9 H( c0 Y4 S0 e% b: U5 F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' E6 R( Q! n! E
可樂雞翼一
8 [; }( S" m# }$ B; k5.39.217.77 
( U5 ]2 Z. w2 l2 E  h公仔箱論壇材料:(4人份)! r( j; B1 V5 c- z
8隻雞翅
+ r; i( f& W4 jtvb now,tvbnow,bttvb1杯可樂, Q2 ]  O, i# v  C
1/4杯醬油
5 Y( y0 d) b1 r% f) P2 G) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙糖
$ V" W% \. S: B公仔箱論壇蔥2根切段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- D  q/ V& S6 h1 _, l, v9 G# e
檸檬皮絲少許tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ n  p9 W$ x' W( O6 ^
   
* r9 n  v- l' ^1 B0 t; |tvb now,tvbnow,bttvb作法:tvb now,tvbnow,bttvb- g$ F/ ^2 {  [+ o# U! g" e
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
8 Z5 ~. ^: B) F/ d: x" k6 i2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb9 k, S; a0 O, D
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
; L7 h2 `! f' W1 i8 S7 g& w* Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。5.39.217.77$ P5 i. R% G6 L7 x9 P9 w
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! j( g+ f/ J9 e
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的" F, t0 p5 i& {+ N0 y2 p" T$ U
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。5.39.217.77( }8 z; e+ G8 W% h& I+ S. F
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含$ M  W0 A$ Y' Q% s" ]- D
人工甘味劑,遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 k- B6 t4 b$ e0 h
 
$ }# r5 E5 }6 q/ X+ U* C5.39.217.77可樂雞翼二
' \9 r6 J) V+ g6 v: O5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 d, x' c' y* ]
材料:
& @4 A1 o! F5 {9 _& r  N雞翼1斤5.39.217.77! Z2 W" d2 p4 A% [
可樂汽水1罐(可酌加)
- f# d6 G1 T9 f( |9 X檸檬2片( c3 Y6 |6 n2 I
薑1片
, N! ^: J$ y3 p: ~* D2 \- L" G, j蒜頭1粒公仔箱論壇$ {- N- l2 ~6 n) d: d9 m
調味:
  ~) `8 C6 Z4 q' ~7 y6 x% }7 d1 j鹽1茶匙5.39.217.77  J1 u" H" y0 J4 l
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W- I# a/ ^" f
 
% U$ v- T# @* `$ M& w2 ]公仔箱論壇 
1 W( l; ~+ m$ M% K3 G# T7 b9 k! b4 V做法:
8 u7 r/ {2 K3 B' B) Z5.39.217.771. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
  {0 S# h, u/ A  H7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。tvb now,tvbnow,bttvb; V' O: _4 i; }9 A! \/ X. j
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 5.39.217.770 c" h, `$ T" O# e- g, J9 d
--------------------------------------------------------------------------
3 F6 r% |/ Y) u) \0 r: k$ n9 N# @tvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼三
6 O2 g+ {) d" ]4 ytvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.773 V, o% o. G; d/ Y8 w; U2 A
材料:8 ?1 f2 S9 N: Y% u- W4 L
餘翼十隻tvb now,tvbnow,bttvb" w+ ?( `% m( x
可樂一瓶
# \# g- ?8 D1 {8 F7 ttvb now,tvbnow,bttvb生薑一片公仔箱論壇" p6 O2 f/ U( u) \
蔥段少許5.39.217.77: N3 G/ K$ l) l% Q$ R; T! [
      5.39.217.77( Y) p$ B0 }# }6 e; o' v) ~
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% }" e, F/ o9 ?# F( _. F
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟5.39.217.77- A0 E, Z3 m) p" r9 l* F7 V; G% {0 ?
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
- Y8 N  p: l$ P# }公仔箱論壇3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花; }/ x* P0 |5 p/ X
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
- c- M' t) b: _- J. y公仔箱論壇匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 公仔箱論壇% q$ c! R! W. n3 h
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
3 q) F4 @9 y+ U+ B3 n( E1 }8 D$ etvb now,tvbnow,bttvb 
7 T) z/ E2 y; S& _$ W7 Q* V/ Htvb now,tvbnow,bttvb材料 :(2 人份)
$ ^' V, ^# n# K" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 12 磅
5 N  G$ _: @  n( z7 ^* A片糖 半片
' V  C6 O" M& H; `5 P( f6 d( v. Z生抽 1 湯匙
* H9 s  L0 `0 k6 k+ K公仔箱論壇老抽 1 湯匙
/ v# V5 J+ t/ I6 a% Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙5.39.217.778 S! d1 T1 y" {% u7 a
檸檬 3 片( h5 G: M: F) {
薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb; k6 L( `  M* f) x0 [
     
4 ?  w( @2 a8 e$ U$ y# C做法:
1 o3 y+ F# M% `2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# X: f8 F4 b0 y, P
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
; Z/ U+ f+ J; P公仔箱論壇3. 將雞翼煎至微焦及脹起。2 ^2 O( D, N8 D  `6 b
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 公仔箱論壇7 ]! B/ r5 q& ~
公仔箱論壇& [$ @8 C: V: f1 S1 _8 P* G

: X1 I; b* R+ @公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  B! ~* V+ d. K# k
竹葉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ x; m, }% i. z+ L$ X
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 `- ^3 T+ ?" U& A% y1 N
材料:
3 C5 D6 h& b) S: y  F' X
0 Y' X$ r9 V6 a; i3 K. T' G$ t: K5.39.217.77雞翼十隻5.39.217.772 Y( P4 C( a0 _* {

2 w, E  k9 A' W$ Z! E& t$ J) z" S- {tvb now,tvbnow,bttvb西蒜一棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O* f' |5 I% c) R# O  u0 `0 U

, {4 q3 E! U+ ntvb now,tvbnow,bttvb竹葉青酒三湯匙 + H1 r$ G2 \) M$ I& A" O  |
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ K: U) P9 z; K, G5 s, U
公仔箱論壇6 Z$ w' u3 Z9 t: Z( k3 J1 m
鹽一茶匙
; V, c9 W& l; E/ Q5.39.217.77
$ i! _% D+ j/ t1 `9 |: ]5.39.217.77糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* F) l, a; g
公仔箱論壇' R1 x2 z' G: N1 }, c' H8 S) B. ^6 F
竹葉青酒一湯匙5.39.217.778 H( Y' X) G7 Y3 q6 e& D5 W
$ H: |1 c% C$ A7 ^
檸檬汁一湯匙
1 D. q" X; ]8 h- k2 f2 L0 U/ h 
: y3 b2 v0 L+ r% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 B5 m# G1 V) Z8 m1 B' P公仔箱論壇
/ h: S- F7 n: ^- G) H& a: R! m1 b5.39.217.77l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) 公仔箱論壇  ~) U& z9 y* ~0 \0 D3 s7 r5 L0 Y
公仔箱論壇' o- U' j( h0 e; M
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) ( d/ d, J: q7 }+ U) S# r- o; j$ b
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) % p3 V$ ^/ I! c; k
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
) E, r5 }# ?6 G2 K7 Z8 _: f9 [
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.770 H, S) D2 M5 h8 h9 C- h1 P) G+ P
tvb now,tvbnow,bttvb# A7 j7 H3 Y6 u/ V9 l& l& g

& W1 p4 k0 l9 g$ h/ {# }8 m- Q田園雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H: @6 ?$ M/ e5 T. P
 
# R; X9 l# _% f, _+ c: p- g% L6 J- O7 g5.39.217.77材料:
/ T9 Q1 @4 t. r& j0 p) P+ T( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 10隻
; `. J9 ~; i; o$ W6 R. ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄 3個
* [* }2 a0 `& N' d2 M6 V* `7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個5.39.217.77# z% B6 X4 \, Y
青椒 1個
( B$ C/ w# K/ q  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1個公仔箱論壇' j; H# Q9 w0 m, m  K( ?
青瓜 1個
+ M( \2 r& O0 T7 k5.39.217.77  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]& ~( n$ F5 v6 g
鹽 1又1/2茶匙
$ r3 ?" l- P$ a3 M) {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
3 M* W  P  n6 L. I5.39.217.77菜油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 V/ B) E" i* G3 @+ k
白胡椒 10粒
+ [  x2 f0 c' N9 T; Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 適量  tvb now,tvbnow,bttvb0 H; K! U, J* p9 v
做法:5.39.217.77. z; Y2 I! \4 x( ^: u7 r
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;3 ~3 u  t" I" A
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;公仔箱論壇4 y# R7 k1 _" m$ N
3.大火煮至滾,改中火;
5 l2 [/ z/ u) {- i$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
) z6 G1 v1 c  L; I5.埋芡上碟。 公仔箱論壇' s1 i3 P5 W* W; `
--------------------------------------------------------------------------4 |- c& K6 P- L  F$ i

" L; w( F- l3 j$ o9 p7 r6 w$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
* k- H# o9 X2 m9 ]6 _公仔箱論壇白汁煙肉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! U! `) Y8 x3 M. ?
 
# |3 _8 t6 n- o( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ r+ t, l( s% B$ D, m' R& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 5.39.217.77$ U1 j. L8 n4 P# r
雞中翼 14隻
; L0 B( ?- n, @5 R  {$ W$ K( ~公仔箱論壇花奶 1/2湯匙 5.39.217.774 a8 g; `8 F6 y9 n
白菌忌廉湯 1罐
5 ^! S4 V4 C& z1 @. f+ B' G$ i- g0 \5.39.217.77蒜茸 11/2茶匙
) G! D( S6 }% b9 L莞茜 少許
- j3 R& {0 E$ l酒 少許
. S* ^5 u& ^% Y* [  醃料: tvb now,tvbnow,bttvb: h5 ]# {+ L+ c* \+ V& r3 k# T
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙& B- I# V# m- C
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ w9 k- [  r4 u" G
胡椒粉 少許 麻油 適量  
: U. ~6 N3 C/ n" X5 s* G- Z% ~# p5.39.217.77做法:4 t6 h5 X: T" o$ a
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
" V0 a4 v  V( h2 {3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( E6 s+ {: \) q! F0 t
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
- V! z1 a  U) R/ b7 u; ]+ K7 otvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A- H2 R+ V- Q" O1 J* `- J
小貼士:
! _& m" V" y9 h6 s% V0 h1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。% b) w7 e5 p. a3 X: }
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
& P$ q4 [. r! C/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 j$ O& G, x+ V, Z8 R3 i7 v" e  P6 u5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
! |4 L8 L$ o9 ?% m: r1 }) G* k' x  Q" ~
冰梅子薑炆雞翼
5 E% I+ O( s! Z3 W+ @tvb now,tvbnow,bttvb 
+ i: P, r2 L; U7 h材料:
. A+ J1 X4 _( _" F; D" e" jtvb now,tvbnow,bttvb
. m" D9 T* R+ ]/ p/ T. ^雞中翼12隻(約重1斤600克)2 w1 L* m" ^  W* S3 x4 L5 a7 j
( F/ c8 T6 A' I3 b; Z
子薑2兩(80克)
/ r! n# z0 a& r6 Q3 i, F1 s公仔箱論壇
1 x# f" K! V( }2 E( P3 S- Y公仔箱論壇蒜頭2粒5.39.217.776 c: L$ w8 ]* z6 ]. V

, n8 D2 J, C! ~0 N公仔箱論壇紅椒12隻3 ?) l  _1 b' e6 w' U2 H2 W
 
8 ~, C- _  I" l+ W9 R5 M醃料:公仔箱論壇3 p' V& U$ s- C0 _) L

) {1 n- Y; Y! W3 m+ s2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]; ^0 c: z1 l3 {7 N$ k- h

- ]9 U+ s: ~5 y生粉1湯匙
8 ?0 h# P% e9 m2 v6 v; T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% G& ~3 \9 k9 n3 Z1 A3 V
麻油1茶匙
* W5 ]: D9 T8 Y1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:' b) c2 z& t9 B/ N1 O5 o  o+ K' U
4 f' Z0 X: G& X- i# b8 C9 d
磨豉醬1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ l0 w" Z2 F7 n

$ O$ }! Y3 g4 ~5 l7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬4湯匙
, K  o$ L  ^. o2 C4 c5.39.217.77
0 S0 d/ Z4 F- I' w4 d1 A1 ^( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; R" M3 C8 m, ?: M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; C) f- a2 a0 p3 P
冰糖) l! t- t+ v& Z% M% d
6 s: Z: k& u) \9 r
生抽各2湯匙
: U! F1 l+ Z3 Z( u8 x) i' U
  s3 D% C5 C* v* k# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ k: e6 L! L# A& g5.39.217.771. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
8 _1 w: V5 E% L  s7 m& p% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。) i8 E7 C. y+ z5 @7 P" t% t
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。tvb now,tvbnow,bttvb" U5 @2 K$ Y0 U$ Q8 S7 Z0 @
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。/ b$ D. O7 D: m
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 5.39.217.77/ h2 z5 r% i! C/ o
tvb now,tvbnow,bttvb' y9 r' ]" C! L! r/ E& R7 Q! d
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 @, V( S6 o8 C% b
tvb now,tvbnow,bttvb) ?) Z& e7 ]& x
冰糖雞翅# i- @6 s+ a8 q* c5 ~! v- X! i
  公仔箱論壇9 v: `, h. ]3 F' r
材料:
: g" c( m# t% V+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅膀 12 隻
& s2 J9 A- f1 o1 X/ K, R5.39.217.775.39.217.77+ Y/ d+ |9 p" W7 m: J$ q1 b
薑片數片公仔箱論壇9 V" u( H# g$ ?  l! \) j

! C+ s. g6 N% m" {5.39.217.77 
" @8 }' W( G5 `, Q5.39.217.77調味料:
, }% {* b3 H$ B; n* W2 w- O, Ztvb now,tvbnow,bttvb# F0 L* U  g, _4 l5 U8 [7 }( ^
冰糖, R/ V4 G* x% _6 n$ |4 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V! O9 c" \8 _% |9 N! Z
橘皮5.39.217.778 H. _8 f3 K4 F6 }+ s6 }
tvb now,tvbnow,bttvb: C- ?, ?4 h7 z2 F  Y: v, c
醬油水5.39.217.77" i1 Q/ ?. Z- I

: t" @( K: f4 H6 k" V﹝水:醬 油 = 15:1﹞TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- E) w% b% R% a
  5.39.217.77. r; [; G2 s" |6 B3 i* H
作法:
% o2 @9 \# b+ P+ ^5.39.217.771. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
3 T" k6 k8 b0 B7 O' |4 w; @& p公仔箱論壇2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
; P8 B! p# r8 F9 y" W3 c& btvb now,tvbnow,bttvb3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 6 X8 I  `. f; w8 r  @% T' O

5 V  B% e$ M9 c- w( ~! o8 |--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 z( D6 _3 i$ l+ y3 Z: _
公仔箱論壇8 v$ N% v- u2 u: o
好事成雙
6 L  ~+ {$ l+ X4 a# w9 f# B7 o# {  tvb now,tvbnow,bttvb( z5 Y1 ]3 ^9 T9 Z. h1 i( E
材料:(2 人份)
' j9 F6 F3 h. P# W2 K- j公仔箱論壇雞翼 12 隻
, E; Q& \6 p4 Y( F5 o- r4 m6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ k* M) E* r# U6 o" h
片糖 半片 / |! c6 S/ @7 {3 [/ a( ~
檸檬 3 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 W* ^9 h% Y; G6 _# K( a9 Z8 N
生抽 1 湯匙 5.39.217.770 L+ H1 ~" M8 ^% ~
薑 4 片
) W4 Y1 I- Y, A5.39.217.77老抽 1 湯匙
7 m& M0 D5 x- Z      ; R) _5 z# H" J$ r. b" V
做法:
' q  N/ [9 u$ _7 b公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 Y* s' I( S; `( e
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
4 m: ]5 O5 @. O) U( n5.39.217.773 將雞翼煎至微焦及脹起。
9 j" _: \* u% u! @1 U0 {4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  ~  Y0 v& s) q7 \# a

3 y- q+ Q( H1 U8 x--------------------------------------------------------------------------
( @0 X: a. j( G( i: ^/ N& M5.39.217.77
1 V( f0 d1 g4 L  f百花鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; a2 @) `6 v
  ; c# A8 o: O, L4 J
材料:公仔箱論壇4 R. f( x3 K. k2 _

. {1 b% c/ S6 ~8 w- Q  y& [5.39.217.77雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)/ n$ j/ j6 e$ I+ P# e
8 {9 Z% N$ v$ y/ q
蝦仁227克公仔箱論壇: U* P; U6 }( E8 |4 {4 l

- k6 {( k1 s% a7 {7 ktvb now,tvbnow,bttvb冬菇2隻
. k9 L: E- e0 u- ^( E4 L公仔箱論壇
9 l* x+ r- @5 ]" p5.39.217.77馬蹄肉2隻
3 e+ \7 e! a: y3 d  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 W' [+ u4 x% M. j
剁幼擠乾水9 N% K4 d' _, ^* ~" P) Y
% u7 Q* }: H" ]8 f, u( {
雞蛋隻打散
; s  i- c* c0 Z2 O9 }5 e3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.776 Y& O5 N3 i- f) J3 Z7 F- L" d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 e. |+ H& d' `# z  q
雞蛋白3/2湯匙' P2 n+ R. [+ ^3 f6 U

% R( i2 J1 ]( j) ?1 i3 Y3 `2 g: p生粉2茶匙公仔箱論壇1 c2 _2 d. E8 Q$ Y0 b. a7 S' W
tvb now,tvbnow,bttvb6 g# O, K6 E( P9 F4 }+ t; D- q5 p- O
鹽1/3茶匙
0 X% \' T; m" _) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d# B" W  [* ^( ]! J/ p
麻油少許
" J4 r+ `2 W2 i) E1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T; e% a" v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
( _5 U9 L  v. Y3 w% k6 g6 v7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  u: D& q  {5 N
生粉半茶匙
) L: d$ T# V% e, etvb now,tvbnow,bttvb8 w7 v: x$ t1 G0 w. z
 
* D4 w' h. N2 F3 V. ~% ?# \  M. q醃料:tvb now,tvbnow,bttvb, ?" p/ g9 L6 \( }& q3 P' o: \

6 V2 w: v3 I, r( h' S鹽1/6茶匙公仔箱論壇. i' k/ y  w2 V. o% x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ G( h9 E: p. \
麻油少許
- P* ]  \& J* [3 d' j4 D- Ntvb now,tvbnow,bttvb+ E8 Y; J# u& P* k
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 a6 ^. I5 ?+ v% R+ ]
公仔箱論壇3 h( X. @3 |7 @1 j! [/ }
生粉半茶匙公仔箱論壇; n( w  m8 E# x# k$ d* \

: ^# t, o  C0 U3 \6 k. T公仔箱論壇 
4 w+ k2 a' t. @; x2 V
8 _! ?( N: [$ y( A& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% I7 m: S  n( Y
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 ( d: j/ s" L( F9 m, Q4 P
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
  K' ~3 V, Y! K0 |3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
: M) h$ }+ e6 F' N1 W公仔箱論壇4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
% G2 l; _6 T& r5.39.217.77
7 J7 Y7 n$ F1 Z+ p4 M7 X. J5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
2 @/ J3 K# u! Y- V5 _3 a5 r2 B. v$ k7 T! a  z
沙茶雞翅$ f+ X7 {2 D. Y( `
 
0 L, M) r( v( j1 _  h+ [公仔箱論壇材料:5.39.217.77+ _& O& `; ], ~. `, l4 W
0 h8 Q( H# Z0 L/ i
雞翅六支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~" c1 C: W/ b( D2 R1 a/ A
5.39.217.77) ?1 b+ S* o0 t
蒜六辦
2 e) c, c6 S+ V! |+ E% y0 O7 i4 W8 ^  s4 F( B& }3 @/ I
 : d0 o- p% J! \7 h$ G, W
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ G  ?; f# G) O" \( o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 S: F7 e- K0 ?2 T
沙茶二匙
% W" |, u+ W+ {# ]公仔箱論壇
7 O* c9 C. K* ?/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙5.39.217.774 S( N) G' L! p2 ?
. x( t6 r4 F% Q$ g7 P: e
味精少許# \9 l  S! }5 ~, F

6 z3 n% O( B6 c7 ~6 w胡椒少許$ K* l5 A1 k; i. g+ J4 ^- e
5.39.217.77; i" I% M. s8 W+ ]" a
 , R4 p* t6 y0 }: d9 n: p: q: N

