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【食譜简介】
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【材料】
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七星斑 1尾* `7 ~0 T* U& D# F
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豆酥 2兩
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3 N6 k$ B8 q! ?, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 3兩" i2 y r' E( f1 _) x
( s4 O. S3 F3 A; }0 V5.39.217.77雞蛋豆腐 2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' B9 P/ t) _# N/ j1 K, j9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 p$ f2 E" e% n$ U$ t% d
紅辣椒 1根
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+ r# L0 q# h' f) i5 K4 n公仔箱論壇蒜頭 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( p9 q7 q2 }1 [
! \% {0 u0 w' l5.39.217.77香菜 0.5兩
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+ w/ d, s: ]+ t* B2 Z) K薑 1兩
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( T* ?* Y: j+ J6 n6 `( E E$ I u! J5.39.217.77調味料(一)
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魚露 1/2匙
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醬油 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb& v3 J& J4 H; U' J
- }, E/ I0 x+ l4 u3 u) u$ H公仔箱論壇冰糖 1/8匙. ^& ~/ j5 I& n1 Z) e
公仔箱論壇3 i, j S0 X, `' q
話梅 1粒
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/ [7 T5 L. |/ A- r% w. y3 a1 Q: T+ d/ s6 ^6 ktvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)
" t: w, p6 o7 l9 i) K$ L) i& ]4 v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% p; y) o0 {! A" I
香菜根 0.5兩8 N1 x N' L; Z
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甘草 1片
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水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* s# @4 C! O$ y- D
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【製作程序】
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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1 h# l1 t7 A/ k. e: c8 vB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 J) ?! d! \. V. u- H
7 Q2 U3 _( I% g, p7 SC. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
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D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \ z4 ?4 Z$ r( D2 |7 j
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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