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2 i. Q, h( p; P% P% y$ b2 t製作時間︰約2小時）
' E* e) v% E7 Q, D1 |! ~材料
/ X" ~" W1 X4 T \帶皮五花肉. . . 500公克公仔箱論壇8 ~* ] S; ^6 z+ ~- Z: G
蔥段. . . 30公克
4 r, K) M6 q1 |7 u( F薑片. . . 20公克. T+ w3 ^* h0 `
蔥絲. . . 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R, ?" k7 B; m+ [
辣椒絲. . . 少許9 d: f) E- l- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ `. J" x: b: H
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, }" R7 w" x# a
御釀醬油. . . 200㏄公仔箱論壇4 J, h; W( y) i, o5 h
紹興酒. . . 200㏄
) x% g% e7 z0 |& i t6 a q& p水. . . 400㏄
3 t' r( |" y8 l細砂糖. . . 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- {- A, _# E# _1 H A9 Z" ^
作法公仔箱論壇! V' R% h" g/ H5 i. k
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。1 ~1 n( g* x% c% d
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
S2 T2 J5 M1 c4 F7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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