+ j0 R$ e5 u  N( ?$ R+ C- Htvb now,tvbnow,bttvb做法:2 U3 y+ ]$ D! ^/ U
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
6 Q) x% v, _/ t! R# a1 C2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
/ R4 \& [9 Y( f. o- Z9 [* R5.39.217.773. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
$ s' Z! j" \$ [3 G5.39.217.774. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
& Q4 O$ k, C8 s, v- g7 o& B4 Q7 |tvb now,tvbnow,bttvb蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
3 T9 ~# c& J, T- @9 C& W- {( C公仔箱論壇
" M2 N8 e8 Q6 `$ l2 c/ ^: Z' @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
# i) R( I# }9 n- @, ~$ ~/ w( p  5.39.217.775 C: J4 j0 j3 H" i0 @( W5 B
材料:
; V1 N3 f# \4 t+ [/ E/ b" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c* r; J' z1 R2 u( n( atvb now,tvbnow,bttvb雞翅6隻
* i, e$ {% a" x9 }5.39.217.77乾香菇3朵
. ^! @* l& j" p9 V2 g" K" m3 V公仔箱論壇竹筍(煮過的)100克公仔箱論壇9 ?7 u# b# P7 }* s! y9 g- j) k
薑3片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& O% [( B9 c( k- u, R
青蔥1根
" y2 f6 m  L/ d, i- \7 \' ]( w公仔箱論壇荷蘭豆少許
, y! w- x; k3 R( |" G! ^/ w 5.39.217.775 Q" i+ P7 l9 i! c* [
配料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {) `& S4 w' ~

% l+ V* X1 ^6 ^6 [, S7 Y# U; y  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
( s, h. ^$ K& p5 }9 J+ ^4 D% k7 ?4 }8 ^  Y8 W
 ! |5 B$ \8 S# ^, a' H( m
 
! F1 b* V5 |1 R7 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇- A6 q9 a$ n% L6 x. ?3 U
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o. w. {% x  A# O2 p/ s" M4 n
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。8 M3 @1 k: V/ x2 i8 v+ k) [
3. 將煮過的竹筍切成薄片。公仔箱論壇4 {" x. K! Z7 s/ b2 t) H* y4 Z1 C
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。公仔箱論壇' X! F4 g5 U9 B) U" T
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
7 Y/ X) Q( ~2 ^6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
+ g* I, {& c# I
. J" C3 p. k' `# Z, i% htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 x  R& F, u* r# R, v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W: H% q2 U& z4 f, R
吞拿魚汁雞翼tvb now,tvbnow,bttvb4 B; e" a8 [: p
  5.39.217.77% e! Q7 o2 p' s+ C! L
材料:
0 [0 L0 ^- C* d4 F; |6 c: x公仔箱論壇雞中翼 8隻
; l3 L' z1 I( r( V$ {! J! \* n0 R, C蒜茸辣椒醬 1湯匙
& P: T( q5 w4 @$ }- G! d公仔箱論壇吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
- H1 R6 i9 A9 D5.39.217.77清雞湯 3/4杯
4 X( p9 g; D$ V( L" [7 g0 itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻
4 Y( @" r% Y& u( s- Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2湯匙
8 H4 m+ G  E/ l6 k9 F白酒 1/4杯 醃料:
# Y2 P9 u/ Y0 `: ?9 R4 A5.39.217.77蒜茸粉 1茶匙 公仔箱論壇: U. u( c$ A# Z- ^" u
黑椒粉、鹽 適量
+ ]# M+ s6 M8 z" Q- O7 C生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: m6 [9 F4 m3 L
生抽 1 1/2茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  q3 V2 ^2 j1 X) J# H' U9 @/ `
做法:
7 p) n- a4 e* C7 x$ I" D1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 p  I- h7 ?- }
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 5.39.217.77% n8 c3 }1 S5 }) u3 Y' g  g
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 9 S* C  Q) u2 @" j
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 5.39.217.77" `4 ^& u$ H- n
7 g  J' C' r( p; r! ~
--------------------------------------------------------------------------
+ i& Y2 {2 V3 m# ]4 t% `- K
/ G, ]: i  j7 X- T2 j杏花酥雞翼  5.39.217.77/ R- p9 i& q- p# H! C
材料:
2 O$ ]/ y' d. Z) V: ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 g' X2 Z8 f  V6 H4 d" N
雞翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb! _: R' {' Y$ _7 R, ?3 j% b

& M, b/ ]; `; ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
, [+ u$ _4 E% ~- X% |- ^2 f# ^: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. B: |- H! z5 g1 R! \
炸杏仁半兩
4 ~7 R' f; w; X/ n2 Z4 t5.39.217.77蝦仁9兩
. c0 g7 X  O7 z& W, [% l# p1 m
1 E0 I: k, _% \6 F5.39.217.77肥肉1兩公仔箱論壇* X$ E; a9 J  f* w3 ?
調味料:公仔箱論壇- s# h  M  N# |& P% ?

; N- e! Z! d5 w1 {2 p5 S$ ^; X鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `% b) Q; h& k% w+ O( E
tvb now,tvbnow,bttvb6 t& a4 h; C5 Y% \9 j) M$ ]
味精半小匙
: y1 _# F1 l# w; q; p9 H  y, I公仔箱論壇
* Z6 s9 g4 {. |公仔箱論壇麻油1小匙
6 A% a+ l4 z/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D! x% i' @# T8 U+ q/ M胡椒少許
* Q/ o* ?2 V9 R2 s8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f8 c  C3 Q/ A1 a
蛋白1個
/ o7 n" M) u; L0 ~; i. }# }
, f/ g! ~" q' ?( O9 T: c2 Z7 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M! V4 x) j/ U
 
8 q! ]* t7 @( t! ?6 j; H5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb) B; Z- ?" B- a8 O  x/ s
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
. [5 u" \! u7 h- ~! ^4 v2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
. B4 g8 D% F6 t5 h' V# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5.39.217.77$ }* g5 O6 c7 V9 K9 I2 W: j* B

0 [: T$ ?2 L/ ~+ \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% f# @; [& k6 x. L0 S

2 i1 ~2 H$ U' u! e% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹雞中翼
2 X+ }* M1 m6 q1 E8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  $ x7 o0 N- T7 N  [$ b! J5 S
材料:5.39.217.77) i: p8 ]& {' i/ t. c
雞中翼 10隻
( [+ K( ~6 i: W. f8 c公仔箱論壇蒜茸 1茶匙9 p) `" u$ s; ]; ]: P3 ^
薑茸 半茶匙
9 \: o6 y* H# g+ u* ]+ u紅椒 1隻公仔箱論壇3 |6 }5 U1 d) F5 H! z" |% e$ z8 n
  調味料:5.39.217.77' \) b8 e* T% u- i0 e! o0 D& j1 \
糖、生粉 各1茶匙公仔箱論壇- b6 m6 m6 l  ^1 w* q
麻油 少許
# E, w% X1 N! j" i( \0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬 2湯匙 醃料:
2 M" a! ]/ v! g% Q- f6 u3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙9 [" {2 P% V, \3 D, h& _" j
白酒 半湯匙
: l- d2 Y2 p- y3 Y公仔箱論壇胡椒粉 適量
) P2 S7 c9 B5 g7 ~1 d2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" H5 |. k$ n+ B1 b3 y- h公仔箱論壇1.醃雞中翼半小時;6 F: m5 T; b) H9 m
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;0 C& w  w# Y1 q: `8 R8 e7 y# u
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
- [6 ~/ A. _& I公仔箱論壇4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
) b1 T1 h6 v) i  @% x9 g$ J公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 \: j; L8 e" F8 P9 s5 M, N

* v! g3 F' _4 e3 z& }( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R" h, s3 e% Z* \$ W: d1 V5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑浸雞翼
- Y( c6 b! u7 v4 _) a8 P6 Q4 @公仔箱論壇  5.39.217.77+ X" A, m( F3 t  p$ j
材料:
& K( a' z6 `% i+ _0 M雞中翼1斤  e, O: ~+ [% P- s4 ~3 U" k
花椒1/4茶匙6 |7 I/ T6 j( }9 D: h: B0 l, o
香葉2片
. n" z1 \, }8 ^0 Z( ~5.39.217.77紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]( G3 N  @# v
沙薑粉2湯匙
) D9 l/ Z2 C( Y公仔箱論壇八角2粒3 ~" T6 i$ [$ B( [$ V+ E- J( x
薑4片tvb now,tvbnow,bttvb1 @  D0 g0 A; Z8 |
蔥4棵
4 A) N. [  w3 x/ M  調味料:5.39.217.778 o8 V4 e& O1 Z  s+ W, E
鹽1湯匙5.39.217.77: Q9 r) y- ~+ ~$ j% J) s, |( r
雞粉1茶匙
0 f0 p  ?- ^* t8 L" M4 M% s, B5.39.217.77清水約6杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 I7 u$ B6 F
砂糖1/4湯匙
/ O8 S# l# j" f2 |% ]  O生抽2湯匙   
2 U. U6 z4 k1 `' [4 y. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:' N, U& s( g1 x. b
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
* {* J8 \" }) q: N公仔箱論壇2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;公仔箱論壇2 y% i; K4 j" L7 w1 n% u% \
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;9 D/ e: }" U( T
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 公仔箱論壇7 ], J- n3 s6 x9 ]+ J4 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 B( S: w: |& F
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+ }* |# V% P0 d/ g) [+ N公仔箱論壇咖哩雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 ~) y0 W. C7 a
 
: j( K6 I6 W' m  V* u( t5 V4 _) ~" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 r+ f3 M& c5 p, i5 z
雞中翼一磅(醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 `  Y( o9 }6 w; c0 W) F
薯仔1個(切件)
5 w+ ~, W8 l. A2 K, ?5.39.217.77紅蘿蔔半個(切件)
3 R$ n, G4 X; i4 n. s椰汁半罐(細)5.39.217.77* P# e7 y( K! z0 _0 {" H
咖哩粉1茶匙5.39.217.771 `9 k: V7 q$ K1 S$ m5 I
  醃料:$ _9 N& D1 }4 v( r: r$ W' K6 N) w
豉油1湯匙
4 V& a6 |, M3 r! h/ Q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖、豆粉各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]5 d# t4 H) Y9 }+ B* M% B
酒、生油各1茶匙  
2 ]$ }$ E: L( U  b' J# m5.39.217.77做法:
* y6 w0 q0 o# k" e公仔箱論壇1. 首先將雞翼煎好,兜起;
% s/ O* H" w9 {- m2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;5.39.217.77. j/ S/ ^) o* ~* C9 @5 A6 m; E
3. 將雞翼加入同炒;5.39.217.776 B0 r6 q$ q" y3 Y, _) X' w
4. 加入咖哩粉兜勻;8 E+ [( k+ s# `. c) h, k
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;! E) F5 S8 b) x: @' Z
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
$ I% J  c" c  ^+ B' l' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 m( {( J! r7 i* s
小貼士:) W2 g( V& b% L6 U3 ^4 C. f& I
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 公仔箱論壇8 c( F# M* D4 O3 Q

/ Z5 m' H: o* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.776 y7 y" p3 P, J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. J; }2 L$ E
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3 V  H, u" M, D& c8 E  M( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 n8 }/ ?( r3 g1 y% Q( G8 S
芝麻雞翼
) j, O$ l7 }  }% |/ i公仔箱論壇 
3 u, m& N2 A' H0 c2 J4 ~材料:
( A- q5 l) E" w0 h2 A
! W" Z/ _8 n6 p5 J& y雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
2 f9 y& h% z+ W) r' A! Y( B 
( y7 N1 R% Z5 N+ m+ s. J# Q7 F# ~tvb now,tvbnow,bttvb    " B1 H5 ~1 H! f% F1 C
做法:5.39.217.77, E2 {( ^# M5 o+ I5 T
# W- {) _. Q, N
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l9 P  I3 I  ~( I8 {* f
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
; X; f, m! F% J公仔箱論壇
. }- ~" f6 ~. q" B: r--------------------------------------------------------------------------
4 q$ {4 d% F  F8 S. g公仔箱論壇+ F1 H0 t' b* Z  w# ^

  e" [% C$ f( K9 s0 K+ utvb now,tvbnow,bttvb花椒醋雞翼
2 k0 X* m3 z+ _  9 p. g, e5 a, ]8 b! z7 {0 V# M9 P
材料:(1人分量)
2 P8 h* @! T& [: U, U雞翼4隻+ |5 e# g6 w4 n& f0 Y9 {
辣椒仔特辣辣汁40毫升4 @+ y* u1 ]% m( V0 Z4 ~* ^; S! @
花椒6粒! |! ?( N4 r  a: ^2 ~/ ^
紹興香糟露酒100毫升
& f3 R, B3 o; {% ?" i+ ?薑片10克5.39.217.77" l; c1 l* F1 H, l# S
      9 _3 D. A4 p* Q
做法:% O5 R8 A/ e+ D8 @3 N
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
/ U  J% G6 _4 d: N1 d+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 公仔箱論壇7 b3 Y% h  l5 ^% s
公仔箱論壇4 z# r# m& |) w" ^% F$ Q% ~% c
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+ r% j, D; e0 i; Xtvb now,tvbnow,bttvb
% a0 p! R$ Y4 \4 Etvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼2 c7 [+ @9 ?1 p% j( o/ b# W* `7 h
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" {* H  M  q3 J
材料:
5 v& q* f' B/ L6 I: v7 |5.39.217.77雞全翼 1 5 隻 醃料:
3 |" n1 \) Q; O  ]5 otvb now,tvbnow,bttvb鹽 3 茶匙
8 D, L2 O7 b+ [2 b# o% m蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒公仔箱論壇2 Y8 ]0 B- q1 e. p8 ^# ^& j
指天椒 (切碎) 8 隻
1 V( J8 \2 k9 W9 A" \花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
) @8 n1 `$ t3 ~  Z做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 h. o1 {) q! u) y6 \5 J5 e8 {
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
% E2 Z/ B+ u: s公仔箱論壇2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 n, h& Q4 {, G  L/ s
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 tvb now,tvbnow,bttvb4 U' L( V, @- I$ v
5.39.217.77* K6 a& ]4 @1 f/ T" X. W" t- F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! [9 ?( B3 s! B8 E
0 q0 P( k% N7 x1 `3 Z  Y' u
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1 ~4 z% j" G) j- n1 h6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K) z% b7 B* \. Z$ Y( ~; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q; f1 U* h# z* O. ?金菇蟹柳釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X1 V% p; }; L9 k, }. {2 P  F' T
 
# _2 I9 @/ c% Y1 ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
8 t% Z2 B% o7 I" G0 q: Y& K雞中翼 1 2 隻 % L4 B! B( H+ a( [# c
金菇 1 小包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 Q# {5 h/ [- D
水 3 杯
+ u  w, {: O9 y; q( V椒鹽 適量
8 J) v: M/ b3 Q# P  I/ W3 |" G5 K蟹柳 4 條
- ^) j" O" ]& A9 X5.39.217.77鹽 2 茶匙 公仔箱論壇$ R2 q' t7 |9 p$ R. W5 P' d
薑片 1 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, }% H  h* n6 j( R( _* J
油 1 湯匙; t' x( H& p7 Y5 f. ?2 E" f
     
8 f+ C( I2 O$ ~4 B/ }. Z% w/ U做法:
$ r0 ?# c# R; r! o7 H/ f! ?1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
1 l8 _5 e5 D2 u8 Q9 h公仔箱論壇2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
' T6 ^  h$ T5 a- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
$ V* c" Y1 k' X5.39.217.774. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;  l7 V* m' \0 i  W  Y6 {/ s1 d. E
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 5.39.217.776 k. B$ x+ {) B4 u9 V
tvb now,tvbnow,bttvb  z! B/ n. D; {  v1 ^% a
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇( |3 N8 b0 n2 ]! a: z5 }# a

- K# k, w# M  T' H) m: J: I% `% O炆雞翼
4 _5 ~9 [6 W8 u5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {2 X& S  ]  Z+ u
材料:
/ V' J0 Z, m* o& P# f雞翼 (全隻) 3隻
0 B$ J0 k* A1 L/ U薯仔 (中) 2隻
# ^6 P  _( r& S, U- P/ `0 c蔥 1棵  調味料:
  u/ {8 k2 t2 M- s9 p8 Wtvb now,tvbnow,bttvb0 S' d  K& S9 ^. @
糖 1/2湯匙5.39.217.77, C) u- b4 W! a0 v5 _2 L

. `# C& W- o/ g3 htvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙5.39.217.77/ b$ M$ b4 \9 \2 c/ z0 L
5.39.217.77" ^+ E9 y+ J, D3 |8 E" J; {
生抽 2湯匙7 U) ~! _* Z$ K- u

- A/ \) G$ E% U& X+ K5 {, y. G- ?公仔箱論壇水 150毫升% _$ K: J7 u6 D+ ~) d% E9 h
  公仔箱論壇! l) {, i/ K1 Z, @+ \) r" b5 G
做法:
) s. H# I$ U# T6 W5.39.217.771. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
# A. b, {3 \0 T% a公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
* M7 |* P6 w9 ]2 q3 @8 d3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。. j. n) U; M+ W* z) Z0 g% k: Q
4. 加薯仔再炒2分鐘。
2 Q; V  n7 ?, t6 ^& Q" [. X3 G4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。$ |5 H# Z* i: ~& k
6. 加入蔥花,趁熱進食。 5.39.217.77% J" s5 C2 c; A0 b8 z

1 y6 s: w4 }: G1 ~2 G公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" N. _; F$ O8 y- c, d

; n! k  v  C) X* n& q# _: P南乳雞中翼- M; J5 Y6 u. d9 h
 
& {, C& E: O. e" n7 c! e$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:+ q) L. m% ?9 i- p5 @* [
雞翼1斤
% e) I- ?2 u' J5 N5 f  s: _$ P" x5.39.217.77  醮汁:公仔箱論壇' R2 N- R4 N- ~% P3 c( h* U5 j2 @
南乳2茶匙
' S2 V5 l  q/ o/ W! |tvb now,tvbnow,bttvb五香粉適量
% k: p* [5 x+ S: Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
& F- i# e% \& Z; u) V6 K糖2茶匙   * O4 V% _$ L" ?) N; ]' ^5 `- u
做法:
+ B; D( W& K3 T& T5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;- p  ]4 D! m' {7 b9 y6 r! s

3 |8 y/ f' e3 i/ V  Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。
7 I# r1 v2 D4 a; C' v' Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 f3 ]( A" {. E$ n& V
公仔箱論壇; q, F8 ]9 K- k
--------------------------------------------------------------------------
4 H& ?/ |3 c$ h! P/ p
% C( n% U" f# U7 Q7 e5.39.217.77鹹菜雞翼- B8 M* L8 b$ p" Q: h  ^
  9 Q" B$ w0 i/ ~8 U6 L5 c
材料:公仔箱論壇, K, e$ y  d3 ?$ X! e
6 ^/ @$ |: F, _+ D
雞中翼
" L' k1 l. {9 u  u: ttvb now,tvbnow,bttvb& [5 X0 N- Y1 X; t9 B4 b
鹹菜2 @$ d9 J$ V# R3 f6 J
tvb now,tvbnow,bttvb" n" T6 m' v3 J0 {, q% N
紅辣椒
. X6 T/ y+ ~6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( t( S! ~- J+ A3 C
(低鹹度和辣度)
5 ?7 D4 s& _. Z3 s9 [
9 [1 Q$ Z2 {+ C/ D& P$ r. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb* L2 K5 d6 j- j- @! U
 ' R$ o1 w$ A, A& {' N6 L
   
) J# ^# a2 F! e# H4 r' w做法:; n) T4 `3 @$ K/ J" J+ ?% U7 q

$ \" H8 [! ]1 ^; n2 M) l1. 雞翼一開為二,先行飛水。公仔箱論壇- r9 d1 E' R! k

- Z. v& o+ J( \3 j6 `6 \9 e% o5.39.217.772. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
2 r: ~, k: `4 e+ |. G6 u' I公仔箱論壇
7 A" E4 w' Y! P2 b+ H) [3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
' O# q" d# G1 N: E4 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" }' w2 C# f; F! R
--------------------------------------------------------------------------
) c" x* L3 z5 ~: `7 z
- h- m* K- G2 v$ K3 y$ k( h% @* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?9 y5 J% I" t+ S. H柱侯雞翼
. o1 A4 y2 w) O9 m  g公仔箱論壇 
' _0 T8 T( r5 v! I8 t2 p1 y3 E材料:
. L( \3 z2 K: I& q# F* U6 m雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) }( M8 n% B; O" V

