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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: |% h( ?0 i* C5 n; T% J
5.39.217.77& O1 A% R  t6 y8 c0 v# i
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& o: c8 q8 i1 K! R4 j' p1 h5.39.217.77【材  料】
, d6 b! l  L: G$ \) S/ _* j; k皮蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- I9 f' i  F1 i. Q6 D
草魚肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! h5 c8 `4 ?. H7 f3 t" S
香菜 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ X8 {9 I; m9 a( i
蔥絲 5公克 5.39.217.771 r$ n5 B! t1 O' c9 e

; ?- w0 I/ d0 A$ W( U: B7 P【調 味 料】
8 g' s( e2 z" U) n5 Z) L! F5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 600㏄
$ @* g' P% N' l  H+ |5 V; Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇: v8 r1 V/ H3 j2 W
雞精粉 1/4茶匙 * u8 ]# l' |$ @8 {5 @
白胡椒粉 1/2茶匙
( j2 s3 O  @+ Rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙 ) t0 e* `  o" H4 X# T
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【做  法】
3 C: S0 V$ `( U" a1 C+ \tvb now,tvbnow,bttvb 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。5.39.217.777 W; ?0 D5 U1 x4 s$ {
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。3 X$ w3 R! [) Z$ |' C) Q

. Z3 U" v1 V' v0 q5 u[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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