[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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! r' {9 D+ p$ O5 n1 m, N. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ J' k& T  `* i

8 d! d9 k3 @0 P: q; v% B" r& H7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 4 ?& O2 N9 K6 k& |' l4 z, z7 W
皮蛋 1顆
" }* g8 u/ ?4 c8 S1 y草魚肉 100公克 5 ~. r0 b. h& _9 H$ v1 u% G9 B
香菜 15公克
8 S; S1 j* ]1 k  B6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 D: J2 {) I7 \$ X
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【調 味 料】 公仔箱論壇- Q. R6 }0 C7 X- }
高湯 600㏄
, p" h/ ]. Z+ Q+ Y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
8 _2 z, y: F2 l' \* D# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙 5.39.217.777 i1 A: A6 w. Y$ g
白胡椒粉 1/2茶匙
- ^: ?- E3 R4 T+ i香油 1/2茶匙
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【做　 法】 4 d0 }7 r; I' i: V
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。公仔箱論壇( Z, |9 p+ \# T( p! g$ W
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]