/ ]1 s1 N9 U7 z2 M7 K! i馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
) `% r/ N" X' j( e8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y% x, W9 R, A3 f- e甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
% A4 e# u: U& d! I! U公仔箱論壇公仔箱論壇$ y2 z  i$ U- h) j- O$ H, t
蒜蓉 1 湯匙
4 o, f# R! |6 ^- G% D) D5.39.217.77 / |& T7 v, \$ N4 R  Q# a0 v4 m9 a3 o& V
芡汁:公仔箱論壇: ?  `: C0 L  e# O) j, N
柱侯醬 3 湯匙5.39.217.772 s* Z5 H% Q& u6 F
5.39.217.77( x/ S. V. d7 Z7 s
糖 1/2 茶匙
  \! Z" Y! V8 N9 M3 P1 n
" u! ]  d7 l& F! R( |, i; J4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 B) U; f2 t4 F- m
5.39.217.779 |9 g- r- P4 D) a% {* E2 P
做法:+ l' ?; L" @4 ?% `0 ?
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
7 H/ i* d. R- n! j4 J3 V/ [9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。5.39.217.77; t6 z4 ?5 J2 W+ e: s' e( J

. X( j5 M2 h0 |# d0 g, R7 e5.39.217.77 
+ r+ |% h* @( P( k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb
" }+ W! p+ y4 n$ ^5.39.217.77公仔箱論壇* ]  y& M, ~1 ?7 b4 R  B8 i' b" B
5.39.217.77$ a3 ]0 t& U5 Z
--------------------------------------------------------------------------- G! V* n4 A" O/ f. V! D! |. M
5.39.217.77& b0 G) ^# g- q! L
tvb now,tvbnow,bttvb* \1 w( A5 F4 N9 `% d+ L( @: O2 u
炸雞翅公仔箱論壇- L) }3 z. P* i- w, w
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 D2 {, @* O1 L) y% x, A
材料:公仔箱論壇! j# G" v1 L  y
5.39.217.775 Y# L9 o! P+ I
雞翅8隻
2 l, s- z1 b; P2 O% q* o6 |6 r- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [4 C9 R: J! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉少許
# _* W8 y0 g4 L7 i' R5.39.217.77醃料:
  }. t, ^. ]! m$ H; M' E. m9 z5.39.217.77$ i. d( Y* Z5 u0 G4 p+ L1 t
洋蔥末少許3 s" l/ B' K' C+ ?0 x+ t
tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 n+ J* @$ O) Z; S  V
蔥1根
0 \7 e% g! o! r" T! J! ?8 i. _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Y! z* _  Y& m. j4 w  @
薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb$ P* L# e1 i/ ~+ z; h. f0 \1 }9 q! G

7 k3 V$ |0 d6 C, u/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒少許
: z4 Q) F2 \% N' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u9 Z* X2 w6 s7 S雞粉1/4小匙
. z2 E/ O+ D) E' ^, A/ l3 J1 ]. a. V7 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 S) ]9 B. f1 c
黑胡椒粉少許5.39.217.77! ]+ q% l0 T, s2 y& ]3 C

4 l6 u0 X- w# k, [' z鹽少許+ _0 h! y5 v2 [" P! H8 V0 Q1 H" {+ l& F
 
. x1 B9 [, H$ C5 k$ U作法:, n1 D, Y, c6 }+ X3 R5 c7 C7 r
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
) U# _0 h: w5 k% [6 [" E- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。" j( I9 r* P, m& ?
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
# G, C2 ^! l( L
- u2 d6 }  m, Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; |  D# O  B) B. k  g2 n; _tvb now,tvbnow,bttvb
* S! ]; o7 v  f: g紅炆雞翅5.39.217.777 B1 S3 r. C9 w. ~
 
8 |2 A7 V6 b' b% |# W: A- e) B材料:0 X1 C% H. S6 R* R

' y5 @# R8 `$ b# ]雞中翼8隻5.39.217.77( s) P3 B* ]2 n3 k( E
% @5 \1 d  R2 h: }
薑、蔥各適量
! K( b' e$ ~" f5 j/ W/ H5 X) ~醃料:
& |" h" }$ Z) L0 L$ h, @6 [tvb now,tvbnow,bttvb
8 R( N  P# d5 X) |/ G, l  [酒1/2湯匙
! }8 ~# `) X; r) @# v) U7 |0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T' H; C& `2 e3 i) i生抽1湯匙
1 h0 }- H2 @8 i8 j& C$ g
" q% j9 }+ d3 [8 ?, A. I胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 @/ s! p6 p4 N$ ^  h/ E# p% P' m* T
調料:tvb now,tvbnow,bttvb2 _# C7 j7 l0 w- K

4 Z7 c) d4 Y8 c$ N7 R公仔箱論壇蠔油1-2湯匙5.39.217.77/ k8 R! Y7 k+ N( U) j) e
- I# K6 O  Q! B  @1 M! d! N  G$ y
糖1茶匙
1 k: H4 U0 M; |# [. G, y: l) v1 D2 x0 j" P6 [3 c  v7 V% s
芝麻油少許
: H0 f* n  e- e5.39.217.77
1 y% p* C& [8 i# j( S$ R5 |) p1 s$ N+ ]5.39.217.77做法:
) j1 |1 b8 U! }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 S! N4 @9 E6 m$ o0 O' T5 j
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 Y5 _7 J7 V  E, }; B
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& T. }( n: P7 o% F
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
( K# W$ J7 D2 W4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; 5.39.217.778 N* o! r( h8 ~( g: ]1 J  o$ q1 }
5. 取出,即可食用。
0 `  [3 ]  s4 Q) U  Z/ }, p, u
( J6 s/ |. O% K: s1 U7 h4 T--------------------------------------------------------------------------
* s5 s) l5 u5 d# l. g0 D" _) @5.39.217.77
! _0 W+ a4 w5 c8 I( D" @$ F' r2 |; d7 ctvb now,tvbnow,bttvb香茅蜜糖雞翼
" W9 J* j; t9 T6 m# z& i& m3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : ]! {  k) Y- P( b) ?
材料:5 b: T4 s- x3 l, G$ e% K* w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 H  ]. Q6 {; k
雞中翼1磅5.39.217.77! N. ?- a4 T3 T0 l5 f( P! X2 D
醃料: , k% O5 h* o8 b3 _
醬油、蜜糖各1湯匙
% @0 p+ v1 H: f( ]5 s4 t公仔箱論壇
& Y: r" F9 @2 e, D& i蒜粉1茶匙
8 ^/ u) O5 R( }+ Z5 l8 I1 O公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙
! e( m$ [* O. f2 J) C9 t5 o魚露1茶匙
# Q5 ]- }. A2 J鹽1/4茶匙3 L, y5 m/ U' H  P+ w# a* U" R6 W2 G
麻油、胡椒粉各少許
2 r3 Y* i, d0 ]  k) C, K  . n' w; M4 f% O: w3 F6 B2 O( e: l
做法:
! i2 [5 ?7 Q9 m& p5 g公仔箱論壇8 _' D3 e6 N. \9 c! o2 g7 h
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
( e5 H, A9 E2 t* q3 x公仔箱論壇2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成! B' V8 A9 S/ I" k+ y

# q+ y8 T% H% @7 Q5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------& d! T2 j5 Y% @' l6 d& k

$ N' A+ q9 A; }( P! |6 A% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H* v9 Y" p: P. e2 u香菇雞翼, [( d" n" `2 y& I
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! y7 ?- u: p/ ?
材料:
6 d$ }1 i8 t, r. i6 r* Q7 J5.39.217.77
, \5 K. {" q* f1 z5.39.217.77雞翼5.39.217.77* e; ^+ I1 ]  B

0 W2 U4 @; ]' E/ y* Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇
9 Y, D1 X  e( `0 P/ Y# o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb% s+ g* G1 `9 |+ i( O
紹酒- q+ n. f7 q) P
tvb now,tvbnow,bttvb  f( i: s  r2 \+ F5 _
高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% Q' j9 B6 s. g6 S
1 _: i! h- h. p7 M. z
蒜茸
) J% b7 q5 u( q  i3 g% u+ T公仔箱論壇5.39.217.773 s9 K" Q8 b! d0 L
薑茸
2 a9 h7 h# D, J$ D' m9 G8 A4 {tvb now,tvbnow,bttvb 
8 d' Y- D" g5 S- h+ Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
  |0 \& q; b( G0 `. Q" U' [公仔箱論壇公仔箱論壇2 T% A5 s2 h$ s8 O4 K5 D  U' M
生粉
" g& q6 d! j1 n" ~8 b# p+ o公仔箱論壇
/ J" H( I9 M+ s. |$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油
1 D7 `; m: \' m  tvb now,tvbnow,bttvb* h# r9 H8 p' d9 H; W& E( s
做法:
+ a9 _$ s6 G5 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ L2 f. j$ k, g
1. 旺火起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# E. C# G3 `
公仔箱論壇, R9 a1 n" W7 N4 c% z
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; J! _( S6 d! |$ x* X# T
tvb now,tvbnow,bttvb9 d! v& f0 ]- ?4 x
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
* u6 \+ ?8 [  C- B: i5 c+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 M! L+ Z) M

8 s7 u% i/ V9 ?! Z9 e/ @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------% p0 W  k+ Y' A- N7 Y
5.39.217.77' @. J9 Y. Z# l7 X+ e2 E! Z& H) J
香煎鹽焗雞翼
1 ^* a, s8 p! L% N2 I3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- S- e5 a0 X$ J+ }% A8 E/ Q
材料:# X. F' I- n/ ?, E8 C0 l7 M) E

1 R! U) `7 ^6 @1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一磅
" {! Z/ g2 R$ v5 z
  ^6 r" }' ^7 P2 L0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽焗雞粉一包
0 X+ ~- _, J2 r- htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 m4 H) {1 U) U& |6 ]# w3 s
糖小許
% R" O* U' `. _( g: t) n7 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I: o! _2 i* V* `4 f$ X
豆粉半湯匙
& N" f" ~: Y& b; S# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! {9 l6 X; v( K" T
   
9 ^! K) M# b0 _做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; P9 w$ D  Q* u$ U

: D/ _; F2 N8 ?& |8 |$ h1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
. x' m6 q8 G) @7 u2 r8 E; U+ D( f公仔箱論壇! o& |& e( t- o  I
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。公仔箱論壇- }7 V/ |* T! f5 @, [
公仔箱論壇4 e+ `8 x, L' Z: W$ B2 e
--------------------------------------------------------------------------" n2 F; {. _3 O5 }  [8 n4 p! A
' H) U( Q" u' P- a) P

+ L6 Q0 k5 G/ Q! {- {tvb now,tvbnow,bttvb香辣芋頭炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 \" t* {) K' M( X( K, O
 
/ x* S! e! K( B5 `: H4 Z; c公仔箱論壇材料:9 H+ F# t9 a6 i# h" V- }0 M
雞翼12兩 公仔箱論壇- I% ?) C9 _: q9 Q
芋頭半斤5.39.217.773 }5 P. Z" B  U# D/ y) r* L+ G
蒜蓉1茶匙
% U7 Y1 {% Z- }( P+ C* q5.39.217.77辣椒少許
0 a5 H: Y/ A6 U. o水1杯
' ~6 ^5 [# A- a4 }4 e9 U公仔箱論壇鹽少許
; B4 K7 Q1 m6 G) ?( ~' w8 l5.39.217.77      5.39.217.77+ |8 ]- I: Y4 J) l0 Q$ n+ [5 N
做法:
9 T' R5 h& w. T9 y! _* a公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
( V8 l, e- S" T5.39.217.772. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
9 ~) i! w! y" {! `+ d# t( R) W8 K3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
$ u" b/ u; g, `! h+ g$ D; h$ |公仔箱論壇5.39.217.77# w( [) c" [: k# _& B2 k( g
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 K; a. a- o* T, U4 K
) U0 U- s" }1 z, y
 
4 D7 o5 _+ [# P! Utvb now,tvbnow,bttvb
# U3 C% ]3 `+ j$ z# H公仔箱論壇功效:
: e8 o& F2 W0 a6 U) N" v$ Z芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
. p2 I. F' g# ?, r8 a$ Q公仔箱論壇
, g7 i& \/ t. c' Z$ \2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 `' j7 v( n8 E  ?
--------------------------------------------------------------------------
: S+ z1 k5 g( q8 U
- Y2 h' v; K- P& H- q' a5.39.217.77香辣茄汁焗雞翼% k& N$ ]. O/ Q  }
  * n8 e9 L3 c% n  J1 H+ T' j& L6 v
材料:公仔箱論壇7 e& J$ X1 j3 G" m  a2 P7 t
急凍雞翼一斤$ W* b0 F6 Z# E: V9 |
公仔箱論壇( X! q$ i: `; L4 M" t
蒜茸三粒) B1 c/ E' k' m8 M! {
1 n) r; m: X. s7 ~6 r0 q
茄汁三湯匙
* e" }- y* t0 ^0 E- d6 v! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
) U/ G; b+ i8 g& D9 N: i/ X5.39.217.77辣椒粉半茶匙) g$ a" n4 N# ~, j: {% Y

; U0 k; s* ?9 k; `公仔箱論壇鹽半茶匙, v& \- N2 P8 o: B# D2 S

( W* Z. H# V0 l0 d% Q公仔箱論壇糖二茶匙7 I  S: b- H( j' \6 e! V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  o5 k) {( ?( s, H4 O
古月粉少許公仔箱論壇5 I/ F+ u4 k' |
  - f5 w) L0 U6 J' B+ _+ U$ F4 s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb- j/ T, Q) D. Q& u% U) v! x! ?
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
8 g9 y: B( p6 C- x* D" |' ]+ K% ctvb now,tvbnow,bttvb
/ w4 y  r+ Y, n5 s1 I6 F( M: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
) z$ |7 B7 {4 r" m# N: gtvb now,tvbnow,bttvb
" R* T& B( ?. f3 y! @  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% H; B9 T6 C2 C" G: T
--------------------------------------------------------------------------; E% m$ X$ L: J) r5 ~
2 j+ {- V+ a9 p- u
香辣雞翼
) S1 O/ G/ ?% G+ b 
2 j4 @/ |- S- ^  i; e& Z材料:
6 _/ I1 C2 k( L" G5 `7 a2 G5.39.217.77公仔箱論壇9 r* {* z8 r+ P5 J0 g6 u
雞翼適量
4 \  J- R. G: m. a: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:tvb now,tvbnow,bttvb. G1 K7 w( V7 w- ^- e

/ r, e# G. L% s+ W公仔箱論壇莞茜3兩
& Y7 Z- r7 r* n5.39.217.77
; Z8 z! M9 V, w蒜茸1兩
6 L5 N. j5 M, N/ \5 Z5 f味精1兩
7 |% z5 I  o; S( }" E' v! `9 a& `公仔箱論壇6 t4 ^& G/ L- E5 e
糖1兩
9 F' M7 v/ Y; y0 Z" a鹽1兩
' C  \% Y5 t% N9 @0 I! M9 |1 P/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: U/ w$ l2 ~0 F
5隻紅椒
7 k. S, {8 [$ P6 Xtvb now,tvbnow,bttvb花奶1罐
# D8 V* W1 A; ]0 _tvb now,tvbnow,bttvb
& a$ a" L. K: y2 F5 J: k7 V/ M8 Htvb now,tvbnow,bttvb美極小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% _5 o# Z* C1 X' o: j$ D
麵粉1兩
( F& t' Q% U' a. i8 c& htvb now,tvbnow,bttvb$ L; r: e* M9 U& G, ^$ J4 h* z4 C; R
水1/2斤8 A1 m- L; e, Q7 q# J4 y) _  \6 v( E
  tvb now,tvbnow,bttvb1 I5 F$ k' q, \) l
做法:
: x4 e4 h6 S/ V" X( S& ~9 |1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
) u% R9 `8 e5 _公仔箱論壇2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
: L3 Z  Q' }0 w: [/ S
, S8 t) n4 n, L+ I$ K2 c+ d公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------# \" P. U' A  M. V) o

& n# C2 ~. ^+ h8 k6 j' |( U  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子雞翼5.39.217.772 v! y5 j9 }( v
  公仔箱論壇- Q$ `1 y; d/ l2 v4 Q
材料:  C8 h. x0 }8 U0 L3 _* s" u
雞翼20隻
6 @( a+ j- C) ]: u5.39.217.77栗子1罐
4 h! O7 R' q, Z$ H' R$ K蔥4枝
2 [  T0 s- F& Utvb now,tvbnow,bttvb薑4片) N) E+ z) |: K) C9 o- p% ~
桂皮20公克
1 l( A0 f" [! _  M* q( B  i  E5.39.217.77角4粒 醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb# O1 I# q$ o' ~/ Q
蕃茄醬5大匙公仔箱論壇" v& `0 ^& d& [5 N8 Z4 R
醬油2杯
( J& C" n+ N7 [2 Z/ ^; q( f5.39.217.77糖1大匙
$ j  s; z9 L& G& c0 Z  L9 n- X8 F米酒1大匙
% g( ^6 {; O& D  ~1 M0 j5.39.217.77水10杯
! |" _8 E" B- {6 z7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1小匙  
! S' J/ B0 @6 h* V+ s" @做法:5.39.217.77; Z  G7 w, x7 z% T" i+ x
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。公仔箱論壇" C) u; N0 m- g: k+ V  g# b) s
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。2 o$ X1 d* o) R: ~& Z: T, W+ ]
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。; b1 ^0 z4 y5 N' C% m' @0 @
; S( z9 d: t7 S! t" M- v; }
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
' W# y& [  c8 [$ k0 C7 M5 w5.39.217.77
1 w, j% k" r8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
4 G* C4 [9 O  X
2 m0 G0 j4 r0 E) {6 R3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y/ h2 `. ?8 n( ?/ W! u9 |
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.775 e5 n; s7 K9 B9 @8 N, C3 Q
" P. R$ i) t* C/ b. p, p, Y
泰國甜酸雞翼; Q5 U1 |. @0 E2 F1 z0 m
  tvb now,tvbnow,bttvb) c% o7 d- ]& J# d1 j
材料$ `  `6 o- C3 y. c6 s1 i1 b, I
雞翼1磅5.39.217.77  b: ]5 X* H" e( q, w2 t
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: n& H1 {3 f
水2湯匙 醃料
( |  N7 J' R; C3 y" R4 o公仔箱論壇生抽1湯匙
2 h2 S3 t0 [7 e# h: H) g公仔箱論壇生粉1湯匙2 a7 e1 `' X, g, f1 D6 n( m. \1 c. c5 b
糖少許5.39.217.773 h. {& b2 s* k" x' R/ I$ C/ t
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 M2 X6 t& {6 c9 u5 c. b' U
酒1茶匙  
# h, M) t9 w/ G5 W5 c9 Z3 X% `  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇9 r) G  m# a5 b& l# x
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
7 x. N/ B. ^- F( D1 \2. 甜酸醬用水開好備用;
( {" D2 |: i* M. S4 J0 }5 F, \- e5.39.217.773. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
. F  H! H' p# o5 d  C7 e7 m5 ], Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
+ U* }5 _. ]# z9 o6 M# b: N" E9 |
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼
2 @5 K" @7 @  \1 t' o  5.39.217.775 ~, F6 W# q$ j* Z' L! c  l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 i% h  k9 S0 |( r1 `2 v% X0 j
雞翼 300克 調味料:
1 C$ P) q7 Q  W公仔箱論壇海鮮醬 4 湯匙* ~$ b4 V! V  J2 k
水 1 湯匙  
" |0 F/ w0 O& E+ f4 B公仔箱論壇做法:
# t* k$ @1 W) {4 U7 b5.39.217.771. 將雞翼用醃料醃數小時。
" N) |; C: t# c9 A0 ?, G4 g7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 0 E- z  L' ]- z8 f

