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材 料公仔箱論壇0 q2 V* V& c* Q: B3 `" A( @
海 中 蝦 8 隻 、 生 粉 少 許 、 牛 油 30 克 、 芝 士 粉 20 克 、 糖 1/2 茶 匙5 `) _. `5 b( {
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; f& w- U$ z* v+ @3 C$ u. Y/ `tvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) d R5 S6 }& z D2 L
1. 蝦 去 腸 剪 走 腳 ， 洗 淨 抹  。 5.39.217.77" S, y) ?" w' A5 ~6 g: g* F
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2. 熱 水 坐 溶 半 份 牛 油 及 半 份 芝 士 粉 ， 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇5 i) b$ _& J4 J( a* i% d/ ]( {, Z
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3. 燒 熱 油 鑊 ， 將 蝦 撲 上 少 許 生 粉 後 放 入 鑊 ， 半 煎 炸 至 七 成 熟 後 撈 起 。 5.39.217.77- f$ y. h6 C$ c; A) X# }* m8 b
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4. 再 起 鑊 用 中 火 煮 溶 剩 餘 牛 油 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 剩 餘 芝 士 粉 、 糖 及 （ 2 ） ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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貼 士
L7 L2 E* N9 F6 r& Ptvb now,tvbnow,bttvb如 果 想 蝦 殼 脆 得 可 吃 掉 的 話 ， 泡 油 是 更 佳 的 方 法 。 |
發表於 2009-1-20 01:18 PM
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