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2 o! D% J: ]" w1 _0 e' f4 D1 ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb原料：
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7 x& M1 q/ D0 _3 }+ t i山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 T+ K* @ i* c
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做法：3 @$ C" j* I6 W6 |* x/ D' |
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。7 G. A3 d) c* u% d
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步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
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步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。+ W3 A' d: s* d
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。公仔箱論壇& D1 Y* m) l6 b5 b3 r# A
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3 Z" J2 A+ F4 d5 t公仔箱論壇步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。公仔箱論壇6 ` [( s2 i0 u3 [8 C9 U
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0 E% C1 e7 x0 T# c5.39.217.77步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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- T4 b' o; M& _公仔箱論壇步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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