3 M$ d9 V. D& w3 A/ G! N8 L+ Z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
: j8 c( y% j: S, z( Q0 L* n" \
- v1 |2 P4 z) F3 a- [# a8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤蜜糖雞翼
& y4 I" U- H/ b6 c4 Z/ utvb now,tvbnow,bttvb 
8 `6 z3 T; f4 V+ E5 j' q5.39.217.77材料:(2 人份)
$ O; x  J, q+ z雞翼10隻
/ X4 }& M3 B  h- ^9 D7 Z$ w, }$ o公仔箱論壇豆粉適量5.39.217.77' e/ _2 b" b% E2 j: K% a
糖適量
- r# ^  q/ b' c豉油適量
2 i: Z; b  X( ]- i9 t5.39.217.77蜜糖3湯匙
' [' R! F) Q) h      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ Y# z2 Q! L: I% M  e
做法:
. c  M  k$ u5 Y* e* H  A: e" {5.39.217.771. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
- ]% z( p. V$ }' v/ l9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱 230度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 J. d7 l1 u1 o2 i9 |
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.77' ^; m6 Y8 T8 ~! }2 ?+ k* a
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) W2 C$ k1 h: ?

  l3 q' A8 h* L4 N0 a' m. g! t' @& y5.39.217.77小貼士:公仔箱論壇. i9 _2 i3 J) Y! A
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
( v2 V( j  J7 i7 l2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
% d; z" Z4 }* M, v7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% K9 ]% T* }+ U
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2 i& }+ Z) p7 v, t, c& ?8 y! f公仔箱論壇# p: r- T2 l2 l0 z4 E  [
烤雞翅$ p4 {" P9 r4 J/ \
 
7 J  K2 H8 r6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 C6 a9 t. G, \* X. o6 `; G( }7 Q% F水 2杯公仔箱論壇" Z6 O. z' ?  T$ D: S6 A2 A
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯5 S% q  F1 A( `4 L8 }  Q) O
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
$ _- }& X* P2 J3 |, T醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* j8 o, r1 o! v2 {) K
糖蜜 molasses 3大匙
0 d7 `) Z2 {8 c: p黑糖 brown sugar 3大匙
) }6 w9 W& `" H5 b6 J  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻調味料liquid smoke 1小匙5.39.217.77; |3 U) r/ g! [% ^
鹽 1/2小匙# R9 J9 i( l) f5 M% X
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
# W6 b; G; U& d% g3 s% \1 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
' n& K/ F+ s2 m3 w6 Q( g0 ~5.39.217.77紅椒粉paprika 1/8小匙
  {, F% ^# K3 r  Z" f  T# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 garlic powder 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: G" y. A  _( z* O9 L
   
4 a- z# {; V1 Q' c$ c2 h  }1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:' S5 [3 O$ r% @( l( t, a6 w7 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 N0 |$ \! Q) t
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
) \& h1 J; d4 `7 C) B2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;, a$ ^0 {+ M5 v

' D6 f: D5 j  d/ o' b- Z公仔箱論壇3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
. J0 Q9 w3 N$ y7 P! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O; F& i3 W1 v2 k' Q4 x6 W3 v1 s

3 {. B. M- ]3 _# ^. i' T$ q. R--------------------------------------------------------------------------0 D3 d* d! o# _

: f2 G- L- c( v# @  k2 _素釀雞翼
1 R% T/ B* t3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb1 R! p; z5 n& T- h, l9 i
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 |! m2 e+ L) I2 |
6 b6 I5 N' C8 Z) J7 K& v( ~2 F$ G! \
雞翼一磅
5 i3 s) q4 O( u: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N( K0 B& E' N, J; ytvb now,tvbnow,bttvb竹笙三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* o1 J7 D! Z3 X7 |6 b9 i0 k
" u. [3 C* f% D4 g3 j
雲耳三錢' m  b0 d( i8 G( _

% A) J8 x; `- `4 F: |! m公仔箱論壇紅蘿蔔半個2 I$ V4 V+ V" w( a
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k6 m7 F9 U0 _. f8 [0 {: d
公仔箱論壇; g7 I" s  L' T
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M% w. N5 n. t+ ^/ q% e

6 l/ a* a6 Y8 N5 w1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮露半茶匙
0 S9 H; q3 d" W# ~3 K5.39.217.776 R9 f4 d- z. b( ^3 [9 ~& h
糖少許2 k6 o4 I! r- k- t/ I1 u$ I8 k

" H2 ?) J) e+ `- y公仔箱論壇胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
& ~9 L  V% ~# F5.39.217.77
& I1 p6 \4 x& u1 k, K; M  g4 P2 D1 O5.39.217.77乾蔥頭3粒
' ^9 ]5 b. ^! w9 C8 Y# u
# S! Q* x& {4 B* p5 @" A" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、酒(少許)5.39.217.77/ R  D! S: F/ `5 x+ O

9 M4 {0 z3 B5 a/ x" ?# `5 B8 M公仔箱論壇生粉1茶匙(後下待用)- Y, l, {% @7 h2 g
  1 i; j' ?+ o2 g6 e
做法:
8 C! D7 T0 G- L+ K8 P6 v7 C6 y: Q# q7 {3 j8 ^7 Z1 d
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 S, @6 w( K! w* I) H# l
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 tvb now,tvbnow,bttvb, C1 F1 p: l- x( `% ~( t
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
" D! h; K* y$ _* U* k4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
6 B" g" q6 n% F+ r. `$ {( S+ utvb now,tvbnow,bttvb 
: y3 T% B7 @0 Q2 J4 @) i/ h7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 n: y* A0 ]. d; b* m, z0 P& D4 c% m
小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
- I: E1 `' O. i# X" ^+ }6 C. y4 {5.39.217.77公仔箱論壇& Q  \+ J1 q& V3 X* F
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.775 m( K3 F9 }( X) t- l

7 w0 d3 a9 j. X4 h5.39.217.77+ V7 j4 m8 M1 n
紐約辣雞翅
5 j5 g- `/ ]! b5 j$ E  g1 u 
2 \" j$ I, y% j: P, y; ~7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:, S: X. ^" j/ r% Y4 K7 W
八個全雞翅 (去掉翅尖)
6 c7 k7 F+ Q* q3 F& x6 p一杯麵粉
* K" m* l: _) {& {6 _$ T7 R7 c" O一茶匙蒜粉 5.39.217.77% P  u! d- Q/ Y
一茶匙黑胡椒粉
# U* g: K$ V0 d2 l2 `5.39.217.77半茶匙鹽 " I, H9 j. L7 t: ]; G- d
三湯匙牛油
* D- n7 S, u' o6 i( \. \- |+ A半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)5.39.217.77+ l( v# |# o7 W% h1 n, r
     
; e+ S" Q5 i9 J$ A2 P; \做法:
/ e$ c' l# h3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
5 z( L  |4 T( d5 Y4 R5 o! D& _公仔箱論壇
* V, V( Q  g- C' A; Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。$ B/ L* W2 A% A7 b

2 i" b8 d+ Q$ i9 ~8 y2 s! otvb now,tvbnow,bttvb3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?3 |# v3 f/ U1 v( b4 M; L
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。公仔箱論壇, I. y5 E% c( U* z. f

0 L8 D, `: A9 {6 F' H5 S註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
( I  S; b# F+ K2 D/ b- e* K0 htvb now,tvbnow,bttvb1 l& M/ O  P+ {
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& L) u3 ^" W" I7 C  ^公仔箱論壇
8 M$ @* C5 e# Z# a' ~( L公仔箱論壇5.39.217.77+ R! Q& p% x% R+ V3 M: [: W6 e
荔芋燜雞翼$ @& d  V$ f6 T
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 E# {: h; P# e
材料:
+ S7 b; k: \( L' D6 Y  y" u公仔箱論壇雞翼4隻5.39.217.776 {/ q7 s! g0 l5 P' C3 g: n
荔甫芋250克
- j7 n* {4 Q8 v( H# i& C5.39.217.77蔥1棵
. |$ R3 a( T4 j( o9 T" W$ Q7 E公仔箱論壇蒜頭1粒
9 q1 t3 c! D! L6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑20克
1 i3 D( f) S! Q/ m4 U; ptvb now,tvbnow,bttvb水500毫升! K5 g' K0 y5 H! q, Z6 S* q
  調味料:
( T! a9 [; V2 ~& i/ C0 `鹽1/2茶匙
; B  L" W& o; p( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 I- u5 z! z! |. e4 V) g
酒1/2茶匙' P+ Y6 C! R& L9 b. M, B
胡椒粉少許  
0 R6 I9 D) }$ v9 m0 f' K公仔箱論壇做法:
3 P- y5 a& ^' e5 K- U9 Utvb now,tvbnow,bttvb1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。% F# N6 U. G8 m& f( Z) r9 o; d
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。公仔箱論壇0 j  t* r2 [8 n% z
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
# Z7 z- }- e. M  J1 M5.39.217.774. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 n+ P  f/ q, H2 k3 G* ^' T
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
5 ^: _4 \$ n4 \8 b+ Y6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 % D) C$ c, H. n0 o/ V

+ W7 ?! u$ t6 n0 ?% a% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 p' r; Q8 Y. @: s7 k0 {

" [! o& |7 s  E$ E% V) e3 i公仔箱論壇茶香蜜糖雞翼
9 T& x. T( f2 S9 ~tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 G( A! r0 Q7 J# Y* C/ N
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 T! z+ y, g2 L+ F" g
雞中翼15隻公仔箱論壇$ Z. e. N9 F$ [" l0 X$ f* ^! l" `
生薑4塊
8 y4 w) s( ], m/ q& V公仔箱論壇碎冰糖少許
' R- H0 N2 x9 o7 q" x5.39.217.77茶包2包
8 h8 N5 p+ N4 d9 r( s# ~8 X% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙
7 j" c4 X3 Y. c, s! A7 M公仔箱論壇      ; u) V2 y1 L$ ~. H7 Z" n
做法:
9 {7 u' u: t& I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 H6 I( X* ?5 J! U
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
  c: x, n- x7 q" v$ Z3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 5.39.217.776 g) ^1 e) o( c. l  G/ r! N
公仔箱論壇4 i# T9 `# R, F' t9 V4 [. E
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77& s* ^8 Q- X0 ^4 K0 ?" G: h
tvb now,tvbnow,bttvb9 |& B* ^( Z* _
彩虹鳳翼& `" @' P/ h% X7 y2 Z
  : p- X! J  r) i) r
材料:
7 X! M4 Q6 g$ n6 j. s9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u! W9 |5 X. Z" _9 `雞中翼12兩5.39.217.77' C  i" l7 J1 J! ^
tvb now,tvbnow,bttvb% V0 ^$ w) H  J! c2 B! t4 E) f/ _
冬菇3隻
; O# H: g3 K, l6 N8 ttvb now,tvbnow,bttvb3 h: h0 z3 V+ b# l: @2 D9 u
紅蘿蔔10個
% G0 N3 H% J: m! A* P5.39.217.77" U4 W6 ~1 J8 x# Q; _; ]: ?
西芹1枝; J! g) o% A, w. x& _" \
tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 |# H9 [& ^/ W8 }6 u# o. |
金菇3兩tvb now,tvbnow,bttvb; `* Q" |7 O; ?& p$ {' |. Q
0 X8 a1 D8 o/ t3 u4 ~: H3 M
火腿1片
6 G) K6 q. M5 f$ l* o' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 F+ I: F& Y  z% n/ f' R8 H" E: a
蒜茸 1/2 茶匙7 s" H$ S3 E7 M3 ?3 V! b! |

+ {1 H& Y, x, @' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2條(切段)5.39.217.773 s. B- b# a% G5 P
 
! c  _0 r/ U2 S; N# ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 [. z, O; M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q' @0 y8 o  m! t7 N, Z
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
* M0 k/ K6 J& h% Dtvb now,tvbnow,bttvb
7 T  q; R4 \. F$ O( _% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖 各 1/2 茶匙
; f9 k% K8 c, \" X; G5.39.217.775.39.217.777 U: L% [: _% P4 V
生粉 3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 ~! L7 U- a7 y# ^) N
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ n3 X% S3 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ ?5 r: P3 ]4 ?% A
生油、蠔油各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t4 T6 e  k7 X  j2 v
tvb now,tvbnow,bttvb. a2 x' h. g6 `4 B6 i! ?
生粉、糖 各 1/2 茶匙2 I' E: q7 D$ F, a' s4 z, v
; F2 Q/ G9 Q2 A, L' a
水3湯匙5.39.217.77* |: F0 s+ Q4 n1 E
1 f( m- |/ U; f* ]/ y- M
麻油少許公仔箱論壇- a& H$ O6 W) i" B2 i+ r3 w: _
5.39.217.77  [/ V* o& |3 a3 w
做法:
4 x/ c+ W% P* \0 x8 |; }. Z* ~; o- `) b2 O8 e
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
+ ?: L, C* N  a; I! _2 J7 f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 }* E! x+ b! K
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。% c1 Z8 Z+ _9 j( {3 H

! {' X2 |5 ?4 t0 m# W9 |5.39.217.773. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
! [, F4 I' x! k+ L$ O6 f9 R
0 M5 z4 `9 N7 W/ m& X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ U3 o  h/ Q# C7 I! Z
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. i. `0 d4 V& p/ @6 I% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 z* d' w' p; P4 N
梅菜炆雞翼
( ^$ V- B/ V1 T$ d# ~4 @  Q6 |公仔箱論壇 
: Y2 x  W) [9 J1 r材料 :tvb now,tvbnow,bttvb5 q, X3 Q: h% L
雞中翼 8-10兩
+ L2 e% k+ d2 `! j- m甜梅菜 2兩& j, h* [$ u9 {+ M# i" y
蔥(切段) 1條5.39.217.77' ^* z+ s( @- ~" L) _) C- `
薑2片 醃料 :
! m- p2 R+ l% h9 m7 S5.39.217.77薑汁、 酒 各1/2 茶匙
7 d7 a9 o5 P, |# F生抽 1湯匙2 J$ |& m- b6 X8 M* {) R5 q, l
調味料 :
; }8 o8 a% s# G$ @" z8 Q1 ?5 s7 a5.39.217.77鹽 1/4 茶匙
' Z& l2 n4 ?: ^; c  L  J( {6 c水 3/4 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 d. M! u7 _% `- m
糖 1 1/2茶匙
1 u  ^7 r7 _/ i# P8 p: H' {0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙公仔箱論壇+ \/ C/ ]* p& E# d8 w1 s
麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇7 v! E: H0 o: U: f: W
 
* Q( H4 y% Y) D+ P公仔箱論壇+ D9 P7 y  t* _1 n& w
做法 :
, f4 c8 o' V' P- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ b7 Y7 Y; o# G0 L
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); % j( a+ {- J0 X; d5 J
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
4 n+ m/ G  A; m2 [9 s6 f2 l4 l5.39.217.77+ B% l1 q( Y4 v2 q: }# c
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I9 K+ N9 K# h; ?

. v% t% K6 `8 K; U2 Y9 l' G公仔箱論壇豉油王雞翼公仔箱論壇+ _* {- ~# X4 R/ ~) g" {
  " O$ O' j  D% p
材料:
& M* S* m5 G# D
# z1 R+ l) @: b0 }. }( u, M  [9 \- l- b雞中翼10隻
" O1 F$ {8 o: y7 Z# ]& M5.39.217.778 P* n) M5 D1 h! i2 {
蔥、薑、蒜粒少許 公仔箱論壇+ T* j8 J: V! {2 e' ?
老抽3湯匙
& E2 x, f* ^" U& Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f- k/ c- O1 x0 h; ]) G  j' [
豉油3湯匙
4 l" u. r0 \. f; x8 j/ s- S8 f6 z+ ]5.39.217.77
5 @& G# B; h$ V1 H: J7 `水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)9 v0 H8 x2 F( N9 A7 _6 A4 N3 N, @

4 @* z7 f4 @& h. d- y5.39.217.77冰糖一舊tvb now,tvbnow,bttvb. x9 b7 w. r# f. n! q1 r

6 I0 |' t$ `# C; J: w1 K. O% i1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒少許
# j$ ]5 t( e* \# I! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 |. t1 `+ s/ q/ K$ K2 A/ r. c
    tvb now,tvbnow,bttvb& {; R% r$ i5 o9 E! L$ p
做法:
3 Q$ L3 z. A2 b! e  @8 A- jtvb now,tvbnow,bttvb
; \- ]  N3 i9 t' i& {8 D  f+ ftvb now,tvbnow,bttvb1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
* ]8 [' }& R: C8 v2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
1 k* ]' t% K/ s, h9 d5 O3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
; P! S# e( a$ S4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。公仔箱論壇- k/ E6 q* N9 k5 X6 z

/ D7 o6 u5 a7 H* m# H- R9 M--------------------------------------------------------------------------
- v. [" t1 g3 ^) W$ l% atvb now,tvbnow,bttvb
  a, T6 [) I/ K; v8 f& h9 m% H5 m# |" F
豉椒炒雞翼
2 [8 ~* I7 r6 |, S# m9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. ^! y1 {/ P% E  G# `材料:
' m) M  c" @7 i4 H$ M/ K雞翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb$ P" _1 Q$ J4 R% l) K4 E6 [
洋蔥半隻0 `' A: A4 C7 y
紅辣椒1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k  j$ L3 f, d
青椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb) A+ p5 y8 ]' l; W
豆豉少許
! b2 j1 Q3 h$ p6 L- y( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉少許tvb now,tvbnow,bttvb& q' w. z* q# D  @
  醃料:
. S2 J' m0 r  s5 r' ^( U& A7 q( i5.39.217.77生抽少許
! q+ H: _9 k" h; o1 G$ s, j+ Q糖少許
# X7 F, ?) D! t) R6 x* t生粉少許公仔箱論壇8 }& u! L5 ~& q/ G! U, M
薑汁及酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 G: [! N  e2 g
芡汁 ( F3 J' v7 S+ J0 E* {7 V  k
生抽少許
2 K) A% z; `* _3 r生粉少許' V$ w3 u1 p) H2 D/ U/ O' A- ?
糖少許# F" h! f2 \- c, ^7 y$ l, s4 t
水適量  2 v" v# X' r. ]0 k
做法:( t5 a2 j7 t/ h
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
: Q4 E' q! S: L- M. ?) `公仔箱論壇2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
5 e: T; U" L; J5 c3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 公仔箱論壇0 x7 {: }( }9 h7 w
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!7 ~: a9 n7 H5 U2 ]

! u0 v2 ~0 ]/ |( H5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------5.39.217.777 G* W; K# U+ A! _0 m1 V( I4 E0 |

( G7 A/ @! m: p0 g8 I  O公仔箱論壇
3 C: B- b0 P: ~5 p& ^& u醉雞翼
$ S+ V: l5 R6 S5 a8 k; ?/ q  * ], b' L: e+ U$ [! u& n0 a
材料:
; u- C5 M* |7 E+ b6 i' M' ^雞中翼2磅
0 @$ ?( S, W; i2 x" j6 a醉雞汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( A* B$ o, b2 d
薑蓉tvb now,tvbnow,bttvb# f! w- Z5 M7 `% V* _" u. l! h
5.39.217.77! z# n8 W6 |  Q& h- G
      2 c  r4 b0 ~, A9 \$ F1 P# ~, h
做法:公仔箱論壇' `5 K/ F5 Y$ N/ H* P" Q
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;9 I: U8 p. d, Z0 Z  R
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
9 n/ W- ^" L) l8 y, ~# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
* R5 a5 U  ~8 ~" ]3 F' @tvb now,tvbnow,bttvb
% p6 \; r) s* G2 \6 z% g. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
4 z8 X1 ]( }. k$ E( L# y  5.39.217.77# f( S6 }/ m4 N$ O
材料:
, k7 s1 g: F" }! W5.39.217.775.39.217.77: F( K  q( y- {8 K) E
雞翼適量5.39.217.77$ O/ L$ v% t  A0 w( t4 F: j
鹵水汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb, d  S- x# }9 x3 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& S( D9 F8 D' f6 t
水、生抽(比例約5:1)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! h7 E  w4 {" c5 v
老抽
7 s) M& j" R! B5 i' ^" L5.39.217.77花椒
9 {' |/ ~/ R3 |, M  L  f. K八角
; W! W4 k( v2 S5 V) F5 {) P( _公仔箱論壇草果
  y# C6 @4 N$ i' u  @% g3 _( @5 D5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖少少" y: l1 J  f6 y; L' ?
鹽(自已較味)% `. r9 O4 h, _3 D+ z' u
5.39.217.77/ E1 d9 R, _7 Q. b& r2 X' J
蒜粒
; O. g* m* n7 R) \2 otvb now,tvbnow,bttvb蔥頭
* P! L5 C9 S" n1 ?  q% ] 
# A1 L" t; L5 N' s: P+ b2 D  O, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.776 ]4 Y/ ?3 W( J7 t
1. 將雞翼飛薑水,
8 ]& H, `7 H7 k$ s% R# \tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 公仔箱論壇8 e( g) B, s( l2 E$ K( C9 i2 C
tvb now,tvbnow,bttvb% n) A! h% [" M9 D. m! X
--------------------------------------------------------------------------
. P- E9 ]/ S) z4 B6 |% w, atvb now,tvbnow,bttvb" O7 t; o, J3 r2 H7 ^
簡易鹵水雞翼
) n8 p8 m% ?2 `) j2 r 
- h0 [' Q) t" P0 a3 z, n; H5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb  Q9 W/ Q. Q" ~: _. g
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 5.39.217.77' s1 Y; Q" G/ O/ m% F$ [
清水 1-1 1/2杯
7 B  s3 m* ?5 U6 {- g5.39.217.77雞中翼4隻公仔箱論壇2 Y0 P8 `5 l' Y
薑2片
, a4 d: R* \+ q9 Y/ O7 E: K鴨腎隨意    
2 M  B, W- }7 R5.39.217.77做法:
( e* S- [) l9 z5 z1 j1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 / U* S- c1 G4 M9 j" l- f
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
# y! j  Q6 ~- O! Y2 i! @tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。5.39.217.773 M6 o( b% s: Z  D- `
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 4 r4 M3 D5 N( b/ p! L1 `
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
; h) N# ~0 b7 r. |7 Q7 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 i  n! @& ^% ~
--------------------------------------------------------------------------
& Z% m# D: G0 j3 h4 `/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m: q  c! W. N+ W: e2 e麻油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- O3 v- ?; t2 o
  9 W2 A. a9 P; F# p! X$ V
材料:
' S) X" p8 x, N3 K  g9 ~% Y雞翼十隻 5.39.217.778 I/ r1 s. e% q0 \% b7 T) G# q
鹽份量隨意 7 u, r7 M4 `2 I
香麻油份量隨意
% A' z# C0 J  `4 Q     
4 p# z( A; d3 C' r# _/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" B, ~: m  t: @+ a& ^4 L1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
6 E0 }$ i; |7 Y3 a2 ~5.39.217.77
, P/ k/ N" Q* N& A' h+ K- i# Y公仔箱論壇2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb0 E% _6 u; d9 W3 E$ V

" e( B0 `) x; |+ ^" w公仔箱論壇3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
8 c' ]+ J: ^8 P! p" F% ~, t9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R& {+ g- D" D- R0 S' N公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------# x% p* \% ?1 r

3 |) `" w* K4 |8 k. \$ Y: [5.39.217.77/ u+ Q0 G, O6 K* o9 k6 w
麻碎蒜香雞翼5.39.217.776 p% |3 d$ {; W0 }2 f- D
 
, y: q6 d0 p" S/ `5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 j" v% ]& f9 ]: j4 r3 N
雞翼1磅
; V& ^  p) p% y; o& v芝麻碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D" P' A) W/ H& q+ Y3 X: h4 V
蒜頭1個
/ z( O3 ?  v7 L% V/ M- Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ s& ?' k3 c- |) g
      tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ i2 d0 V/ N6 u
做法:# G2 O8 ?( R$ D0 |  _5 l3 f
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
' e' o* D+ s" d( _2. 蒜頭切成蒜蓉; 3 S. i& p, f6 d$ H3 T
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 V  r% n$ n' D3 P( t
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
. U/ ?, [' K5 T$ @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O/ G! H+ r% {7 a0 p
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) m9 G2 B8 V3 r# v# B" S7 b

# h# m" Y) n6 K! l焗釀鮮果鳳翼
; t  e" e& Y3 ~" k5.39.217.77 
4 i% t4 O0 u& V" ^6 X' y6 m6 m8 s' ytvb now,tvbnow,bttvb材料:  公仔箱論壇* g* G( S% q7 \& a
雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb* d# c3 D/ I' w8 e8 l! s
厚火腿  40克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ A  Z9 J! v% P: s
蘋果 1個 公仔箱論壇4 ]* k! n# [( Q; ]! C; P' z
啤梨 1個 " F; p, t# h' @9 H  G
檸檬汁 1個
9 ?. O9 K, ]- i: S6 z油 2湯匙
' b! S6 P, e) d5 ?# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 1湯匙 5.39.217.77# V2 d  b( z1 s1 o# E6 i4 D- n% R
蜜糖 2茶匙
  C$ m' N, C9 o1 d% ^# |公仔箱論壇  雞翼調味:5.39.217.77) f- ^3 ~2 K. h, M$ U( {
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* v# P' G" @# w" j6 J  a

% |5 s. D% S& ^1 K/ u% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙 $ q& u$ C/ M8 o: c

! Q2 h: l5 y+ E- L: n生抽 1茶匙 5.39.217.77) O' ?- f' ?9 q0 U7 `  K
' h) s, q) ?! ]. g, V( m
油 1茶匙
; ]4 m) I: _! H7 Ctvb now,tvbnow,bttvb+ D& g% U$ ?( i( ^
粟粉 1平茶匙2 `" B0 u/ k8 Y
% z( Z' w  n& N0 u2 Y$ V
 
0 p+ p3 V( N' J3 A  公仔箱論壇5 q! q" D4 J3 g8 ~; _7 _
做法: 公仔箱論壇) q6 x( A0 A* f
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 & j: T8 T% B  ^
2. 將火腿切成12條。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' \# t9 R; A6 ?3 H( Z
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
/ Q! W* O' ~4 E/ d$ D公仔箱論壇4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
! ]* I' b. T) B% ytvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翼焗15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 M9 P' Z4 _$ n+ D
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 公仔箱論壇- A9 L- N( [4 a, j
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
; p" a* ]3 B$ W3 vtvb now,tvbnow,bttvb% A* y9 t. f; T/ Y, U+ C* S6 m$ P
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ H9 N; S7 i

, M& L# @$ }( w7 ]公仔箱論壇蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( i/ u; ~. y6 J: G
材料:
- w; g( E9 B, i7 C2 j3 Y  ?5.39.217.77雞中翼八 調味: 公仔箱論壇" b. |4 R4 o1 D* t1 w8 P/ q  ^
紹興酒、糖、生抽、麻油
) ^+ g' D& u: d* J7 A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. l7 D& \8 h: r0 |. z
椒鹽, A# b$ {! O0 f( ~
炸雞翼用料:
* M1 ?" f& F8 `4 C7 I% j0 T5.39.217.77生粉一碗加胡椒粉一茶匙  1 o8 U" X- X+ c9 G  v
做法: # e/ c$ ?7 m1 F
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
. g" g, d, p" h* h公仔箱論壇2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
( ~; z% Y8 W& B  `: V% ?% i% T3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
% k/ c( j" P& K# p4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;5.39.217.77) _; k  S3 X/ |, B7 {- ^% |

1 H" o5 X& O5 D; u5. 最後灑上椒鹽即可。
" m  R1 n2 |$ e% ?' {3 l: ^9 ]公仔箱論壇: o$ N" a; Z- [" A( I! w
--------------------------------------------------------------------------0 a6 L& M7 Y, F) ]8 u8 {0 J/ s1 |* x6 k

8 d2 u, q- ^$ h5 s3 otvb now,tvbnow,bttvb港式咖喱雞翼0 j( s% |, ?3 X0 b5 K" j& i3 |
 
$ ?% V: K: W8 D; O' G材料:
! L9 f( Z2 F$ Y3 C* m/ f
! v5 T; P, f5 p( w1 {/ ~0 p5.39.217.77雞翼半打
  Z, r  w0 O7 N' |9 T7 H
* g1 s3 H8 e3 L5.39.217.77蒜蓉3湯匙  n/ O2 J8 {, g7 o1 |. G( i& i6 f
8 h1 M* @$ t$ @9 ]# Z' N
薯仔2個
% P" m9 s# Q6 K! b7 [公仔箱論壇
' P+ s/ b' z# Q2 j: utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ c# n- Q& o9 i. s4 K! E2 K2 v
. Q5 t8 H" ^' Y
咖喱醬1包/罐tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 P/ f; x  M2 ^* z# }' n
 
7 d, O. }- {& b( ptvb now,tvbnow,bttvb   + ?) M2 z3 ^# {% ?# I+ e3 c
做法:
& Q% y( O  p8 Q# g( V  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將雞翼出水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [) s# i2 t# k( Q% G' `
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。/ M8 }0 Y  \6 w6 e& M4 J
3. 之後,放入雞翼一併炒。
1 W3 n5 I: n; w% i4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。! E+ Q* w6 F) X" |# ?! d
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。/ t2 d4 Y% ?& O  r* e) M' h

+ `9 P5 R5 @3 F- v2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: X; r3 \/ k5 ^' ~/ `8 s4 f- W1 P  F
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
  s6 |0 r# b% r$ _5.39.217.77
- W* `  w/ X) d7 N& t
9 S! G/ E4 p* i, E% x--------------------------------------------------------------------------
+ x% H, t4 c5 ~# J& Y+ A: m# \5 v- M. s* W: s
滋味醬燜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% r, m. J3 Q) l: Y  @

) g* j) E; D4 G) X6 E- E材料:
6 f  P* B) B% _" G5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞中翼一斤
- v- N: E7 G' v4 \+ _, J芫茜二棵
' |5 k1 n1 o8 h0 }. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜茸、蒜茸各一茶匙
- H4 e8 l; e0 J! l腐乳半湯匙
8 U1 ]6 b0 v& M' r7 z# G磨鼓醬半湯匙
$ q# f) U# r- l$ N" I, K5 L豆瓣醬半茶匙5.39.217.77& R) O- E2 L/ \1 ~1 `
 
& q5 E4 O3 w* ?  P9 v調味料:# A- o" ^! V" ?( i1 w/ {' [
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,公仔箱論壇. U7 R& `& V& d4 I" e+ [5 b' C
水一杯   tvb now,tvbnow,bttvb! b' p  w/ S( {- [+ K; ]
作法:
0 ?" M+ Q& b6 J3 F" V; a1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
2 |" M; ^& E9 p( U+ p: c/ }2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; g  b* t& M7 _5 C6 _3 M
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 - j4 I9 @( j4 g7 e% a7 F' _
tvb now,tvbnow,bttvb/ X" _) I7 q# O' r- p. ~
--------------------------------------------------------------------------
4 W) X5 W6 C' E& `8 b: @7 ^) Wtvb now,tvbnow,bttvb
) g6 k3 L- d$ s5.39.217.77貴妃雞翼
, t3 A6 G- K7 K: @& S  tvb now,tvbnow,bttvb4 C& h$ X( \7 S3 L9 M* L
材料:
8 t6 q) Y, f6 z* j9 m5.39.217.77雞中翼1斤(約600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 L* \* S; X$ j. o6 }: A# H
筍片4兩(約150克)
7 Z0 l4 _+ H( n, M. }薑2片(切茸)公仔箱論壇/ D2 Y+ Q5 o" g: `; O6 h
片糖1/2片(搗碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J9 Q5 z% a9 H" h* @
去蒂浸透冬菇12隻
' o! W0 c& `! c9 i% Q蒜茸、糖各少許
9 U- F' \3 R- l& r公仔箱論壇  醃料:
+ x, r# ~% B* s- X+ u) Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇: K: v9 H# W9 d1 Q- J$ u1 _9 w
麻油少許 獻汁料:
+ }, v# h6 E" _6 k# T蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 k5 x. T- x0 ~* x3 Y
老抽、雞粉各1茶匙
( d& Y' p; l/ b# \/ y9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X" D0 D4 [+ c" q! v  \
水1/2杯(約160毫升)
7 w5 E) h7 f! H& _  y5.39.217.77紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, I9 U: B$ G; ]1 o9 I: U! G
 
( M+ @6 X, t& rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& C  M$ C1 Q! w$ p$ {" {! Z. r1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b( e% ^/ H6 U2 X
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
2 ]" d* }, l& v- j8 ]6 [1 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! I* K* \8 o0 Y5 W& w
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
0 j4 t& i' Z( \, G  a; x4 z2 [5 Z5.39.217.77
) d8 c# F% m; ?# l( P3 ?* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
! b# @( z; U7 X. LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g* V5 i  ?1 V* |: C公仔箱論壇貴妃雞翼二
4 \$ x7 E( T9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6 {3 @+ g8 Y9 B5 K' L# }! \* d
材料: 5.39.217.77. {' \' n1 n9 ]  N: J
雞翼 6隻
/ w1 ]* A! N$ f2 b9 b5.39.217.77冬菇、竹筍、甘筍隨意) f3 T/ G: n5 M0 P2 j
蔥花適量 調味料: - u/ z7 A# q: E/ D
茄汁2湯匙 公仔箱論壇9 N! y+ q! Q4 a( B! X  Q5 j$ ~
糖2湯匙
7 D4 f1 s( v. e6 T' L1 F0 z公仔箱論壇鹽半茶匙 公仔箱論壇, x5 K& V; S: n# q9 J9 U
老抽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ ~# |- J% W( H& c! r: u
生粉1茶匙
; S: [2 _) [- e3 Q$ e/ r公仔箱論壇清水半碗   ! g0 U# G8 y( F4 @4 t
做法:
4 W) @' \, M  C+ l- ?5 R' u公仔箱論壇1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
' L" L* p5 Z1 L0 H( E( ~" vtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;tvb now,tvbnow,bttvb6 i8 X( I% a0 Z: ^( u* B
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
' {+ ]/ k7 X# o4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
* y$ C& x) V" k5.39.217.772 X8 ]( U0 E" K, ?
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: o) g: K/ p- V% d" J/ k# e0 q
公仔箱論壇/ E0 H2 f4 E: I& y" b- ?, {1 |* u
酥炸蝦醬雞翼
: p% j# n6 O; n& `% `, a% O, P) I公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb" e7 Y. G; Q# Y7 v) K1 w! O
材料 :
# V3 J; ]( p0 f( ~. T+ I2 z- V
2 f. K) J! c6 T/ a' k- l5.39.217.77雞中翼 12 件* x( c6 s& i! l7 }& n0 |$ b- B
糖 1 茶匙
2 y  E7 g$ t9 {公仔箱論壇麵粉 4 兩
( R2 M) k- F; k& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬 2 湯匙
3 p) ?+ F- y( j: f/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒少許5.39.217.77, {9 Q* U! ^& J5 {! y- y. Q
 tvb now,tvbnow,bttvb+ r. i% h. i4 j, @. W% f- |
    tvb now,tvbnow,bttvb" L5 F  L  g& H
做法:2 v! S! X$ j0 i& N& l5 J3 r

* v3 Y% w4 T; l公仔箱論壇1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
+ q. J9 e- s; Y+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
, E1 T0 D2 S* A6 h% o6 y" ~% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ c" r7 b# B# ], q$ h) n- k0 i7 h
5 u( ?* b8 t/ K. F4 m- f( k
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ U- I( y8 @' G5 o) X
tvb now,tvbnow,bttvb9 L+ f+ A. l+ X1 K/ N
黃金蝦醬雞翼5.39.217.77; |1 {+ g6 r8 W
 
! @% u) e" s% S3 w" R( @8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ e; [/ T) k/ p- g, i
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]7 e$ S3 B1 C2 d
公仔箱論壇; P: R/ z# U) r' V- }: U+ I5 n7 n
粟粉 1/2 杯 上粉用  c8 u( b' m4 {$ d0 \
醃料:
/ X$ [% t% n3 Y" I! H% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
9 b9 [' X, C2 G( Q# {3 \9 q! @( H) {/ t
糖 1 茶匙
; w0 n6 Z" [9 v8 w3 `tvb now,tvbnow,bttvb
& X, f$ |, u8 C" d" ^. u! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2 隻(打勻)4 u3 w7 g. R5 H" Z: V7 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v8 l  L7 [' a0 L" r
 / T: F1 }+ `2 U6 F' T! q# Y
  8 ^3 M! j$ h6 ?. U" x, j
做法:
4 E2 i% o% i1 r0 A0 ~& V5.39.217.771. 雞翼用醃料醃30分鐘;
" @, |8 O3 T1 a. ?: J9 [5 s. H+ D2. 雞翼輕輕拍上粟粉;5.39.217.775 F  |5 j4 T. l: ~8 d3 Z
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 5.39.217.773 P: Y. G1 z6 K  U! n
公仔箱論壇( z4 e2 D0 }6 m# f
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0 \; ?$ w' W4 B; P/ u. U6 O! M* f/ P) c% C' C. q" B6 W
黑椒煎雞翼
0 p5 r- C( t9 Z* @  5.39.217.774 U" g7 ]8 ]& C# b, n& L! a
材料: 公仔箱論壇! E7 D! Z) I) T6 K  Z3 |; I  ?7 }  c
雞中翼 420g
, L  \! h9 g# S& [: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: N2 p2 h9 u3 D) U! r
燒酒 1/4茶匙
7 K) U3 x6 i' N: F& q公仔箱論壇鹽 1/8茶匙
5 F( M7 E5 C6 o" V$ Z5 _; G% N
* v* H- Y% N! N麻油 少許
; P' f0 H! ~3 y, Q; P( ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
4 s; ^, B: C0 f$ C/ a+ Z  n+ g* [9 n! e7 n
蒜茸 1 1/2湯匙
6 B  R  c4 q0 l生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. J9 _& f* e+ _. m

9 J: X+ o* \# \" u% k黑椒 1茶匙
( _. i6 p2 F7 f1 g& D) I. N生抽 1/2茶匙公仔箱論壇9 w$ h: a) M1 V% M* M  M  z* Y7 B6 F
 $ d9 |3 D+ m! `; m. a0 u
   
/ H" a& F1 ]' `* e! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& R- m, I- [2 U) m5.39.217.771. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 t- D, M8 {6 [) U
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。5.39.217.779 W0 ]9 k* w4 h7 E$ k$ Z2 d
 
5 h+ \6 ^% J$ e1 stvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
: d! f1 w. W- p( R- ?& O1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
( y& z- _) `) A0 W& ?; ]5.39.217.772. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
' r$ H7 g7 [" X$ J& }公仔箱論壇3. 亦可用焗爐來焗。 5.39.217.77; f: ]% x. ~3 [1 s! B2 t% Q* I$ Y- o

* H  {% a; M7 L4 j. Atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* Q  J. a2 o. R, `& P3 d
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惹味雞中翼
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$ i* c2 q7 I5 a: U8 Y' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)
" b% j. I* W. V1 Y; W雞中翼 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 z) X. v1 I: {: `& T% X% S6 k# j
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ F2 k$ `: b* n& e' F; ?
  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q6 e2 k5 Q8 z# g; h& R8 c1 X
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z8 J5 x" q3 q) p
糖1茶匙. }: g) b6 }: n0 v% z3 W- d
薑汁1湯匙* ?% S6 N6 I7 w
酒1湯匙   # L; d/ ?. ?3 ]! _
做法:/ k6 X0 o) c8 v' K2 t$ Y# K; `
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
9 h$ @) g1 E& ]  b5 }5 A( {5.39.217.772.燒熱少許油將雞翼煎熟。
6 ?$ x2 \5 r+ W3 ~" E# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 5.39.217.777 d7 X+ B- U" q" J
7 b+ b  N% c7 K7 H$ J! _9 B4 N$ B
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 H: ^  x9 P2 r9 m7 Z
話梅雞翼' J+ X9 b, J/ ?- u4 \; C2 q
 
  b0 E' N2 M, z3 }+ e5.39.217.77材料:
5 M# O! P- D) |$ j* O2 J. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅
) m) t; ~* R) i" j- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片
; @) U9 u/ W: c5 y1 ]話梅 5 - 6 粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 J$ a0 S# Q
蔥 (切段) 1條
9 ^$ `; F3 e* z, w3 z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb片糖 1 / 2 塊 醃料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ e( h: M( p0 J  n9 j1 _
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
: U  D+ W! i! Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 / 2 茶匙公仔箱論壇- x) r6 l) n! [! D
胡椒粉 少許 調味料:      
; P3 _9 O7 z6 M: ?- h* A7 D水 1 / 2 杯
5 O* b5 s7 e1 i: s  K5.39.217.77老抽 1 / 2 湯匙
, d3 ?# H( {% \$ z* n, Q( w  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 r0 W- A" U
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ y, J+ K% [- E- o
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
& f( z& L9 k3 {' I2 l+ N% T  itvb now,tvbnow,bttvb2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ |$ I# c( K; [
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
! E3 j( R9 ^/ H) E2 O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),公仔箱論壇$ ~, E9 E3 h& c( d- K
倒入生粉獻埋獻,即成。
/ X  W& `8 |" g  z+ D( J! I* @3 \& @7 r: K1 F8 Z4 J
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辣雞翅9 ]: u4 }$ K0 K5 t3 D
 
$ C4 p5 J. y3 n3 ]/ t, S公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M( c% \; P# ]+ p  l& n4 t

2 g. ~  p" S: K% y1 u& V& k1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞的二節翅300克
. H$ `4 y( H) l4 M: i4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 R+ R0 u# Y7 V# S2 J! L
蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* w7 Y* K  \5 `, d) U

1 h4 U$ @* }9 ~0 X* K1 Q公仔箱論壇太白粉2大匙
* z# x2 F" d) ^- ?$ A* B% @% W公仔箱論壇6 ~; g' Y; i0 Y* i
沙拉油2小匙
, t, |1 w$ u8 }% y# H& e醃料:tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 x: G% K' |% a" [/ w

# J0 ]/ B3 @' W' N5 S) T# t酒2小匙
$ f9 g1 B- g, [& v# |) M2 O. `* j公仔箱論壇
# D" b* R' T$ i5.39.217.77醬油2小匙5.39.217.77# b3 o1 B/ H; h% Y
tvb now,tvbnow,bttvb* f. m3 k* c8 h3 r
鹽1/4小匙
& u3 E0 _! p- ~公仔箱論壇胡椒少許+ B9 S3 j4 D" g; e, U, |
公仔箱論壇. N4 K1 v2 y6 Y. _, U  L3 z
花椒粉少許公仔箱論壇# J+ e# w7 W: R- `; L

1 H9 q* q& ]6 jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許
; l6 r/ o% Z. L/ K( t# I9 @1 f. j4 T公仔箱論壇
7 G1 @) L" U3 }2 N9 \" J1 X8 C) D tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 B: T; ~: {& q  b! ]: o9 k
 
; W& N/ f# G7 Y8 h4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 q+ R; b5 R- J* u4 ?1. 二節翅對半縱切。
; N7 D& \0 I* e/ B5 b! S  C
; U6 p# v0 l6 s$ f; x2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。$ Q9 Q4 Z2 z: K5 J
公仔箱論壇. L' d" |. {3 b/ o* r1 B2 o/ S* y
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
( u* d) f9 V: ]/ q- \: v公仔箱論壇4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。0 o8 y# h+ F6 A' x% {' N
- X# o. p- o  Q3 |$ x) [) J6 G
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
, u- I3 X* @& L/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; T" H8 h; ~) E9 G; K
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 5.39.217.77' M0 _8 Y, ~6 L5 G6 D+ S3 ?
5 }7 V  U9 w0 |; T9 [0 Q0 e
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& a; y3 }# |# e: ]: ~7 p" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' a3 I: B- D5 u
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葡萄牙燴釀雞翼公仔箱論壇& ^: D5 |' w) C  {
 
1 J3 [& o2 I5 K6 Q  y* O公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% A7 }( a' J* {. I, r
% o" w) ]6 R) q
雞翼(連翼尖)10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y& I2 R+ j! W0 ^! d9 y+ Z+ b

+ [. h4 D* X" {0 C白酒1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 v& T7 r$ K7 z/ l
9 ]1 m1 \' J5 B7 t- r" Z& Q
清雞湯2/3杯
6 U2 y) P& _/ r釀餡:) l3 {( U' _5 J% ]! c! ^+ F8 w5 P
公仔箱論壇  f+ B/ c0 e; O. a* G& K8 Y
蒜茸1湯匙
* M9 S& e& P/ R& w% D公仔箱論壇
; ]; |$ ]7 X# X! ]) k公仔箱論壇火腿2片
5 c0 W8 r' m- \9 W4 ]5.39.217.775.39.217.77' t, h  u. K* Q% B
混合香草2茶匙
) t: ?! S. J* m  B7 y% S% Z
- A! D( m/ T. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 z' w" G. O) j+ D$ q$ O* h5 V$ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料:4 W) _5 z  S- P7 k! K

0 X4 i* f5 I+ Y; `  j# H生粉7 m, u& ?. Q' [! z3 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- e$ F# a! e" j3 T3 L
豉油雞汁
3 b2 v/ j7 o9 c8 X6 f! S, U# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X' }, p  Q& ]& Q+ u
生油各1湯匙5.39.217.77( C9 I- }, [  e

6 V/ r3 }4 t0 Q3 O& |: i) ytvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙
+ j3 e4 t3 m; P% _* G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb. Q3 F3 [! ^# }6 F' D4 |* y
做法:0 ^: L! Q) H$ Y' C
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P0 B1 o9 M, h# M# ]
2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。  y2 ]3 J; R8 n+ I3 Q9 V/ U5 U5 l
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
# q0 X2 G2 \$ w5.39.217.77公仔箱論壇/ z1 R+ b' T3 `; ~( R
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 J. i6 A6 r, _+ r6 u9 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?; Y. Y6 L# i9 ?9 \
碳烤火雞翅公仔箱論壇, x( g3 r4 {3 R. G! z! {" s* m
 
: K2 g9 x3 H0 G' X+ A9 K9 U材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H5 @' O' _6 \% |/ d! N3 Y
2 S- [0 t$ \9 Z0 @4 ?! o  p
火雞翅公仔箱論壇- {. C" o0 I* B# S, p
調味料:
' v+ {1 U- k, u* U, w1 v5.39.217.77
( m0 N0 ?) q. b9 k; i公仔箱論壇tabasco醬2匙$ P$ h1 [2 [4 C  U/ g

/ c: e' G' U! k9 k+ Y, W3 ?# A5.39.217.77BBQ醬、蒜泥一大匙公仔箱論壇/ X1 M/ {* v# i' ?5 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% l* N8 q* V2 Z" s
蜂蜜2小匙
1 g- U0 R9 {. k) n; _白醋1小匙
" V2 ?2 Q$ G- D4 q8 x; _. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' K. I5 x% |/ H
辣椒3支
4 C6 z+ s+ r7 ]8 t4 Q! L& o; o5.39.217.77
- V/ L" D, ?4 ?# @) a) V- k9 a香油2小匙
4 e. D! A4 X- d; v 
* p6 G5 y& i7 p! O0 `) o做法:
( j5 G' s0 w( I$ P( c  K) d! [5.39.217.771.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;公仔箱論壇+ S! r3 w7 H' v
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
3 [/ U" [/ c* P: D, D3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;- ]6 K6 y' \. d* J
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 公仔箱論壇2 e7 u, y) j$ y% w7 b( @2 O; f5 O

/ d7 w* S4 l7 Q5 n* K4 o/ z1 r公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------# r. N, ]* Q8 O* i' x" H4 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& L/ @, X% O. O
翡翠鳳展翅
5 n/ M/ v& g( v$ ?: v( y" o5 Ftvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.775 l3 X4 D, d" Z9 c6 I2 `6 c
材料 4人份)
  d- ]- \( i5 }- ^' h公仔箱論壇雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
- Z: j- J9 f5 P2 r; ~+ e5 z公仔箱論壇5.39.217.77; i7 x) {. B! w. Q1 }2 i
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
" }) ?. k1 Y1 Z8 B4 W) t. S- G6 R+ V7 l* v& U# Z: ]
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
  o) _/ G2 L4 ^( q0 I( m) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) j; J/ B  J$ }  r& G
蔥 2 棵 [切段]
8 c: N' x6 Y; Otvb now,tvbnow,bttvb
2 F& j* }" u8 @9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 12 湯匙
) ^5 I" T& n0 @6 F$ @, U
/ z) ~. p4 ]& u' ]+ z5.39.217.77酒 1 湯匙 [隨意]
$ c! n6 c' ~" K. W, n) gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ^8 n( W3 w' M  T
生菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- G8 {. b9 }6 J( i2 m
 
: N6 b. ~0 W9 t1 `' _5.39.217.77
4 k# B7 G; x3 t8 ]5 t 公仔箱論壇. k4 N3 Q$ b+ a9 V( L
醃料:
* M5 _2 O9 R( F: I. \4 M舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:公仔箱論壇  M: u# a- d/ G" |# e  q+ F
舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇1 A  S( m9 n  `
公仔箱論壇* ^; o- \2 [8 ?' J( q
水 250 毫升 [1 杯]
$ L0 Y9 z3 K, Z% l/ \# Y9 f4 L5.39.217.77
/ @/ c) @! Z- K" v) ]# i* O公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
( g' {* M9 b; V! L9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x) [# j! b- r. Z3 {- @' ~糖 1 茶匙9 g2 u$ g$ j) G5 O# U0 f- X
 8 M7 l$ A# Q) L2 r* E+ k/ [
公仔箱論壇! d3 P  m- d4 ^; G
 5.39.217.77. g3 p8 g0 c3 j1 T% l; K8 p: I9 b+ @

! y! j5 \1 t" L8 _1 g; J做法 :, h2 r& V6 T0 ~% {! _, M3 v6 |9 z" N
1. 雞翼與醃料拌勻。
# F8 G4 Y0 f. U: i3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。5.39.217.775 [& L% D& u- O0 _
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。. F. C: T8 D! v) F; W4 X$ e2 E
4. 吃時伴以生菜。
% k! X( C* J1 `! ]( S公仔箱論壇
* v/ M& Y6 T+ j6 d. K--------------------------------------------------------------------------
" D( ]/ ~7 I( b/ a. ?
- \/ f4 S- G/ i2 g8 ztvb now,tvbnow,bttvb腐乳雞翼公仔箱論壇* X% G4 G) J% Y9 D0 ^, A  q2 N
 
6 o$ t  S/ V2 i3 b4 _材料:
; Y$ P6 J$ ?2 c0 Y& P/ W0 W8 B5.39.217.77雞中翼 2磅
3 f& L9 P9 S# i) j/ _% K6 r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& I0 h( i% g# R8 w# ]- f! b
蒜茸 2湯匙
: R9 a: g! L8 H" z燒酒 少許
) a" j* c# C% Y) r公仔箱論壇- K. Q. T+ u( p( l8 O( a9 W& S
乾蔥茸 2湯匙
# f4 U# Y: H6 d( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙
/ _9 y; J1 q; Z2 N
4 m5 h( N+ Z$ ?2 Y公仔箱論壇 ; b* u% u0 c; a8 t6 H8 s' j- {
芡汁料: tvb now,tvbnow,bttvb2 |7 ]8 A7 s5 l" {9 A
腐乳 (搗爛) 3湯匙
& S  X8 S2 A5 C# |8 h: P. k, D8 U
3 e1 b3 Y2 i, g! v4 Q2 F6 n) m3 u公仔箱論壇水 34杯 5.39.217.773 k4 M! J4 b7 N, l6 B0 \; V
糖 1湯匙
; b2 Z& i- @3 ~5 |# E, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i2 \% s, h/ ]5.39.217.77 
, ]9 q2 @9 q5 a- h1 S+ ?4 b. stvb now,tvbnow,bttvb 
$ ~, z+ _( k, ^# a% p) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 7 }7 u1 j3 {; V+ _* N' h/ Q
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 公仔箱論壇+ b" C6 W7 b; \6 V
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
0 Z2 [+ p- ^- u5 u  t$ H5 j) \1 R8 [5.39.217.770 [, ?  k* ?+ e
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb- I5 H; u( Q) s$ V1 g
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
! M: y7 l: @5 S4 H- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 / A- l, }5 n3 H7 k- B" A
* Y' H& p0 V! H# r5 j
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77- P# l0 V% i# g2 M

6 j' [1 e$ ^& o+ i5.39.217.77蒜蓉牛油雞翼
- T9 a) r1 }8 W* a8 etvb now,tvbnow,bttvb  ; D! f( P4 M) S
材料:& O2 K; V1 g: q$ g0 {
雞中翼10隻
" S4 S. D) t! k9 |5 y) r# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙* x8 ]  v. i; g/ v1 F+ G) q7 p
魚露3湯匙
4 \: i1 O' m9 W( D) M4 s胡椒粉少許* d6 |+ @- u$ {$ H8 [7 g
生粉/麵粉少許公仔箱論壇0 l8 `" e3 M& U! d( s3 S5 `
蒜茸6瓣
! ?. z! ~$ t2 q% S& r2 v/ n公仔箱論壇牛油3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: s9 h  V1 Q+ R5 `- T8 h* T
糖1茶匙
: G* |; E! T: ?* ?3 ?$ W: E公仔箱論壇鷹粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ Q2 o4 S7 b2 e' |+ k
     
! i& \% w8 K8 n# j  F# o! O5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 a/ s, I: _  o5 Y! G% q7 n  r
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
- q  n* p- d, V+ A2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
! p. t: V2 i8 U, z# l3 f. ~5.39.217.773. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;公仔箱論壇) K2 A# x, f% d9 J$ f( R
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
  R  a' z! z( O
4 c& H+ S. M+ Z4 W" f公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* E7 V' x. E( a

4 K& Q0 J6 l. k( J, g蜜汁蓮子八寶釀雞翼公仔箱論壇+ j! v/ w& A9 D, i$ a3 C
  5.39.217.775 Z4 s. B. H8 s2 U) p1 O9 `+ _! B
材料: 6 B0 R4 R/ ?0 {" ~9 _, |$ g* }3 u
雞翼 4隻
! q  h5 J$ w$ Qtvb now,tvbnow,bttvb糖蓮子 半碗 5.39.217.77; k9 w( i% ~& A& `9 f: U
糯米飯 1碗 公仔箱論壇0 S7 @& |, r  \- P
臘腸  5.39.217.774 R; W+ _9 G; }1 a
臘肉 5.39.217.77+ R- B. K- f- P. Q( \: x2 \. n
火腿 tvb now,tvbnow,bttvb" p4 a" O- a$ b5 I
閏腸 ; \6 m  j/ w8 l9 q# F0 x+ N4 z; C% W
紅棗 5.39.217.77) h# f- J: X/ u" }0 E0 _
海參 公仔箱論壇0 e$ J2 N/ H9 K4 Y8 o" i  k
蝦米
$ T2 L& n* C. v; T. Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 4湯匙 5.39.217.777 u5 s( U5 j, J2 c# t
蜜糖 半碗
( Y" Q7 R% @# Z$ n/ r9 {& e公仔箱論壇清水 半碗
( G4 x3 y( z7 r, M; q5.39.217.77     
8 U- ^- _2 Z& C2 p; T; A3 A$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5 p* q% d! {3 w% s, Q
1. 將雞翼去骨。 1 l4 T/ e& v: K5 n) H  t6 i
2. 用生抽醃雞翼至入味。
8 d/ N& @4 Z& z8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
9 h: I& ^6 W) Q- A  S4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5.39.217.77$ I, l) K$ d2 P& @
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 . ]8 z5 ]; v4 W* v2 }2 O& P
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 5.39.217.77' j8 \7 }  ?1 s8 R8 G! Y% S
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
! A. |  h  w* ~  \公仔箱論壇5.39.217.77( P  S  E4 C3 m5 X* X  p) f/ w' m
--------------------------------------------------------------------------
9 O! ~/ Z- A7 s" x5.39.217.775 G: W% j8 ]; c  O; Z/ a& K
蜜糖煎雞翼* l2 W4 w5 g5 I# u- F
公仔箱論壇2 ^* M' Y4 y: ~; x9 q
  # ?3 J0 m0 Z4 c, B5 T
材料:
% w3 O6 H( ~2 X3 E6 ~+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L$ E/ G, H1 n
雞翼一斤5.39.217.777 [+ k2 `. L9 d( z
蜜糖三湯匙. B) m' h! a) }9 x2 s- w
粗黑胡椒粉兩茶匙
% b0 B+ X3 p' A- m+ A3 f蒜頭、薑少許
8 x* @" p% ?0 V- P; Q* a1 q 5.39.217.77# o( b  o# `$ j6 M* Z
    / p9 s2 U! }7 h0 K
做法:公仔箱論壇5 w% Q* T, D* ?3 l, e
1. 雞翼洗淨滴乾水;
9 ^9 v3 G- g& R( k3 \# b
5 b4 `1 s6 N0 S; E* V5 T  A; ^公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;公仔箱論壇3 A1 g9 t0 z; W( l1 }& N
5.39.217.778 |; w2 b3 }, u. G  U( l
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;; x1 s0 Y- l# P& r# j8 O: d
tvb now,tvbnow,bttvb. `3 Q1 s  R+ y4 D- Q" L
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。公仔箱論壇7 w/ @9 ^  F8 b+ @/ `" P5 v

1 C$ g7 }# F0 Y' T6 f: g  rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  P& N% k# m) L
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb: _0 {: @3 M" C7 G! ^

% E5 F- X9 s( x/ Q0 }8 {* }4 L. {--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# R' }7 z. M2 N

% B4 L) v8 @7 p4 s% }# V- K+ U
( W: V0 d- y) B, j0 O& F公仔箱論壇蠔油炆雞翼
2 Q3 X; A! b' T1 ]* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 f- {) e, U' p$ _7 q公仔箱論壇材料:
9 F5 [, R- |6 a! [雞中翼1/2斤
1 M6 ]1 S" D8 N! n/ _' G8 _薑2片
4 V) T- A/ o, j( l" o蒜(片)2粒
6 b  X/ M2 V) K9 y蔥1棵 調味料A:
' v( v7 W8 T! k- ?; y* M公仔箱論壇生抽1茶匙公仔箱論壇- Q' g. p# U0 l: W6 y
糖1/2茶匙
7 U! a( l7 b4 B7 l! l, m5.39.217.77胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 \: q( ]" ]* w1 z
薑汁酒1茶匙5.39.217.779 w/ G6 s4 D1 L/ g: f6 z. \
  調味料B:公仔箱論壇/ X2 u1 J; m4 z0 x3 ?
蠔油2湯匙
/ ^. K1 r* A9 q6 ]( S$ o/ Z; v生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q; z+ c) W. T7 Z' L, O' R
老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 w8 B7 U& W9 a- Y  J0 \8 j
糖1/2茶匙
& x8 n9 Z7 J) C& M' {5.39.217.77胡椒粉少許* `* X) g% A+ X0 {8 W1 e4 A
水1/2杯
; Q# l' r! c$ g* B7 k5 w' ^做法:
4 S! Q' c" k# q9 l1 D2 P& F1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
. x! k7 q  u; @' }/ [9 ^2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
3 g3 p0 E3 n' i8 d* t8 x8 f; H: F% Z% {" b7 |( ^. B
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. t% C$ g- H& a& v- I' f8 b
公仔箱論壇, |1 I* A7 Q& D, L
墨西哥燴雞翼
- j! a1 `4 v# E, ^' O( I1 R7 a公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ U7 I  z$ r5 O: T5 S/ r# Q8 v
材料:
4 c8 T6 a% h/ l3 ?雞中翼500克
6 g+ i# u5 t0 |/ f' n1 c洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ I# a7 q3 t, J
番茄2個
& _& l% e- v$ g0 {* L' z% A+ R+ Q" S5.39.217.77香葉2片) V6 m/ g" H  J9 z- K! V
蒜蓉2茶匙
- @1 N$ ]" c( M' t- j6 ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉少許
' x' a1 l" \8 e; }茄膏2湯匙
& }8 t+ h2 @- U" \' P1 @- U5.39.217.77紅腰豆1杯公仔箱論壇( K: p% v7 C9 R* A- P/ A/ q
      1 h  G2 K4 J; d- q- R/ r7 N+ e& i
做法: ) e1 r( B5 o6 x7 c
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。8 j( e1 m+ q) u3 @0 ]
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。5.39.217.77# S0 x* J3 }3 z$ J, P( R
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
( a$ X0 f) x: m/ b, r( @5 n公仔箱論壇4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 $ c: S. I9 j  B) H0 g" M- E% a- T

, f6 n) a/ ^4 n: V3 b5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
/ X( ]; U& _) N4 H5.39.217.77+ D) y4 g$ u" N
墨西哥雙味香辣雞翼
$ y$ v  ~$ _" I! }8 j; g& Q5.39.217.77 
. F0 P  J+ e5 B6 \% W0 ~& z# D5 O! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
7 b3 c6 D3 {1 e8 i+ m( u5.39.217.77
& i- f( J+ R; l5 e8 K: N公仔箱論壇4 隻雞搥
! m! v4 @8 @7 c: X' V* otvb now,tvbnow,bttvb4 隻雞中翼
+ q0 k  v5 n7 l7 O5 A; d5.39.217.77
# j  \' k+ S  `" L5 N7 B8 D3 ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ F3 v3 i( i; O' t6 R
1 ?& |8 v) P0 p' P5 o. ~" o
醃料 : 5.39.217.77, t/ O+ n+ v# c- x4 |  s$ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 X, a! @# z" _) D  _2 o
鹽、發粉及胡椒粉各少許
  c6 }4 P: R! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; L& q# i! o1 V, p& m7 m, y
 - C, F: y! J! e- G
汁料(a):
# {+ @6 o* O! p5 u' `8 x3 x, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 v3 z7 s  t5 Y8 X1 H
1 湯匙溶牛油
+ P) S. m, S, t7 ]0 U9 a) P$ P1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
+ L4 I* N; {' K5.39.217.77蒜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' _2 \9 `' o8 i9 |; h

; \- c( |6 L  o* `1 f4 V6 v" {. l: ]% F 
; T, h# ~' ?4 m* {/ }7 b( A. K+ E  a# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 `$ t9 r: C- m. A
汁料(b): 5.39.217.77& c& {+ `: ]; X0 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 D/ k3 ~5 \8 \+ i. _: U
1/2 杯 BBQ 汁' k: o1 T5 a- n8 ]4 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* ^. m2 n3 ~3 d  x; |
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 I$ {4 h/ B
9 b  |; ~6 n% N. i
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
+ L& p6 e# x& j* ?公仔箱論壇2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。5.39.217.77" R# V; H' b, F+ F/ S" r
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  R; ]/ Q- l0 @
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
- X. D; O& k. v6 O8 X# H5 f$ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 }0 N' v1 w8 T" U7 J, @' Q" l
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
3 R3 J4 o6 {" t2 g9 s# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y. L4 E+ D' \, A, v
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.777 H( O( ]$ `* Y/ \& X
9 i  u) a: w- v& N9 b5 g

$ h7 Y  U( C/ V& w( w* K* @6 @5 r公仔箱論壇糖醋雞翅7 a& C& \3 ^/ Z: R/ M: `
  2 ]* X' M5 Z2 W8 ]" _
材料:
8 I' b; U, Z6 _) X7 d公仔箱論壇* z, a% v3 T7 k* _' J. w2 o2 D
雞翅
& K4 `$ v5 M; A# g( h* Q4 K. b- H公仔箱論壇0 V) D9 s4 x* t3 U
老薑
. y$ F9 ~# e3 btvb now,tvbnow,bttvb
& B+ H  {2 G0 n' \/ M3 d; u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 o) F/ Z' J( F$ v9 H+ f) N* _5.39.217.77 
% s" C, Y$ M, ^/ n% s5.39.217.77調味料:
1 ^7 L: S6 G/ K" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U& S8 h  ^9 D4 v! }( m5 o$ @- @烏醋5.39.217.77& M  h% x. k6 G" `- }8 i+ E$ g+ s, {5 a
tvb now,tvbnow,bttvb0 u' T$ n% C* ~& O

% N& T# S1 {. |; e  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 h- }& P6 c; v& ^' m( _
做法:
; x4 A' M, _/ u: H5.39.217.77) J; h: u( q& ~9 a! E4 ~
1.將雞翅切成二段、老薑切片;
5 }& Q8 Q' S) N; ]' ctvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
1 D( p4 j5 o# Htvb now,tvbnow,bttvb3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;0 |$ [" P$ s1 }; O% B0 ~- K# i
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
% V, f: h& K7 w( ~) U8 J8 c( c$ B1 x# r9 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 n% d& P# a: E! K3 ?0 z" a3 b
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 u& c* Q2 }" D, @; b/ m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; ]2 P9 e  e6 Q. F" x+ o- T
鮑魚雞翼球
3 q7 ^. _7 [! @8 ?$ Y+ ~$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
9 a% l& @8 N% J7 b; I% J: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 \. C# y. D* W3 Z. J% \5.39.217.77& B9 D0 j$ a  p2 f* L5 U
鮑魚300克
4 ~- Z- K0 {; J& etvb now,tvbnow,bttvb  S( Y. t- i/ d4 M# P' f7 I
雞翼500克
  J$ q. W. l* W  Q+ R公仔箱論壇$ d0 r0 C/ A% r9 @$ k
火腿15克
- Y, O; b4 Y) w  F% I: d" s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# |% h+ ~- F; e7 v4 u
雞蛋清20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 ]3 {3 D9 k; T
8 N$ i* Y  Z4 D) g% E5 Q) O
菜芯500克公仔箱論壇/ b0 g3 P9 `  w. ]5 |
調味料:5.39.217.77- ^. |9 Y4 ]- D; K8 v

, j6 U1 Y* u; }, g5.39.217.77蠔油30克
. \9 }3 N6 C1 G8 u- N公仔箱論壇2 c+ |; X: J, u  y
鹽4克5.39.217.77$ k7 q/ w% A+ g$ }" z3 I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; [1 A  E+ B
白糖15克1 j9 E) }. c9 b, \: ]
5.39.217.77/ s- Q" r9 p0 R$ t/ H
濕澱粉10克
, X3 B0 `6 M) Q* K2 P; a% B
, K* b3 z. a$ r1 W7 b料酒30克
2 }' \5 h- _5 F8 `, P0 C; C
7 a* P, e% C9 E6 h: u% `9 Y- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許公仔箱論壇4 i+ Y7 p& u& C. E3 `3 I7 [

9 x6 n/ b3 ~8 S" F蔥末10克tvb now,tvbnow,bttvb5 B- T/ m, k* S4 b, F9 Y- t
& G0 ?- K" ^9 @: k: ]7 |
薑末10克
/ H" j! H. T( z  / l8 O2 {  V& n3 s8 G3 E! f
做法:% }+ R% V; H5 R% q  W; g: O' w
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。公仔箱論壇/ y; \& |: o: y
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
/ J- }8 I. N+ H, k5.39.217.773. 用薑水除淨鮑魚腥味。7 `4 z% N7 p+ {9 I
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
" ^' {- o- }* T) _9 w6 ftvb now,tvbnow,bttvb5 ]: w/ m" r7 L2 u$ u
--------------------------------------------------------------------------
/ i7 C. k+ K& a+ V, G# `* m; @7 Z, E9 [3 B, B
龍穿鳳翼* t& d3 h4 i7 @. x( Z- @7 u
  公仔箱論壇& }  s* j/ W0 s. d8 o
材料:  公仔箱論壇" Z6 S8 O" K. Q: w
10隻 雞中翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 z6 c5 Y( V2 k& C  {. @: w
50克 叉燒5.39.217.778 s2 P5 b6 D+ b- _  {8 i9 i0 g8 E& q0 D
50克 甘筍
2 i2 S. e2 M  N' j: k100克 菜心  
* d$ @8 ~! G; X" \' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片 薑
1 m, W5 L  Q5 l. T  d5 U1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
) S, F5 M, k: [; C& Itvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 公仔箱論壇+ K" M$ R; c/ S) p( o4 }& Z9 K
1粒 蒜頭
! E/ Q2 `4 t0 |0 e! j: n3 }  醃料:; U3 L0 s4 x4 ~3 w. F1 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: k) ]8 O7 \( C7 `2 o* W+ g- R
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb7 c, x4 R) t: C1 F7 J

, v8 q3 f$ ]( ~6 z5.39.217.771茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb( m( O7 k8 H. |. H% G* j) [
' {% k! E, ^8 Q! z* l! q
2茶匙 生抽
1 f1 F% e: M! Q/ [5.39.217.77
6 ~, L0 V( L) O, H9 m0 ftvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙 麻油
" ]! `0 _( T' ^5 s( E* h* e+ J" s9 r8 h
少許 胡椒粉
2 [1 y7 s2 k, e& H" K. L$ }9 y70毫升 雞湯
- a* |0 V# Y5 d1 I" ?9 [公仔箱論壇公仔箱論壇$ @1 T' F' `9 B; j: p3 |' f
 
4 P7 L- b/ Z4 C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
7 i: w5 O" g/ q2 Y- d( F0 Q1/2茶匙 粟粉
; O4 f2 b1 H& M2茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb: n( c- V' h1 h/ A
做法: 5.39.217.77  X+ `  P6 s2 P* |0 \
1. 將雞翼拆骨。 7 a' s1 N% Q! Q; P
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇" [, R! S. e+ k  M8 J) A* [& p
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 5.39.217.770 ~+ S) K7 S1 x  V# _; \) h
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
0 j. H3 p4 w) i5 X( Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 煎雞翼10分鐘。
! J: v) S; M( t3 B/ F! r6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
' o' a0 ~( }' e$ o- p. A4 @tvb now,tvbnow,bttvb7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 ~# g3 G1 x" U+ `( [
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
' V" C9 Z+ G+ C0 d$ _& Htvb now,tvbnow,bttvb4 ]! {' ~8 N! n9 |/ U/ i7 y
--------------------------------------------------------------------------2 X5 U0 J3 ]# N& O* B5 W3 p
4 W$ M: d1 B9 I: X3 M$ I
薑蜜雞翼3 d. B8 c2 ~- `6 w1 f# M
 
: h8 y5 |0 n7 H: ?6 j- g0 O5 z公仔箱論壇材料﹕
" |$ g% Y& D7 K4 R. O- {1 v7 ]) H3 x% R5.39.217.77雞翼16隻tvb now,tvbnow,bttvb# {, l- [# {& Q; s
蒜肉4粒
1 }- x8 ^' @% L9 k# V  p' F公仔箱論壇乾蔥20粒5.39.217.77- ?; |4 n! a- f6 x: k
薑二兩tvb now,tvbnow,bttvb( T: I1 o3 u3 h0 i' x# ~
油三湯羹 調味料:
+ C' c6 g# `0 y" _/ }0 Stvb now,tvbnow,bttvb老抽一湯羹
  q0 B3 b5 y, J2 R8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯羹6 n" Q: _0 A; I* |) c
蜜糖兩湯羹
. a" a2 H" N! g# Y& E紹酒兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 l# P8 ~+ \: E3 o7 h) Q/ E9 I
薑汁兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 S" }; v6 E/ A" t
水四湯羹  
9 h$ U' t, Z2 w4 x3 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- s- w! S" ]5 ^( N, ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;公仔箱論壇* Y+ M: h6 u7 s0 I, J& ?$ r: v8 v1 E( y
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇8 q! n' o+ D( m; a8 m+ \
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;tvb now,tvbnow,bttvb- V2 `; d( `4 I* D+ Q4 y  ~& b
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;9 f* J' _; W2 m- g9 T
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ f/ ~2 _9 S5 U7 n' i7 h

( O3 [6 u4 x2 r. c. v--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b/ A  d( P2 @6 m6 f2 x

1 ]1 X  U2 Y( T8 g8 L0 l& y% F& e薑蔥焗雞翼公仔箱論壇# R  u$ _  f6 B8 ?0 _( ?7 Z
  tvb now,tvbnow,bttvb3 Q& {# W( q" F, i
材料:
* ^  O+ b1 I- u4 {* }, G# ?6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤: q& Y) c6 W- n; c- i8 ?& y0 [' b
蔥(切粒)4條
9 z& @) ]) h6 {( U/ J薑1塊 醃料:9 M8 ]: r! x+ e9 F+ V
鹽 1/2茶匙
  Q7 e5 a7 f2 S  `# l老抽 1茶匙
% y' K8 E" s7 b' _4 Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2湯匙 公仔箱論壇5 W. ^6 O7 M+ X' f8 W
油 1湯匙 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb" @5 z6 c  q1 R/ D6 X  \' F  Z
蠔油 1 1/2湯匙
7 G" |2 B+ r' e( P+ Q5.39.217.77糖 1/2茶匙
! |; P: p6 D) i9 y' @2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.胡椒粉 少許
2 s: Z$ n0 ^% r0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2杯
7 t# Z, ]' y0 @3 e5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇6 P* i& W# a1 S$ a9 Y0 F
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
$ n! ~& T7 t  N% jtvb now,tvbnow,bttvb2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 4 x7 o2 G, k  @& V- {; @! H  }

$ c; K2 W6 r4 C. H2 {公仔箱論壇用鑊:
, {& V- [* g  y公仔箱論壇醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。公仔箱論壇; `- Q& ]4 b4 {
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
* ~2 g1 c5 a' V/ o- l# l. ]) T9 Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,$ _5 `/ b2 F- C9 W1 C3 s
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可 公仔箱論壇- ]; _, T1 d# L+ D* P. |  b/ w$ t

7 {2 _8 v% M3 A3 |3 S: g公仔箱論壇用焗爐: 4 b% x5 _& G- o* T" U. ~
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,公仔箱論壇. C# ~. p9 R) j3 @2 P, S
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
% R8 Q8 A  d7 Ntvb now,tvbnow,bttvb在15分鐘時把雞翼轉面一次
2 f1 ^0 _! h" G  ~6 p5 Q& a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 q: u& C% v" E( p7 k1 |3 \8 f
小貼士:
$ j, g2 ~6 f6 L4 u. ~9 @7 F) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食5.39.217.77. t( M; ~9 `6 F+ Y
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
' _% i6 `, d5 J8 h# T- g( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _0 J2 F# `  y5 Qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
- R9 o  m: N3 y, i( u8 h) s3 G  e( ?5 X3 ]- @' R' m" s( I& X: o
薯仔炆咖哩雞翼5.39.217.774 X3 `+ o& D, r" O' J0 k( ^
 
/ ?" S. ^- f! W+ j0 l8 x公仔箱論壇材料:5.39.217.77. M* o1 h. a& t! U" p5 O7 K, d+ N3 j

! q% z" `0 c4 J+ K( h雞翼十多隻
& u; }3 P9 n* d1 m% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [! Z6 W& H' ^公仔箱論壇薯仔兩個(批皮切片備用)
4 d) L1 G/ Z- s% Ntvb now,tvbnow,bttvb
& z0 R- E) q  F9 e- S+ E公仔箱論壇蒜茸少許  ]9 A* D+ y* |% ^) ^; I7 @
% s9 @' I- W1 c$ w, U# z% F1 C
 
4 Q% n& G! |4 {8 I" a$ d1 w5.39.217.77醃料:# v0 Y; T+ C0 H& T8 s# ~( l9 ]
公仔箱論壇" Y/ ?6 s6 M, k* v& {0 P+ L* _
糖半茶匙5.39.217.773 g: _* a. W: V+ J% U- h6 @
9 G$ Y, \& V1 ^8 j
鹽半茶匙 公仔箱論壇/ R6 ^8 D! B6 X

  H% o5 E, K& C& d2 R7 o& F$ a8 G豆粉少許公仔箱論壇$ S5 D% ?0 w% B/ b9 P

. e# n. f+ ^; b( n4 `8 C& T6 C5.39.217.77油 少許
7 T# e; e8 D8 ?, y" M+ y. J( R2 v5.39.217.770 u+ r4 V# [/ n4 e' W$ {8 n, d. F
豉油一茶匙
2 e# i1 U& u' C3 ?/ O0 S5.39.217.77
3 g$ K& d1 F) z/ _公仔箱論壇咖哩粉半茶匙
2 {; L+ U8 |2 g) i/ o5.39.217.77芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% N. ?# o5 T2 ]' j' T
公仔箱論壇( [9 T, B% y" U' G, C: h; f& t3 S
水及豆粉半茶匙
+ Q& ^3 A6 a. v- Z( S# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V, t5 j. q1 r8 r5.39.217.77椰漿一茶匙
8 M- b% _9 U3 k0 K8 ?( ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb% d) f0 I6 K/ v0 ]& G: c
牛奶一茶匙公仔箱論壇1 w4 X' b+ p9 T+ o2 a% x. J/ n2 T. S

3 P+ w+ t9 \# x/ t3 g+ w公仔箱論壇 
* M$ q/ T1 |8 `公仔箱論壇
3 @0 ?3 v- j$ T9 H5 A2 u! X0 Y做法:tvb now,tvbnow,bttvb( P1 ?" `4 K1 e1 t3 Y5 n  ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 v# }% f" c$ d; w7 V( g
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
1 H/ A) S% P6 H9 xtvb now,tvbnow,bttvb& K( |! X& w, s" F% C
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。- [% g5 j/ G: ?6 b' {$ A$ k

- ]. Q" h% j- F7 S* ^, e5.39.217.773. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。' v, ]" X2 `( u
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
1 S4 G  S+ Q3 U1 L! }% ?7 m7 e5.39.217.779 ]5 I9 y1 F5 h
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. v% D/ s7 l

$ p  h* |! K+ k( ~- I9 S& Wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ \9 d; R! C! f" e. L5 q2 ^

7 S, W8 w8 y! j+ T* N公仔箱論壇- @. w, t( }+ ]) T0 {* L$ A; G
檸檬炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! l& |+ J2 x( j% ^3 d! C8 X) J
  公仔箱論壇. b) x' v- s" }
材料 :(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 A) C) ?$ e( `/ D( \% S- `
雞翼2磅
# B, V0 y& I! \+ ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙
6 T/ f- }+ @* R4 a" gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# A6 k  k* |1 v, g9 C' L
薑片6片公仔箱論壇( n/ e2 _; _9 Q5 x- O& |
片糖2片
$ d8 C( ^. ~3 B5.39.217.77老抽2湯匙
2 a! `% p! {+ k8 M/ E8 C檸檬6片
0 M9 G# @, K; C     
1 z8 S# l4 y' _. `4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& g" F" ^# G* Z# e1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
2 i4 |3 h: ~1 k. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
# h% z8 h! h, N& Ktvb now,tvbnow,bttvb+ R* m5 y" U  d2 L) A# n2 V  F8 [
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 f% E. T; L$ O
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。" x4 v( Y, r! H
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼5.39.217.77, e$ p6 [% ?# Q" Z/ M1 W' a6 _
 
( Q2 W* t. K3 b. u! q  }1 o材料:
; B7 ^, N+ N0 v& {% n0 r! b
+ |! s2 s9 o' i: i7 F1 c& w5.39.217.77雞翼5隻8 |# ]; ~; Z* U: E, k
冬筍1隻
4 F" Z, h% @* C( S2 d: [, Y6 j- J6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 1兩
; ]0 Z. h& Z, @* Y+ c$ J2 }- M2 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
3 C( ]* h" {) b% r: P" Dtvb now,tvbnow,bttvb豆苗半斤
9 M) V1 G. _* v5 ]3 c2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 C5 o( ]- e1 i! \( a* atvb now,tvbnow,bttvb調味料: tvb now,tvbnow,bttvb* {: h3 J( V$ \/ q+ q5 ]& c( s. l& q
水1杯
  C( K' ~, v) _0 G# J4 V酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" y3 k2 W  U# U8 y  d$ C
蠔油2大匙
8 t: k, q! x/ X' r5 b) Ctvb now,tvbnow,bttvb冰糖1/2兩   ) i7 T3 L/ E$ B2 z6 y
做法:
  h6 O+ L5 d3 i2 K/ y. u/ _5.39.217.77公仔箱論壇' c5 T3 F3 C; @
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
3 @6 b$ A9 ]' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
$ B6 N7 ?/ `- c& b; _, ~2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 tvb now,tvbnow,bttvb; g8 y9 B! y/ X2 z6 P6 o0 z1 C& d
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。, }5 i1 F  J: d& n0 F, }
公仔箱論壇# f: n8 I! `9 ?/ t

  @: w) u, I* `- D/ x2 M2 q4 T5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ j7 L3 M& _9 d
' Y- m& c* E. r: u" f
雙味雞翼公仔箱論壇+ y; r' n) Z* r; ?4 L8 N
  9 ^1 @, ^0 j# c! F, b1 `
材料:5.39.217.773 H7 ^" f. T0 F8 r4 U1 l9 `$ a
大雞翼8隻
; O* E. K$ T  P5.39.217.77芥蘭160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# e. L5 Y# @- r7 i: U5 \
花、甘荀花數片 
/ v! g4 ]' k5 T+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條 
0 _+ |% R6 m) u* K" ?蒜茸1茶匙 
4 j/ O! ]0 d' K  x4 J0 xtvb now,tvbnow,bttvb薑茸1/4茶匙
# H& o5 _" \9 ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb  醃枓﹕
' a' T& v+ O4 }: ]公仔箱論壇生抽1茶匙
- n; X8 K2 i9 h  b1 `紹酒各1/2茶匙
" B. x' u; Q; B* m/ l生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
) q3 R# [! B- ^9 d( R& d( b公仔箱論壇上湯1/4杯( c  {! f$ ~6 [$ T
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
) B# w8 O+ X& g$ t& o0 ]7 O  Qtvb now,tvbnow,bttvb糖1/8茶匙
6 B2 @* ^1 m2 h- g+ w$ H5.39.217.77鹽少許 調味料:公仔箱論壇! b" D) ~& Y5 i/ |- H1 ~9 w
水3湯匙公仔箱論壇6 ?" v  \* J- u7 N4 @
鹽1/4茶匙公仔箱論壇$ A# t7 P* o/ Q* t+ h8 _, i  P1 U' ~
蠔油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( v. I/ ^& W9 {+ ^# _
糖1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W' k" D& W" f' I" e
生粉1/4茶匙
: u, H! u- Z, O4 P8 j) s麻油, 胡椒粉各少許
5 w+ V- _9 d1 R. P  x. }' A7 B4 w  j做法:5.39.217.77( h7 F8 q) X  b, y, Y0 Z
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* ^6 r# w% b- a" l
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
) \. v% @- W3 S- `% vtvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
7 F% X% y4 ]* A' G! X公仔箱論壇4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;9 |" r6 u* |' p3 n3 J! J
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。tvb now,tvbnow,bttvb" C7 I7 R" |+ F( w+ l
% M5 s" T4 D8 O* w$ f- a: p4 z
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, D" _( H1 |# d7 j+ {- v公仔箱論壇5 S- l/ |2 k5 p2 J2 e+ G

5 R) A0 d" \2 \, J" M) ~& F5.39.217.77糯米釀雞翼5.39.217.774 j1 O/ x) ?' ~& }% M
 
  s$ o" P7 N' Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ T+ Y" V8 P8 Q8 q. m) |" _  b( X3 d大雞全翼10隻(起骨)tvb now,tvbnow,bttvb( N' `8 x* p9 _  s
糯米2杯公仔箱論壇* C. ~6 l! I" P0 W5 u# t( z  D
全瘦臘腸1條(粒)5 s) d1 F. G& N4 }3 i- m* C1 ]
乾蝦米半碗(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A8 u# z& V, n& [* t. b( ~: X
  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% A* \2 ~/ ?3 D5 a) R% ~) b) l7 q
鹽1/3茶匙
8 K. S; {& @# g) |公仔箱論壇糖1/2茶匙9 t/ d) c. l! {
蠔油1 1/2湯匙左右  
* B7 A4 g0 P1 |. y1 C做法:
& Y5 J/ ]: K7 V; _2 @( T& a  a0 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
4 e5 ?8 n  y3 Z* A( k2 b最後,立即加入調味料攪勻,待涼。5.39.217.779 Y7 ]/ h& Z4 `
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
0 I6 h  z; Q3 ?8 n1 Z$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
& J  V) k: M* {# a$ {5.39.217.77公仔箱論壇9 g2 V; A! }7 V9 n
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  {, U9 D4 c% H+ R" u6 e- Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. j2 w8 S7 J0 H# a+ q! z
蘋果雞翅
8 |+ e+ Q' z: Y9 s, U2 J 
! j# Q; r  z: t+ f# v" n: x# X2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb& f! Y! N- R/ h/ F* ?

7 U# \. z# _3 y( Q% b" q5 i+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 1 T. f% ~! q' r) @$ w! j
蘋果
6 v% M* j7 Q& V, r, A公仔箱論壇! G; ]; T5 h3 h6 x( i) B
 
- P+ \; W3 b. W( M  Z& _5 [' |+ v5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ G/ ?1 f& `5 K, H

* w" v: i' j2 `, c7 b9 L; e5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油公仔箱論壇5 f5 }- b4 `+ f  O1 J+ I  P
% v+ y6 O* X# Q" D3 f) [9 X: y# c

9 R* T0 H" G8 c
2 ?" k: V* [. f$ [# A+ g1 Q! ytvb now,tvbnow,bttvb老抽
0 ~7 m: B5 w, o" U$ b% J4 W/ a; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H2 [: ]6 J  k3 A3 O2 i2 X0 h. [5.39.217.77料酒
- S2 Q+ K7 l* D7 k' c
! u1 i: z8 M4 E: F3 x; X) U! I5.39.217.77乾紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# b/ E2 g# O3 D/ Q
5.39.217.770 T* e4 G  W/ ?$ u5 Y

" O8 {- U. m6 P( i' U5.39.217.77
) D1 _& G: @; K9 U9 c3 T9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯
( f4 A* O# l! ~+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `9 Q, G$ g/ z: {, x  J
做法:
. U+ T/ }$ N8 b4 m1 k5.39.217.771. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 5.39.217.77( Z3 Z/ V4 L% K' [6 W( b
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
* G7 c- V9 B0 R0 t7 N7 j: Z5.39.217.773. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 5.39.217.77/ a/ r. O2 k$ ?
7 o1 Q1 A- d: y) x' j
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1 _" c: p: b5 U" B% i7 Y7 }" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' y* a3 z. ^: Q& w: ?6 A0 _& r- @
蠔汁雞翼煲! J' o9 j1 u$ Q  k* r
  : I, `8 `9 R: O( c  o' D2 @
材料:# |) J8 g( k& Q  {
- A, h: [5 q$ l( F
雞翼 450 克 ( 切 段 )5.39.217.77' @2 |3 R1 ]4 N- G
蔥1棵 ( 切 段 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, z' G" y: g0 o# I$ Y
蒜蓉 1 湯 匙
: @# {& l/ d+ g" e; q! Y冬菇 50 克
6 f: `8 l5 W8 _; m2 _' q- V' }醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 ~, U7 j% e

' N7 l* _2 l9 S: z蠔油 3 湯匙
( q* o7 F1 p/ V$ Atvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙
# F5 D5 A- ~0 h8 s) Q. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 湯匙
7 g% e$ N8 [. e. h$ @. Q! T油1湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb! C% P3 {4 {9 v$ }, x
公仔箱論壇5 S: G7 X1 k+ [6 L  x# q
 
; d$ B6 r  n) T芡汁:公仔箱論壇( K8 [/ f3 |( ?+ Q' y6 @( n
tvb now,tvbnow,bttvb1 e& h8 A( |# ^8 F; ]8 Z
蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 W. S/ C- a3 D+ u# o$ q
水 2/3 杯" d) k/ N2 L7 c5 P
生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  D( ?$ {' L
5.39.217.777 D4 {; Z# K& C+ x) M3 S
 
2 u/ r( c7 o. M1 W' g% Ttvb now,tvbnow,bttvb
  a- v4 j2 y  `) B" N# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:9 U- s7 Q# P7 }- l4 I$ E. _; G

9 ]5 a4 ]1 Y3 p9 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。公仔箱論壇' c2 O) p- n$ D, V6 h
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
4 i; r3 A2 s2 |$ u2 _" I. s5.39.217.773. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
% M( O: Q5 Y: C; f4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v- ^8 W& O# v  c3 y公仔箱論壇小貼士:慢火炒至八成熟即可4 @/ i  f  m/ U7 U* g; f# L
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲5.39.217.77. B8 i% w9 @: A  G
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
# @" L4 w' Z" ?( `- G3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
  l0 m; ]8 U. w1 a" f. Rtvb now,tvbnow,bttvb
' {: F' y( ?0 b: R: f+ _' `2 J% K公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
4 ^. e% i9 d: @* O/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ }; u3 `% Y  q: _: w8 y7 d% [
5.39.217.771 ]) `+ O8 ]: K
酸辣雞翅
/ r- D' b9 o7 u1 D1 Z公仔箱論壇  5.39.217.77; E7 z, V6 L& I
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) D1 K$ s! z
雞翅 20隻
6 v4 T2 z$ |* T% G& s, X炸油 一鍋 5.39.217.77( _4 L$ F5 L( P
溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# V# |+ [9 \: N4 ]2 \
鹽 適量 5.39.217.775 z, H, z2 h4 C6 j
現磨黑胡椒 適量
9 z' `' k' L$ Y* itvb now,tvbnow,bttvb白醋 一大匙 ) ?* N+ `4 D1 e8 j  t
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
* y. S. a% o9 k+ ?( O" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
* \2 Z0 H7 X( T2 Q' K; atvb now,tvbnow,bttvb做法:
, G" y- @) }9 |公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇4 C! }6 e& c0 w, K1 G4 [: X
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 5.39.217.771 L3 h  ~6 d$ L8 v
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
( q2 U3 W2 @! S. X3 E7 k% b4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 ; q) H) Q5 R( ^5 F/ Q
9 S: W+ D. ~" ?
小貼士:
, I; H( l4 a$ s' Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvbTabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
& }( C+ R! f0 Y, ]& \4 E若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 # e! p  j6 a8 i; `. b
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 6 D# S. T1 l) u
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
" z8 g) f8 }; Y0 V  P* O" ]tvb now,tvbnow,bttvb煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 W' D' h. S7 F0 X" V
tvb now,tvbnow,bttvb3 j. @" z5 I" T/ N6 ~: Z
----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.77* F; L1 J6 l8 F* K% V+ E0 u( [/ U+ y

7 c3 Q* u2 E/ ~7 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' k/ y9 s. Y& C% f3 r8 s# `
蠔油洋蔥雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- S+ ?# n# f0 F+ r4 q& Y
 
' D. n2 [- T6 f1 ~! h材料: 5.39.217.77+ {' ?& J- n. Y) Y- ?# g! ?
雞翼8隻
$ N7 }' e+ o: T4 i+ [洋蔥(大) 1個
( c( q$ W$ t; l4 q$ ^5 v& y青豆4湯匙
2 G* k9 h- h5 X  ^% @公仔箱論壇乾蔥2粒
/ p. W0 f0 a# B4 A, K# ?公仔箱論壇薑2片 調味料:
! i3 y) s1 n& ^9 i# V1 [蠔油1湯匙
' A; p- N* R& T: e0 A" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
, u- E8 h! E) H/ i7 Y麻油少許5.39.217.770 ]4 \$ h3 y1 O+ i: A( d8 r
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 G7 q# w' C) K+ V) {
清水1/4杯
9 b* T, U! \6 d! D5.39.217.77  醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, Y. e) b5 ^! T; |* ]+ S
生抽1茶匙
$ A1 W% R& _3 @4 _; o' m公仔箱論壇老抽1茶匙
% N# x, V6 d  ?: w# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
: b. ~% _1 C3 G+ a: p2 I3 m+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
, K2 y7 m# h4 _" Y2 v2 o6 K8 a2 A! R5.39.217.77清水1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb! c6 k! `& Z/ H; v
做法:
8 I+ B  I* o) A- P7 j1 l公仔箱論壇1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。' ~1 Q( W% g' I
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 D. y7 X7 S1 H3 _
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 X5 H. Y6 x- X9 _
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 # n- v, `7 [' f9 \: t- @9 V
5.39.217.77: `) b0 Z' j0 l. ?: [  D, V- K
----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U/ Q* v3 b9 x  s! f
5.39.217.77( g3 r4 n4 H: y( X! i
蠔油貴妃雞翼
: E4 c: N( Y+ q. {, h/ vtvb now,tvbnow,bttvb 
/ w6 Z2 N$ t9 _公仔箱論壇材料:5.39.217.774 O; d" ?: m7 b# m; |. o
雞中翼 12隻
7 ~  D+ c' ?. b$ i/ H1 y
. H+ r# X; k+ h5 B' T( ]0 i0 e* o& G3 gtvb now,tvbnow,bttvb筍肉 40克 ( 1 兩 )
0 I6 V- V( p: r( J' [. {冬菇3隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 b! W+ Y& _+ ^8 N
薑4片
: u4 ^- {/ |0 q) I* u3 ~蔥1棵 公仔箱論壇1 N, E! U8 |  I8 S( H! U
片 糖1/3片tvb now,tvbnow,bttvb2 F; P3 B9 r7 n3 C* T# M3 y: r
調味料:
4 Z" t% |+ [' s* ?老抽1 1/2湯 匙 公仔箱論壇- |# P5 Z5 ~8 R2 D. G* W
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
& X) }# w* e/ d水1 1/4 杯
: Y1 E+ p' Z; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K6 G! }6 n, T4 s6 t公仔箱論壇鹽1/2茶 匙 公仔箱論壇. K" J4 ^$ J: ^$ f# ]7 K
糖1茶 匙
/ t9 |  s+ \- }8 ]: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2茶 匙
$ X' e4 p6 f+ s: U5.39.217.77蠔 油2湯 匙 6 V5 V  ^: K! F7 H2 Y
老抽1/2湯 匙
% N( e. j3 h. Y7 n% |; A5 X生抽1湯 匙
, _& U. J7 i) |$ z' e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# {/ a4 {: y# B" i5 }
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb) M5 Y, \$ W/ }& m* {5 B6 f: H6 v) ~5 f
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;3 C2 P2 D  a9 W4 @9 r! j
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" J0 K+ q0 k+ u& Y7 {' f8 C
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
3 `) `/ d  t6 c! H! n1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }! R, j0 x9 v( U" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B0 W1 D; k3 }, ?2 ?- M% s

5 b) j! I. F8 K. d' U4 d! c! e蠔油雞翼
$ ^7 ?% M' I7 ~" U$ W5 J& V5 v  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ l7 e" k: U1 l
材料:
+ N/ O' h/ v0 O& D雞翼4隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W& I: [8 q3 e! u8 r3 a- K) Y
乾蔥1粒
" M7 y. q3 q1 {3 N3 J薑兩片 - \+ T! f" Y- @- [
油1 1/2湯匙 獻汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ K# a- u$ Q1 J' N
蠔油 1 1/2湯匙
* [; c' a5 F# B+ l酒 1/2湯匙 8 X9 ?5 Q0 ^1 ^4 n
水 125ml : q. o4 ?+ s" d- Q; u  k- v6 Y+ B
老抽 1/2湯匙 5.39.217.778 d: k" i1 D! t" O1 S
糖 1/4茶匙 , S- @: }' O. X3 E
粟粉 1/2茶匙
; [/ W9 X( x$ o. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/茶匙  
  Y7 a8 G# O" p( G, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 {6 y, Z& C. h' R4 A# C* V9 e3 M5.39.217.771. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; tvb now,tvbnow,bttvb9 K* P$ ^) _; V
2. 拍碎乾蔥及薑切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' b6 Q8 c" U' h9 k! b# j: v
3. 預備獻汁;
; F* m- y  b& y9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
6 M! d% W/ I  U8 R% a) P) k  ^" |9 V9 n: }1 ?* e
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霸王雞翼公仔箱論壇9 M; X# P$ I- w4 h0 ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; l4 S! U8 J; N3 r8 ^! o, @2 @
材料:
( F, n  l! B) Z7 K3 F鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
& \& M2 ^- x7 A     
3 u- l& F( ^3 T# k" F+ j0 W公仔箱論壇做法:5.39.217.77- T' G" b$ f  r7 H3 ^" S1 g
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
* U+ H  E4 j; F! ?. y: ?( G7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- g( l8 I6 `3 u* M
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
$ p! Y' c2 P. _5 D9 v; X# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m. i0 |3 E8 `; [) V+ @1 O8 O7 J公仔箱論壇3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
8 ^) b( i0 [6 W: u9 E) |2 ^公仔箱論壇
5 s) D- r. c0 W# z6 g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 Y& ~$ [2 P. V# F8 c

4 F. f. w9 ~1 F% T# T5.39.217.77
/ L% m) ^! J8 r# P9 b& Q* V- M9 U5.39.217.77鹽蒸雞翼
# t8 [4 {- W- U: [% s- g8 W" {公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb: A0 O9 H2 ~, O0 K
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ K% O; T: B' E
雞翼9隻 醃料:5.39.217.77/ t( ?( k  J# [1 R% H$ K0 C+ l
鹽焗雞粉2茶匙  
0 }, r& D, C! o) P7 S- o, R. G做法:5.39.217.775 _5 J: ]5 q1 J" f
1. 雞翼洗淨抹乾;
; e' n0 s1 `( G: |7 S2. 醃半小時,蒸熟即可。
: N- r' W  _6 Stvb now,tvbnow,bttvb
: a. t  i( B+ L9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* r" X# a1 [6 D9 K" C% q+ f荷葉冬菇蒸雞翼
9 y) L. W9 G% d- u( g+ d. X5.39.217.77 
: I- I0 a1 c( W+ g材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 b7 q4 ?/ ~" U
雞中翼6-8隻tvb now,tvbnow,bttvb' A$ o' h/ o8 u% u& p
冬菇4朵
+ D1 r- E0 Q2 X/ ~' Ztvb now,tvbnow,bttvb雲耳4朵
3 @" R5 D' j7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉1塊
' \5 E9 m, L& y薑2片 調味:公仔箱論壇' q& a1 `  |8 L2 o
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z& h/ w9 U3 _$ d! O/ v- M# h% i
鹽半茶匙
: m8 q6 E1 u2 Htvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) t/ [0 N* p# R) R0 s) _
麻油半茶匙% A' e0 C: }0 m+ t. ^5 M0 |6 ~  E9 [
蠔油1茶匙
+ p8 @+ `* V  L' b. N) l4 i* C公仔箱論壇薑汁酒1湯匙
( {" f1 s% D: ^8 u( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb5 m' J2 H& y/ |3 b8 G/ @
做法:
* K  X2 m2 d: X( M& S' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;% D6 I3 v2 [2 d$ W  j" U
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;公仔箱論壇4 _, e  W7 ]1 S6 n
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
# ~0 ]7 a" A5 i* j: J7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
# y7 l0 ?0 r( I4 X5.39.217.775. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。公仔箱論壇3 O  U, X+ l1 K1 U1 |% K

- J# O0 x- l' Q' i' S/ D6 m功效:
" v% X6 R0 ]7 K. s- g! htvb now,tvbnow,bttvb冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。5.39.217.77- o7 z2 X; Y3 w

9 ]" |5 B( V7 C2 y1 D- I2 R# Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" ^  n% I) u, z# M
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! R, {5 W  J  t$ W
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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4 t8 r; p+ b- _$ p9 v% @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B5 j" D4 v4 T0 y6 b9 e
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酸甜雞翼
  n/ L4 u' _4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, G. d0 {5 J0 `材料:(4人份)
" N/ r4 T* F. ctvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻
: W& a( l! s, u泰國雞醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% v) R/ w2 Z$ ?/ N* K4 ]  D: u$ p1 S
生抽2湯匙
3 B. h( T1 e+ o* `1 o5.39.217.77糖1茶匙
/ V: H! }' D. c. d水3湯匙4 R# O& l! N7 U
薑茸1湯匙     , `, ]( k) V6 |
做法:8 ?' E& m' g" i
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
$ e' I, V4 m2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;- f/ J3 J0 o% m
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
  i6 @, }5 J- M; [- {6 D公仔箱論壇4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ p9 I& V: \
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小貼士:5.39.217.773 G* e2 a9 m7 u2 G3 |$ v6 z
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
/ g$ W& o2 T4 r4 C0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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# g/ H9 g9 d, A9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. c" F9 Q8 J. M. A7 ^

! D& l" F0 U, g4 Y- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜來源:2005年5月4日蘋果日報TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) @, V, ^8 w- _- P5 F

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  Z: k1 z) `4 Y: f1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍蠍薯仔炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& [0 o2 l  [1 `  B! U1 w% d! ]
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( Y# R* q! C) l3 S: g! ]
大雞翼10隻9 s, G& U9 y; s9 O
紅蘿蔔1條公仔箱論壇; {0 B% {) i6 p" M) n# V7 K7 ]
薯仔1個
/ h0 C; v! `8 t9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
/ W* t* g" T% n* z5 ?( q7 S公仔箱論壇雞粉適量 汁料:
: t, \/ i/ W$ \蠔油4湯匙
6 f3 C# D8 o+ x# ]. T& G* K* i: o' u老抽2湯匙
* _. t  }" V3 |7 ?! u4 _6 Y) atvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙
% R1 t8 v7 i2 |2 r& z6 {- B生粉1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 U( ?9 Y3 W# _
做法:0 d; ~3 @; R; D: v# x4 t
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
& b& g* R; m6 r' g9 l2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5.39.217.77- h1 v/ B6 @: r; v2 ^4 ~4 S
3. 雞翼煎至金黃;5.39.217.77  h! \, t0 y- @
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.77/ d; {" r  d& b/ N5 e- e, S

8 A6 t5 U/ a/ n0 B5 E6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 V: C4 H5 d4 Z
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, G" C4 h# _# h% h$ W+ P. |5.39.217.77幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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